свежесть курица официальный сайт

История птицефабрики

Образование птицефабрики
АО «Элинар»

Начало 90-х стало наиболее трудным периодом для птицефабрики «Дружба». В 1993 году предприятие оказалось в тяжелом финансовом положении. И тогда на помощь пришли соседи – завод электроизоляционных материалов «Элинар». В 1994 году коллективами двух акционерных обществ было принято решение об объединении. Так была образована птицефабрика АО «Элинар».

Масштабные
преобразования

На птицефабрике начались масштабные преобразования. В 1998 году началась замена птицепоголовья на более продуктивный импортный кросс «Росс 308». Это позволило увеличить средний вес бройлера и среднесуточный привес. В 1997 году на птицефабрике работало 11 птичников, а через год уже 34. В 1995 году был отстроен новый убойный цех.

Российско-американское предприятие «Элинар-Бройлер»

За короткое время птицефабрика добилась значительных технических и финансовых показателей и стала привлекательной для инвесторов. В 1999 году в рамках соглашения Межправительственной комиссии на базе птицефабрики было создано российско-американское предприятие «Элинар-Бройлер». Российский участник этого проекта был определен в результате конкурсного отбора из 64 российских птицефабрик.

«Элинар-Бройлер» стал первым птицеводческим предприятием, который перешел на прогрессивную систему напольного выращивания бройлеров, впоследствии внедренную большинством российских бройлерных компаний.

Одновременно «Элинар-Бройлер» осуществил переход на международные стандарты управления, воплотил в жизнь маркетинговую стратегию, значительно увеличившую потребление курицы российскими потребителями и коренным образом изменившую отношение российских птицеводов к продвижению продукции.

Расширение
«Элинар-Бройлер»

В 2002 году в состав компании вошла птицефабрика в Ногинском районе Московской области. Жилино-Горковская птицефабрика по производству инкубационного яйца. Сегодня это предприятие полностью обеспечивает потребность «Элинар-Бройлер» в инкубационном яйце.

Источник

Свежесть курица официальный сайт

Птицефабрика полного цикла

Наши производственные площадки расположены в Наро-Фоминском городском округе,

Чеховском и Ногинском районах Московской области и Калужской области.

Выращивание

Компания имеет собственный цех родительского стада, бройлерное производство, кормоцех и цех переработки бройлеров.

Производство

Высокотехнологичное современное оборудование, строгое соблюдение санитарных и ветеринарных требований, чистота производственных помещений.

Продажи

ООО «Птицефабрика «Элинар-Бройлер» — это полностью интегрированный производитель бройлерного мяса.

Гарантированное качество продукции

Наш ассортимент

Охлажденная продукция, в которой сохранено природное качество настоящего куриного мяса.

Свежее мясо «Первая Свежесть»

Для нас основными критериями являются свежесть и качество мяса. Именно на них делается основная ставка в нашей работе.

Полуфабрикаты «Первая Свежесть»

Шашлычный сезон

Все любят ароматный и вкусный гриль на свежем воздухе. Наши готовые блюда полностью подготовлены, и в них есть все необходимые специи. Остается развести огонь и пожарить.

Продукция натуральная ТМ «Птицефабрика В Белоусово»

Цыплята выращены на натуральных кормах. Свежее мясо проходит строгий контроль на всех этапах производства

Наша продукция представлена

в фирменных магазинах птицефабрики «Элинар-Бройлер»

Фирменные магазины и адреса

г. Москва, ул. Авиаконструктора Микояна, дом № 12

г. Москва, ул. Новорязанская, дом № 2/7

г. Москва, ул. Образцова д.3

г. Москва, ул. Арбат д. 27/47

г. Москва, ул. Стромынка д. 14

г. Москва, ул. Митинская д. 16

г. Москва, ул. 1-я Тверская Ямская, д. 2, стр. 1

г. Наро-Фоминск, ул. Маршала Жукова д. 14 а, ТЦ Мальково

Г. Наро-Фоминск, пос Новая Ольховка, около проходной птицефабрики

г. Наро-Фоминск, ул. Полубоярова д. 24, ТЦ Нара

г. Наро-Фоминск, площадь Свободы д. 4, ЖК Воскресенский

г. Наро-Фоминск, с. Атепцево, площадь Купца Алешина д. 1

Калужская обл., Жуковский р-н, г. Белоусово, 102 км автодороги Москва-Рославль (въезд на территорию «Птицефабрики в Белоусово»)

В декабре ФНЦ им. В.М. Горбатова РАН огласил итоги девятого международного конкурса мясной продукции «Мясной Оскар – 2020». В конкурсе.

3 ноября в центре Москвы состоялось открытие нового фирменного супермаркета «Первая Свежесть». Символично, что новый магазин был открыт в.

Птицефабрика «Элинар-Бройлер» получила почетный статус члена Золотого Клуба Росс 140! Клуб был создан компанией Aviagen — мировым лидером по поставке.

24 июля 2020 года после масштабной реконструкции введен в эксплуатацию инкубатор птицефабрики «Элинар-Бройлер». Объект находился на сопровождении Центра содействия строительству.

17 июля 2020 года состоялось подписание документов об интеграции «Птицефабрики в Белоусово» в систему птицеводческого комплекса холдинга «Элинар». «Птицефабрика в.

Никогда не наступит время, когда можно будет сказать, что все уже сказано о войне. Слишком глубока в нашем народе.

В ноябре ФНЦ им. В.М. Горбатова РАН огласил итоги ежегодного международного конкурса — «Гарантия качества – 2019». В конкурсе оценивается.

В ноябре Министерство сельского хозяйства Московской области подвело итоги работы сельскохозяйственных предприятий области. В номинации «Производство мяса скота и птицы».

В феврале компания «Элинар-Бройлер» принимала участие в 26 Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО 2019».

13 декабря 2018 года в здании в Московской областной Думы состоялась выставка сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и предприятий пищевой и.

С сентября по ноябрь 2018 года ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН при поддержке Комитета Совета Федерации по.

Компания «Элинар-бройлер» в составе экспозиции городского округа Наро-Фоминск приняла участие в выставке «День открытых дверей Московской области», которая прошла в.

10 июля 2018 года в ресторане «Галерея» города Ногинска состоялась церемония награждения второй ежегодной премии «Меркурон» за успехи в области.

Вечная память павшим в боях за Родину! Воспоминания о тех, кто не вернулся к родным очагам с полей сражений, —.

Компания BioChek (Голландия) в г. Белгород организовала выездной семинар-аттестацию ветеринарных врачей-серологов по работе с диагностическими тест-системами при исследовании сыворотки крови.

Молодые специалисты предприятий группы компаний «Элинар» совместно с Генеральным директором И.Е. Куимовым приняли активное участие в итоговом «Форуме Действий» Общероссийского.

Любой человек хочет найти себя в этом мире и быть счастливым, уверенным и успешным. Особенно актуально это для школьников старших.

Медали за высокое качество продукции. В ноябре компания «Элинар-Бройлер» приняла участие в крупнейшей выставке северо-западного региона России – «Петерфуд 2017».

В 2017 году, который по инициативе Президента РФ Владимира Путина объявлен Годом экологии, проводится множество акций и разного рода мероприятий.

Компания Элинар-Бройлер приняла участие в выставке «Золотая осень». Экспозиция компании размещалась на коллективном стенде министерства сельского хозяйства московской области.

Компания «Элинар-Бройлер» приняла участие в праздничных мероприятиях, посвященных Дню предпринимателя Московской области. 15 июня в селе Атепцево на территории стадиона.

В канун праздника 9 мая сотрудники компании «Элинар-Бройлер» возложили венки к могиле медсестры Т.Т. Синицыной в д. Елагино

На празднике Труда в Наро-Фоминске, компания «Элинар-Бройлер» получила Почетную грамоту Московской областной думы за достижение высоких показателей в работе за.

Команда «Элинар» — победитель зимней спартакиады. 11 февраля 2017 года на стадионе МАУ МКСЦ «Зодиак» прошла открытая поселенческая Зимняя спартакиада.

Источник

Филе цыпленка-бройлера без кожи «Первая свежесть»

Филе цыпленка-бройлера без кожи «Первая свежесть»: Результаты теста

Товар с замечаниями

Не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,7 раза выше максимально допустимого значения, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.

Достоинства

Недостатки

Филе цыпленка-бройлера без кожи «Первая свежесть» не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,7 раза выше максимально допустимого значения, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.

Образец имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: сожержание жира на 70% отн. ниже, белка на 14% отн. выше, чем заявлено. Расчетная калорийность на 32% отн. ниже заявленной.

Имеет хорошие органолептические свойства. Не выявлено присутствие антибиотиков и признаков обработки мяса растворами солей пищевых кислот. Присутствия сои, каррагинана, крахмала не выявлено. Мясо свежее.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

Роскачество выявило следы хлороформа и антибиотиков в курином филе

Эксперты Роскачества провели исследование куриного филе 15 торговых марок, в большинстве из них были обнаружены следы хлора и антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

Из 15 исследованных товаров 13 произвели в России, а два — в Белоруссии. Это товары под брендами Alfoor, «Акашево», «Латифа», «Приосколье», «Петелинка», «Первая свежесть», «Моссельпром», «Троекурово», «Петруха», «Ясные зори», «Ярославский бройлер», «ВкусВилл», «Рококо», «Мираторг» и «Благояр».

Эксперты искали следы антибиотиков и гормонов роста, а также оценивали микробиологическую безопасность и пищевую ценность.

«Побочный продукт хлорирования — хлороформ — не выявлен в шести из 15 товаров», — говорится в сообщении. Это продукция компаний «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Приосколье», «Моссельпром», «Рококо».

В остальных товарах обнаружен хлороформ в количествах, соотносимых с нормативами хлорсодержащих веществ в питьевой воде. При этом следы антибиотиков отсутствуют только в товарах пяти торговых марок: «Ярославский бройлер», «Присколье», «Акашево», «Ясные зори» и «Петруха».

В соответствии с исследованием «Роскачества», «у двух из них имеется надпись на этикетке «Без антибиотиков», что не соответствует действительности. Это продукция ТМ «ВкусВилл» и «Троекурово»

Всего на долю домашней птицы приходится около 45% в объеме потребления мяса в России, уточняется в сообщении.

В пресс-службе «ВкусВилла», куриное филе под торговой маркой которого производит компания ООО «Дантон-Птицепром», заявили, что выявленные следовые количества антибиотиков — это вещества, не нормируемые по законодательству России. Кроме того, представители компании сдали образцы товара в две лаборатории и проверили на расширенный список антибиотиков. В продукции антибиотиков не обнаружили.

«Относительно хлороформа — к сожалению, на данный момент отсутствуют какие-либо официальные общепризнанные методики, которые позволяют провести исследования на выявление хлороформа. Поэтому не можем прокомментировать, каким именно образом его выявило Роскачество», — добавили в компании.

В пресс-службе «Мираторга» РБК заявили, что указанные методики исследования отсутствуют в перечне стандартов, и по представленным протоколам исследований невозможно определить лабораторию, которая их проводила, а также узнать, является ли она аккредитованной. «На предприятии отбор проб осуществляет государственный инспектор отдела мониторинга и лабораторного контроля Россельхознадзора. По результатам проведенных исследований отклонений не выявлено», — сообщили в пресс-службе.

РБК направил запрос производителям куриного филе ТМ «Троекурово», «Ясные зори», «Петруха» и «Первая свежесть».

Ранее Роскачество обнаружило следы антибиотиков в сервелате, а также кишечную палочку и плесень в творожной массе.

Источник