свинина с кабачковой икрой
Мясной фарш тушеный с кабачковой икрой
Для этого блюда подойдет любой сорт мяса. Если хотите приготовить менее калорийное угощение, то используйте курятину, индюшатину или телятину. А если лишние килограммы не пугают, то подойдет свинина, баранина, говядина и т.д. Кроме того, мясо можно перекрутить на мясорубке, нарезать мелкими или крупными кубиками. Способ нарезки, конечно, будет влиять на конечный результат блюда. Однако в любом случае яство получится весьма вкусным.
Пошаговое приготовление тушеного мясного фарша с кабачковой икрой:
1. Репчатый лук с чесноком очистите от шелухи, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Сковороду разогрейте с растительным маслом и положите нашинкованные продукты. На среднем огне, периодически помешивая, доведите овощи до прозрачности.
2. В другой сковороде на масле обжарьте мясной фарш. Готовьте его на большом огне, чтобы он схватился корочкой, которая сохранит в нем сочность. Фарш можете перекрутить самостоятельно, либо купить уже готовый.
3. В сковороду с мясом положите пассированный лук с чесноком.
4. Добавьте в сковороду кабачковую икру, перемешайте и закипятите.
5. Следом сразу положите соль, молотый перец и любые специи. Я использовала сушеный базилик, сушеную петрушку и сладкую молотую паприку.
6. Перемешайте составляющие блюда, закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около получаса. Готовое кушанье сервируйте к столу сразу после приготовления в компании с картофельным пюре, отварным рисом или макаронными изделиями.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить кабачки со свининой.
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Видео
—Цитатник
Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус.
Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.
Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др.
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Статистика
Тушим мясо в кабачковой икре.
Ингредиенты:
Около 800 г свинины
5-6 средних картофелин
2 луковицы
250 г кабачковой икры
2 столовые ложки сметаны
Соль, специи по вкусу
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366272410
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную кусочками свинину и зарумянить:
Всыпать лук и пассеровать:
Добавить картофель. Жарить, помешивая, 6-7 минут:
Положить кабачковую икру, сметану, специи. Влить 1/3 стакана воды:
Потушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 10-15 минут. Посолить:
Подавать, посыпав рубленой зеленью:
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Метки: кулинария
Процитировано 108 раз
Понравилось: 31 пользователям
Тушеное мясо в кабачковой икре
03.01.2020 Комментариев нет 438 Просмотров
Тушеное мясо в кабачковой икре
Вы до сего времени мажете кабачковую икру на хлеб?
А вы пробовали потушить с ней мясо?
Если нет, то непременно попытайтесь!
Такое блюдо приглянуться даже детям.
Ингредиенты для «Тушеное мясо в кабачковой икре»:
Мясо
—
1 кг
Икра овощная
(кабачковая)
—
300 г
Сметана
—
2 ст. л.
Бульон
(либо вода)
—
1 стак.
Специи
—
1 ч. л.
время изготовления: 60 минут
Количество порций: 4
ВидеоРецепт «Тушеное мясо в кабачковой икре»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Нарезаем мясо.
Нарезаем лук полукольцами.
Обжариваем мясо на растительном масле.
Раздельно обжариваем лук.
Добавляем обжаренный лук к мясу.
Добавляем кабачковую икру и сметану.
Вливаем бульон.
Специи, соль по вкусу.
Тушим на неспешном огне до готовности.
У нас вышел особенно смачное блюдо, которое принудило моих домашних полюбить кабачковую икру!
Буду весьма рада, если для вас приглянуться мой рецепт!
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
Макароны с кабачковой икрой является одним из моих самых любимых блюд не только потому что это быстро готовится, но и очень вкусно. Кабачковая икра выступает в качестве соуса, что придает макаронам особенный вкус. Особенно, если кабачковая икра была приготовлена самостоятельно.
А если добавить в этот рецепт мясо, то ужин будет еще и питательным (это особенно актуально для мужского населения, которое нам приходится кормить каждый день).
Первым делом нужно поставить варить макароны в подсоленой воде привычным способом. Пока варятся макароны, нужно приготовить мясо.
Для начала нужно помыть мясо и нарезать на небольшие кусочки. Положить кусочки свинины на сковородку. Если свинина с прожилками, то можно обойтись и без масла. Если же нет, то нужно обжаривать масло с небольшим количеством растительного масла.
Мясо нужно посолить и добавить специи по своему вкусу. Обжаривать мясо нужно на протяжении 15-20 минут до полного приготовления.
Лук нужно мелко нарезать и добавить его к мясу в сковороду.
Обжаривать мясо с луком нужно около 10 минут, периодически помешивая.
Когда мясо будет готово, нужно добавить в сковороду кабачковую икру. Все хорошо перемешать.
Добавить в сковороду готовые макароны, которые следует промыть после варки. Все хорошо перемешать и оставить на медленном огне на 5-7 минут.
При подаче макароны со свининой можно украсить зеленью. Лично я люблю посыпать макароны мелко нарезанным луком.