свинина с перловкой в мультиварке рецепты
Перловка со свининой в мультиварке: вкусные и простые рецепты
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную перловку со свининой в мультиварке. Из этой статьи вы узнаете о нюансах технологии, как подготовить продукты и сколько времени уйдет на весь процесс.
Рецепт перловки со свининой в мультиварке
Для приготовления данного блюда вам необходимы следующие продукты:
Вам будет интересно: Вкусные куриные отбивные с грибами и сыром: пошаговый рецепт приготовления
В целом на весь процесс готовки у вас уйдет чуть больше часа.
Пошаговое приготовление
Итак, последовательность наших действий такова:
После того как мультиварка сообщит об окончании работы, аккуратно достаем чашу и перекладываем готовое блюдо на тарелки. Перловку со свининой в мультиварке следует украсить веточкой петрушки или укропа. По желанию можно добавить немного сметаны или чесночного соуса.
Как быстро приготовить перловку со свининой в мультиварке?
Для приготовления этого аппетитного блюда нам понадобятся:
Подготовив все необходимые ингредиенты, мы можем переходить к приготовлению перловки со свининой в мультиварке «Редмонд». На самом деле бренд устройства значения не имеет, блюдо получается вкусным благодаря свежим натуральным продуктам, четкому соблюдению пропорций и последовательности действий во время приготовления.
Технология приготовления
Разобьем процесс на следующие этапы:
Примерно через 45-55 минут мультиварка закончит готовить. Перед тем как подавать блюдо нас стол, добавьте к нему немного измельченной зелени.
Перловка со свининой в мультиварке
Если вам нравится перловая каша с мясом, то предлагаем для быстроты процесса готовки воспользоваться мультиваркой.
Чтобы приготовить вкусную перловую кашу со свининой, нам также потребуется морковка и репчатый лук. Вкусовые качества блюда из перловки отрегулируем молотыми специями, солью и томатной пастой. Аппетитная перловка со свининой готовится в мультиварке, получается сытой и вкусной. Такое блюдо разнообразит будничное меню.
Пошаговый рецепт
Охлаждённый кусок свинины нарезаем небольшими кусочками. Устанавливаем на мультиварке режим «жарка». Вливаем в съемную чашу техники немного растительного масла. Перекладываем заготовку из свинины в чашу и начинаем обжарку без крышки. Жарим 5 минут, иногда перемешиваем.
Очищаем репчатый лук, нарезаем его кусочками. Добавляем луковую нарезку к мясу, продолжаем обжарку.
Морковку измельчаем с помощью терки. Выкладываем морковную стружку к ингредиентам в чашку, продолжаем жарку ещё пять минут.
Перловку лучше замочить заранее на один час. Воду затем слить, крупу ещё раз хорошо промыть. Перловую крупу выкладываем в чашу.
Ингредиенты солим, перчим, добавляем томатную пасту.
Вливаем кипячёную воду, перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим режим «тушение», время готовки 30-35 минут.
Вкусная перловка со свининой в мультиварке готова, угощайтесь на здоровье!
Перловка с мясом – 11 способов сделать простое блюдо вкусным и оригинальным
Перловая каша
Перловка
С мясом
Перловка с мясом – 11 способов сделать простое блюдо вкусным и оригинальным
Перловая каша
Перловка
С мясом
Перловка с мясом – идеальное гастрономическое сочетание, позволяющее качественно утолить чувство голода, наполнив организм полезной энергией, важными витаминами и элементами. Вкусовые качества блюда будут всецело зависеть от техники исполнения выбранного рецепта.
Как приготовить перловку с мясом?
Блюда из перловки с мясом разнятся первоочередно видом последнего, способом его термической обработки и составом дополнительных ингредиентов.
Рецепт перловой каши с мясом
Простая перловая каша с мясом получается вкусной, если используемую свинину после нарезки предварительно подрумянить до насыщенного румянца. Овощи можно пассеровать в сковороде отдельно или добавить в кастрюлю к мясу в процессе его обжаривания. Из приправ кроме перца добавляют молотый кориандр, смесь сухих трав.
Плов из перловки с мясом
Самыми востребованными и популярными версиями среди подобных блюд является быстрая в приготовлении перловка с фаршем и овощами или плов, сваренный с использованием данного сорта крупы вместо риса. В данном случае мясная основа – свинина, вместо которой допускается применять баранину, говядину.
Перловка с говядиной
Диетическим блюдом для повседневного рациона станет говядина, тушеная с перловкой и подливкой. Для получения соуса в данном случае используют перетертые свежие помидоры, вместо которых подойдет готовый томатный соус, сок из помидоров, разведенная в воде паста. Дополнительно можно добавить для деликатности вкуса сметану.
Перловка с тушенкой – рецепт
Идеальный ужин холостяка или вариант быстрого блюда, когда нет времени или желания долго стоять у плиты, – перловка с тушенкой. Мясные консервы можно просто добавить к крупе в процессе ее отваривания или предварительно прогреть на сковороде до растапливания жира и испарения практически всей влаги.
Перловка с фаршем – рецепт
Еще один вариант блюда без особых трудозатрат – перловка с фаршем, который может быть свиным, говяжьим, куриным или смешанным. Измельченное при помощи мясорубки мясо предварительно следует обжарить на сковороде с нарезанной луковицей, а при желании дополнить его сладким перцем, морковью, зеленым горошком.
Перловка со свининой – рецепт
Перловка со свининой готовится не только с филейной частью свиной туши, но и с мясом на кости. Невероятно вкусным блюдо получается с ребрами, которые предварительно разрезают на порционные ломтики и обжаривают на сковороде до румянца. Дополнительно в состав можно добавить стручковую фасоль, другие овощи.
Перловка с куриной грудкой
Перловка с куриным филе – полезное и легкое блюдо, которое можно подать без вреда для фигуры на обед или ужин. Если не хочется подвергать мясо обжариванию, его можно просто отварить в воде с добавлением пряностей, а затем подать с отваренной крупой, дополнив свежей зеленью, нарезкой из свежих овощей или легким салатом.
Перловка с мясом и грибами
Перловка с мясом в казане
Перловка с мясом – рецепт, который вполне реально исполнить на природе на костре. Блюдо приобретает при этом просто потрясающий насыщенный вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Идеальным вариантом в качестве мясной основы будет свиная или говяжья вырезка, или мякоть на ребрах. Морковь здесь предпочтительно крупно нарезать, отказавшись от применения терки.
Перловая каша с мясом в мультиварке
Элементарно без дополнительных хлопот готовится перловка, тушеная с мясом в мультиварке. Для диетической версии блюда можно опустить этап обжаривания составляющих, уменьшив при этом порцию добавляемого лука и моркови. Кроме соли и перца можно добавить любую смесь специй для мяса или составить микс на свой вкус.
Перловка с мясом в духовке
При наличии подходящей глубокой формы с крышкой или, как в данном случае, порционных горшочков приготовить блюдо будет удобно в духовке. Овощной состав здесь результативно дополнят помидоры, количество которых допускается корректировать на свое усмотрение. Не будут лишними и другие овощи, чеснок и зелень.
Перловка со свининой в мультиварке
В моей семье очень любят перловку, поэтому я часто её готовлю. Перловую крупу можно приготовить в кастрюле, в сковороде или в мультиварке. Сегодня предлагаю сделать перловку со свининой в мультиварке. Желательно, крупу замочить на ночь в воде. Блюдо получается очень вкусным и сытным, а, благодаря мультиварке, готовится достаточно просто. В дополнение к перловке со свиной можно подать нарезку из свежих или консервированных овощей. Очень вкусно с солёным огурчиком.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Перловку хорошо промыть под проточной водой.
Затем залить перловку холодной водой и оставить на 7-10 часов (я оставила на ночь).
Перловочка заберёт часть воды.
В чашу мультиварки влить растительное масло. Очистить, мелко нарезать лук, выложить в чашу и включить режим «Жарка».
Обжарить лук, иногда помешивая, до прозрачности. Затем добавить очищенную и нарезанную на мелкие кубики морковь.
Обжарить морковку с луком в течение 5 минут, периодически перемешивая.
Мякоть свинины нарезать на кубики среднего размера и выложить в чашу мультиварки к обжаренным овощам.
Обжарить, помешивая время от времени, свинину с овощами в течение 5-7 минут, затем добавить специи и соль, перемешать.
С перловки слить воду. Добавить перловку в чашу мультиварки к свинине с овощами.
Влить 800 мл воды комнатной температуры.
Чеснок не чистить, просто промыть под водой. Вложить чеснок в чашу. Выставить режим «Плов» на 30 минут и закрыть крышку мультиварки.
Готовить перловку со свининой до звукового сигнала мультиварки.
Вкусную и сытную перловку, приготовленную со свининой в мультиварке, подать к столу в горячем виде. Это простое блюдо отлично разнообразит повседневное меню, попробуйте!
Перловка с мясом в мультиварке
Многие хозяйки избегают заниматься приготовлением блюд из такой крупы, как перловка из-за боязни (или лени) долгой возни с ней. Да и по вкусу нравится она не каждому. Но если при приготовлении перловки учесть и соблюсти буквально один нюанс и подобрать ей правильную «компанию» ингредиентов, то в результате можно получить просто бесподобное блюдо из этой крупы. Например, перловка с мясом в мультиварке может получиться на удивление вкусной и довольно-таки нежной (что не свойственно этой крупе).
Готовится же это кушанье по принципу известного и любимого многими гурманами плова с любым видом мяса. Мы же будем использовать говяжью мякоть. Для ускорения процесса готовки перловую крупу предварительно тщательно промоем и замочим в холодной воде на ночь. В размокшем виде она значительно быстрее сварится – это и есть тот самый нюанс, соблюдение которого существенно влияет не только на количество затраченного на приготовление времени, но и на конечный результат в целом.
Неплохим дополнением к этому составу ингредиентов могли бы стать ягоды барбариса.
Перловка с мясом в мультиварке способ приготовления:
Очень тщательно промываем говяжью мякоть, обтираем салфетками (желательно насухо) и нарезаем мелкими кубиками (чем мельче будет нарезано мясо, тем быстрее оно приготовится).
Овощи очищаем, промываем и измельчаем произвольно (мелко или крупно – дело вкуса и привычки).
Наливаем в чашу мультиварки масло и закладываем измельченное мясо. Не закрывая крышку аппарата и периодически перемешивая, обжариваем говядину с четверть часа, установив режим «Жарка».
Затем закладываем измельченные овощи, обжариваем еще 5 минут.
Добавляем в чашу пару мультистаканов теплой/горячей воды, перемешиваем и закрываем мультиварку. Готовим на режиме «Тушение» 40 минут.
По истечении заданного времени засыпаем вымоченную и хорошо промытую перловку, добавляем специи и 2,5-3 мультистакана водички либо бульона (чтобы уровень воды был выше продуктов буквально на 1,5 см), перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Теперь устанавливаем на аппарате режим «Плов» и готовим еще 40 минут.
Наш ароматный рассыпчатый плов из перловки в мультиварке готов.
Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.
Перловка с тушенкой в мультиварке:
Если вам не нравится перловая каша, значит, вы не пробовали наш рецепт! Перловка с тушенкой в мультиварке получается необычно вкусной, питательной и полезной. Каша, приготовленная по данному рецепту, понравится даже маленьким «нехочухам». Такое блюдо можно подать на ужин или на обед.
Чтобы готовая каша получилась мягкой, за 3-4 часа до готовки, замачиваем перловку в ледяной воде.
Лук режем небольшими кубиками, морковь трем на крупной тёрке. В мультиварку выливаем подсолнечное масло, перекладываем в нее морковку и лук, выбираем режим «Жарка», обжариваем в течение 15 минут. Добавляем пару ложек томатной пасты.
К овощам добавляем тушенку. Готовим 5 минут. Затем переключаем режим на «Тушение», «Каша» или «Плов».
В чашу мультиварки добавляем разбухшую крупу, наливаем воду. Варим. На приготовление каши у меня уходит примерно 40 минут.
По истечению данного времени, кашу с мясной тушенкой солим, добавляем различные приправы. Включаем режим «Подогрев» и ставим таймер на 15 — 20 минут.
Наша перловая каша с тушенкой в мультиварке готова. Готовое блюдо раскладываем порционно, по желанию украшаем свежей зеленью. Подаем на стол со свежими или консервированными овощами.
С уважением, Ирина Калинина.
Рецепт и фото специально для сайта Сытая семья.