свинина с рисом и соевым соусом в мультиварке

Свинина с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную свинину с рисом в мультиварке. Крупа с мясом всегда получается сочной и нежной. А в свинине содержится достаточное количество жира, благодаря этому блюдо получается ароматным и питательным.

Для приготовления понадобится свиная вырезка, можно взять как красное мясо, так и балык. В последнем жира не так много, как во всех остальных частях. Для тушения мясо можно порезать средними кусочками.

С рисом и мясом хорошо сочетается репчатый лук и морковь. Эти овощи необходимо предварительно обжаривать, чтобы они стали ароматными. Жарить овощи удобно на растительном масле. Его нужно добавлять не слишком много, так как в свинине присутствует жир.

Мясо готовится дольше риса, поэтому его нужно сначала готовить в программе «Тушение». А затем можно добавлять и рисовую крупу. Что касается риса, то подойдет как круглозерный, так и длиннозерный. Рис после варки становится мягким и нежным.

Подавать к столу свинину с рисом нужно в горячем виде. В мультиварке мясо получается мягкое, хорошо разламывается на волокна. Что касается дополнения, то можно сделать овощную нарезку. Для этого берутся овощи на свой личный вкус, например, мясистый болгарский перец, помидоры, редис и свежие огурчики.

Ингредиенты:

Как приготовить вкусную свинину с рисом в мультиварке

Репчатый лук и морковку очистить от шкурки. Нарезать луковицу полукольцами.

Выбрать программу «Жарка», налить в чашу масло оливы, разогреть. Морковь натереть с помощью крупной терки. Высыпать лук с морковью, прожарить в течение 5 минут.

Свинину промыть водой, порезать мясо на крупные кусочки.

Добавить мясо к овощам, прожарить в течение 20 минут. Затем налить стакан горячей воды, закрыть крышку. Активировать программу «Тушение» на 1 час.

Рис высыпать в глубокую посуду, несколько раз ополоснуть холодной водой.

В кастрюлю техники к мясу и овощам высыпать подготовленный рис.

Налить к продуктам горячую воду, добавить для аромата и вкуса порезанный укроп. Насыпать небольшое количество соли и приправы. Закрыть крышку, выбрать программу «Плов» на 30 минут.

Свинину с рисом подать к столу через 15 минут после сигнала. Можно оставить блюдо в программе «Подогрев», и подать, когда необходимо. Приятного аппетита!

Источник

Рис с мясом в мультиварке: готовим быстро и вкусно!

Мясо различных сортов отлично по вкусу гармонирует с отварным рисом. Последний можно подать в качестве гарнира либо сразу приготовить полноценное угощение. Вы даже представить не можете, сколько на сегодняшний день существует всяческих рецептов приготовления таких блюд. Сегодня обсуждаем, как готовится рис с мясом в мультиварке.

Пополняем кулинарную копилку

Плов, пожалуй, готовит каждая хозяйка. В этом блюде сочетается отварной рис, овощи и мясные компоненты. Безусловно, получается вкусно, сытно и полезно. А можно на каждый день готовить что-нибудь проще, например, рис с мясом. Да, принцип приготовления, и вкус напоминает плов.

Начнем с подготовки риса. Многие хозяйки сетуют, что за долгие годы кулинарной практики им так и не удалось варить рисовую крупу по всем правилам, чтобы она получалась ароматной и рассыпчатой. Сегодня в магазинах можно найти рис различных сортов, но самый популярный именно белый.

Если есть возможность, выбирайте пропаренный рис, но даже самый отборный продукт все равно следует промывать. Если вы замечали, то в процессе промывания риса вода всегда мутная, имеющая беловатый оттенок. Необходимо промывать до тех пор, пока водичка не станет кристально чистой.

Совет! Чтобы вам было удобно, положите рисовую крупу в сито. Поставьте посуду под струю проточной воды и оставьте на 10 минут.

Не нужно рис замачивать или промывать горячей водой. Такие манипуляции будут отрицательно сказываться на вкусовых качествах продуктов. Отдельно варить рис также нет необходимости, лучше готовить его одновременно с мясом.

Что касается мясного продукта, то выбирайте сорт мяса, опираясь на личные вкусовые предпочтения. Если вы любите жирные блюда, возьмите свиную или баранью вырезку. Необычайно вкусным получится рис с добавлением куриной грудинки или телятины.

А вот мясо отдельно лучше обжарить до появления янтарной корочки. Профессиональные кулинары убеждены, что такая предварительная тепловая обработка позволяет запечатать сок внутри каждого мясного куска.

Если вы хотите улучшить вкус блюда, вы можете добавить дополнительно овощи, различные приправы и пряности, а также замариновать мясо. Независимо от выбранного сорта мяса, вы можете добавлять майонез, соевый соус, вино красных сортов и т. д.

Совет! Маринад будет влиять на вкус не только мяса, но и блюда в целом, поэтому лучше используйте приправы и пряности. Кстати, лучше всего взять шафран, зиру или универсальные специи для приготовления плова.

Вкус риса с мясом можно дополнять овощами. Традиционно кулинары используют пассерованный лук с морковью. Особые нотки вкуса, дополнительную сочность придадут свежие помидоры и сладкий перец. Если вы любите острую пищу, добавьте пару колечек стручкового перца чили.

На этом варианты приготовления риса с мясом не исчерпываются. В такие угощения можно добавлять зеленый горошек и консервированную десертную кукурузу. Особые нотки вкуса привнесет стручковая фасоль, капуста белокочанного или цветного сорта.

Сколько же добавлять воды? Как и при варке рисовой крупы, пропорции сохраняются. На одну часть риса принято брать две части жидкости. Кстати, это необязательно должна быть фильтрованная вода. Вы можете добавить мясной или овощной бульон, грибной отвар.

Выбирайте подходящий режим. Как показывает практика, самая оптимальная программа «Плов» либо «Рис-крупы». Можно готовить рисовую кашу с мясом, активировав режим «Суп» или «Тушение».

На заметку! Для обжаривания овощей и мяса устанавливайте программный режим «Жарка» либо «Выпечка».

Вкуснятина для всей семьи

Вы можете выбирать мясо любых сортов. А если хотите разнообразия, попробуйте сочетать несколько видов мясной вырезки. Если вы любите жирную пищу, тогда непременно добавляйте свинину. А вот сторонникам диетического питания понравится вариант с говяжьей вырезкой и куриной грудинкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Совет! Мясо и овощи можно обжаривать отдельно, например, в сковороде, а в мультиварке сварить рисовую крупу. Потом все ингредиенты нужно только перемешать. Но лучше готовить мясо с рисом одновременно, так получится вкуснее и ароматнее.

Читайте также:

Приготовить универсальное, полноценное и необычайно вкусное блюдо достаточно просто. Вам нужно только сложить все компоненты в мультиварочный контейнер, активировать нужную программу и подождать, пока мультиварка сделает свое дело. Приятного аппетита!

Источник

Рис с мясом в мультиварке. Рецепты с овощами, соевым соусом, сметаной пошагово

Рис с мясом является достаточно сытным и питательным деликатесом, который можно готовить как в обеденное, так и вечернее время. При этом такое изделие не нуждается в гарнире. Вместо него выступает рисовая каша. Калорийность блюда не очень высокая. В среднем в 100 г продукта содержится примерно 102 ккал.

Классический рецепт

Рис с мясом в мультиварке выходит достаточно наваристым и сытным. Блюдо дает возможность утолить чувство голода, а также наполнить организм энергией практически на целый день. Лакомство допустимо приготовить как на обед, так и ужин. Калорийность деликатеса не слишком высокая. В 100 г продукта содержится приблизительно 109 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав ингредиентов, которые понадобятся для изготовления блюда в домашних условиях:

Для готовки подходит та часть бараньего мяса, в которой присутствует небольшое количество сальных прослоек.

Для этих целей подойдет подчеревок либо ребрышки. Также допустимо задействовать свинину либо говядину. Однако последний вид мяса не очень жирный и очень долго варится. Поскольку баранина довольно жирная, не нужно добавлять сливочное либо растительное масло. Для пикантности допустимо добавить чесночные дольки либо петрушку, укроп.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления лакомства своими руками:

По прошествии 10 мин. варки заготовку необходимо перемешать, чтобы крупа не пристала ко дну емкости.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо можно подавать к столу вместе с овощным салатом либо просто со свежими овощами. Также изделие допустимо дополнить любым соусом или сметаной.

С овощами

Рис с мясом в мультиварке в дополнении с овощами получается не только легким и аппетитным, но и очень сытным и питательным за счет того, что в состав входит куриное мясо. Крупа во время готовки пропитывается соком, который выделяется из мяса и овощей.

В результате рис имеет насыщенный приятный запах. Калорийность готового блюда достигает примерно 90 ккал на 100 г продукта.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав компонентов, которые потребуются для готовки лакомства своими руками:

Вместо курицы допустимо задействовать свиное либо говяжье мясо. Однако калорийность будет гораздо выше. Для улучшения вкусовых качеств готового лакомства можно применить ароматные специи, которые больше нравятся.

Вместо фасоли можно взять помидоры, чесночные дольки, кабачки либо цуккини. Вкус от этого не испортится.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы пошаговой инструкции, как сварить овощное изделие с мясом в домашних условиях:

Блюдо следует готовить на режиме «Жарка» примерно 35 мин.

Правила подачи блюда, украшение

По готовности изделие можно сразу подавать к столу, украсив сверху консервированной кукурузой. Блюдо можно употреблять вместе с легким салатом из овощей, заправленным оливковым маслом.

С капустой

Рис с мясом и капустой является очень сытным и питательным блюдом, которое можно приготовить на ужин. Капусту допустимо использовать как молодую, так и с позднего урожая. Изделие можно легко и быстро потушить в мультиварке.

Рис с мясом в мультиварке с капустой.

В результате получается достаточно ароматное и аппетитное лакомство. Калорийность деликатеса составляет приблизительно 110 ккал на 100 г продукта.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда в домашних условиях понадобятся следующие продукты питания:

В качестве мяса можно использовать нежирную часть свинины. Зерна риса должны быть длиннозернистыми. Пряности можно брать любые, которые больше нравятся.

Для придания деликатесу более насыщенного вкуса можно дополнительно применить морковку с луковицей.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание процесса создания лакомства включает следующие этапы готовки:

На бытовом приборе следует выставить программу «Тушение», установив таймер примерно на 45 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо лучше употреблять в горячем виде. Сверху изделие допустимо присыпать рубленой свежей зеленью. Рис, тушенный с мясом и капустой, можно подавать к столу в качестве самостоятельного деликатеса. Также лакомство можно дополнить соусом, сметаной, майонезом либо кетчупом, свежими овощами, ломтиком хлеба.

С соевым соусом

Рис с мясом в мультиварке получается достаточно питательным и вкусным. При этом блюдо имеет пикантный вкус за счет того, что в состав входит соевый соус с имбирем и чесночными зубчиками. Показатель калорийности изделия не очень большой. В среднем в 100 г продукта содержится приблизительно 112 ккал. Общее время готовки составляет около 50 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые необходимы для приготовления блюда в домашних условиях:

Масло желательно использовать кунжутное, поскольку оно придает готовому изделию более насыщенный вкус и аромат. Для сытности также можно задействовать любую замороженную овощную смесь.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно сделать блюдо своими руками, понадобится четко придерживаться этапов пошагового процесса:

Емкость требуется накрыть крышкой, выставив программу «Плов» примерно на 35 мин. По готовности блюдо следует хорошо перемешать.

Правила подачи блюда, украшение

Готовый деликатес можно сразу отправлять на стол. Блюдо можно дополнить овощным салатом, ломтиком хлеба, а также любым соусом. Изделие лучше всего употреблять в горячем виде.

Со сметаной

Рис с мясом в мультиварке получается очень нежным, мягким и питательным за счет того, что в состав изделия входит жирная сметана. Лакомство относится к высококалорийным блюдам. Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться подобным деликатесом, чтобы не набрать лишние килограммы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания изделия собственноручно понадобится подготовить следующие продукты питания:

Процент жирности сметаны должен достигать 20%. Зерна риса должны быть круглозернистыми. Фарш лучше использовать либо говяжий, либо куриный.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда в домашних условиях состоит из следующих этапов готовки:

По готовности запеканку следует оставить в мультиварке примерно на 15 мин. Крышку при этом понадобится убрать.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое изделие можно подавать к столу вместе с овощным салатом. Сверху лакомство допустимо присыпать рубленым зеленым луком.

С грибами

Рис, тушенный с мясом и грибами, получается невероятно нежным, ароматным и аппетитным. Блюдо допустимо готовить как в будние дни, так и подавать к столу в честь праздника. Калорийность готового деликатеса не слишком высокая. В 100 г продукта содержится приблизительно 106 ккал.

Изделие можно кушать тем, кто придерживается диетического питания, но только в небольшом количестве.

Какие ингредиенты понадобятся

Продукты питания, которые необходимы для готовки блюда в домашних условиях:

Чтобы каша получилась рассыпчатой, рисовые зерна должны быть пропаренными. Вместо свинины можно применить говядину либо курицу.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы подробного описания процесса готовки лакомства своими руками:

Блюдо следует готовить на режиме «Тушение» на протяжении 60 мин. Спустя 45 мин. готовки нужно проверить лакомство. Если жидкость выпарилась, прибор можно отключать.

Правила подачи блюда, украшение

Готовый плов можно сразу отправлять на стол. Употреблять блюдо желательно в теплом виде вместе с салатом из свежих овощей либо соленьями.

С тыквой

Блюдо, сделанное на основе рисовой крупы, мякоти тыквы и мяса, станет полноценным обедом либо ужином, поскольку изделие выходит достаточно сытным, питательным и вкусным.

При этом изделие имеет достаточно пикантный, острый вкус за счет того, что используются чили, чеснок и пряности. Также деликатес допустимо использовать в качестве перекуса. Калорийность готового лакомства высокая. В 100 г продукта содержится приблизительно 390 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав ингредиентов, которые понадобятся для нарезки и готовки в домашних условиях:

Вместо баранины можно применить свиное, говяжье либо куриное мясо. Также можно взять два вида мяса. Тыкву желательно заранее почистить от кожицы и освободить от семечек. Для придания блюду небольшой сладости и насыщенного аромата в состав деликатеса допустимо включить сухофрукты в виде чернослива, кураги либо изюма.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание, как приготовить плов с тыквой своими руками:

Изделие следует готовить на режиме «Обычный» под закрытой крышкой, пока все ингредиенты не станут мягкими. В конце готовки головку чеснока необходимо убрать.

Правила подачи блюда, украшение

Плов рекомендуется употреблять в теплом виде. Лакомство можно дополнить ломтиком хлеба, соусом, подливой либо салатом из свежих овощей.

Полезные советы и рекомендации

Для правильного и вкусного приготовления блюда на основе риса и мяса рекомендуется запомнить несколько простых, но полезных советов относительно готовки деликатеса в домашних условиях:

Блюдо, приготовленное на основе риса и мяса, получается невероятно вкусным, нежным и питательным. За счет небольшой калорийности изделие можно употреблять тем, кто придерживается диетического питания. Для создания деликатеса в мультиварке крупу с мясом допустимо дополнить сметаной, соевым соусом, грибами, капустой и иными овощами. В любом исполнении лакомство получается очень сытным и ароматным.

Видео о приготовлении риса с мясом в мультиварке

Приготовление риса с овощами и мясом:

Источник

Свинина с рисом в мультиварке

Ингредиенты

Процесс приготовления

Для приготовления можно использовать любые части свинины. Я использую свинину с рёбрышками. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.

Включите мультиварку на режим «Жарка». Налейте в чашу немного растительного масла, хорошо разогрейте его, а затем выложите кусочки свинины. Обжаривайте мясо, не закрывая крышку мультиварки и периодически помешивая, до румяности со всех сторон.

Пока мясо обжаривается, очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной тёрке.

Когда кусочки свинины станут румяными со всех сторон, добавьте морковку с луком, перемешайте и обжаривайте минут 5-7, периодически помешивая и не закрывая крышку мультиварки.

Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю лишнюю воду с него слейте.

Промытый рис выложите к свинине с овощами в чашу мультиварки и залейте 800 мл горячей воды (вода должна быть на 1-1,5 см выше уровня риса), добавьте соль и специи. Включите мультиварку на режим «Запекание» (или «Выпечка») на 20 минут, крышку мультиварки закройте. Если вам покажется, что воды маловато, то можно будет добавить ещё немного в конце готовки.

Свинина с рисом в мультиварке готова, перемешайте блюдо и подавайте к столу.

Это вкусное, сытное блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Благодаря мультиварке, готовится оно достаточно просто, свинина получается очень мягкой, а рис рассыпчатым.

Источник

Рис со свининой в мультиварке

02 января 2015, 18:20

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь порезать брусочками, лук кубиками.

В мультиварке разогреть растительное масло, обжарить овощи.(программа Жарка, время 10 минут)

Мясо порезать кубиками, добавить к овощам, обжаривать 15 минут.

Добавить рис, воду, приправу, соль и очищенные от верхних рубашек зубчики чеснока.

Выбрать программу Рис, готовить 35 минут.

Перемешать. Отключить мультиварку.Дать постоять блюду под крышкой еще 5 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусное, сытное, ароматное блюдо для семейного ужина.

Источник