свинина с вялеными помидорами на сковороде

Гуляш из свинины с халапеньо и вялеными помидорами

Такого вы ещё не пробовали!)

Берём мясо, нарезаем на брусочки. Кидаем в разогретую сковороду(кастрюлю) с оливковым(растительным) маслом. Обжариваем. Добавляем нарезанный лук, халапеньо и вяленые помидоры. Немного обжариваем. Наливаем кетчуп, специи. Тушим минут 30-40. Добавляем воду и доводим до вкуса. Если получилась очень жидкая подлива, то можно загустить мукой. Приятного аппетита!

Источник

Мясной рулет из свинины с вялеными томатами

Сырный суп с рисом и курицей

Курица с сыром в духовке

Томатный пирог с ветчиной и сыром

Клубничный торт с сырным кремом

Шоколадное печенье с орехами

Мясной рулет из свинины с вялеными томатами — это отличной рецепт для праздничного стола или семейного ужина. Вяленые помидоры придают пикантности блюду. Мясной рулет из свинины запекается в духовке, что означает, мясо практически не потребует внимания.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Средний

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Кусок мяса надрежьте в середине по длинной стороне, не дорезая до конца 1 см. Делайте надрезы справа и слева, чтобы раскрыть мясо как книгу. Отбейте и выровняйте толщину.

Мясо натереть солью (1 ч. л.) со всех сторон. Смешать оливковое масло, паприку (1 ч. л.), имбирь (1 ч. л.), сушеный чеснок (1 ч. л.). Смешать этой смесью мясо и оставить мариноваться на 30 минут.

В сковороде на оливковом масле обжарьте репчатый лук нарезанный мелким кубиком до мягкости (10 минут на среднем огне, перемешивая). Обжаренный лук выложить на пласт мясо отступив от краев 2 см.

В это сковороду выложить замороженный рубленный шпинат и греть пока не растает. Выложить слой на лук, поперчить (1/3 ч. л.).

Вяленые томаты нарезать мелкими кусочками и выложить поверх шпината.

Сверните мясо с начинкой в рулет, обвяжите шпагатом, чтобы мясо не раскрутилось. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 60 минут. Если рулет быстро зарумянился, снизьте температуру.

Смешайте мед, соевый соус, сушеный имбирь (1 ч. л.), паприку (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), перец (1/2 ч. л.).
Достаем рулет из духовки и смазываем этой смесью рулет, снова ставим в духовку на 5 минут. Повторить этот шаг 3 раза

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Горячие блюда из мяса на Новый 2022 год: чем ублажить Черного Водяного Тигра

Чтобы вкусно и сытно накормить гостей за праздничным столом каждая хозяйка продумывает новогоднее меню заранее и обязательно должны присутствовать горячие блюда из мяса.

Отбивные из свинины в грибном соусе с вялеными помидорами

Готовить праздничные отбивные лучше из свиной корейки, тогда они получаются сочными и мягкими. Грибной сливочный соус добавит мягкости котлетам, а вяленые помидоры оттеняют пикантный их пикантный вкус. Отбивные в сливочном соусе с грибами и вялеными помидорами это лучшее горячее мясное блюдо для новогоднего стола.

Снимите со сковороды и обжарьте ломтики свинины в оставшемся жире (по 3 минуты с каждой стороны). Добавить лук с чесноком, залить горячим бульоном или водой. Добавьте нарезанные кубиками вяленые на солнце помидоры и горчицу и тушите все около 10 минут. Поставьте противень в разогретую до 160 ° C духовку примерно на 40 минут. Достаньте и убедитесь, что мясо мягкое. Если да, добавьте сливки и аккуратно смешайте с соусом. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать картофельным пюре.

Утка в духовке с апельсинами: нежная, сочная и ароматная

Если вы решили 2022 год Водяного Тигра встретить за праздничным столом с горячими блюдами, то идеальным вариантов будет утка в духовке с кисло-сладким апельсиновым соусом. Лучшего горячего блюда, которое можно поставить на новогодний стол в качестве основного не придумаешь.

Как запечь утку в духовке на Новый год с апельсинами, чтобы она была сочной и вкусной:

Утку следует хорошо вымыть, обсушить и натереть черным молотым перцем и солью. Брюшко заколите зубочистками или зашейте ниткой, крылья и ноги прижмите к тушке и тоже привяжите.

Разогрейте духовку до 200 градусов. На низ духовки поставьте противень с водой, а над ним поместите утку на решетке грудкой вниз. Готовьте утку в течение часа. Если вода будет выкипать, подливайте ее. Через час утку переверните на спинку и готовьте еще час, периодически поливая вытопившимся на противень жиром.

Затем увеличьте температуру в духовке до 220 градусов и готовьте утку еще 30 минут, не забывая поливать ее жиром с противня.

Пока готовится утка, приготовьте апельсиновый соус.

4 апельсина тщательно вымойте. С двух из них срежьте цедру тонкими полосками и выжмите сок. 1 апельсин нарежьте тоненькими кружочками, а другой разберите на дольки и удалите пленки.

В кастрюльку насыпьте 2 столовые ложки сахара и прогревайте его до получения золотистой карамели. Снимите ее с огня, добавьте 2 столовые ложки белого винного уксуса, выжатый сок и половину цедры. Все перемешайте и поставьте кастрюльку снова на огонь. Помешивая, уварите соус в 2 раза.

Утку выньте из духовки, оставшийся в противне жир влейте в апельсиновый соус и доведите до кипения. Добавьте туда же 40 г сливочного масла, апельсиновую мякоть, черный перец и соль.

Еще раз прогрейте соус до загустения, постоянно помешивая, снимите с огня. Утку выложите на блюдо, полейте соусом, украсьте кружками апельсина, полосками цедры, вашей любимой зеленью.

Курица с картошкой в духовке: рецепт самый вкусный

Курицу моем и рубим на кусочки не большого размера. Лук порезать не слишком тонко.

Для соуса: смешиваем майонез и сметану, выдавливаем чеснок, добавляем майоран, соль, перец черный молотый.

Картофель очищаем и нарезаем дольками. Наливаем на противень стакан воды, укладываем картофель, лук, солим и выкладываем сверху мясо. Поливаем все соусом. Запекаем при 200 С в течение 45 минут.

Понадобится один лист пергамента и два листа фольги. Заворачиваем мясо в пергамент.

Затем в фольгу. Два листа фольги положить крестом и свернуть по одному. Отправляем мясо в разогретую до максимума (250°) духовку на 30 минут. После чего, снижаем температуру до 140° и держим мясо в духовке ещё час.

Если Вы хотите подавать мясо в качестве горячего блюдо, достаньте мясо из духовки, нарежьте и подавайте. Если Вы хотите использовать мясо в качестве нарезки на бутерброды или в салаты, оставьте мясо в духовке до полного остывания, затем переложите в холодильник. Мясо хорошо хранится в пергаменте. Мясо прекрасно нарезается, оно сочное, мягкое и ароматное.

Кролик в духовке с майонезом и чесноком в фольге

На мягкость картофеля влияет лук, чем его больше, тем вкуснее получится. Мясо с картошкой нужно заливать только горячей водой, с холодной блюдо готовится дольше.

Крольчатина получится нежной, если вместо сметаны взять майонез, он придает особый привкус, такой кролик с картофелем в духовке будет таять во рту.

Мясо порезать, обжарить со специями. Лук посыпать сверху. Добавить майонез. Картофель порезать, уложить. Добавить воды, накрыть фольгой.

Выпекать 1 час. За 10 минут до окончания фольгу снять.

Котлеты по киевски из куриного филе на новогодний стол

Котлета по-киевски — классика аромата и вкуса. Какая же все-таки эта настоящая котлета по-киевски? Как правильно ее приготовить? Как добиться вытекающей начинки? не каждому повару это под силу, а нам с вами да! Я научу вас как приготовить самые вкусные котлеты по-киевски, которые и в сравнение не пойдут с ресторанными!

Ингредиенты: На одну порцию:

Пошаговый рецепт котлет по-киевски:

Сливочное масло смешать с укропом, сформировать своеобразную колбаску и убрать в морозилку.

Куриное филе отбить, и придать ему форму груши. Обязательно посолите, поперчите и в середину филе уложите кусочек замороженного масла с укропом.

Аккуратно заверните филе, и швом вниз уложите вниз.

Приготовьте две мисочки в одну вбейте яйцо, во вторую высыпьте панировочные сухари.

Сначала обмакните котлетку в яйцо, затем снова я сухари, еще раз в яйцо и еще раз в сухари. Мы делаем двойную панировку.
В сковороде с высокими бортами, вливаем большое количество растительного масла и жарим во фритюре котлету, переворачивая с разных сторон до полной готовности.

Подавайте котлеты по-киевски с жареным картофелем и зеленым горошком,. котлеты можно подавать на гренках из белого хлеба.

Котлета должна получится в хрустящей панировке, а начинка, когда разрежете прямо вытекать на тарелочке. Это очень вкусно, и не так уж сложно, убедитесь в этом сами!

Источник

Рецепт: Свинина с вялеными помидорами

Аноним | более 7 лет назад | 5070 | 0

Описание

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Пошаговый рецепт

Слегка отбиваем мясо.

Рубим чеснок и помидоры в одну кучку.

Мясо посолить и поперчить по вкусу.

На краешек мяса вываливаем помидоры и чеснок.

И сворачиваем в рулетик. На всякий случай можно заколоть зубачистками, чтоб 100% не открылось.

Сложить всё в жаровню и в духовку. Нижняя и верхняя спираль 200 градусов. Через 20 минут крышку снять и конвекцию на 200 градусов.

Категории

Комментарии

Новые рецепты:

Домашние Кириешки1

Ингредиенты на 1 порцию:
Хлеб, Вода, Масло растительное, Чеснок

калории: 181 ккал. | белки: 7 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

Ингредиенты на 1 порцию:
Картофель, Вода, Масло оливковое, Соль, Чеснок

калории: 262 ккал. | белки: 7 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 55 гр. на порцию

Пaста

Ингредиенты на 1 порцию:
Спагетти, Помидоры, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец черный молотый, стебель гороха *

калории: 147 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 10 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

Соус сырный

Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра

калории: 443 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 23 гр. на порцию

Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Вода, Гребешок, Креветки, Сливки 20-40%, Сыр Моцарелла, Сыр Пармезан, Шпинат, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Чеснок, Дрожжи

калории: 383 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 39 гр. на порцию

Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом

Ингредиенты на 1 порцию:
Инжир, Хлеб, Йогурт греческий, Сыр Пармезан, Орехи грецкие, Мед, Клубника *

калории: 290 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 33 гр. на порцию

Банановый хлеб в хлебопечке

калории: 214 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

Печенье «Орешки со сгущенкой »

Ингредиенты на 60 порций:
Молоко сгущенное вареное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар песок, Разрыхлитель, Соль

калории: 105 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 15 гр. на порцию

Соленые сырники из тофу с куркумой

Ингредиенты на 1 порцию:
Тофу, Яйцо куриное, Мука рисовая, Куркума, Соль

калории: 359 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 17 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию

Чизкейк без выпечки на агар-агаре

калории: 275 ккал. | белки: 5 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию

Домашний бейлиз

Ингредиенты на 6 порций:
Молоко сгущенное, Сливки 10-20%, Виски, Кофе молотый, Какао порошок, Сахар ванильный

калории: 233 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 21 гр. на порцию

Источник

Свинина с помидорами (более 100 рецептов с фото) – рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Свинина, тушеная с вялеными томатами – вкусное и очень простое в приготовлении блюдо на ужин. Вяленые томаты придают мясу особый вкус и аромат. Этот рецепт можно взять за основу, а мякоть свинины

Бешамель

Пока тушиться надо приготовить соус Бешамель с томатной пастой. В сковородке растопить кусок сливочного масла и добавить столовую ложку пшеничной муки. При помешивании жарить до кремового цвета и орехового запаха.

Мешать деревянной лопаткой.

Запахло орешком и выход томатной пасты.

Как только пропадает запах сырости томатной пасты необходимо залить холодное молоко. Именно холодное. Если залить горячее, то мука свернется и от комочков будет трудно избавится. Если бы не было вяленых помидор, то вместо молока можно добавить томатный сок. При вяленых помидорах так будет просто красивее и вкус более нежный и сливочный получится. Добавить соль, черный свежемолотый перец, мускатный орех (чуть-чуть). На медленном огне мешать венчиком до полного растворения комочков.

Добиваемся однородности соуса.

Теперь добавляем жаренные лук и морковь, вяленые томаты.

Среда становится еще кислее.

Заливаем томатным соусом Бешамель. Пробуем на вкус. Добавляем сухой кайенский перец.

Мне не хватило остроты. И в ход пошел маринованный халапеньо.

Немного маринованного перчика.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Видео рецепт: https://youtu.be/2k55xtb7E-oКусок мяса надрежьте в середине по длинной стороне, не дорезая до конца 1 см. Делайте надрезы справа и слева, чтобы раскрыть мясо как книгу. Отбейте и выровняйте толщину.

Мясо натереть солью (1 ч. л.) со всех сторон. Смешать оливковое масло, паприку (1 ч. л.), имбирь (1 ч. л.), сушеный чеснок (1 ч. л.). Смешать этой смесью мясо и оставить мариноваться на 30 минут.

В сковороде на оливковом масле обжарьте репчатый лук нарезанный мелким кубиком до мягкости (10 минут на среднем огне, перемешивая). Обжаренный лук выложить на пласт мясо отступив от краев 2 см.

В это сковороду выложить замороженный рубленный шпинат и греть пока не растает. Выложить слой на лук, поперчить (1/3 ч. л.).

Вяленые томаты нарезать мелкими кусочками и выложить поверх шпината.

Сверните мясо с начинкой в рулет, обвяжите шпагатом, чтобы мясо не раскрутилось. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 60 минут. Если рулет быстро зарумянился, снизьте температуру.

Смешайте мед, соевый соус, сушеный имбирь (1 ч. л.), паприку (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), перец (1/2 ч. л.).Достаем рулет из духовки и смазываем этой смесью рулет, снова ставим в духовку на 5 минут. Повторить этот шаг 3 раза

Хозяйке на заметку

Репчатый лук можно заменить на лук шалот.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно …

средне Праздничный мясной рулет

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного …

Ингредиенты

мякоть свинины – 700 г
вяленые помидоры – 400 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубочка
масло растительное – для жарки
соль – по вкусу
смесь перцев, любимая приправа к мясу
сушеный базилик – 1 ч.л.
вода – 100 мл

2. Пока готовится мясо, мы займемся овощами. Тщательно их моем и чистим. Морковь нарезать тонкой соломкой, а репчатый лук порубить небольшими кубиками. Обжариваем овощи отдельно на растительном масле. В процессе жарки их необходимо постоянно мешать, чтоб лук не пережарился, а приобрел нежно-золотистый оттенок.

3. Вяленые томаты у меня хранятся в морозильной камере. Их достаю заранее, чтоб они спокойно разморозились при комнатной температуре. Также подготовим несколько зубочков чеснока. Их необходимо почистить и мелко нарубить. Можно пропустить через пресс.

4. Совмещаем все ингредиенты. В сковороду к мясу отправляем прижаренные овощи, вяленые томаты, чеснок. Солим блюдо по вкусу. Добавляем смесь перцев и любимые приправы к мясу. Также в это блюдо отлично подойдет сушеный базилик. Вливаем около 100 мл воды и тушим свинину с овощами в течение 15-20 минут.

5. Блюдо готово. Гарнир к нему подойдет любой, какой любите (макароны, картофельное пюре или крупа). Подлива получилась очень вкусной, ароматной благодаря базилику и специям. Приятного аппетита!

Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:

При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/53126-svinina-tushenaya-s-vyalenymi-tomatami.html.

0 комментариев

Куриные сердечки на гриле – удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете с легко приготовить даже дома, на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира.

ОПИСАНИЕ

Это блюдо будет украшением любого стола! Идеальное итальянское сочетание:томаты,моцарелла и базилик. И все это завернуто в сочное мясо.Невозможно устоять!

У меня маленькое отступление от рецепта: так как я не нашла базилик,пришлось довольствоваться сушеным и добавила петрушку. Получилось ни чуть не хуже!

Свинина, тушеная с вялеными помидорами (мультиварка Philips HD3036)

Категория: Мясные блюда

Свинина “Гусарская баллада”

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вчера баловала своих мужчин “гусаров” (и кадетов) вкуснейшим мяском!Тарелки сверкали чистотой!Рецепт найден на просторах инета – спасибо Ирочке!

Свинина Лук репчатый Картофель Сыр твердый Помидор Майонез Кетчуп

Пищевая ценность порции

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Источник