свинина в воге рецепт
Свинина в воке
Такое мясо получается невероятно вкусным, ароматным и весьма пикантным, поэтому оно понравится не только любителям азиатской кухни, но и тем, кто, как и я, обожает блюда поострее.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления свинины в воке у меня самый любимый, потому что я обожаю все острое, особенно если речь идет о мясе. Меня сразу подкупило в этом блюде то, что оно делается за считанные минуты, но когда я попробовала такую свинину, то сразу поняла, что теперь буду готовить ее довольно часто. А вообще, если вы не являетесь сторонником пикантных блюд, то вы можете сделать свинину в воке в домашних условиях менее острой, добавив в блюдо не так много зеленого перца или вовсе его исключив.
1) Для начала нам нужно нарезать подмороженную свинину поперек волокон на тонкие (0,5 см) ломтики.
2) Репчатый лук и острый перец мы чистим, промываем и нарезаем их на довольно крупные куски.
3) Вок ставим на огонь и наливаем в него немного масла, в разогретое масло кладем ломтики свинины и жарим мясо на сильном огне по минуте с каждой стороны.
4) Далее выкладываем в вок к мясу лук и перец, жарим все на сильном огне еще минуты 3-4, не забываем помешивать мясо с овощами.
5) После этого наливаем в вок воду, добавляем соевый и устричный соус, а также сахар, перемешиваем все, делаем огонь поменьше, накрываем вок крышкой и 5-7 минут тушим свинину.
6) По истечении времени крышку поднимаем и добавляем в блюдо базилик, готовим все еще 3-5 минут и снимаем вок с огня.
Похожий видео рецепт «Свинина в воке»
Свнина по-быстрому в воке
20 декабря 2010, 10:12
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт для тех, у кого времени нет, а кушать очень хочется.
Свинину нарезать кубиками со стороной примерно 3 см.
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Разогреть в воке растительное масло, выложить свинину и жарить помешивая 5 минут.
Добавить морковь. Жарить вместе 1 минуту. Поперчить, влить соевый соус. ГОтовить помешивая до полного испарения жидкости со дна вока.
Подавать с овощами, рисом
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Простой и незамыслватый рецепт для будней. Быстро готовиться, ещё быстрей съедается. В оригинальном рецепте говорилось о курице. Свинина ей не проигрывает! Угощайтесь!