свинья в огороде салат рецепт с фото
Салат свинья в огороде на Новый 2019 год – 4 пошаговых рецепта
Осталось совсем немного до торжественного события. В этот день мы обязательно должны украсить свой стол. Но как же отобразить символ наступающего года в еде. На самом деле это очень легко и не составит большого труда. «Свинья в огороде» обязательно понравится любителям легких блюд. В его состав входят очень простые ингредиенты и доступные для всех слоев населения. Ко всем плюсам мы можем добавить его невероятную сытность.
Существует похожий салат «Козел в огороде», его суть заключается в том, что все ингредиенты режутся и выкладываются по кругу на тарелку, а в середину ставиться чашечка с майонезом и овощи кладутся в тарелку и сразу же перемешиваются при гостях. А наши продукты будут смешаны и заправлены во едино, в процессе приготовления.
Сегодня я хочу поделиться 4 простыми способами приготовления этого чудо кушанья. Надеюсь, что Вам будет это интересно. Так же рекомендую посмотреть рецепты и приготовить понравившиеся Салаты на Новый год.
Это блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. Добавлены могут быть любые овощи, которые растут у вас в огороде или находятся в холодильнике. Здесь могут присутствовать любые ваши фантазии, это так же касается и оформления.
Салат свинья в огороде по классическому рецепту
Вы удивлены такому необыкновенному названию? Ничего особенного, он его получил из-за того, что в его составе, много различных ингредиентов, столь разных, но настолько сочетаемых воедино. Его подают на очень многих праздниках. Преимущество салата в том, что если Вам не нравятся какие-либо ингредиенты, вы с легкостью сможете их исключить и заменить на любимые.
Ингредиенты
Способ приготовления:
1. Кипятим воду, кладем туда яйца и варим всмятку. Промываем огурец, отрезаем плодоножку, нарезаем средними кубиками.
2. Зеленый лук моем тщательно под проточной водой, мелко шинкуем.
3. Снимаем пищевую пленку с ветчины и нарежем ее такими же кубиками, что и огурец.
4. Когда яйца сварились, белок и желток вместе крошим, можно использовать яйцерезку, если таковая имеется под рукой.
5. Все ингредиенты складываем в одну миску и высыпаем сладкую кукурузу, предварительно сливаем с нее жидкость.
6. Заправляем все продукты майонезом, соли и перчим черным молотым перцем по вкусу все тщательно перемешиваем.
7. На миску кладем чистые листья салата, выкладываем на него основную массу и сверху натираем сыр с помощью мелкой терки. Затем украшаем порезанными кругляшками оливки.
По желанию вы можете украсить блюдо, для этого понадобиться два яйца, ушки, глазки из ветчины, оливки и два круга из перца. Делаем поросят и ставим их на перцы.
Вкусный салат свинья в огороде с чипсами
Сейчас расскажу вам про способ приготовления такого чудесного и вкусного салата с необычным сочетанием продуктов, в этот состав входят чипсы, здесь не принципиально какие, но я, перепробовав множество вариантов, пришла к выводу, что лучше всего подойдут со вкусом сыра. Здесь будет очень ярко выражен сырный вкус.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очищаем ветчину от пленки и нарезаем ее соломками, примерно толщиной 3 мм.
2. Сыр сначала нарезаем ломтиками, а затем превращаем в длинные тонкие соломки. Складываем в миску к колбасе.
Совет: В этом рецепте желательно использовать не твердый сыр, так чтобы не приходилось его разгрызать.
3. Промываем огурец под проточной водой, отрезаем плодоножку и шинкуем огурец небольшими полукольцами.
4. Сливаем сок со сладкой кукурузы, добавляем ее к основным ингредиентам, заправляем все майонезом, тщательно размешиваем.
5. Убираем в холодильник на минут 10, а перед самой подачей, выкладываем салат на блюдо, сверху кладем небольшое количество моркови по-корейски, можно добавить немного кукурузы, вокруг украшаем различным способом чипсами. Еще как вариант добавить листья зелени.
Подаем к столу, перед самым кушаньем можно блюдо перемешать, либо оставить в таком виде, на удивления друзьям.
Как приготовить свинью в огороде с корейской морковью
Готовим быстрый, яркий, праздничный салат, буквально за 10 минут.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Огурцы промываем, отрезаем плодоножку с двух сторон, затем разрезаем на пополам, нарежем не толстыми полукольцами.
2. У мытого помидоры вырезаем сердцевину и нарежем дольками.
3. Копченую куриную грудку нарезаем кубиками, а маслины кружочками (если все-таки решили ими украшать).
4. Теперь все эти ингредиенты складываем в одну тару, выкладываем горошек, заправляем майонезом, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и пробуем на соль.
5. На миску, на которую будет подаваться блюдо к столу кладете вымытый и высушенный лист салата, а затем выкладываете основную массу.
Сверху для украшения кладем маслины. Подаем к столу и радуем себя и своих близких. Приятного аппетита.
Рецепт свиньи в огороде с мясом
В такой рецепт вы запросто можете добавлять любимые овощи, помидоры, белокочанную капусту, морковь и многое другое и ни в коем случае не испортите блюдо.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготавливаем ингредиенты. Для начала в разных кастрюлях отварим куриные яйца всмятку и наше выбранное мясо.
2. А в это время промываем все овощи и всю зелень под проточной теплой водой. Начинаем крошить салат. У огурцов вырезаем плодоножку, нарезаем тонкой соломкой.
3. Перцы, разрезаем пополам вынимаем семена и так же, как и огурцы нарезаем соломкой.
4. Свежую, душистую зелень мы шинкуем мелко. Все складываем в одну миску.
5. Яйца нарежем кубиком и отправим ко всем продуктам. Отварное мясо остужаем и нарезаем произвольно (здесь зависит от вашего желания, можно кубиками, можно на тонкие длинные кусочки).
Совет: Пользуйтесь яйцерезкой, это удобное в использовании оборудование, оно сокращает время и режет аккуратно. Главное найти хороший товар.
6. Сливаем всю воду из консервированной кукурузы и добавляем ее ко всем ингредиентам. Заправляем все майонезом, солим по вкусу, и все тщательно перешиваем.
Убираем в холодильник на некоторое время, после ставим к столу, и готовимся к комплиментам. Приятного Вам аппетита.
Салат «Свинья в огороде» — вкусный пошаговый рецепт
Есть множество вкусных и интересных салатов. Среди них мясные, рыбные, овощные, грибные; слоеные, с майонезом, маслом, «под шубой»… Без них немыслим ни один праздничный стол. Кто-то любит простые варианты и в составе ингредиентов, и в исполнении. А есть такие произведения кулинарного искусства, которые выглядят просто шикарно, и похожи на торты. Они высокие, состоящие из множества разнообразных слоев, и красиво украшенные.
Сегодня речь пойдет о простом салате, который можно приготовить на скорую руку. Однако, при своей простоте его можно украсить таким способом, что он затмит своим видом и содержанием все остальные. И вот один из таких я и хочу предложить Вашему вниманию.
Помните, есть такой интересный вариант, называется «Козел в огороде». Там все компоненты просто режутся определенным способом и выкладываются на тарелку, каждый в отдельную кучку. А в серединке находится майонез.
И все ингредиенты перемешиваются прямо при гостях, и тут же раскладываются по тарелкам.
Так вот сегодняшний способ мало чем отличается от этого. Единственное отличие состоит в том, что здесь мы не ленимся и перемешиваем нарезанные компоненты до подачи на стол. А вот составляющие блюда, как в одном, так и в другом случае могут быть разными.
Салат «Свинья в огороде» с мясом (ветчиной) — пошаговый рецепт
Такой вариант холодного блюда с веселым названием мы у нас в доме готовим часто. Состав ингредиентов может быть каждый раз разным. При этом все режем кубиками, или брусочками, заправляем сметаной или майонезом и подаем, переложив в глубокую мисочку.
Но на этот раз, я решила сделать и выкладку, и украшение по-новому. И это не из-за того, что мне было нечем заняться. Просто я решила потренироваться в оформлении блюда к Новому Году. Скорее всего уже известно всем, что грядущий год будет проходить под знаком Свиньи.
Вот я и решила провести репетицию и придумать интересную подачу. Это, кстати, уже вторая моя репетиция. Совсем недавно я готовила авторский вариант любимого многими Оливье, и оформляла его в виде Свинки. А сегодня хочу поделиться новым вариантом.
В данном варианте приготовления можно использовать как отварное мясо, так и ветчину. Обычно для праздника я специально, по этому случаю, отвариваю кусок телятины и готовлю с ней. Но сегодня это тренировочное блюдо, поэтому время на варку я тратить не стала.
Тем более, что в холодильнике у меня была вкусная ветчина.
1. Если же готовить будете с мясом, то его необходимо отварить до готовности. В конце варки посолить и поперчить, чтобы наполнить его дополнительным вкусом.
2. Также отварить вкрутую яйца. Они должны быть по-настоящему крутыми, из двух мы будем конструировать фигурки хрюшек для украшения.
Поэтому варить их следует 10 минут. А после варки залить холодной водой, чтобы скорлупа легко снялась. Это важно, иначе красивыми наши хрюшки не получатся.
3. И в числе первых действий нам стоит заняться луком. А именно нарезать его мелкими кубиками, и залить кипятком, чтобы устранить горечь. Дать постоять минут 10, затем воду слить, а лук отжать.
Кстати, чтобы не заморачиваться с заливкой его кипятком, можете просто взять ему на замену перья зеленого лука.
4. Ветчину или мясо порезать довольно крупными кубиками. Свинья любит лакомые кусочки выбирать покрупнее, поэтому пусть не выбирает особо, и ест любой.
Приготовить глубокую миску и выложить нарезку в нее. Сюда же будем поочередно добавлять и все остальное.
5. Такими же кубиками порезать помидор. Выбирайте его одновременно сочным, спелым, но и упругим, чтобы при нарезке он сохранил свою форму. При нарезке не мельчите, ни к чему, чтобы уже на этом этапе весь сок вытек наружу.
6. На этом этапе будем использовать лишь два яйца. Причем из одного удалим до поры, до времени желток. Оставшееся яйцо и белок порезать крупными кубиками.
7. Из консервированного горошка слить жидкость. Если нечем измерить его вес, то это будет примерно половина банки, что впрочем не столь и важно.
Например я, никогда для этого блюда ничего не вымеряю. Просто все добавляю на глаз. Это сегодня я специально вооружилась весами и все промерила. Чисто для написания рецепта.
Всыпать горошек и отжатый лук к остальным компонентам, ожидающим в миске.
8. Друзья, и это уже почти все… Осталось лишь посолить и поперчить все компоненты по вкусу и оформить красиво блюдо. Однако, не торопитесь. Все это лучше сделать непосредственно перед подачей к столу.
А до этого времени его лучше даже не перемешивать. Как известно, помидорные салаты дают большое количество сока после смешивания ингредиентов и заправки, тем более майонезом.
9. А пока приступим к изготовлению основной «изюминки» нашего блюда – к формированию поросят. Для этого следует аккуратно очистить от скорлупы отваренные яйца.
Затем вырезать из кусочка оставленной ветчины пятачок. Я для этого воспользовалась насадкой для кулинарного шприца. Вырезать также и уши, соответственно размеру фигурки.
Приготовить два бутончика гвоздики для глазок. Наметить, где будет размещаться пятачок и глаза. Нос прикрепить при помощи кусочков зубочистки, гвоздички просто воткнуть в нужное место.
А вот для ушей необходимо сделать маленькие выемки, как и для хвоста.
И вот такие милые создания у нас получились.
10. Для оформления нашего блюда дно плоской большой тарелки застелить зелеными листьями салата. Выложить поверх него перемешанную смесь, можно расположить ее в виде маленькой горочки, или же разровнять плоской лепешкой, как захотите.
А можно вообще соорудить настоящие грядки, если продумать другую конструкцию.
Сверху покрошить руками оставленный желток, потереть на терке сыр и рассыпать в беспорядке зернышки граната.
Выложить по кругу половинки кружочков помидоров и расставить маленькие зеленые акценты в виде зеленых листочков петрушки.
И вот какая картинка у нас получилась! Сочная, яркая, солнечная! Настоящая огородная горка с урожаем!
Впрочем, это всего лишь мое видение подачи на данный момент времени. У Вас оно может быть совсем другим!
Ну а вообще оформление, на мой взгляд, получилось вполне достойное! На новогодний стол поставить такое блюдо можно вполне. Тем более, что и вкус, как всегда, не подвел.
Видео о том, как приготовить салат «Свинья в огороде»
Дорогие друзья, уже несколько месяцев, как у нашего блога появился помощник – это канал Ютуб. И все интересные рецепты мы теперь имеем возможность снимать и размещать на страничках наших рецептов.
Не обошли вниманием мы и сегодняшний, и тоже сняли весь процесс на видео. И тому причиной, как раз год Свиньи, который мы готовы встретить. Поэтому Хрюше (Кабану) почет, уважение и этот салат на праздничный стол.
А мы, в сою очередь, будем ждать от хозяйки Года помощи во всех наших делах, и покровительства для всех членов семьи.
Когда готовила такую красоту, то на протяжении всего этого времени, было очень позитивное настроение. Наверное поэтому и салат получился таким «веселым» и солнечным.
Друзья, и как Вы наверное успели заметить, приготовить все оказалось проще простого. Поэтому берите либо весь процесс приготовления на заметку, либо его отдельные идеи, и готовьте на здоровье!
Варианты приготовления салата
Я рассказала лишь об одном из способов, как можно приготовить салат именно в таком варианте. Но он совсем не ограничивается одним составом продуктов.
По сути, компонентами могут быть абсолютно любые овощи, растущие на огороде. Но так как Свинка ест не только их, то для вкуса и разнообразия можно вводить и мясо, и курицу.
Вот так выглядит любимый многими салат «Козел в огороде», где также овощи могут быть совершенно различными. Здесь еще используются и чипсы, поэтому содержимое не рекомендуется перемешивать раньше времени, чтобы они не размокли от овощного сока и заправки.
А так, например выглядит наша версия салата, где мы все перемешали.
И здесь компоненты используются уже другие. Это могут быть свежие овощи и специально подготовленные, например морковь по-корейски. Хотя и свежую морковь также можно вводить в рецепт.
И конечно, основной фишкой будет являться то, что Вы разместите на грядке семейку веселых поросят. Они придадут настроение и поднимут аппетит! Проверено.
Друзья, в сегодняшней статье мы вместе с Вами рассмотрели один основной вариант салата, а также несколько других, в совсем ином составе.
Границ в Вашей фантазии здесь можно не определять. Главное, чтобы Вам нравилось!
Поэтому готовьте и ешьте для здоровья и обязательно с удовольствием.
Салат «Свинья в огороде»
Это элементарный рецепт нежнейшего салата. Его можно готовить как на праздник, так и для повседневного меню. Он делается безумно быстро, из доступных и простых ингредиентов, которые безоговорочно сочетаются между собой. Обязательно приготовьте этот салат и не маленькую салатницу, а целый «таз».
Ведь такой салатик гости разберут очень быстро и огорчатся, если у вас не найдется добавки. Заправлять салатик будем майонезом. Поэтому он выходит довольно питательным и сытным. Главные ингредиенты придутся по вкусу всем – это горошек, ветчинная колбаска, помидорчики и куриные яйца. Мы потратим время только на варение яиц и нарезку ингредиентов. Так что салат «Свинья в огороде» делается элементарно просто. Возьмите на заметку наш пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Свинья в огороде»
Яйца ставим вариться. Ветчинную колбасу режем кубиками и перекладываем в салатницу, подходящего размера. Можно взять ветчину из свиного или куриного мяса, смотря какая вам больше нравится.
Помидорчики промываем и нарезаем кусочками. Отправляем их в салатницу, к ветчинной колбасе.
Сваренный яйца (вкрутую) чистим от скорлупы и нарезаем кусочками.
Лук измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам.
Банку горошка открываем, сливаем рассол. Пол банки горошка добавляем в будущий салатик. Остальную половину можно использовать для другого салата или блюда. А если вы любитель консервированного горошка, можно положить еще больше, по вашему вкусу. Отправляем в салатник.
Выдавливаем необходимое количество майонеза.
По желанию добавляем немного соли, молотого перчика. Салатик тщательно перемешиваем и подаем на стол.
Так же по желанию его можно украсить зеленью. Вкуснейший салатик «Свинья в огороде» порадует и вас, и всех ваших близких.
Салат «Свинья в огороде», легкий и вкусный
Салат «Свинья в огороде» привлекает своим внешним видом и необычным названием. В такой салат входит минимум ингредиентов, готовится он очень просто, а на вкус получается великолепным. Рецепт с фото пошагово пояснит, как приготовить вкусную закуску.
Салат «Свинья в огороде» сочетает в себе довольно простые ингредиенты, а выглядит такое блюдо очень ярко и аппетитно. Такой салат может присутствовать как в повседневном рационе, а также он отлично разнообразит ваш праздничный стол. Салат «Свинья в огороде» очень удивит ваших гостей.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Свинья в огороде»
Подготовим все необходимые ингредиенты. Ветчину нарезаем на средние кубики. Ветчина имеет насыщенный и сочный вкус, благодаря которому салат получается очень вкусным. Нарезанную ветчину складываем в глубокую тарелку.
Свежие помидоры хорошо вымываем под прохладной водой и просушиваем. Нарезаем помидоры небольшими кубиками, образовавшийся сок с томатов сливаем. Помидоры добавляем к ветчине.
Консервированный горошек открываем, сливаем жидкость и по необходимости промываем чистой водой. Добавляем горошек к помидорам и ветчине.
Зеленый лук споласкиваем, просушиваем и мелко нарезаем. После нарезанный лук добавляем к салату.
Яйца заранее варим, остужаем в ледяной воде и чистим. Нарезаем яйца небольшими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат майонезом, солим и перчим по своему вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Салат «Свинья в огороде» готов. Выкладываем салат на блюдо и подаем к столу. Несмотря на такое смешное название, салат получается достойным для праздничного стола.