кухня цыганки галины рецепты
Шеф цыганской кухни: как девочка из провинции стала кулинарной звездой
Цыгане в интернете часто избегают слишком уж широко оповещать о своей национальности: волна комментариев с изощрёнными пожеланиями смерти тебе и твоим близким гарантирована, троллинг и глупые вопросы по кругу выглядят только довеском к самым злобным комментаторам. Но Галина решила сделать своей фишкой происхождение, тем более, что рассказывает она на канале именно об актуальной цыганской кухне: тому, что нравится готовить и есть цыганам, будь то родные блюда или заимствованные.
Тем более, что, уверяю вас, есть и готовить — два очень популярных цыганских хобби. Третье, может быть, говорить о еде. Иногда в цыганской компании просто невозможно усидеть на голодный желудок.
Чуть больше, чем за год, канал получил 600 000 с лишним подписчиков, а Галина научилась вести видеоблог профессионально: с рубрикацией, сеансами живого общения с подписчиками, трейлером и даже пометкой для заграничных любителей экзотической кухни «Gipsy Cuisine» — тем более, что видеорецепты такие подробные, что нет разницы, на каком языке идёт сопровождающий текст. Обновления — несколько раз в неделю. Галина ходит в интернет, как на работу, а семья только радуется и передаёт зрителям приветы: Галина замужем и воспитывает двух сыновей.
Галина, ваше увлечение кухней далеко выходит за рамки обычного труда домохозяйки. Это что-то очень личное. Хобби?
А почему же дедушка, а не мама?
Мама умерла, когда мне было года три. Отец потом женился на другой женщине, они всё время работали, так что дети жили на три дома. Отцовский был в городке под Ставрополем, а дедушкин — в станице Зольская. А ещё мы ездили жить и откормиться как-то к родственникам мамы, в Ростов-на-Дону. У мачехи скоро пошли свои дети, так что работал один отец, она с малышами сидела. Жили мы, получается, очень небогато. Большим потрясением было приехать от хлебосольной родни буквально в нищету. Хотелось так же весело и сытно за столом сидеть, как в маминой семье.
А там не нашлось родственницы вас поучить готовить?
Моя тётя, мои двоюродные сёстры много мне дали. И расскажут, и подскажут, и сама я чего-то тихонько подсмотрю. Я им очень благодарна! А что тяжело бывало, зато быстро стала самостоятельной. Сама взялась готовить дома.
Как ваш муж относится к тому, что вы на несколько стран вещаете? В некотором роде знаменитость? Шестьсот тысяч человек — не кот наплакал. Он у вас тоже цыган?
Да, Игорь цыган. Он меня поддерживает, сам часто появляется в моих видео, со мной вместе разговаривает с подписчиками. Им же не только рецепты интересны, но и что-то о цыганской жизни узнать. Это он тоже может рассказать. Так что он, считай, сотрудник канала!
Как вы себе нашли такого увлечённого мужа?
Это история! Городок наш небольшой был, так что мы с Игорем всё время виделись на чужих свадьбах. Цыганская свадьба — это особый праздник, он нарочно много дней длится, чтобы цыгане из разных городов пообщались побольше. Но мы с Игорем не общались. В лицо друг друга знали. Вот он однажды попросил жену брата, родственницу мою, узнать, не буду ли против, если он посвататься придёт. Но мне тогда не до того было: у меня отец сильно болел. А потом умер, надо было хоронить. Не до женихов мне было.
А Игорь в то время работал в милиции, но решил, что ради семьи надо покрепче зарабатывать. Поехал в Москву, устроился охранником. В общем, только через семь лет после того вопроса пришёл меня сватать. Семь лет ждал, как в кино. Ему как раз дали две недели отпуска. Всё надо было уложить в эти две недели! Сватовство, свадьбу! Пришлось действовать очень оперативно, и после свадьбы сразу он уехал в Москву. Я осталась дома у его родителей.
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат из крабовых палочек на новогодний стол.
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную ветчину на праздничный стол.
Подробнее
У вас есть Тыква? Рисовая каша. Все кто пробовал, выпрашивают этот рецепт
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный яблочный десерт.
Подробнее
Дети отказались от торта, когда увидели это печенье. Национальное армянское блюдо, цыганка готовит
Подробнее
Вкуснее мяса! Так готовят в лучших ресторанах. Цыганка готовит
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пироги с грибами.
Подробнее
Рецепт домашних пряников из самых простых продуктов
Подробнее
Как приготовить ВОЗДУШНЫЕ булочки. Испанские булочки с кремом, цыганка готовит.
Подробнее
Как приготовить тесто и ЧЕБУРЕКИ без мяса. Слоёные и хрустящие чебуреки, цыганка готовит.
Подробнее
Как приготовить настоящий КУРНИК. Пирог с курицей и картошкой, цыганка готовит.
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные воздушные пирожки с начинкой.
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную самсу из слоёного теста.
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные татарские беляши.
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные ленивые хачапури.
Подробнее
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную кулебяку с картошкой и капустой.
Подробнее
© 2021 Cookyt.pro | Помогаем найти рецепты по всему интернету
После простой регистрации Вы сможете:
- Добавлять рецепты в Кулинарную книгу Добавлять свои видео и фото рецепты Оставлять вопросы и отзывы к рецептам И многое другое.
ВойтиЗарегистрироваться
Праздничные, овощные, мясные, любимые и забытые! Благодаря разнообразию рецепты салатов можно комбинировать и получать новые и необычные варианты.
Все рецепты салатов с удобной видео инструкцией приготовления.
Приложение включает в себя список из самых популярных рецептов салатов
Все рецепты десертов с удобной видео инструкцией приготовления.
Приложение включает в себя список из самых популярных рецептов десертов