куриные сосиски с сыром в домашних условиях рецепт с фото
Куриные сосиски с сыром по — домашнему
Сочные и очень нежные, домашние куриные сосиски со сливочным послевкусием, дополненные сыром, создадут прекрасную компанию любому гарниру, полюбятся и детям и взрослым.
Ингредиенты
Куриное филе (у меня грудки и филе 50/50): 500 гр.
Сливки (жирность не важна): 100 мл.
Сыр твердый: 150 гр.
Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Сухой чеснок: 1,5 ч.л.
Указания
1 В чашу блендера кладем куриное мясо и сливки, хорошо измельчаем.
2 всыпаем специи, соль и добавляем яйцо.
3 Хорошо вымешиваем фарш до однородной консистенции.
4 Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.
5 Расстелаем на рабочую поверхность, (я на разделочную доску) пищевую пленку и выкладываем две столовые ложи фарша.
6 Немного утрамбовываем и заворачиваем фарш, пленку отрезаем.
7 Заворачиваем концы пленки в разные стороны, как конфету. Концы завязываем узелком и отрезаем лишнее.
8 Таким образом формируем все сосиски. То, что не будет варится сразу, можно заморозить.
9 В кастрюлю наливаем воду и кладем сосиски.
10 Варим до готовности в течение 20-30 минут, в зависимости от того, какой у вас фарш, если фарш состоит из одних грудок, то хватит и 10 минут.
11 С вареных сосисок снимаем пленку и обжариваем на среднем огне до румяного цвета на растительном масле.
Домашние куриные сосиски с сыром в пленке
Простой и вкусный рецепт куриных сосисок, приготовленных в домашних условиях подойдут для для всей семьи.
Каждый из нас в какой-то момент задается вопросом здорового питания. Кто-то в попытках похудеть ищет идеальный рацион, у кого-то появляется ребенок и желание дать ему только лучшее, кто-то просто хочет разнообразить своё меню интересными блюдами. Рецепт куриных сосисок подойдёт для каждого и не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи.
Вкусный, сытный, достаточно быстрый в исполнении он является существенным подспорьем домохозяйкам,ведь эти сосиски можно заготовить впрок, заморозить и доставать по мере надобности. Их можно комбинировать с различными гарнирами. Рис, макароны с соусом, наше любимое пюре, овощи — всё это станет идеальной парой для нашего блюда.
Пошаговый рецепт
Нарезать куриное филе и лук дольками, сделать фарш с помощью мясорубки. Лука добавляйте по желанию, чем больше-тем сочнее будет блюдо.
Добавить в получившуюся массу яйца.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить в фарш.
Добавить приправы по вкусу.
Развернуть пищевую пленку, сформировать сосиски. На каждую по 2-3 столовых ложки, в зависимости от желаемого размера. Для детских сосисок-малышек будет достаточно 1 столовой ложки. Тщательно заворачивайте кончики пищевой пленки, чтобы они не развязались в процессе варки.
Положить в холодную воду, поставить на огонь, довести до кипения.
Варить в течении 30 минут после закипания. Доставать аккуратно, дать немного остыть и только тогда разворачивать. В противном случае можно обжечься горячим соком, который скапливается внутри пленки.
Подавать на стол с овощами или Вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)
Всё чаще хозяйки готовят разные колбасные изделия дома. И это правильно, ведь тогда мы хотя бы знаем из чего сделаны наши колбасы и что мы едим. Домашние колбаски однозначно полезнее магазинных.
Домашние куриные колбаски с сыром это не только вкусно, но и удобно. Их можно брать с собой в дорогу, на пикник, на работу. Можно заморозить их впрок и размораживать по мере надобности.
Как приготовить куриные колбаски с сырок в домашних условиях
Пошаговое описание рецепта
1. Для приготовления колбасок можно купить готовый куриный фарш, но лучше приготовить самим.
Для фарша измельчить куриное мясо в блендере или перекрутить через мясорубку.
Колбаски будут вкуснее, если использовать не только филе, но и мясо бедрышек.
2. К фаршу добавить порошок горчицы, паприку, чеснок, соль, смесь перцев, сухое молоко, сахар и перемешать.
Соль добавлять по вкусу, я добавила 1,5 ч.л. соли и мне показалось, что это многовато.
3. Постепенно влить молоко и тщательно перемешать.
4. Оставить фарш на 30 минут настояться.
Сразу фарш будет жидким, но постояв, сухое молоко впитает в себя лишнюю влагу и фарш станет гуще.
Если вы решили разнообразить свое диетическое меню и устали от отварной куриной грудки, то у нас есть отличный диетический рецепт! Низкокалорийные сосиски в домашних условиях помогут вам не только украсить свое меню, но и порадовать близких вкусным и полезным блюдом!
Можно ли сосиски на пп
Споры о том, можно ли сосиски на пп, ведутся очень давно и стороны до сих пор не пришли к единому мнениею. Давайте разберемся, что к чему.
Сами по себе готовые магазинные сосиски не такой уж калорийный продукт. В зависимости от состава и производителя, калорийность может варьироваться от 150 до 250 калорий. Казалось бы, не так все страшно и при соблюдении дневного нормы калорий вы всегда можете вписать это блюдо в свой диетический рацион.
Другое дело, не совсем полезный состав готовых сосисок, в котором и кроется основная проблема готового магазинного продукта. Очень часто в составе встречается довольно большое содержание жира, красителей и других вредных добавок, которые не являются диетическими и полезными. Если вам удалось найти готовые сосиски с хорошим составом, то вас можно только поздравить, если нет, то почему бы не приготовить пп сосиски в домашних условиях?
Домашние пп сосиски готовятся просто и быстро, так что много времени на приготовление у вас не уйдет. Из чего и как готовить такие сосиски?
Так как это диетическое блюдо, то и готовить нужно из нежирных сортов мяса. Самый лучший вариант — это филе курицы. В 100 граммах такого продукта содержится всего 116 калорий. Но можно и брать мясо индейки и даже телятины. Главное правило — это готовить пп фарш своими руками. В покупном фарше, как правило, уже содержится приличная часть жира, поэтому этот продукт не подойдет для пп питания.
Не поленитесь собственноручно приготовить фарш для ваших пп сосисок.
Рецепт ПП сосисок из куриной грудки в пищевой пленке
Итак, приступим к приготовлению очень простого и диетического рецепта. Вам понадобятся такие ингредиенты:
ПП сосиски из куриной грудки готовятся очень быстро. Все ингредиенты отправляем в блендер и перемалываем до состояния густой и однородной массы. Теперь берем пищевую пленку, выкладываем на нее 2 столовые ложки фарша и плотно заворачиваем в форме трубочки. Края связываем. Варим около 15 минут!
Фото: instagram / fatime_new
Домашние пп сосиски из куриного фарша
Этот вариант подойдет для тех, кто хочет добавить больше овощей в свой диетический рацион. Вам понадобятся такие ингредиенты:
Сосиски из курицы диетические готовятся просто. В блендере соединяем курицу, лук, яйцо, молоко и взбиваем до густой массы. Затем в наш пп фарш кладем морковь и тыкву. Выкладываем пп фарш на пищевую пленку ложкой и заворачиваем пп сосиски!
Как сделать ПП сосиски из фарша индейки
Любите индейку? Тогда вы можете приготовить пп сосиски из филе индейки. Возьмите такие ингредиенты:
В блендер отправляем мясо индейки, чеснок и все любимые специи. Все измельчаем и в конце добавляем манку. Формируем пп сосиски!
Фото: instagram / cooking_pp11
ПП сосиски в тесте — рецепт
А теперь перейдем к самому вкусному и желанному рецепту! Да-да! Даже на диете вы можете смело есть сосиски в тесте и при этом продолжать худеть! Мы предлагаем простой и диетический рецепт этого вкусного блюда!
Что нужно знать о приготовлении этого рецепта?
Самый главный источник ненужных калорий — это тесто. Поэтому классический вариант теста на пшеничной муке нам совсем не подходит. Мы будем готовить вариант пп теста на цельнозерновой муке. А чтобы сделать его еще более полезным и белковым, добавим туда творог.
Что касается сосиски, то и она, конечно, должна быть пп. Выбираем любой вариант из вышепредставленных и готовим.
Итак, для теста нам нужно:
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Затем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час.
Раскатываем тесто и делим на 7 полосок. В каждую полоску заворачиваем сосиску и отправляем в духовку на 25 минут! Вкусное блюдо из детства готово!
Как видите, ничего сложного нет! Готовьте пп сосиски и худейте!
Домашние сосиски из курицы
Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Домашние сосиски из курицы»
Оценить рецепт Домашние сосиски из курицы:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Как можно сварить такие сосиски без упаковочной пленки!? Онаж вредная и не предназначена для варки.
к сожалению они разварятся и не будут держать форму 🙁
Все замечательно, только вот упаковочную пленку нельзя использовать для варки. Сосиски становятся не такими уж полезными, тем более что их готовят для детей.
Укажите пожалуйста калорийность данных сосисок
Получились не плохие, ребенок 2,5года, с помидором и огурчиком скушала, а муж сказал что филе в сосиски не годится. Филе есть филе(.
положите сала мужу в сосиски, будет жирнее)
Этот рецепт для меня просто спасение, ребенок так любит сосиски, а такие домашние намного вкуснее и лучше! Спасибо большое.
Отличные сосисочки. Вот бы такие в магазине продавали)))