курица фаршированная яблоками черносливом курагой

Курица, запеченная с черносливом в духовке: разные варианты приготовления

Курица, запеченная с черносливом в духовке, имеет много вариантов приготовления. Отличаются рецепты ингредиентами, входящими в состав начинки, а также приправами и способом термической обработки. Так, птицу можно запечь в фольге либо рукаве. А если любите хрустящую курочку, готовьте ее просто на противне.

Курица, запеченная в духовке целиком с черносливом

С черносливом идеально гармонируют яблоки, такая начинка насытит курочку пикантными нотками вкуса. Читаем и запоминаем простой рецепт невероятно вкусной фаршированной птицы.

Ингредиенты:

На заметку! Масло оливы можете заменить майонезом.

Приготовление:

Ароматная курочка с невероятным вкусом

А вот еще один рецепт курицы, запеченной с яблоками и черносливом. По нему вы можете готовить целую куриную тушку либо отдельные ее части.

На заметку! Если у вас куриное мясо замороженное, размораживайте его в комнатных условиях.

Ингредиенты:

Приготовление:

Дополним вкус курицы курагой

Всем вашим домочадцам понравится курица, запеченная с черносливом и курагой. Благодаря меду птица получится с красивой вкусной корочкой.

Ингредиенты:

Совет! Чтобы курочка стала более сочной, сделайте из чернослива, кураги и яблок с помощью блендера «фарш».

Приготовление:

Готовим сочное и нежное на вкус филе

Приготовьте филе курочки с черносливом по данному рецепту. Оно получается таким сочным и нежным, что буквально тает во рту.

Ингредиенты:

Внимание! Осторожнее с солью, ведь соус соевый даст достаточное ее количество.

Приготовление:

Читайте также:

С черносливом можно курочку не только запекать, но и тушить. Гармонично дополнит вкус птицы соус. Вы можете приготовить сметанный или сливочный соус. Экспериментируйте с пряностями и специями. И не забудьте о зелени. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник

Рецепты Курица с яблоками и черносливом

Ролл с курицей, яблоком и черносливом

Приготовить (сварить/пожарить/запечь) куриное филе.

Порезать яблоки и чернослив. Салат порвать небольшими кусочками.

Курица с черносливом и яблоками

Филе курицы нарезать кубиками, прорезать в середине и аккуратно поместить внутрь каждого кусочка курицы кусочек чернослива.

Нарезать и поджарить лук, потом курицу и нарезанные небольшими кубиками яблоки, посолить.

Курица с черносливом

Подготовить куриные голени.

Яблоко порезать ломтиками, чеснок порезать (можно выдавить, но я резала крупно), чернослив помыть.

Все смешать с майонезом, добавить соль, перец, специи.

Обмазать этим курицу и оставить мариновать на час минимум. У меня получилось на 8 часов.

Курица, фаршированная яблоком и черносливом

Сначала надо взять куриную тушку, я купила уже выпотрошенную. Разрезать по грудке вдоль и вытащить хребет. Сложно, но можно, я проверяла ))) Затем по шву закрепить зубочистками, но не до конца чтобы можно было фаршировать.

Затем сделать фаршировку: порезать яблоки (можно чуть крупнее чем на картинке). 2 яблок было достаточно. Чернослива у меня был небольшой п.

Курица в рукаве с черносливом

Сок лимонный — 2 ст.л.

Курица (рекомендуем Петелинка) — 1 кг

Яблоки моем, нарезаем кусочками, а чернослив помоем, запарим в кипятке, затем достанем, обсушим и тоже измельчим. Курицу разморозим, промоем, обсушим.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Смешаем с лимонным соком, солью, специями. Этой смесью обработаем курочку.

Выкладываем и курицу, и фрукты в пакет для запекания. Отправим в холодную духовку и оставим посл.

Курица в рукаве с черносливом

1. Яблоки моем, нарезаем кусочками, а чернослив помоем, запарим в кипятке, затем достанем, обсушим и тоже измельчим. Курицу разморозим, промоем, обсушим.

2. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Смешаем с лимонным соком, солью, специями. Этой смесью обработаем курочку.

3. Выкладываем и курицу, и фрукты в пакет для запекания. Отправим в холодную духовку и ос.

Салат из курицы с яблоком и курагой

100-150 г отварной куриной грудки, 200 г сыра твердых сортов, 5 вареных яиц, 1 яблоко без кожуры, 100 г чернослива или кураги, 100г грецких орехов, оливки для украшения, майонез.

Салат укладывается слоями:

1 слой: нарезаное куриное мясо

2 слой: тертый на крупной терке сыр

4 слой: измельченный на мелкой терке белок яиц

5 слой: тертое на крупной терке яблоко.

Курица с черносливом в фольге

Как видите, ингредиентов нам понадобится не так и много. Вместо оливкового масла можно использовать майонез.

Тщательно промытую и обсушенную курицу натираем маслом, солью и специями. Можно оставить на час-полтора, пусть промаринуется.

Яблоки очистим от сердцевины и нарежем крупными кусочками.

А теперь начиняем курицу черносливом вперемешку с яблоками. Брюшко за.

Суп из цыпленка с яблоком и черносливом

Я отварила целого цыпленка, но на суп мне понадобилось только 200 гр мяса и 1,5 литра бульона. Остальное пригодилось для второго блюда

Пока цыпленок варится, разрежем яблоко на 4 части и удалим сердцевину,

чернослив хорошо промыть.

Когда цыпленок будет готов, вынуть его из кастрюли и остудить.

В бульон положить яблоки и чернослив, варить до мягкости яблок.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте сметану с прованскими травами и перцем.

Курицу промойте, удалите лишний жир и обмажьте сметаной со специями. Промажьте снаружи и внутри. Оставляем мариноваться на 25-30 минут.

Чернослив и яблоки тщательно промываем. Яблоки нарезаем дольками.

Кладем фрукты в куриную тушку. Кожицу закрепляем зубочисткой.

Салат с курицей, яблоком, черносливом и грецкими орехами

Приготовим курицу. Ее можно просто отварить и остудить или нарезать мелкими кусочками и обжарить с добавлением приправы карри. Охлажденную нарезанную мелко курицу выкладываем в форме квадрата (любой можно) и смазываем майонезом.

Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком, сливаем воду, остужаем и кладем следующим слоем на курицу, смазав майонезом.

Фаршированная курица в углях

В мангале развести огонь.

Курицу помыть и натереть специями.

Внутри и снаружи натереть соевым соусом Kikkoman.

Овощи и зелень крупно нарезать.

Курицу нафаршировать овощами.

Курица с яблоками и черносливом

Подготовить все ингредиенты. Яблоки вымыть и обсушить. Курицу осмотреть на предмет перьев, опалить, если нужно, тоже обмыть и промокнуть полотенцем. Чернослив выложить в небольшую мисочку.

Залить чернослив кипятком.

Смешать соль со специями, подготовить сметану и натереть курицу изнутри.

Яблоки, фаршированные курицей, черносливом и грецкими орехами

250 – 300 г куриного мяса

зелень, соль, перец – по вкусу

4 кислых крупных яблока

1 – 1,5 ст. куриного бульона

20 г грецких орехов

Куриное мясо моем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку. Из костей варим бульон. Чернослив тщательно моем и мелко измельчаем. Зелень мелко крошим, орехи измельчаем. Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком 2 минуты. Добавляем куриный фарш и обжариваем 6 минут. К фаршу добавляем чернослив.

Фаршированная курица черносливом и курагой

2. Намазываем нашу курочку майонезом и медом.

Куриные «запчасти» с яблоком и черносливом

Из яблок удалить середину и нарезать дольками.

Чернослив порезать примерно на 4 части каждый.

Смешать яблоки и чернослив.

Курицу (я взяла бедра и голени) посолить, приправить давленым чесноком, свежемолотым черным перцем и выдавить примерно 2 ст. ложки лимонного сока. Хорошо перемешать.

Выложить в рукав для запекания. Туда же добавить яблоки с черносливом.

Куриное филе с яблоками и черносливом

Как видите, продуктов нам потребуется мало. Еще понадобится столовая ложка лимонного сока и пол чайной ложки цедры.

Половинку куриной грудки тщательно промоем и обсушим. Сделаем прорези в филе и вставим в них кусочки мягкого чернослива. Если чернослив у вас жесткий, залейте его кипятком минут на 5.

Затем смешаем ложку оливкового масла, соль, перец и травы, в э.

Курица с маслятами

1. Маслята тщательно моем, очищаем от кожицы и нарезаем кусочками.

2. Затем смешиваем с черносливом. Солим, перчим.

3. Полученной смесью фаршируем курицу, после чего зашиваем.

4. Далее натираем курицу молотым болгарским перцем и смазываем майонезом. Кладем в форму для запекания, запекаем в духовке при температуре 200 градусов до появления корочки. Во время запе.

Праздничная курица с яблоками, грецкими орехами и черносливом.

Растительное масло 1-2 ст.л.

Чернослив промываем и замачиваем в воде, пока будем готовить основное блюдо. Приготовим соус для маринования курицы. Берем грецкие орехи. Выбираем целенькие и откладываем в сторону из расчета 2-3 штуки на человека. Остальные мелко рубим ножом или можно рас тереть в ступке, как больше нравиться.

Добавляем к орехам хмели-сунели, соевый соус и растительное ма.

Куриное филе с черносливом в беконе.

800 гр куриного филе

соль, перец по вкусу

1 ст.л. зерновой горчицы

500 гр зелёных яблок(но можно и больше)

1 ст.л. острой горчицы

1 ст.л. яблочного уксуса

350 гр сырокопчёного бекона

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. жидкого мёда

Яблоки вымыть, очистить, нарезать дольками и сбрызгнуть уксусом.

Чернослив замочить в кипятке, если он этого требует, нарезать на кусочки.

Лук очистит,измельчить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Соединяем яблоки, чернослив и лук.

Для заправки соединяем обе горчицы, мёд, сок лимона.

Источник

Курица с черносливом в духовке фаршированная. Рецепты с яблоками, курагой, рисом, картошкой, орехами, гречкой, сметаной

Публикация в группе : Блюда из птицы

Куриное филе является не только бюджетным видом мяса, его употребление способствует нормализации кровообращения, восстановлению обмена веществ и укреплению иммунитета, также продукт считается диетическим из-за низкой калорийности (средний показатель 110 ккал). Для увеличения пользы блюда, без повышения энергетической ценности, куриную тушку советуется запекать в духовке с черносливом.

Самый простой рецепт

Курица с черносливом в духовке может быть приготовлена как в открытом виде, так и в рукаве. При любом методе запекания, при условии соблюдения правил оформления блюда, мясо получается ароматным, нежным и сочным, даже при минимальном списке используемых ингредиентов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для запекания куриной тушки с черносливом по простому рецепту в наличии должны находиться следующие ингредиенты:

Для декора блюда советуется подготовить листья салата (3-4 шт.), томаты (2-3 шт.) и оливки (8-10 шт.).

Пошаговый процесс приготовления

Процесс запекания фаршированной курицы с черносливом рекомендовано производить по следующему алгоритму:

Готовую фаршированную курицу следует выложить на широкое плоское блюдо, покрытое листьями салата. Вокруг тушки советуется выложить оливки и разрезанные на 4 части томаты.

Курица, фаршированная с черносливом и грецкими орехами запеченная в духовке

Грецких орех, входящий в состав начинки, позволяет повысить пользу блюда, а также придает курице особый аромат.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления курицы фаршированной черносливом и орехами требуется приобрести:

Для подачи готовой курицы советуется использовать свежие веточки укропа и маринованные томаты черри.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм запекания фаршированной курицы содержит следующие пункты:

Выложить готовую фаршированную курицу на блюдо (предварительно нужно убрать нитку), украсить веточками укропа и маринованными томатами черри.

Курица, фаршированная черносливом и яблоками запеченная в духовке с картошкой

Курица с черносливом в духовке получается более полезной и сытной при добавлении в состав ингредиентов свежих яблок и картофеля. Для подачи блюда дополнительный гарнир не требуется.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления фаршированной курицы с гарниром в духовке следует подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт запекания фаршированной курицы с черносливом и яблоками рекомендовано осуществлять по следующим пунктам:

Курица, фаршированная черносливом и курагой, запеченная в духовке

Курица, фаршированная черносливом с курагой, получается более ароматной и питательной, при сравнении с классическим вариантом. Чтобы мясо не получилось с ярко выраженным фруктовым вкусом в рецепт рекомендовано включать чесночные дольки.

Курица с черносливом и курагой в духовке.

Запекать тушку рекомендовано классическим методом (не в рукаве) в духовке.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав рецепта фаршированной курицы с курагой и черносливом входят:

Для подачи фаршированной курицы советуется приготовить запеченные овощи или овощное рагу.

Пошаговый процесс приготовления

Запекать курицу, фаршированную сухофруктами, советуется с соблюдением нижеописанного порядка действий:

Убрать из готовой тушки нитки, выложить курицу в блюдо, подавать с овощным гарниром.

Курица, фаршированная черносливом и гречкой

Добавление гречки в начинку позволяет повысить сытность блюда. При этом курица получается сочной, нежной и ароматной. при желании в начинку также можно добавить изюм или курагу без косточек.

Какие ингредиенты понадобятся

Для запекания курицы фаршированной гречневой крупой и черносливом понадобятся:

Подавать фаршированную курицу советуется с томатами (свежими или маринованными) или томатным соусом.

Пошаговый процесс приготовления

Запекать фаршированную курицу советуется по следующему порядку действий:

Убрать с готовой курицы нитку и положить тушку на блюдо брюшком вниз. Украсить томатами или нанести на блюдо узор из кетчупа. Также кетчуп необходимо подать отдельно в соуснице.

Курица, фаршированная черносливом и рисом запеченная в духовке

Курица с черносливом в духовке может быть приготовлена с добавлением риса. Благодаря тому, что рис располагается внутри тушки курицы вместе с сухофруктом, он пропитывается одновременно вкусом и ароматом курицы и чернослива.

Какие ингредиенты понадобятся

Для рецепта фаршированной курицы с рисом и черносливом нужно подготовить:

Подавать курицу, фаршированную рисом и черносливом, советуется со свежими листьями салата и с огурцами.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт запекания фаршированной курицы состоит из следующего порядка действий:

Выложить готовую курицу на блюдо (предварительно убрать шпагат), покрытое листьями салата, вокруг тушки советуется выложить кружочки свежего огурца.

Курица, фаршированная черносливом и грибами в сметанном маринаде

Какие ингредиенты понадобятся

В рецепт фаршированной курицы с черносливом и грибами входят:

При подаче курицу советуется украсить свежими листьями базилика и кружочками лимона.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт запекания фаршированной курицы с добавлением грибов состоит из следующих шагов:

Убрать нитки с готовой курицы и положить ее в блюдо брюшком вниз. Вокруг курицы следует положить кружочки лимона, также тушку советуется посыпать листьями базилика.

Полезные советы и рекомендации

Курица с черносливом в духовке получается сочной, нежной и питательной при соблюдении в процессе ее оформления следующих рекомендаций:

Видео о приготовлении курицы с черносливом в духовке

Рецепт приготовления курицы с черносливом:

Источник

Блюда из птицы и кролика

Курица фаршированная яблоками, черносливом. Запекаем в духовке.

Курица фаршированная яблоками, черносливом. Запекаем в духовке.

Курица фаршированная яблоками, черносливом – запекаем в духовке до красивой зажаристой хрустящей корочки, чтобы было вкусно и красиво. Нежности куриному мясу добавят яблоки с немного кисловатым вкусом, а пикантности и изысканности курице придаст соус.

Для второго блюда Курица фаршированная яблоками, черносливом приобретаем:

— тушка охлажденной курицы (1 штука, весом около 1,5 килограмм)

— яблоки с кислым вкусом (5-7 штук)

— мёд пчелиный (1-2 ложки столовые)

— майонез (1-2 ложки столовые)

— горчица столовая (1-2 ложки столовые)

— чеснок (6-8 зубцов)

— чернослив сухофрукты (5-7 штук)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

Подготовка курицы.

— первым делом промываем тушку курицы под холодной проточной водой. Удаляем остатки перьев и вырезаем сальную железу на хвосте, чтобы исключить появление неприятного привкуса.

— промытую курицу размещаем на бумажном полотенце, чтобы впиталась излишняя влага.

— в отдельной миске смешиваем майонез и пчелиный мёд, кстати, если мёд засахарился – растопите его на «водяной бане».

— как только курица немного обсохла, натираем её приготовленной смесью снаружи и внутри.

— последний штрих в подготовке курицы, это посыпка поваренной солью и черным молотым перцем. Количество специй подбираем исходя из собственных вкусов.

— размещаем курицу на большой тарелке и оставляем на 15-20 минут, чтобы она промариновалась.

Подготовка начинки. Фаршировка и запекание курицы.

— включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.

— яблоки промываем, режем крупными дольками, удаляя семена и семенную коробочку.

— чернослив также промываем и рубим крупно.

— зубцы чеснока очищаем от кожуры и режем тонкими дольками, чтобы проще было шпиговать ими под кожу курице. По всей поверхности тушки делаем проколы под кожу тонким узким ножом. Вставляем в эти проколы поглубже дольки чеснока.

— внутрь курицы укладываем дольки яблок и чернослива, а также оставшийся чеснок.

— чтобы начинка не выпала зашиваем курицу ниткой или скрепляем зубочистками.

— укладываем фаршированную курицу на противень и далее в разогретую духовку.

— запекаем около 90 минут при 180 градусах.

— чтобы мясо получилось сочнее, периодически поливаем курицу выделившимся соком.

— если тушка начнет подгорать, прикройте её пищевой фольгой.

— готовую фаршированную курицу подаем на стол с овощами и выбранным гарниром.

Кушать подано! Курица фаршированная яблоками, черносливом. Запекаем в духовке.

Источник