курица с ананасом на гриле
Курица с ананасом на гриле
Пошаговый рецепт
Разогрейте гриль до средней степени нагрева.
Нарежьте куриное филе и отбейте.
Перемешайте цедру 1 лайма с лаймовым соком, оливковым маслом. Второй лайм нарежьте на четвертинки.
Кусочки ананаса обмакните в лаймовую смесь и выложите на решетку гриля. Готовьте около 10 минут.
Измельчите зелень мяты и добавьте в лаймовую смесь. Обмакните кусочки куриного филе, приправьте солью и перцем. Выложите курицу на гриль и обжарьте с двух сторон.
Подавайте курицу и ананас с ломтиками лайма.
Похожие рецепты
Курица с ананасами на гриле
В большой миске смешайте шерри, соевый соус, коричневый сахар и 0,3 стакана сока из-под ананасов. Добавьте кольца ананасов и куриное филе и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на 15 минут.
Тем временем, разогрейте гриль или мангал.
Выложите курицу и кольца ананаса на смазанный маслом гриль и жарьте примерно по 4–5 минут с каждой стороны до готовности.
Курица на Гриле с Ароматом Ананаса »
Растительное масло 2ст.л.!
Перцовый соус 4ст.л.!
Куриные ноги с бёдрами 3кг.!
Вода холодная 400мл.!
Пиво светлое 800мл.!
Кожура 1го ананаса!
Берём не очень жирные куриные ноги с бёдрами и шкуркой, так-же можно использовать другие части курицы!
Смешиваем холодную воду с холодным пивом, добавляем соль, перцовый соус, чёрный перец и хорошо размешиваем!
Опускаем курицу в маринад и перекладываем шкурками от только-что чищенного ананаса!
Накрываем курицу в маринаде и ставим в холодильник или другое холодн.
Курица в ананасе
Курица весом около 2кг, гвоздика,1ананас(или 1банка консервированого),кетчуп.
Для глазури:150мл.ананасового сока(мли сиропа из консервированых ананасов),75мл мёда,50мл горчицы, соль.
Курицу отварить в подсоленой воде,(в течении 30-40м). Свареную курицу вынуть из воды, немного охладить и натереть кетчупом. Ананас порезать тонко, прикрепить к курице при помоши гвоздики. Положить курицу в форму для запекания, застеленную фольгой. Чтобы сделать глазурь, закипяти сок, мёд и горчицу. Вари, помешивая, 15мин, пока смесь не загустеет. Смажь анана.
Курица с ананасами на гриле
Если в жару вы все-таки решились что-то приготовить на мангале, то пусть это будет быстрое блюдо, а заодно и гарнир, который делается одновременно с шашлыком.
Многие знают салат «Курица с ананасом», который на праздничном столе частенько выигрывает конкуренцию с самим «Оливье». Вот сегодня его главные ингредиенты окажутся на углях.Курица и ананас — слишком заманчиво, чтобы не решиться приготовить.
Ингредиенты для шашлыка
Шашлык у меня будет из куриного филе, но подойдут и другие части — ножки, бедра (в том числе их филе). Можно просто замариновать их в сметане или кефире с лимонным соком и солью. Я предложу маринад чуть посложнее, в азиатском стиле.
Полный список ингредиентов для шашлыка: 1 кг куриного филе; 2 ложки соевого соуса; 2 ложки кетчупа; сок и цедра половины лимона; немного имбиря и острого красного перца (по желанию); соль и специи (можно обойтись без них).
Нарезаем мясо «шашлычными» кусочками и отправляем на полчаса мариноваться во всем из списка кроме соли. Ее добавляем в конце перед мангалом, а заодно счищаем остатки маринада (чтобы не сгорели). Пока маринуется мясо, займемся ананасом.
Ананас должен быть свежий, не обязательно вкусный и сладкий. Его можно готовить отдельно от мяса, как десерт. А можно и вместе — как гарнир. Почистите его и нарежьте на кусочки размером с те, на которые мы порезали курицу. Либо на кружочки.
В качестве маринада к ананасу можно добавить только сок половинки лимона, ложку сахара и маленькую щепотку соли. Я предлагаю немного посложнее — с имбирем, острым перцем и корицей (всего по чуть-чуть).
Нанизываем мясо на шампуры. Можно чередовать с кусочками ананасов, а можно отправить их на отдельный шампур или решетку (если решили нарезать их кольцами).
Готовим на небольшом жаре, как обычный шашлык и подаем горячим.
Курица с ананасами на гриле готовы!
Ананасы на гриле сами по себе — идеальный гарнир. Но если в компанию к шашлыку сделать еще и вот этот салат с клубникой и огурцами, то будет просто прекрасно:
Запечённая курица с ананасами и сыром в стиле барбекю
Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2021 2021-01-27T00:00:00+00:00
797 ККал на 1 порцию
В небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа для ароматной курицы с растительным маслом.
Натереть филе со всех сторон смесью, мариновать 30 минут.
Натереть моцареллу на крупной тёрке, мелко нарезать бекон. Разогреть духовку до 190 °C.
Выложить курицу в форму, запекать 15 минут.
Достать форму с курицей из духовки и полить соусом BBQ (если соус очень густой, разбавить предварительно небольшим количеством воды).
Выложить поверх филе кусочки ананаса, посыпать сыром и беконом.
Запекать ещё 10–15 минут или до образования лёгкой сырной корочки.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Фолиевая кислота (фолаты)
Витамин В12 (цианокобаламин)
Витамин E (альфа-токоферол)
Витамин K (филохинон)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Совет по приготовлению
Куриное филе с ароматными специями под соусом барбекю, с нежным сыром моцарелла, кусочками ананаса и ломтиками бекона — это сочетание, которое приятно удивит вас и ваших близких. Простоту приготовления оценят даже опытные кулинары.
Таким же образом можно приготовить филе индейки или кролика, а для более нежного вкуса соус BBQ замените нежирной сметаной.
Пакетики для гриля: курица с ананасом в соусе барбекю (рецепт)
Хотите насладиться вкусным и оригинальным блюдом? Тогда обратите внимание на этот вариант курочки. Покрытая свежей кинзой и сочными кубиками ананаса, это блюдо идеально сочетает в себе сладость и соленость. К тому же приготовить его можно менее, чем за час.
Необходимый набор продуктов
Для приготовления вкуснейшей курочки на гриле в пакетике из фольги вам понадобится приобрести в магазине следующий набор ингредиентов:
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить рецепт данного блюда нужно обязательно следовать приведенной ниже пошаговой инструкции:
1. Первым делом разогрейте духовку до 200 градусов. Затем подготовьте 4 больших листа фольги. Каждый из них станет отдельным пакетиком, поэтому разложите их по отдельности на плоской поверхности.
2. В среднего размера миске смешайте между собой нарезанную курицу, а также соус для барбекю. Хорошенько все перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
3. Разделите кусочки курицы аккуратно между листами фольги, стараясь сделать порции одинаковыми. Далее выложите также ананасы, болгарский перец и красный лук.
4. Теперь пришло время сделать конвертики для запекания. Для этого поднимите два противоположных края фольги и соедините их. Плотно загерметизируйте края, сложив несколько раз. Две других стороны также нужно хорошо запечатать.
5. Положите конвертики в духовку и выпекайте от 35 до 40 минут, пока куриный сок не станет прозрачным при проверке. Для приготовления на гриле потребуется готовить 10 минут на одной стороне, после чего перевернуть, а затем оставить еще на четверть часа.
Перед подачей раскройте пакетик и украсьте свежей кинзой.
Салат с курицей, ананасами гриль и авокадо
Автор: MAGGI® Дата: 18.08.2021 2021-08-18T00:00:00+00:00
761 ККал на 1 порцию
Ингредиенты ингредиенты для заправки
Ингредиенты ингредиенты для салата
В небольшой ёмкости смешать все компоненты для заправки.
Куриное филе отбить до толщины полтора-два см. Выложить по одному филе на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, накрыть второй половиной и прижать завёрнутое филе рукой.
Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать средними кубиками.
Ананас очистить, нарезать ломтиками толщиной один см и тонко смазать их оливковым маслом. Быстро обжарить ананасы на сковороде-гриль до румяной корочки с обеих сторон.
Нарезать авокадо небольшими кубиками, лук — тонкими полукольцами, раскрошить фету.
Ягоды черники промыть и подсушить бумажными полотенцами. Листья шпината отделить от стеблей. Соединить все ингредиенты в салатнике с заправкой и аккуратно перемешать.