курица в аэрогриле в пакете для запекания

Курица в аэрогриле в рукаве

Приготовленная курица в аэрогриле в рукаве имеет не только аппетитный вид, но и невероятный вкус. По рецепту готовится легко (как и все наши рецепты для аэрогриля), еще можно сделать курицу и с картошкой. Набор продуктов для курицы в рукаве в аэрогриле (хоттер, редмонд, полари, супра и др. моделях) обычный, который найдется в вашем доме.

Ингредиенты к курице в рукаве:

Курица в аэрогриле в рукаве для запекания: рецепт приготовления пошагово

Как вкусно приготовить, запечь курицу в рукаве в аэрогриле (например куриные голени) и можно ли запекать в рукаве? Подготовьте соус (маринад). Для этого перемешайте майонез с измельченным чесноком. Добавьте в смесь специи. На выбор можете использовать карри, прованские травы и т.д. Курицу (голени) посолите и обмажьте подготовленной смесью.

Режимы аэрогриля — время приготовления курицы в рукаве (или в пакете для запекания), сколько градусов (температура)

Поместите части курицы в рукав для запекания. Аэрогриль прогрейте. Поставьте среднюю решетку в емкость. Поместите курицу в рукаве в аэрогриль на решетку. Режимы для приготовления курицы в рукаве: скорость высокая, температура 260. Время приготовления поставьте на 20 минут.

Источник

Курица в аэрогриле – 5 простых рецептов приготовления вкусной курицы

Большой привет всем читателям моего блога! Не так давно в нашей семье появился аэрогриль от Редмонд, и начались кулинарные опыты. Первым моим экспериментом из кулинарной книги стала курица в аэрогриле. Блюдо оказалось очень удачным, муж и сын были несказанно рады, когда уплетали вкусное и сочное мясо. А мне понравился такой способ готовки своим удобством. Достаточно замариновать мясо на полчаса или час, поместить тушку в чашу, включить устройство – и занимайся своими делами.

Можно готовить курицу в аэрогриле целиком, кусочками или в виде филе. Запекать просто на решетке, в пакете, фольге или в рукаве – как пожелаете. Максимум, что требуется в процессе готовки, – перевернуть тушку, чтобы она прожарилось со всех сторон.

Дополнительный вкус и аромат блюду придаст маринад. Добавляйте в него майонез, соевый соус, мед, сок мандарина, уксус, горчицу, смеси пряностей и прованских трав по вкусу. В отдельной статье я описала 6 вариантов маринования куриных окорочков. Если вы новичок и не знаете, сколько по времени готовить курицу целиком, ориентируйтесь на 50-60 минут в зависимости от размера тушки. А из этой подборки наверняка сможете почерпнуть несколько вкусных идей по приготовлению сочной ароматного блюда.

Самый вкусный рецепт приготовления курицы в аэрогриле целиком

Продукты для готовки:

Как готовить:

1. С тушки срежьте гузку и кончики крыльев, чтобы не подгорели. Промойте птицу под проточной водой и обсушите полотенцем. Разрежьте пополам по грудке и разверните тушку как книжку.

2. Сделайте надрез в мякоти грудки вдоль по кости. Это делается, чтобы мясо лучше просолилось и прожарилось. Посыпьте птицу солью со всех сторон, не забывая посолить надрезы в мякоти.

3. Чеснок пропустите через пресс и смажьте чесночной массой все части курицы. На последнем этапе используйте пряности – натрите ими мякоть и кожу. Оставьте мариноваться на 30 минут.

4. Поместите замаринованную птицу на нижнюю решетку чаши аэрогриля и накройте крышкой. Выставьте параметры готовки: температура 200 °С, время запекания – 30 минут.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

5. Через полчаса отключите устройство и переверните курицу. Оставьте еще при такой же температуре на 15 минут – за это время она подрумянится с обратной стороны.

Блюдо можно назвать диетическим, ведь готовится оно без масла и майонеза, а весь жир вытапливается в процессе запекания. Калорийность кусочка, массой 100 грамм составляет всего 165 ккал. Сочное и ароматное мясо непременно придется по вкусу вам и вашим гостям – нарезайте и наслаждайтесь. Подавайте с малосольными огурцами или жареной картошкой с грибами.

Курица в аэрогриле с картошкой – простой и вкусный рецепт

В этом рецепте используется любимое всеми сочетание куриного мяса и жареного картофеля. А благодаря маринаду с мандариновым соком курица приобретает легкий кисло-сладкий привкус и необыкновенный аромат.

Список ингредиентов:

Как запечь правильно:

1. Для соуса очистите мандарины и выдавите из долек сок в отдельную посуду. Добавьте пропущенные через пресс 2 дольки чеснока и измельченный в блендере лук.

2. Всыпьте по вкусу соль и приправы – смесь перцев и хмели-сунели. Хорошо перемешайте.

3. Разделанную и вымытую курицу посолите со всех сторон. Промажьте птицу соусом – не забудьте небольшое количество влить внутрь тушки.

4. Установите в чаше аэрогриля низкую решетку и уложите тушку. Накройте крышкой и оставьте запекаться при температуре 200°С 40 минут.

5. Через полчаса переверните курицу, смажьте небольшим кусочком сливочного масла и продолжайте готовку.

Мякоть на готовность проверяйте зубочисткой – при прокалывании должен вытекать прозрачный (не мутный) сок.

6. Очищенный картофель нарежьте соломкой и посолите. Добавьте приправ, влейте пару ложек растительного масла и тщательно перемешайте.

7. Высыпьте картофель в чашу аэрогриля, равномерно распределите по дну и готовьте 20 минут при t 200 °С.

8. По истечении 20 минут перемешайте гарнир и оставьте готовиться еще на 15 минут.

Запеченный картофель подавайте с измельченным чесноком (2 оставшихся зубчика) и зеленью. Можете приготовить легкий овощной салат из капусты. Курицу нарежьте на порционные кусочки и тоже подайте к столу. Сытный и очень ароматный ужин для всей семьи готов.

Как приготовить курочку-гриль кусочками с корочкой?

Если не хотите разделывать уже готовую птицу, запекайте ее порционными кусочками. Они дойдут до кондиции быстрее. А за счет небольших размеров приобретут аппетитную хрустящую корочку. Попробуйте замариновать мясо не в майонезе, а в сметане. Так вы сохраните натуральный вкус мяса, будет похоже на настоящий шашлык. А можете попробовать и другие варианты маринадов для птицы — пошаговые рецепты смотрите в другой статье.

Для рецепта понадобятся:

Пошаговая инструкция с фото:

1. Тушку курицы разделайте на порционные кусочки. Грудка пусть будет целая, но сделайте несколько проколов ножом со стороны кожицы.

2. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Соедините чеснок со сметаной (можно заменить мацони), приправами и перцем. Хорошо перемешайте – соус готов.

3. Каждый кусочек посолите и обильно смажьте соусом.

4. Поместите курицу в глубокую емкость и оставьте мариноваться минимум на 1 час, а лучше на 3 часа.

5. Выложите кусочки на решетку, установите температуру 250°С и время запекания. Для популярных моделей аэрогриля (Редмонд, Хоттер, Сатурн) время приготовления будет составлять 30 минут. Если вы отдельно готовите крылышки или ножки, они дойдут до готовности за 25 минут. Филе и бедра готовятся чуть дольше – около получаса.

Кусочки курицы с хрустящей корочкой выглядят очень аппетитно и хорошо сочетаются с любым гарниром. Приготовьте салат из свежих овощей или откройте что-то из консервации, например, маринованные помидоры или хрустящие огурчики.

Рецепт приготовления курицы в аэрогриле с пивом

Есть мнение, что птица, приготовленная с пивом, приобретает особое хмельное послевкусие. Под воздействием солодовых ферментов она становится необыкновенно мягкой, сочной, яркой и красивой на вид. Пиво для рецепта можете взять любое, но лучше светлых сортов, чтобы курятина не горчила.

Необходимые ингредиенты:

Запекание пошагово:

1. Цыпленка вымойте под проточной водой и обсушите полотенцем, удаляя лишнюю влагу.

2. На тушку высыпьте специи и выложите майонез. Тщательно промажьте цыпленка со всех сторон, а внутри посолите.

В идеале мариновать птицу следует за несколько часов – так мякоть станет нежнее и сочнее. Но при дефиците времени можно запекать сразу после смазывания соусом.

3. На дно чаши аэрогриля вылейте пиво и поставьте низкую решетку. На решетку выложите тушку грудкой вниз. Накройте устройство крышкой, готовьте при температуре 250 °С около 1 часа.

4. Через указанное время переверните цыпленка, чтобы подрумянилась вторая сторона. Достаточно будет 15-20 минут.

5. Если вместо цыпленка вы возьмете большую курицу, увеличьте время готовки – понадобится не меньше 1,5 часов. Если боитесь, что кончики крыльев и голеней подгорят, оберните их пищевой фольгой.

Блюдо можно есть просто так – по вкусу мясо напоминает курицу гриль, такое же пикантное и душистое 🙂

Куриное филе в фольге в аэрогриле с овощами и грибами

Аппетитное филе с мягкими и сочными овощами – настоящая находка для тех, кому приелись скучные повседневные блюда. В ролике, приведенном ниже, используется сочетание курицы с шампиньонами и морковью. Но вы можете готовить с любыми овощами – фольга сохранит сочность продуктов, а гриль доведет их до идеального румяного состояния.

Вот и все рецепты, которыми я хотела поделиться в этой статье. Так что если у вас на кухне пылится без дела аэрогриль, смело доставайте. Уверена, что после сегодняшних экспериментов пользоваться им вы будете гораздо чаще. А если вы еще не стали счастливым обладателем этого чудо-агрегата, задумайтесь о покупке:) Ну как вам румяная курочка, понравилась? Делитесь впечатлениями в комментариях, ставьте лайки и становитесь постоянными читателями блога. До свидания!

Источник

Курица в рукаве, приготовленная в аэрогриле

Аэрогриль сегодня — это очередное чудо кухонной техники, на самом деле он является одной из разновидностей конвекционной печи.

Поскольку процесс приготовления пищи происходит с помощью циркуляции горячего воздуха, подобен тому, как это происходит в настоящей печи, то и вкус пищи очень напоминает вкус блюд, которые готовили наши бабушки в русских печах.

Пища находящаяся внутри стеклянной колбы томится в собственном соку, не пригорает, ее можно готовить, не добавляя масла, разве что немного для вкуса. А продукты, приготовленные таким образом, сохраняют все свои полезные свойства.

Очень вкусным получается в аэрогриле мясо. Его можно готовить как в открытом виде, так и упакованным в специальный рукав для выпечки.

Курица в рукаве в аэрогриле готовится легко и быстро, а получается она необычайно вкусной и сочной.

Курица в рукаве в аэрогриле — рецепт

Для этого блюда понадобится курица средних размеров, несколько столовых ложек майонеза, один лимон.

Из приправ лучше взять перец и карри, а из зелени петрушку и укроп.

Аромат мяса можно усилить чесноком кроме того посолить и поперчить по вкусу.

Вымытую и обсушенную курицу необходимо обмазать смесью майонеза с карри и перцем, а внутрь ее можно положить кусочки лимона, чеснок и немного зелени, от этого ее вкус только улучшится.

Готовить курицу в рукаве в аэрогриле необходимо приблизительно 45 минут при температуре 260 градусов и при высокой скорости вентилятора. За время жарки она приобретает хрустящую очень аппетитную корочку.

Как видите, чтобы приготовить вкусную курицу в рукаве, совсем необязательно быть опытным поваром. Чтобы блюдо получилось вкусным главное знать и запомнить несколько советов:

Если следовать этим советам и доверять собственному вкусу таким блюдом можно будет порадовать не только близких и родных, но и удивить гостей.

Автор рецепта для аэрогриля: Павлушина Нина

Источник

Сочная курица в аэрогриле целиком в рукаве: пошаговый рецепт с фото

Приветствую Вас, дорогие читатели, на своей страничке. В этой заметке вы узнаете, как можно приготовить целиком курицу в аэрогриле в рукаве. Последний используется для придания блюду особого аромата и сочности.

Данное блюдо мы начала готовить недавно, когда у нас нежданно-негаданно на кухне появился электроприбор Аэрогриль. Его подарили моей жене на день рождения друзья-товарищи и расписали, как “чудо-прибор для приготовления почти всех блюд из мяса и овощей”.

В комплекте к аэрогрилю есть каталог рецептов, в нем мы нашли подробные описания приготовления многих известных простых и вкусных блюд. Вам в данной заметке будет расписан пошаговый рецепт как приготавливать курицу в аэрогриле и показано фото.

Рецепт блюда Курица в аэрогриле целиком в рукаве

Готовое блюдо с соусом

Большой плюс запекания в том, что не надо постоянно находиться на кухне и следить за приготовлением пищи. Я, например, в выходные дни утром вынимаю курочку из холодильника и ставлю на разморозку, иногда для ускорения процесса использую микроволновую печь.

Нам понравился рецепт приготовления птицы целиком в маринаде, и мы купили в супермаркете бройлерную курицу, ингредиенты для маринада и, как написано в книге, пошагово, начали готовить.

Все сделали правильно, но результат приготовления блюда был не утешительный: мясо не проварилось, получилось почти сырым, никакой золотой корочки кожицы и никакого аромата.

Маринованная целая курочка в рукаве укладывается в аэрогриль

Что такое аэрогриль

Аэрогриль – это удобный бытовой кухонный электроприбор, он предназначен для приготовления разных блюд с помощью направления на них потоков горячего воздуха.

Он состоит из стеклянной чаши с крышкой, решеток для приготовляемой пищи, самого нагревательного элемента с вентилятором и панели управления. Стеклянная чаша устанавливается на пластмассовую подставку.

В комплектацию входит и книга рецептов

Продукты укладываются на решетку в чаше, закрываются крышкой, и на панели управления выставляются время и температура приготовления. Дальше остаётся только ждать и заниматься домашними делами.

Для тех, кто заботится о своем здоровье и о здоровье своих близких, кто хочет питаться вкусно и правильно, аэрогриль станет незаменимым помощником на кухне и избавит вас от ненужной бытовой техники.

Он будет хорошим приобретением для людей, ведущих здоровый образ жизни, ведь еда получается гораздо полезней, чем в духовке или на сковороде, так как для приготовления не используется масло.

Полезные функции, невысокая цена и хорошее качество работы аэрогриля – все эти показатели делают данный аппарат популярным и доступным для всех кулинаров.

Пошаговый рецепт

Ну что ж, более подробно и детально, расскажу как готовится данное блюдо. Курочку выбираем средних размеров, весом примерно 1кг., бойлерную, целиком и охлажденную. Справочные данные по калорийности и БЖУ выбранной курицы, её пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Курицу полностью снаружи и изнутри тщательно обмазываем приготовленным маринадом. Предлагается следующий рецепт маринада для птицы в аэрогриле:

Курицу маринуем в небольшой посуде, емкостью 5 литров (подойдет эмалированная кастрюля). Закрываем кастрюлю крышкой, ставим посуду в холодильник и ждем 3 часа. Для лучшей пропитки маринадом тушку можно придавить грузом 3-5 кг. А теперь мой пошаговый рецепт:

После того как убедились, что курочка наконец готова, аккуратно ее целиком вместе с рукавом выкладываем на большую тарелку, режем и убираем рукав. Приготовленную в аэрогриле курицу в рукаве целиком подаем на стол с гарниром, зеленью и приправой.

Курица в аэрогриле отлично приготовилась, и на стол я ее подаю целиком, а гарнир уже выкладываю в отдельные тарелки. Гарнир у меня чаще всего – жареная картошка. Можно подавать и вареный рис, но я обязательно в большой чашке для всех преподношу салат или режу в широкой тарелке свежие овощи.

На столе приготовленная курочка выглядит очень красиво и привлекательно, от неё идет приятный аромат, а вкус необычный, нравится и мне, и домочадцам. А ещё сам получаешь огромное удовольствие, когда слышишь приятные слова благодарности за приготовленное такое вкуснейшее угощение!

Приготовленная целиком птица в аэрогриле

Как говорил ранее, рецепт я доработал, и мы в выходные дни часто готовим курочку в аэрогриле целиком. Рецепт несложный, ингредиентов для приготовления тоже немного, но есть один недостаток – это продолжительное время ожидаемого результата. Полное приготовление блюда занимает 6-8 часов. Я учитываю время подготовки курицы, время маринования, время запекания.

Польза куриного мяса

Самая большая польза для человека от мяса курочки в том, что оно пополняет организм энергией. Оно полезно и здоровому человеку, и больному. Часто врачи при назначении диеты рекомендуют для питания именно мясо курицы, желательно молодой домашней. Для восстановления сил с давних пор человек пьет горячий бульон.

Мясо содержит животный белок, источник энергии, а также жировую ткань, витамины и минералы. Для того чтобы в организм попадало меньше жиров, можно отказаться от употребления кожицы.

Рекомендуется перейти на употребление диетического куриного мяса при различных заболеваниях, например при гастрите, при гипертонии, а также использовать его в целях профилактики.

Вывод

Приготовленное блюдо подается с овощами

Сегодня вы узнали простой рецепт вкусной курицы в аэрогриле целиком в рукаве. Думаю, приготовить по моим шагам вам не составит труда. У меня в семье уже стало традицией, когда выпадает свободное время, в выходные, я стараюсь порадовать себя, жену, гостей, а также своих внучек каким-нибудь блюдом из птицы или рыбы в аэрогриле.

Узнать в наше время как правильно готовить то или иное блюдо можно без всяких проблем: кулинарные каналы по телевидению или кухонные сайты всезнающего интернета. Главное – желание, а возможности и время для любимого дела всегда можно найти.

В конце своей заметки хочу пожелать всем хорошего настроения при приготовлении очередного кулинарного шедевра. Радуйте себя и близких вкусными блюдами, делитесь своими рецептами. Если появились вопросы, задавайте в комментариях, буду ждать!

Понравилась статья? Поделись!

Источник

Рецепты Курица в аэрогриле

Курица в аэрогриле

курицу моем, чеснок выдавливаем через пресс.

Смешиваем чеснок, аджику и майонез.

Обмазываем этой смесью курицу, накрываем ее и даем постоять часик в холодильнике.

Шашлык из курицы в аэрогриле

Куриную грудку порезать кусочками.

Приготовить маринад в пакете из масла, сока лимона, чеснока, специй и соли.

Курицу сложить в пакет с маринадом, перемешать и оставить на 20 минут.

Сэндвич с курицей в аэрогриле

Кусок хлеба намазать томатным соусом.

Положить сверху лист салата.

Выложить сверху кусочки курицы (печеной).

Курица с картошкой в аэрогриле

Из ингредиентов замешиваем маринад как следует.

Замочите в нем куски курицы минимум на 2 часа.

Картошку режем пополам, солим, выкладываем на нижнюю решетку аэрогриля.

Курица-гриль в аэрогриле

куриная тушка весом 1,2-2,5 кг

щепотка красного перца

Курицу моем, обсыпаем карри.

Выкладываем в аэрогриль на верхнюю решетку(лучше с раширителем). Включаем 200-250 и готовим около 1 часа, зависит от температура.

Курица в аэрогриле

1. Подготовим ингредиенты. Курицу обмываем и обсушиваем полотенцем, а чеснок пропускаем через пресс.

2. В плошку с давленным чесноком добавляем майонез и аджику. Перемешиваем. Можно посолить и поперчить,если хотите.

Рулет из курицы в аэрогриле

Удалить из окорочка кость.

Куриный окорочок отбить. Лучше это делать в пишевой пленке.

Окорочок посолить, поперчить, добавить порошок чесночный.

Сверху выложить грудку, соль, перец немного.

Выложить на фольгу.

Свернуть рулет. Обсыпать красным перцем.

Скрутить фольгу плотно, концы свернуть как у конфеты.

Курица-гриль в аэрогриле

1. Курицу мою и вытираю, разрезаю по брюху, чтобы получилась открытая тушка. В миске смешиваю специи, добавляю соль и черный молотый перец. Смазываю полученной смесью всю птицу, сбрызгиваю винным уксусом и подсолнечным маслом. Помещаю курицу в миску, отправляю её в холодильник на ночь.

2. Включаю аэрогриль, решетку устанавливаю на средний уровень, выставляю р.

Курица фаршированная рисом в аэрогриле

Вот этот замечательный агрегат!

Отварю рис до полной готовности.

Обжарю лук на масле.

Натру цедру лимона.

Смешаю рис, лимонную цедру, лук, добавлю соль и перец перемешаю. Фарш готов.

У птицы удалила грудную кость. Перелопатив кучу информации в интернете о приготовлении в аэрогриле, поняла, что чем меньше костей тем лучше пропечется.

Добавила приправу в фарш и нате.

Копченая курица

соль, любой крепкий алкоголь (по желанию), жидкий дым, растительное масло.

куриные окорочка 4 шт.

Источник