лучший плов в иркутске
Plove*, или Любовь по-быстрому
Ева Гриль
Plove*
Участвуйте в розыгрыше новогоднего банкета от ресторана доставки «Лю-Ля»!
QR преткновения: выстоят ли иркутские рестораны?
Разговор с рестораторами.
10 летних веранд Иркутска, где можно вкусно поесть и полюбоваться видами
Горячие обсуждения
В Москве визит антипрививочников в красную зону прервали из-за хамства по отношению к пациентам
Активисты из Усолья-Сибирского объявили голодовку в знак протеста против введения QR-кодов
Минздрав Иркутской области заявил о выходе на плато по заболеваемости COVID-19 в регионе
Холода пришли, пора и жирком запасаться. А где лучше всего это делать, как не в заведениях кавказской и восточной кухни? Тут и калорийный плов, и шашлыки, и хачапури, и обилие специй, которые согреют изнутри. Как раз в конце сентября пополнились ряды таких кафе и ресторанов в Иркутске: владельцы сети, в которую входят гастропабы «Жадина Говядина» и чайхана «Два барашка», открыли новое заведение Plove*. Формат выбрали неожиданный — точка на фуд-корте в торговом центре «Карамель» (раньше на том месте был мексиканский «Амиго»). Ожидала увидеть полноценный ресторан, впрочем, раз так скромно, сделаем все «по-быстрому» — решила я и зашла в Plove пообедать вместе со своим спутником.
Об обстановке особо не расскажешь. Киоск яркий, привлекает внимание восточный принт на стойке и стенах внутри. Не совсем уместной показалась только неоновая вывеска с расхожей фразой на английском языке.
За кассой встретили две девушки, официант и менеджер, и предложили помощь. Она пригодилась, ведь выбор оказался не маленьким, еще и нет описаний у незнакомых блюд (для меня это «кубдари», например), и приходилось отнимать время у администратора, уточняя состав. Хорошо, что пришли мы примерно в 16 часов и кроме нас у кассы никого не было. А как быть в самое популярное время обеда, с 12:00 до 14:00? Задерживать всю очередь? Вот этот момент создатели Plove не продумали, мне кажется.
Администратор посоветовала попробовать самые популярные позиции — плов и люля (прислушались к ее рекомендациям и включили яства в заказ), также девушка предупредила, что время ожидания последнего блюда составит 15 минут. Кивнули, взяли напитки, разогретый плов, моментально сделанную шаурму и сели за столик.
Лимонад классический, 400 миллилитров, 70 рублей
Это был кошмарный сон диабетика: теплый, немного тягучий сахарный сироп, приторный до потери чувствительности языка. А главное, не было ни единого намека на цитрусовый вкус или газированность. Единственное, что отдаленно напоминало лимонад в этой странной жидкости, — лед и несколько кусочков лимона. Пить это было совершенно невозможно, хуже напитка в жизни не пробовала. Даже двойку ставить жалко.
Морс из свежей ягоды, 200 миллилитров, 25 рублей
Что очень обрадовало нас после «лимонада» — морс приготовили из настоящей ягоды и не пересластили. Но на этом, увы, плюсы закончились. Напиток опять был теплым, а морс все-таки желательно охлаждать. Также я почувствовала неприятный привкус испортившейся ягоды, из-за чего почти сразу же стаканчик отодвинула.
Салат по-галльски, 120 граммов, 95 рублей
Салат с отварным картофелем и куриной грудкой, огурцом и помидорами, приправленный майонезным соусом. Водянистым китайским овощам в этом блюде было довольно грустно. Они никак не дружили с обычной местной картошкой и курицей. Все компоненты были отдельно друг от друга. Пресную птицу сильно пересушили, до резинового состояния. Салат на тройку.
Хачапури по-мегрельски, 85 рублей
А вот эта сырная лепешка внушила надежду. Хачапури оказалось именно таким, каким и должно быть — воздушным, ароматным, с приятным ненавязчивым сырным вкусом, хрустящей корочкой. Внутри — нежное пропеченное дрожжевое тесто. За хачапури я однозначно ставлю пятерку.
Плов чайханский, 250 граммов, 159 рублей
Плов был едва разогретым и совсем скоро остыл. Однако блюдо произвело приятное впечатление: оно оказалось в меру жирным, ароматным, с хорошим количеством баранины, рис — рассыпчатый. Мясо, правда, было суховатым местами, из-за этого плохо жевалось.
Лично мне немного не хватило специй, в том числе барбариса и чеснока. Это был такой усредненный вариант блюда, чтобы понравилось большинству. Отдельно хочу отметить симпатичные пластиковые тарелки — конечно, не фарфор, но ощущения, что ешь из одноразовой посуды, не было.
Шаурма, 189 рублей
Люля из телятины, 220 граммов, 169 рублей
Люля принесли через 15 минут после того, как мы сделали заказ — как и обещала администратор. К блюду подали овощной салатик, соус и пару кусочков лаваша, больше напоминавшего тортилью. Мясо в люля оказалось сочным и зажаристым, его мелко порубили, будто в блендере. Не нашла ни одного хрящика или жилки. Мне кажется, в фарш добавляли еще какие-то ингредиенты, например свинину, иначе телятина не была бы такой нежной, тающей во рту.
Томатный соус был совершенно не острым и не пряным, хотелось бы больше специй и перца. А овощной салатик дополнений не требовал: в нем были капуста, огурцы и болгарский перец, чуть подсоленные и полежавшие под прессом. И этого было вполне достаточно. Мы с моим спутником были единодушны в общей оценке блюда: люля — это пятерка.
Чак-чак, 85 рублей
Все, что можно сказать про этот десерт, который мы забрали с собой, — порция была удручающе маленькой. Толком даже не удалось распробовать. Но формально — да, кусочки теста были, медовая заливка тоже. Сладко, хрустяще. Четыре с минусом за объем десерта.
*Plove — Плов (игра слов, англ. love — любовь)
Резюме: Plove*
С напитками в «Плове» определенно беда. Чуть лучше ситуация с основными блюдами — два попадания из четырех. Неоднозначное впечатление от заведения, особенно учитывая его расположение: в районе центрального рынка есть множество других кафе восточной кухни с такими же ценами, но более высоким качеством блюд.
Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Анекдот;
– Как там насчет вечера, дружище?
– Как и обещал, будут две курицы.
– Готовишь или пригласил?
Ресторан-лаундж GRAFF: сломанный бургер в скованных руках
И поиски обещанного том-яма.
Китайский ресторан «Син Хуа Цун»: остаться в живых
Ресторан «Грузина Мама»: мамочки, куда столько?
Еще один смельчак эпохи COVID.
«Эпифана»: кофейня со свежими круассанами и странной пастой
Обзор заведения, открывшегося в пандемию.
Домашнее «этно» в ресторане «Монгол»
Еве Гриль понравился сервис в новом заведении и разочаровал интерьер.
Сайт содержит материалы, охраняемые авторским правом, и средства индивидуализации (логотипы, фирменные знаки). Использование материалов сайта в интернете разрешено только с указанием гиперссылки на сайт www.irk.ru. Использование материалов сайта в печати, ТВ и радио разрешено только с указанием названия сайта «Твой Иркутск». К нарушителям данного положения применяются все меры, предусмотренные ст. 1301 ГК РФ.