Шоколадные маффины с кабачком
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Шоколадные кабачковые маффины
Предлагаю всем приготовить и попробовать очень необычные шоколадные маффины с кабачком. Да, да, именно, с кабачком. Получается очень интересные и вкусные кексы. Этими маффинами вы точно удивите своих родных и близких. Готовая выпечка получается внутри влажная и сочная. Маффины не затратные, бюджетные. Поэтому всегда могут послужить палочкой-выручалочкой. Вообщем, всем рекомендую испечь и продегустировать.
Как приготовить «Шоколадные маффины с кабачком» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления шоколадных маффинов с кабачком нам понадобятся: мука, сахар, тёртый свежий кабачок, разрыхлитель, какао, корица, яйцо куриное, масло растительное рафинированное.
В глубокой миске натираем на мелкой тёрке кабачок, лишнюю жидкость с него сливаем. По объёму нужен 1 стакан тёртой мякоти.
Далее добавляем яйцо, сахар и растительное масло, всё перемешиваем венчиком.
Затем отправляем туда муку, какао, разрыхлитель и корицу. Опять всё хорошо перемешиваем венчиком.
Далее распределяем тесто по формам. Выпекаем 25-30 минут в заранее разогретой до 180°С духовке.
Готовые маффины остужаем и можно пить чай! Приятного аппетита!
Рецепты Шоколадный кекс с кабачком
Шоколадный кекс с кабачком
Духовку разогреть до 180*С
Форму (20х30 см) обмазать маслом, присыпать мукой.
В миске смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль, корицу, какао-порошок.
В мучную смесь добавить яйца и масло, хорошо перемешать.
Добавить тертые кабачки и орехи.
Шоколадный кекс с кабачком
200 г растительного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
Муку смешать с содой, разрыхлителем и какао.
Яйца взбить с сахаром до растворения кристалликов сахара, добавить масло и еще взбить.
Кабачок почистить и натереть на крупной терке.
В яичную смесь всыпать муку, перемешать и добавить кабачок. Перемешать.
Шоколадные кексы с кабачками
шоколадная стружка для обсыпки
1 небольшой кабачок
Шоколадный пирог из кабачка
Кабачок очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной терке.
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, ванилин, соду, разрыхлитель, какао, корицу.
Смешать влажные ингредиенты: масло сливочное, масло растительное, йогурт, кофе, яйца.
Смешать сухие и влажные ингредиенты вместе. Отжать кабачки руками и смешать с получившимся тестом. (Сок от кабачка не использ.
Шоколадный кекс с кабачком
Масло сливочное (размягченное) взбить при помощи миксера.
К маслу добавить растительное масло, сахар, ванильный сахар, соду. Тщательно перемешать.
По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.
Добавить в тесто сметану.
Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.
Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на м.
Постный шоколадный кекс по мотивам коврижки
Нарезать, как вам удобно, очистить от кожицы и семян и порезать мелким кубиком, сложить в стакан для погружного блендера
Апельсин помыть, разрезать пополам
Выдавить сок и добавить к кабачку, все пюрировать.
Шоколадно-ванильный кекс с кабачком «Лорик»
Сахарная пудра для посыпки.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 10 гр
Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
Пшеничная мука — 180 гр
Сливочное масло для смазывания формочки
Растительное масло — 70 гр
Кабачок в готовом кексе вы и не распознаете,но он получается очень вкусный,чуть влажноватый. Если нет кабачка, то рекомендуется заменить тыквой.
1.Смешать муку,разрыхлитель,какао,соль и корицу.
2.Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
3.Продолжая взбивать,влить растительное масло.
4.Просеять мучную смесь в масляно-яичную.
Кексы шоколадные с кабачком
Все продукты должны быть комнатной температуры.
В посуду всыпать сахар, положить масло, яблочное пюре и вбить яйца.
Размешать до однородности.
Любая сладкая выпечка вкуснее, если ее посолить. А в шоколадной выпечке, соль усиливает вкус шоколада. В данном случае заменяем соль соевым соусом «Kikkoman».
Кабачок трем на мелкой терке. Кладем в полотенце и хорошо отжи.
Шоколадный кекс с кабачком.
Молодые кабачки (цуккини) 350 гр.
70 гр сливочного масла
Масло сливочное размягченное 100 гр.
Масло растительное 100 мл.
Для шоколадной глазури:
Ванилин или ванильный сахар
Мука пшеничная 300 гр.
Масло сливочное взбить при помощи миксера.
К маслу добавить растительное масло, сахар, ванилин, соду. Тщательно перемешать.
По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.
Добавить в тесто сметану.
Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.
Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Оставить н.
Шоколадный кекс с кабачком
• ванильный сахар 1 ч.л.
• растительное масло 100 мл
• натертый кабачок 350 гр
• сахар 1 стсахар 250 гр
• сливочное масло 60 гр
1. Кабачок очистите от кожицы и семян, натрите на мелкой терке. Сложите в чашу и посолите 1/2 ч.л. соли, перемешайте и уберите в сторону, пока занимаетесь тестом
2. В одной чаше смешайте яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло и сметану (или несладкий густой йогурт)
3. В другой чаше смешайте муку, сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, корицу и к.
Шоколадный кекс с КАБАЧКОМ! Кабачковые цукаты, как очень вкусный бонус (дуэль).
Крепкий кофе 2ст.ложки.
Масло сливочное 60гр. (размягчённое)
Масло растительное 100мл.
Разрыхлитель 1 ч.ложка.
Кабачок 350гр. (в чищенном виде)
Сахарный песок 250гр.
Для подачи 50гр. тёртого тёмного шоколада.
Для начала почистим кабачок и натрём его на крупной терке, посолим и оставим, чтобы он пустил сок.
Для приготовления теста надо смешать все сухие ингредиенты.
И отдельно жидкие, слегка взбить венчиком.
Постепенно добавляем мучную смесь, должно получиться тесто по консистенции как густая сметана. Очень ароматное!
Добавляем отжатый от сока кабачок и крепко заварен.
Шоколадные кексы с кабачком
Отставим кабачок в сторону и займемся тестом. Смешаем муку, сахар, ванильный сахар, соду, какао, корицу и разрыхлитель.
Займемся жидкой составляющей нашего теста. Смешаем размягченное сливочное масло, растительное мас.
Шоколадный пирог «Брауни» из цукини
Смешиваем ингредиенты: кабачки — нарезать небольшими кусочками, чтобы можно было отмерить 2 чашки; несладкий какао-порошок; растительное или растопленное сливочное масло; йогурт — обычный, без добавок и наполнителей; мука из цельной пшеницы; сахарный песок; ванильный сахар; разрыхлитель для теста; соль.
В блендере смешиваем кабачки, йогурт, масло, ванильный с.
Шоколадные маффины с цуккини
В большой миске смешать яйца, растительное масло, кефир.
Добавить муку, какао-порошок, сахар, кофе растворимый, разрыхлитель.
В последнюю очередь добавить натертые цуккини (кабачки) и измельченные (средне) орехи.
Шоколадные маффины с цукини
Цукини натереть на терке. Орехи порубить.
Смешать яйца, растительное масло и кефир. Добавить смесь всех сухих ингредиентов, включая специи. В последнюю очередь добавить орехи и тертые кабачки.
Кабачково-шоколадные маффины
2 ч. тертого кабачка (2 небольших кабачка)
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ч. шоколадных кусочков
1 ч. светлого коричневого сахара
1 ч.л. растворимого кофе
100 гр. сливочного масла или 1/2 ч. оливкового
