манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Манты на сковороде на овощной подушке с мясом и картошкой

Всем привет! Хотите приготовить домашние манты, но у вам нет мантоварки, не беда, есть много разных способов. Сегодня предлагаю сделать манты на сковороде без мантышницы.

Блюдо очень вкусно, манты на сковороде получаются сочные, готовятся на подушке из овощей. Тушеные овощи хорошо с ними гармонируют. Подавать можно как самостоятельное блюдо, или присыпать зеленью и полить сметаной.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Манты на сковороде с мясом и картошкой на овощной подушке пошагово

Блюдо вкусное и яркое. Отлично подойдет для будней и праздников. Удивите гостей, и сытно накормите семью.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Ингредиенты для подливы:

1. В миску я вливаю кипяченную остывшую воду, вбиваю одно куриное яйцо, кладу соль. Перемешиваю венчиком.

Яйцо может быть как домашнее, так и магазинное, без разницы.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

2. Частями подсыпаю муку, ее может понадобиться чуть больше, или меньше. Плюс, минус 20 грамм.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

3. Перемешиваю венчиком. Посыпаю, обязательно, просеивая через сито.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

4. Когда перемешивать в миске уже невозможно, нужно переложить на стол.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

5. Замешиваю на столе руками минут 5, подпыляя стол мукой. Тесто должно быть мягким, и отставать от рук. Оставьте его на столе отдохнуть на несколько минут.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

6. Лук и картофель очистить и вымыть, и нарезать мелкими кубиками.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

7. Фарш я купила, он свиной. Нарезаю мелко петрушку, выкладываю кубики картофеля и лука и перемешиваю. Солю и перчу.

Можно брать куриный фарш, или фарш индейки, смешивать свинину и говядину, или готовить с баранины.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

8. Тесто поделила на 2 части. Одну часть откладываем в сторону, вторую раскатываю в тонкий пласт. Тесто раскатываю тонко, и делаю кружочки, мисочкой, она у меня 9 см. в диаметре.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

9. На каждый круг выкладываю начинку. Примерно столовую ложку. Слепляю в двух сторон, оставляя не залепленным в центре. Буквально 1.5 см.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

10. Так продолжаю процесс приготовления мантов с фаршем и картошкой. Припылите стол мукой, чтобы они не прилипли к нему.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

11. Готовить я буду на глубокой чугунной сковороде. Вливаю в нее растительное масло, выкладываю порезанный кубиками лук, тертую морковь. Нарезанный болгарский перец, обжариваю помешивая.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

12. Добавляю порезанные свежие помидоры, можно использовать замороженные. Также, если нет томатов, можно взять томатный сок, или томатную пасту.

Если берете сок, то можете не использовать воду, и просто зальете манты соком и протушите. Если томатную пасту, то добавите 400 мл. воды, как указанно в рецепте.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

13. Получается «подушка из овощей». Выкладываю изделия, размещая по всей поверхности. У меня все вместились. Поэтому советую брать широкую сковороду. Получились манты на сковороде на овощной подушке.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

14. Вливаю, аккуратно, с боков воду. 400 мл. Дожидаюсь закипания, и уменьшая огонь, чтобы они тушились.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

15. Накрываю крышкой, и тушу 40 минут. Засекаю время с момента закипания подливы.

Периодически поглядывайте, потому что вода может выкипеть, а овощи внизу станут пригорать, поэтому может потребоваться добавить еще 50-60 мл. воды.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

16. Через 40 минут блюдо выглядит вот так. Ароматное. яркое и красивое, ну что тут еще сказать.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

17. Подаю в горячем виде, порционно, каждую порцию присыпаю мелко нарезанной петрушкой. Можно использовать кинзу. Подавать можно со сметаной или йогуртом без добавок.

Также, овощи, могут служит в качестве подливы. Очень вкусно подавать манты с подливой из овощей.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Скажу честно, манты с мясом и картошкой мне понравились больше, вкус их более нежный.

Ленивые манты на сковороде с фаршем без картошки

Следующий вариант я готовлю без картошки, используя только фарш, и его беру больше чем в первом рецепте.

Ингредиенты:

Начинка:

Подлива:

1. Мясо перекрутила через мясорубку, нарезала зелень и лук, перемешала. Не забывайте солить и перчить, и добавить специи по желании.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

2. Тесто замешиваю по рецепту выше, вы вижу смысла все дублировать в фото и описании. Раскатываю, выдавливаю кружочки миской, и леплю как в первом рецепте.

Способ лепки может быть любой, тот, который вам привычнее, или больше нравится.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

3. Овощную подушку готовлю идентично, складываю изделия, заливаю водой.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

4. Снова тушу под крышкой 40 минут. Присыпаю свежей зеленью, и на этот раз, подаю в сковороде, поместив ее в центр стола на подставку.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Этот вариант готовила попробовать, и хочу отметить, что с картошкой мне понравились больше. Буду еще готовить и не один раз, так у нас съедается все до крошки. Всем очень нравится. Родные оцените блюдо очень высоко. Сытное, вкусное и красивое, плюс сразу подлива.

В холодном виде не разу не удавалось попробовать, так как всегда расходится все в горячем. Тесто для мантов на воде с яйцом, очень вкусное, тонкое, много сочной начинки внутри. Рекомендую попробовать, если вы еще не готовили.

Часто бояться готовить, так как нет мантышницы, и как сделать манты без мантоварки, просто не знают. И на сковороде, самый простой и всем доступный способ приготовления. Пробуйте! Всем приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Источник

Манты с фаршем и картошкой: 3 лучших фото-рецепта

Так как манты готовятся на пару, их вполне можно считать диетическим блюдом. Пищевая ценность блюда граничит в пределах 190 ккал. Готовить манты не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Предлагаем самые простые рецепты, с которыми справится даже начинающий повар.

Сочные манты с фаршем и картошкой – пошаговый фото рецепт

Сочные, сытные «пельмени» по этому рецепту особенно нравятся мужчинам. Их вкус хорошо запоминает детвора. Если родные попробуют манты с фаршем и картошкой хотя бы раз, они будут просить приготовить такую вкуснятину постоянно.

Готовить манты лучше всего в специальной мантоварке или обычной пароварке. Подойдет и мультиварка, в которой имеется функция «приготовления на пару».

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Собираем продукты по списку. Фарш подойдет любой, но он должен быть достаточно жирным. Потому в куриный лучше перекрутить кусочек сала.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Просеиваем муку в большую миску. Туда же разбиваем яйца, наливаем тёплую воду, насыпаем соль.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Вымешиваем тесто не менее 15 минут. Оно должно быть упругим и достаточно крутым, иначе при лепке будет расслаиваться, а во время приготовления на пару начинка вывалится. Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 1-2 часа.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Очищенные картофель и лук режем ножом мелкими кубиками.

Нельзя измельчать продукты блендером или на мясорубке, вкус будет совсем не тот!

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Смешаем овощи с фаршем. Солим и приправляем на вкус, снова перемешиваем.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Достаем из холодильника небольшую часть теста. Делаем колбаску, толщиной 2-3 см. Нарезаем кружочки. Каждый сразу вываливаем в муке.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Раскатываем каждый кружок скалкой. Получается вот такая лепёшка размером в женскую ладонь.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Кладем в центр кусочек сливочного масла, сверху фарш. Скрепляем края, как на фото.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Каждый лист мантоварки смазываем жиром или салом. Манты кладём таким образом, чтобы между ними оставалось расстояние и, увеличившись во время готовки, они не могли друг с другом слипнуться.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Ждем, когда вода закипит в мантоварке, ставим листы с мантами. Закрываем крышкой и оставляем на 45 минут для свиного фарша, а для куриного – 40 мин.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Подаем манты только в горячем виде. К ним обязательно какой-нибудь соус: майонез, сметану любой жирности, кетчуп. Из указанного количества продуктов получается примерно 130 штук, и если манты готовятся для маленькой семьи, часть лучше сразу заморозить.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Как приготовить манты с фаршем, картошкой и тыквой

Если в фарш добавить не только картошку, но и тыкву, готовые манты получатся гораздо сочнее и вкуснее. Да и блюдо получится более бюджетным. При этом результат точно порадует ваших родных – такие манты станут одним из любимых блюд вашей семьи.

Советы и рекомендации

Готовые манты подавать к столу лучше горячими, полив их сверху растопленным сливочным маслом. Для пикантности можно посыпать мелко измельченным укропом или молотым красным перцем. Обязательно отдельно подать сметану или кетчуп.

Источник

Как приготовить манты (или позы) без пароварки и мантоварки? Лучший способ!

Все мы знаем, как приготовить позы в мантоварке или пароварке. Но вот вопрос, а если человек живёт один и у него нет этих паровых кастрюль, что делать тогда? Конечно, кто хорошо поразмыслит над этим вопросом, тот всегда найдёт выход. Так вот, чтоб об этом не думать, постараюсь подробно описать, как и в чем можно приготовить это замечательное блюдо азиатских стран.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Для того, чтобы начать готовить манты разными способами, нужно сначала их сделать. Как и из чего их лепить, смотрите в этой статье, а сейчас мы на это отвлекаться не будем, смотрим дальше.

Готовим манты на сковороде без пароварки?

Один из хороших рецептов приготовления мант. Дело в том, что это блюдо можно сказать двойное и манты будут на пару, как в пароварке и картошка жареная, а получается очень вкусно.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Ингредиенты:

1. В глубокую сковороду нарезаем масло мелкими кусочками.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Масло кладётся для того, чтобы в последствии, когда выкипит вода картофель не подгорел, а поджарился.

2. Чистим и нарезаем картофель кружочками. Отправляем его на дно сковородки.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Совет: заливаем воду так, чтобы манты лежали на сухой картошке.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

4. Затем выкладываем поверх позы.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

5. Ставим на плиту, закрываем крышкой и ждем когда закипит, делаем низкий огонь. Не забывайте посматривать за водой, когда она выкипит, за счет масла начнёт жариться картофель.

7. Пробуем на вкус манты и сразу жаренный картофель.

Рецепт приготовления поз без мантоварки на пару:

Сначала хочу написать, чем отличаются манты от поз. Тем, что манты в круговую залеплены тестом, а позы всегда делают с дырочкой и в них кладут меньше лука. А вместо баранины кладут говядину. Готовят и то и другое блюдо на пару.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Ингредиенты:

1. Первое, что нам потребуется, это приготовить тесто. Приготовить его, можно также, как на манты. Как готовить, посмотрите в этой статье Тесто для мантов.

2. Мясо порубим ножом.

Говядину для поз рубят ножом, а не перекручивают на мясорубке, чтобы не вытек сок из мяса.

3. Репчатый лук нарезаем кубиками и выкладываем в тарелку, где будете замешивать фарш.

4. Порезанный мелко чеснок, отправляем вслед за луком и туда же кладём мясо, добавляя соль, перец.

5. На тёрке трём сало и добавляем к нашему фаршу. Вливаем 50 гр. тёплой воды и всё хорошо перемешиваем.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

6. Начинаем лепить позы. Тесто раскатываем на кружочки, тонко у края и потолще в середине, для того, чтобы при снятии поз, они не порвались.

7. Накладываем начинку и начинаем заворачивать, залепляя тесто внахлёст.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

8. Наливаем в кастрюлю воду и пока она закипает, делаем следующие. Подсолнечным маслом смазываем дуршлаг и позы.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

9. Кладём всё на дуршлаг и закрываем крышкой. Варим 35 минут.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Вот такие хитрости вы узнали. Теперь манты или позы можно приготовить хоть где, даже на отдыхе. Главное иметь при этом хороший аппетит! А теперь я с вами прощаюсь, до новых встреч!

Источник

Манты с картошкой и фаршем. Как вкусно приготовить манты с мясом, чтобы были сочные внутри

Добрый день дорогие читатели!

Сегодня мы разговариваем о мантах и вариантах приготовления. Блюдо довольно популярное, думаю знакомо оно каждому из Вас. И наверняка часть людей уже испробовали и не раз. Ну, так давайте разберем ещё несколько рецептов. Возможно кто-то встретит для себя, что-то новое и захочет испробовать. Один из вариантов будет авторским.

Вообще данное блюдо очень популярно среди разных народов. Но все же традиционным местом является Центральная Азия, Турция, Монголия, Татарстан, Башкирия … одним словом восточные страны. Несмотря на всё это родиной является Китай. Если верить легенде, то именно оттуда манты и произошли. И замешан в этом известный полководец Лян Джунге. Именно ему было приказано привести духам в жертву 50 мужчин. Но он не захотел раскидываться своими войнами, и дал указание слепить из пресного теста булочки. А затем каждую из них начинить мясом, придав форму человеческой головы. Видимо духи остались довольны таким угощением, и блюдо приобрело огромную популярность.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Для приготовления такого горячего блюда используются разные начинки. К ним можно отнести мясные и овощные. Мясо может быть абсолютно разных видов: говядина, свинина, в редких случаях курица. К популярным овощам относятся тыква, картофель и лук. Кто-то совмещает эти ингредиенты между собой и получает отличный результат.

Не мало важным фактором является правильно приготовленное тесто. Основные продукты, которые используют для его приготовления: мука, яйцо, вода и соль. Замес предпочтительно проводить на горячей воде. Таким образом масса получится гораздо эластичней.

Прежде, чем приступить к лепке обязательно выдержите тесто после замеса в течение 1 часа.

Манты с картошкой и фаршем в домашних условиях

Начать сегодняшнюю статью предлагаю с моего авторского рецепта. Готовили мы манты с мамой, так сказать готовили заготовки к новому году. И скажу честно, у нас это отлично получилось. Заморозили целых два разноса изделий. Кстати для тех, кто ещё сомневается, «А можно ли замораживать?». Отвечаю на Ваш вопрос однозначно, не только можно, но и нужно. Главное делать это правильно, вот несколько рекомендаций для Вас:

Ну, что пришло время переходить к основному этапу — приготовлению. Приобретайте необходимые продукты и за дело.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

1. Ну, что давайте приступим к изготовлению теста. В достаточно глубокую чашу вливаем норму воды. Здесь же разводим соль и добавляем яйцо, все перемешиваем. Следом засыпаем просеянную муку, небольшими порциями, при этом постоянно помешивая. Данную манипуляцию повторяем до тех пор, пока не добьемся нужной консистенции готового теста.

Учтите, что количество муки указанной в раскладке может не соответствовать с Вашим. Потому как качество продукта у всех абсолютно разное, несмотря на сорт.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Готовое тесто можно на время убрать в холодильную камеру или оставьте на столе. Но предварительно заверните его в мешок.

2. Самое время приступить к приготовлению начинки. Лук и картофель зачищаем и промываем. Затем нарезаем кубиками среднего размера. После нарезки картофель обязательно промыть, чтобы смыть излишки крахмала.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Заправлять начинку можно абсолютно любой приправы. Мы не станем сильно фантазировать, будем использовать самые популярные специи: соль и перец.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Готовую начинку я обычно перемешиваю руками. При этом не использую различные ложки для помешивания. Считаю, что руки самые лучшие помощники.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Начинка готова, можно приступать к следующей манипуляции.

3. Достаем наше тесто, если оно лежало в холодильнике, то выдержите его немного при комнатной температуре. Теперь можно приступить к раскатыванию. Катать пласт будем в виде квадрата, чтобы в дальнейшем его было удобнее резать. Толщина пласта, как и у пельменей. Не скажу сколько это в миллиметрах, но достаточно тонко. При этом оно не должно рваться при лепке и варке.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Вот такая форма у нас получилась, ближе к овальной. Теперь делим пласт на равные квадраты. Учтите, что от размера такого квадрата будет зависеть размер готового изделия.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Размер одного квадрата, в нашем случае примерно 8 на 8 см. Можно сделать немного больше ли меньше.

4. Пол дела сделано, осталось разложить начинку и приступить к лепке. В данном случае лепка отличается от всеми популярного «конверта».

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки

Сначала соединяем центральные углы квадрата, затем образовавшиеся с двух сторон. Так поступаем со всеми заготовками.

Ну, что поздравляю, с основной частью справились. Теперь определяемся, убираем изделия в заморозку или же приступаем к варке. Если второй вариант, то значит ставим воду и доводим её до кипения. Сами в это время выкладываем манты на листы пароварки, предварительно смазав лист растительным маслом.

Варить будем при среднем огне в течение 40 минут. Учтите, что вода при варке обязательно должна находится в кипящем состоянии. Иначе результат Вас не порадует.

Не смогу показать фото готовых изделий, потому что мы их сразу же убрали на мороз. Я уже говорила, но повторюсь, таким образом мы заготавливали манты на зиму.

Как вкусно приготовить манты с мясом, чтобы были сочные внутри

С одним рецептом из подборки мы разобрались, пора переходить к следующему. Прежде всего хочется уточнить, что манты будут очень сочными. А знаете в чём весь секрет? Конечно же в репчатом луке, его в начинки должно быть очень много. Поэтому запасаемся слезами и приступаем к очистке этого злого овоща. Знаю один не сложные вариант, чтобы исключить слезотечения. Нужно набрать в рот холодной воды и держать её до тех пор пока работа с луком будет не закончена. Верить в это или нет, дело каждого.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

1. Приготовление данного вида мантов следует начинать с теста (в принципе, как и остальные). Берем достаточно большую чашу, чтобы было удобно замешивать продукты. Теперь просейте в неё норму муки и следом разбейте по центру яйцо. Кстати в данном случае можно обойтись и без него.

В отдельный стакан налейте воду и разбавьте в ней соль. Теперь влейте в мучную смесь и начните замес.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

В результате должно получиться легкое тесто, которое совсем не липнет к рукам. С мукой будьте аккуратны, положите её слишком много в результат Вас не порадуют. Так сказать больше намучаетесь, у меня уже подобный случай был. Потом кое-как склеивала изделия.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

Готовое тесто можно убрать на время в холодильник, а сами займемся приготовлением начинки.

2. Мясо в данном случае мы будем резать, а не прокручивать. Берем два вида мясного продута, промываем и нарезаем кубиками среднего размера.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

Репчатый лук зачищаем от шелухи и промываем. Затем шинкуем мелкой крошкой. Добавляем к резаному мясу.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

Картофель в данном случае используем на любителя. Можете положить: заранее очистить, промыть и нарезать кубиками. А можно и обойтись без него.

Теперь когда все ингредиенты для начинки подготовлены можно довести её до вкуса, заправив солью и перцем. Можно дополнительно добавить специй для мяса.

3. Так с основной частью работы мы справились, можно приступать к лепке. Достаем с холодильной камеры тесто, немного выдержим его на столе. Чтобы оно было комнатной температуры к началу работы с ним.

Спустя время скатайте из теста колбаску. Затем разделите её на равные куски. Учтите, что от размера кусочков зависит объем готовых мантов. Теперь раскатайте лепешку и выложите на неё готовую начинку.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

Теперь когда начинка выложена, можно начать придавать форму нашему изделию. Сначала защипываем две стороны между собой прямо по центру. Затем с каждой делаем углы. В результате получаем настоящий конверт, готовый к варке.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/KP5A_LgqWiU

Варить готовые изделия предпочтительно в мантоварке, пароварке и мультиварке. Выбираете один из удобных для Вас способов и приступайте к следующему процессу приготовлению. Вариться манты будут в течение 40-45 минут, не больше. Но учтите, что прежде в той же мантоварке воду изначально следует довести до кипения. А только после этого можно уже приступать к выкладыванию изделий.

Подавать такие конвертики предпочтительно со сметаной или растопленным сливочным маслом. А кто-то в качестве дополнения к блюду использует собственно приготовленные салаты и соуса.

Быстрый и вкусный рецепт приготовления мантов c тыквой

Приступаем к приготовлению следующего варианта. В данном случае будем готовить манты с добавлением сочного овоща. Он является хорошим заменителем картофеля. Некоторые даже не замечают подмену. Но несмотря на это различие у них всё же имеются. Картофель не настолько сочный и гораздо преснее по вкусу, нежели сама тыква. Учтите, что это растение может попасться со сладким привкусом, нам это не нужно. Потому, как не все принимают сочетание сладкого ингредиента с мясом.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/PJhZXlWWPuw

1. Тесто будем готовить аналогично предыдущему рецепту. В чашу всыпаем муку, сюда же разбиваем яйцо и добавляем воду заранее смешав её с солью. Осталось только замесить тесто.

Воду следует вливать небольшими порциями. Например влили, затем всю массу перемешали и снова повторили. Данную манипуляцию проводим до тех пор, пока масса не приобретет нужную консистенцию.

Теперь можете убрать готовое тесто в полиэтиленовый пакетик и положить в сторону, скоро мы к нему вернемся.

2. Для приготовления начинки нам нужно прежде всего обработать тыкву. А это значит зачистим её от кожуры и семян. Резать будем кубиками среднего размера.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/PJhZXlWWPuw

3. Репчатый лук зачистите от шелухи и нарежьте аналогично тыкве. Лука должно быть много, не забываем об этом. Именно он придает сочность готовому блюду.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/PJhZXlWWPuw

4. Теперь смешайте все резаные овощи и фарш в одной чаше. Заправьте всю массу солью и перцем по вкусу. Можно добавить ещё каких-нибудь специй.

Фарш желательно использовать смешанный. Если же решили взять говядину, то увеличьте в составе количество репчатого лука.

5. Начинка заготовлена самое время приступить к формовке изделий. Данный способ лепки похож на предыдущий. Поэтому не стану останавливаться на этом. Скажу коротко, на раскатанную лепешку кладем одну столовую ложку начинки (с горкой). Затем заворачиваем в виде конвертика.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/PJhZXlWWPuw

6. Варить готовые манты будем в пароварке. Предварительно смазав каждый отдел растительным маслом.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/PJhZXlWWPuw

Варить изделия будем при среднем огне и закрытой крышки, в течение 40 минут. Готовые манты можно подавать к столу, предварительно полив топленным сливочным маслом. А кто-то предпочитает со сметанкой. Думаю здесь каждый определится сам.

Готовим манты с мясом и луком

Прежде, чем начать описание данного вида мантов хотелось бы уточнить, а с чем предпочитаете делать их Вы? С тыквой или с картофелем, а возможно только с мясом. Сейчас расскажу как в одной лепешке можно уместить все эти три ингредиента. Естественно, что времени на нарезку овощей уйдет немного больше. А в остальном данный процесс практически не отличается от обычных.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

1. Конечно же изначально мы займемся процессом замеса теста. Все продукты муку и соль, всыпать в чашу и перемешать. Не большими порциями вливать норму воды. Воду предпочтительней использовать кипяченную.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

Замешивать тесто следует классическим образом. Никаких новшеств в данном процессе нет.

2. Давайте приготовление начинки начнём с овощей. Тыкву зачистите от семян и кожицы. Аналогично поступите и с картофелем. Теперь нарезаем всё кубиком, картофель после нарезки обязательно промойте. Так сказать смойте излишки крахмала.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

3. Репчатый лук зачистите от шелухи. Затем нашинкуйте мелкой крошкой.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

Теперь все резаные ингредиенты необходимо соединить в одном тазу. Сюда же добавить мясо или фарш. Заправляем всё солью и перцем, можно добавить сушеной зелени.

Обратите внимание, если в готовой начинки образовалась излишняя жидкость, то не торопитесь приступать к лепке. Выложите массу на сито, установите её на ровной поверхности. Вот теперь можно смело начать формовать изделия.

Перед тем, как начать формовать манты необходимо раскатать тесто. Размеры пласта будут произвольные, после из него вырежем формы круга. Для этого можно воспользоваться обычной тарелкой нужного размера.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

Выкладываем на получившуюся лепешку начинку, и приступаем к лепке.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

В данном случае форма наших мантов будет в виде пирожков. Уверяю Вас на вкус это точно не повлияет.

Изделия готовы к варке, можно начать выкладывать их в пароварку и ставить на огонь. Но прежде доведите воду до кипения.

манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Смотреть картинку манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Картинка про манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоварки. Фото манты с картошкой и фаршем рецепт приготовления без мантоваркиhttps://youtu.be/CzUQY2k6HMY

Спустя 40 минут выньте, и приступайте к приему пищи. Или же можно начать угощать гостей.

Видео о том, как правильно приготовить манты с картошкой

Ну, что вот мы и подошли с Вами к заключительной части. Но и напоследок хотелось бы разобрать ещё один довольно популярный рецепт. Будем разбираться, как же правильно приготовить манты с картошкой. У каждого из хозяйки есть свой вариант, но я всё же советую, хоть раз изменить свои принципы и попробовать что-то новенькое.

Поведает нам о рецепте замечательная хозяюшка Эмма, к которой мы не раз обращались за помощью. Думаю у такого человека со стажем есть чему научиться.

Ммм, рецепт и вправду изумителен. Знаете постоянно резала картофель кубиками, старалась. Думала что нужно, чтобы все кусочки были одинаковыми. Оказывается всё это совсем не важно. И бабушка Эмма это ещё раз подтвердила своими действиями.

Сколько вкусных и разнообразных рецептов мы сегодня разобрали. Самое время определиться с вариантом и приступать к приготовлению. А то новый год совсем близко. Да, и вообще это замечательная горячая закуска, которая хорошо уходит и в будние дни. Лично мы с моей семьёй в восторге, когда такие заготовки имеются в холодильнике.

Если моя статья оказалась полезной, торопитесь поделиться ею. Пусть о ней узнает ещё больше людей, возможно и они успеют воспользоваться советами и рекомендациями. До новых встреч дорогие подписчики, буду ждать Вас с нетерпением в следующих заметках.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *