маринад для шашлыка друже обломов
Друже обломов рецепт шашлыка из свинины
У меня на канале есть несколько маринадов для шашлыка, таких как: шашлык по рецепту СССР, шашлык в маринаде мохито, шашлык в маринаде из красного вина, шашлык в кефирном маринаде, шашлык в гранатовом маринаде, даже есть кофейный маринад для шашлыка, однако я постоянно читаю комментариях о том, что самый лучший маринад для шашлыка – это соль перец и лук! В этом рецепте я решил продемонстрировать именно идеальный, по мнению большинства, рецепт шашлыка. Соль, перец, лук и ничего более!
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Свиная шея – 2кг;
Лук – 1кг;
Соль;
Перец;
== Приготовление ==
Нарезаем свиную шею на куски. От размеров этих кусков будет зависеть, как быстро шашлык промаринуется и приготовится, а также насколько сочным он получится в итоге. Рекомендую нарезать мясо на куски размером примерно 4-5 см, не более.
Очищаем лук и нарезаем его кольцами. Забегая вперед, скажу, что не так важно нарезать лук именно кольцами, потому, что он используется только для маринования мяса, а потом выбрасывается, однако кольцами нарезать его, на мой взгляд, проще всего. Помещаем лук в глубокую миску или небольшую кастрюлю. Переминаем лук вместе с солью, пока он не станет совсем мягким и не отдаст весь содержащийся в нём сок.
Перекладываем мясо в эмалированную посуду. Добавляем к мясу соль и свежемолотый перец. Перемешиваем содержимое ёмкости для маринования, чтобы специи равномерно распределились по каждому куску мяса. Добавляем к мясу лук и перемешиваем их вместе. В самом конце придавливаем мясо руками, чтобы выгнать лишний воздух. При мариновании шашлыка он будет только мешать.
Разводим угли в мангале. Не спешите сразу выкладывать шашлык на мангал. Дайте углям немного остыть и подернуться пеплом. Выкладываем шашлык на мангал. Во время того, как шашлык будет жариться важно не отходить от него и внимательно следить за тем, чтобы в мангале не было огня, в противном случае ваш шашлык легко может сгореть. Жарится шашлык из свинины на среднем жаре около 20 минут. После этого он будет полностью готов. И его можно снимать с огня.
Сервируем шашлык на тарелке, предварительно положив на неё лаваш. Сверху шашлык украшаем маринованным или обыкновенным луком. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!
Создать аккаунт
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!
Описание
Приготовил Шашлык по рецепту Славного Друже Обломова
Я в INSTAGRAM https://www.instagram.com/madeinodessa/
___________________________________________________________________________
Я в VK https://vk.com/madeinodessa1
__________________________________________________________________________
За помощь в съемке Спасибо https://www.instagram.com/lischeese/
и https://www.instagram.com/ml.solen/
__________________________________________________________________________
Bon appétit!
#готовготовить #славныйдруже #тестрецепта
#Готов_Готовить #шашлык_от_славного_друже_обломова
Описание:
Тестируем любимый рецепт шашлыка из свиной шеи от Друже Обломова. Маринад на основе лука, айрана и томатной пасты. Готовим в тандыре. Разжигаем тандыр брикетами из Икеи. Очень вкусный итог.
🤩🤩🤩
Мультивалютная карта с кешбэком до 20% и 4,5% годовых на любой остаток в рублях. Выпуск, доставка и обслуживание 0₽.🚀🚀🚀
Все счета и вклады застрахованы АСВ 🚀🚀🚀
С картой можно без комиссии:
Cнимать деньги в любых банкоматах мира до 150 000 ₽/мес.🚀🚀🚀
Переводить деньги по номеру телефона в любой банк 🚀🚀🚀
Переводить деньги по номеру карты в другие банки до 30 000 ₽/мес.🚀🚀🚀
Оплачивать услуги ЖКХ, а также налоги и штрафы ГИБДД — для этого просто привяжите ваш ИНН и водительские права, чтобы получать уведомления и платить прямо в приложении 🚀🚀🚀
Карта, которой хочется пользоваться. Бесплатное обслуживание, выгодные тарифы, бонусы с покупок и процент на остаток. Никаких дополнительных условий и мелкого шрифта.🚀🚀🚀
Жми на ссылку и получи карту от космического банка! https://vk.cc/ajZNaM 🚀🚀🚀
Любые вопросы в Телеграм @Promo2020 🚀🚀🚀
Подписывайтесь на наш Telegram канал @thewikihow открыть
Поделиться с друзьями:
Добавить временную метку
Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).
Администратор 4358
Секреты приготовления вкусного и сочного шашлыка
Лето – пока отдыха на природе и горячего мяса, приготовленного на костре, невероятно ароматного и вкусного. Однако чтобы шашлык получился действительно безупречно вкусным и сочным, надо уметь правильно его готовить.Считается, что самый вкусный шашлык получается только в том случае, если он приготовлен мужскими руками и непременно из баранины.
На самом деле, секретов, позволяющих приготовить на костре настоящий кулинарный шедевр, гораздо больше.Прежде всего, необходимо правильно выбрать ингредиенты для приготовления главного летнего блюда. Важно, чтобы мясо, рыба или птица, которые впоследствии будут запекаться на шампурах или решетке, были абсолютно свежими.
Не менее важно, чтобы мясо было молодым и сочным. Помимо традиционного мяса на решетке можно запекать колбаски, сардельки и котлеты. Не желательно использовать для этой цели сырье, которое ранее было подвергнуто заморозке, так как в этом случае шашлык может получиться жестким
После того, как ингредиенты будут выбраны, их необходимо правильно замариновать. Маринуя мясо, рекомендуется отказаться от использования майонеза и прочих калорийных соусов. Вместо них лучше использовать простоквашу, кефир, квас или сухое вино.В качестве маринада для телятины и говядины можно использовать гранатовый сок, а птицу хорошо замачивать в кефире и минеральной воде с газом.
В маринаде для рыбы будут очень кстати сок лимона и приправы. А вот уксус, который является самым распространенным ингредиентом маринада для шашлыка, перебивает естественный вкус мяса, а значит, его добавлять все же не стоит. Чтобы шашлык получился максимально вкусным, необходимо мариновать мясо, чередуя слои в определенном порядке. Принципиально, чтобы первым и последним слоем был лук. Рекомендуется придерживаться следующей очередности слоев: лук-мясо-зелень-лук. На шампуры мясо нужно насаживать вдоль волокон, довольно плотно, так, чтобы между кусками не было промежутков. При этом мелкие куски следует размещать по краям, а крупные куски – ближе к центру.
Биография
Поколение миллениума, родившееся после 1981 года, характеризуется максимальной вовлеченностью в цифровые технологии: «эхо-бумеры» выросли на компьютерных играх, а печатную прессу и телевизионные программы заменили на интернет и видеохостинг YouTube. Поэтому неудивительно, что у некоторых людей фамилия «Обломов» ассоциируется не со знаменитым персонажем из одноименного романа Ивана Гончарова, а с названием канала Славного Друже Обломоff (Олега Григорьева).
В биографии Друже присутствуют пробелы: парень не афишировал своего истинного места рождения, а также не рассказывал, кем работали его мама и папа. Известно, что в город на Неве Олег перебрался, дабы поступить в университет.
Славный Друже Обломоff
Славный Друже получил диплом архитектора, однако работать по специальности не захотел: молодой человек зарабатывал на жизнь с помощью веб-программирования на бирже фриланса.
Блог и популярность
Олег Григорьев начал вести блог еще до того, как на знаменитом ресурсе стала использоваться монетизация. По сути, молодой человек считал свое увлечение кулинарией и видеороликами не основным источником дохода, а интересным хобби.
Видеоблогер Славный Друже
«oblomoff» – первый канал Олега, зарегистрированный на популярном сайте в 2010 году. Первоначально у Григорьева не было дорогих видеокамер и монтажа, а его записи походили на непрофессиональную съемку. В одном из первых видео, где Славный Друже лепит котлеты по-киевски, блогер предупредил зрителей, что он не повар и готовить не умеет. Действительно, харизматичный блондин не считает себя Гордоном Рамзи, а честно признается, что расценивает свои навыки на уровне дилетанта.
«У меня нет профессионального образования кулинарного, готовлю я, откровенно говоря, «криво»: у меня уровень совсем чуть-чуть продвинутого любителя», – признавался Григорьев своим поклонникам.
Хотя некоторые подписчики Друже считают, что его блюда мало чем отличаются от ресторанных. Можно предположить, что популярность канала Обломова обусловлена тем, что парень учился готовить вместе со своими зрителями. Например, в одном из роликов Олег делал плов с барбарисом в первый раз и оценил это гастрономическое творение на твердую четверку с плюсом, потому что переборщил с зирой. Между прочим, подписчики Славного Друже давали в комментариях советы по поводу того, как улучшить рецепт традиционного узбекского блюда.
Настоящая слава пришла к молодому человеку в 2013 году, когда он придумал новую рубрику «Славный обзор». Олег, подобно Елене Летучей, перевоплотился в «ревизорро» и устроил проверку местным ресторанам и доставкам: под разбор полетов попали именитые доставки пиццы и суши. Блогер создал этот раздел неслучайно: блондин признавался, что он обожает готовить, однако иногда времени на создание кулинарных шедевров у него нет. Поэтому в таких случаях парню приходится пользоваться заказной едой, цена которой чаще не соответствует качеству.
Критерии оценивания Славного Друже всегда были строгими: он обращал внимание как на время доставки и вкус блюда, так и на вес, температуру, а также на количество салфеток и зубочисток.
Славный Друже в проекте «Славный обзор»
Несмотря на популярность «Славного обзора», Друже продолжает радовать миллионную армию подписчиков интересными рецептами. Правда, со временем Олег стал готовить не только классические блюда, такие как цезарь, куриные крылышки, шаурма или шашлык, но и начал демонстрировать зрителям экзотические яства, например, огромного лобстера или заморского осьминога.
Блогер привык удивлять зрителей: Григорьев живет на съемной квартире и мечтает накопить на собственную недвижимость, но он не поскупился потратить 24 тысячи рублей на мраморный японский стейк – вагю, который был приготовлен техникой фламбирования в коньяке.
Примечательно, что в видеороликах Обломова появляются такие знаменитые звезды Ютуба, как Юрий Хованский, Дмитрий Ларин, Гоблин, Андрей Нифедов, Кузьма, СМН и др.
Славный Друже и Юрий Хованский
Со временем Олега появились два побочных канала: «Муха не сидела» и «Oblomoff-stuff». На первом Григорьев обозревает фотоаппараты, ноутбуки, телефоны, различные гаджеты и прочие технические устройства, а на втором ютубер в основном отвечает на вопросы подписчиков, а также раздает дельные советы и рассказывает истории из жизни.
Личная жизнь
Личная жизнь Олега Григорьева подобна сфинксовой загадке: парень не любит рассказывать журналистам о своем прошлом. Хотя в видео блогера зачастую присутствуют привлекательные ассистентки, Олег утверждает, что это только близкие подруги. И лишь самым внимательным поклонникам кулинара удалось выяснить, что Друже уже достаточно давно встречается с девушкой по имени Евгения.
Славный Друже Обломов
В 2016 году к Обломову обратился знаменитый повар и автор книг Сталик Ханкишиев. Яблоком раздора стал ролик, где Григорьев готовил люля-кебаб. По мнению Ханкишиева, приготовление мясного фарша с помощью блендера – это неуважение к его труду и к традиционному рецепту этого кавказского блюда. Благодаря этой ситуации поклонники Олега узнали, что Славный Друже – неконфликтный человек: блогер принял наставления мэтра достойно и пообещал не упоминать имя Сталика в своих видео.
Славный Друже сейчас
В 2017 году популярность Олега Григорьева не сбавляет обороты: на данный момент на его канале почти два миллиона подписчиков. Парень продолжает записывать «Славный обзор» и «Рецепты от Славного Друже».
Oblomoff
Тематика
Подписчики
Просмотры
Кол-во видео
Oblomoff (или Славный Друже Oblomoff) — канал, зарегистрированный на YouTube 11 марта 2010 года. На данный момент насчитывает более 3 610 000 подписчиков и 1 020 000 000 просмотров.
Ведущий канала — Олег Григорьев.
Слоган канала — «Кушайте много! Кушайте вкусно!»
Описание с YouTube
Канал посвященный моим рецептам еды.
Описание контента
Канал посвящён кулинарной тематике. Ведущий канала снимает видеорецепты каких-нибудь блюд и обзоры доставок. Иногда делает совместные видео с другими видеоблогерами.
Рубрики, выходящие на канале:
Создать аккаунт
Register with your social account
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!
Описание
Тестируем любимый рецепт шашлыка из свиной шеи от Друже Обломова. Маринад на основе лука, айрана и томатной пасты. Готовим в тандыре. Разжигаем тандыр брикетами из Икеи. Очень вкусный итог.
Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна
Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue
Маринование мяса для шашлыка | Принципы Лазерсона
СУПЕР ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА
Маринование шашлыка, армянский сочный рецепт
Идеально приготовленное мясо, это отличная закуска к праздничному столу. Мариновал не по классической схеме, с добавлением полусухого вина.
ОЧЕНЬ СОЧНЫЙ ШАШЛЫК! Классический Рецепт Шашлыка! Как Просто Замариновать Мясо для Шашлыка!
Принципы маринования мяса
Как приготовить шашлык из свиной шеи правильно. Рецепт от шефа. Вкусный рецепт.
Мой любимый рецепт шашлыка из свиной шеи на 2016 год
Вкуснейший Маринад для Шашлыка / Топ 10 Секретов Мягкого и Сочного Мяса!
Как приготовить шашлык правильно? У Георга. 5 простых правил!
Очень сочный шашлык из свиной шейки и пита гирос
СУПЕР ЛЕГКИЙ и ПРОСТОЙ способ замариновать мясо для ОЧЕНЬ вкусного шашлыка? ЛЕГКО!
Как приготовить шашлык из баранины правильно. Мякоть. Супер рецепт 👍is preparing an Armenian
Шашлык / КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА
ШАШЛЫК Традиционный Кавказский. ENG SUB.
Шашлык сочный, традиционный Кавказский. Сочные шашлыки на мангале. Видео на YouTube. Самый вкусный, сочный, мягкий шашлык на мангале.
Маринуем Шашлык из свинины рецепт
Рецепт маринования шашлыка из свиного мяса.
ШАШЛЫК из свинины (советский вариант)
МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА. Эксперимент Сталика и Друже Сержа Марковича
24.Мариновка Шашлыка из Баранины в Луковом Маринаде
Сочный шашлык. Секрет о котором не знают
Как замариновать курицу для шашлыка. Очень вкусно получается
самый вкусный маринад для говядины, шашлык
Как быстро замариновать шашлык
Ингредиенты: мясо-задняя часть свинины,соль,приправа,лук,горчица.
Шашлык из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева. Сериал «15 шашлыков на праздники», 6 серия.
Традиционный армянский шашлык из свинины. Секрет маринада!
В этом видео я показал рецепт,приготовления традиционного армянского шашлыка из свинины,который мне передал один знакомый шеф повар.
Как мариновать шашлык в луке
Как правильно мариновать шашлык в луке. Не всем очевидный, но максимально эффективный способ сделать мясо действительно вкусным и сочным.
Шашлык из свинины. Быстрый маринад. Как сделать мясо мягким.
5 видов Шашлыка. Необычный маринад для мяса и рыбы.
Как правильно мариновать шашлык. Два шашлыка+маленький секрет..
Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите лайки и подписываетесь на мой канал. Хрустящие куриные крылья в кляре.
Шашлык СССР. Shashlik USSR. ENG SUB Выпуск №412
Шашлык по советскому рецепту 70-х, с уксусом! Очень вкусный! Shashlik USSR Kebab. #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy.
МАРИНОВАНИЕ ШАШЛЫКА В МИНЕРАЛКЕ. Это Prosto
Маринование шашлыка. 8 маринадов.
ШАШЛЫК 2019
Шашлык на минералке Шашлык замаринован на газировке Как быстро замариновать шашлык
ШАШЛЫК НА УГЛЯХ. НОВЫЙ МАРИНАД
Топ-3 Быстрых маринада для шашлыка
Шашлык в луковом маринаде
Шашлык из курицы. Как замариновать, как приготовить, чтобы было вкусно
Шашлык с киви! Рецепт самого быстрого маринада!
Шашлык маринованный в пиве
Маринование мяса для шашлыка
Делаем шикарное маринованное мясо для последующей жарки на мангале.
СОВЕТСКИЙ ШАШЛЫК! ЛУЧШИЙ ШАШЛЫК СССР! ТОТ САМЫЙ!
Как мариновать шашлык в уксусе
Делает ли уксусный маринад шашлык твердым? Эксперимент,
Разделка и мариновка СВИНИНЫ НА ШАШЛЫК по Сталику Ханкишиеву
Бёрнаут на БМВ за 15 тысяч
СИРЕНОГОЛОВЫЕ ПРОТИВ ДВУХ ПОДРУГ!
Козырев – любить страну и ненавидеть государство / вДудь
КТО ВЫЖИВЕТ НА ОТВЕЧАЙ ИЛИ СТРАДАЙ? Милохин, Масленников или Джарахов
ДЕНЬ БЕСПЛАТНЫХ КОМИКСОВ
UFC 252: Пресс-конференция
БЕТОННАЯ ЛОДКА НА ВОДЕ УТОНЕТ ИЛИ ПОПЛЫВЕТ?
Беларусь. Освобождение задержанных и новое видео Тихановской | 14.08.20
Вписка и Stand-Up Club #1: Долгополов о встрече с Щербаковым, Орлов о деньгах, будущее Порараз
#ГОЛОВНЫЕМЮСЛИ: Качественная жизнь и чуть-чуть про подсяду..
Холодная или горячая русалка! Челлендж!
Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое
Друже обломов рецепт шашлыка из свинины
У меня на канале есть несколько маринадов для шашлыка, таких как: шашлык по рецепту СССР, шашлык в маринаде мохито, шашлык в маринаде из красного вина, шашлык в кефирном маринаде, шашлык в гранатовом маринаде, даже есть кофейный маринад для шашлыка, однако я постоянно читаю комментариях о том, что самый лучший маринад для шашлыка – это соль перец и лук! В этом рецепте я решил продемонстрировать именно идеальный, по мнению большинства, рецепт шашлыка. Соль, перец, лук и ничего более!
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Свиная шея – 2кг;
Лук – 1кг;
Соль;
Перец;
== Приготовление ==
Нарезаем свиную шею на куски. От размеров этих кусков будет зависеть, как быстро шашлык промаринуется и приготовится, а также насколько сочным он получится в итоге. Рекомендую нарезать мясо на куски размером примерно 4-5 см, не более.
Очищаем лук и нарезаем его кольцами. Забегая вперед, скажу, что не так важно нарезать лук именно кольцами, потому, что он используется только для маринования мяса, а потом выбрасывается, однако кольцами нарезать его, на мой взгляд, проще всего. Помещаем лук в глубокую миску или небольшую кастрюлю. Переминаем лук вместе с солью, пока он не станет совсем мягким и не отдаст весь содержащийся в нём сок.
Перекладываем мясо в эмалированную посуду. Добавляем к мясу соль и свежемолотый перец. Перемешиваем содержимое ёмкости для маринования, чтобы специи равномерно распределились по каждому куску мяса. Добавляем к мясу лук и перемешиваем их вместе. В самом конце придавливаем мясо руками, чтобы выгнать лишний воздух. При мариновании шашлыка он будет только мешать.
Разводим угли в мангале. Не спешите сразу выкладывать шашлык на мангал. Дайте углям немного остыть и подернуться пеплом. Выкладываем шашлык на мангал. Во время того, как шашлык будет жариться важно не отходить от него и внимательно следить за тем, чтобы в мангале не было огня, в противном случае ваш шашлык легко может сгореть. Жарится шашлык из свинины на среднем жаре около 20 минут. После этого он будет полностью готов. И его можно снимать с огня.
Сервируем шашлык на тарелке, предварительно положив на неё лаваш. Сверху шашлык украшаем маринованным или обыкновенным луком. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!
Создать аккаунт
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!
Описание
Приготовил Шашлык по рецепту Славного Друже Обломова
Я в INSTAGRAM https://www.instagram.com/madeinodessa/
___________________________________________________________________________
Я в VK https://vk.com/madeinodessa1
__________________________________________________________________________
За помощь в съемке Спасибо https://www.instagram.com/lischeese/
и https://www.instagram.com/ml.solen/
__________________________________________________________________________
Bon appétit!
#готовготовить #славныйдруже #тестрецепта
#Готов_Готовить #шашлык_от_славного_друже_обломова
Описание:
Тестируем любимый рецепт шашлыка из свиной шеи от Друже Обломова. Маринад на основе лука, айрана и томатной пасты. Готовим в тандыре. Разжигаем тандыр брикетами из Икеи. Очень вкусный итог.
🤩🤩🤩
Мультивалютная карта с кешбэком до 20% и 4,5% годовых на любой остаток в рублях. Выпуск, доставка и обслуживание 0₽.🚀🚀🚀
Все счета и вклады застрахованы АСВ 🚀🚀🚀
С картой можно без комиссии:
Cнимать деньги в любых банкоматах мира до 150 000 ₽/мес.🚀🚀🚀
Переводить деньги по номеру телефона в любой банк 🚀🚀🚀
Переводить деньги по номеру карты в другие банки до 30 000 ₽/мес.🚀🚀🚀
Оплачивать услуги ЖКХ, а также налоги и штрафы ГИБДД — для этого просто привяжите ваш ИНН и водительские права, чтобы получать уведомления и платить прямо в приложении 🚀🚀🚀
Карта, которой хочется пользоваться. Бесплатное обслуживание, выгодные тарифы, бонусы с покупок и процент на остаток. Никаких дополнительных условий и мелкого шрифта.🚀🚀🚀
Жми на ссылку и получи карту от космического банка! https://vk.cc/ajZNaM 🚀🚀🚀
Любые вопросы в Телеграм @Promo2020 🚀🚀🚀
Подписывайтесь на наш Telegram канал @thewikihow открыть
Поделиться с друзьями:
Добавить временную метку
Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).
Администратор 4358
Секреты приготовления вкусного и сочного шашлыка
Лето – пока отдыха на природе и горячего мяса, приготовленного на костре, невероятно ароматного и вкусного. Однако чтобы шашлык получился действительно безупречно вкусным и сочным, надо уметь правильно его готовить.Считается, что самый вкусный шашлык получается только в том случае, если он приготовлен мужскими руками и непременно из баранины.
На самом деле, секретов, позволяющих приготовить на костре настоящий кулинарный шедевр, гораздо больше.Прежде всего, необходимо правильно выбрать ингредиенты для приготовления главного летнего блюда. Важно, чтобы мясо, рыба или птица, которые впоследствии будут запекаться на шампурах или решетке, были абсолютно свежими.
Не менее важно, чтобы мясо было молодым и сочным. Помимо традиционного мяса на решетке можно запекать колбаски, сардельки и котлеты. Не желательно использовать для этой цели сырье, которое ранее было подвергнуто заморозке, так как в этом случае шашлык может получиться жестким
После того, как ингредиенты будут выбраны, их необходимо правильно замариновать. Маринуя мясо, рекомендуется отказаться от использования майонеза и прочих калорийных соусов. Вместо них лучше использовать простоквашу, кефир, квас или сухое вино.В качестве маринада для телятины и говядины можно использовать гранатовый сок, а птицу хорошо замачивать в кефире и минеральной воде с газом.
В маринаде для рыбы будут очень кстати сок лимона и приправы. А вот уксус, который является самым распространенным ингредиентом маринада для шашлыка, перебивает естественный вкус мяса, а значит, его добавлять все же не стоит. Чтобы шашлык получился максимально вкусным, необходимо мариновать мясо, чередуя слои в определенном порядке. Принципиально, чтобы первым и последним слоем был лук. Рекомендуется придерживаться следующей очередности слоев: лук-мясо-зелень-лук. На шампуры мясо нужно насаживать вдоль волокон, довольно плотно, так, чтобы между кусками не было промежутков. При этом мелкие куски следует размещать по краям, а крупные куски – ближе к центру.
Биография
Поколение миллениума, родившееся после 1981 года, характеризуется максимальной вовлеченностью в цифровые технологии: «эхо-бумеры» выросли на компьютерных играх, а печатную прессу и телевизионные программы заменили на интернет и видеохостинг YouTube. Поэтому неудивительно, что у некоторых людей фамилия «Обломов» ассоциируется не со знаменитым персонажем из одноименного романа Ивана Гончарова, а с названием канала Славного Друже Обломоff (Олега Григорьева).
В биографии Друже присутствуют пробелы: парень не афишировал своего истинного места рождения, а также не рассказывал, кем работали его мама и папа. Известно, что в город на Неве Олег перебрался, дабы поступить в университет.
Славный Друже Обломоff
Славный Друже получил диплом архитектора, однако работать по специальности не захотел: молодой человек зарабатывал на жизнь с помощью веб-программирования на бирже фриланса.
Блог и популярность
Олег Григорьев начал вести блог еще до того, как на знаменитом ресурсе стала использоваться монетизация. По сути, молодой человек считал свое увлечение кулинарией и видеороликами не основным источником дохода, а интересным хобби.
Видеоблогер Славный Друже
«oblomoff» – первый канал Олега, зарегистрированный на популярном сайте в 2010 году. Первоначально у Григорьева не было дорогих видеокамер и монтажа, а его записи походили на непрофессиональную съемку. В одном из первых видео, где Славный Друже лепит котлеты по-киевски, блогер предупредил зрителей, что он не повар и готовить не умеет. Действительно, харизматичный блондин не считает себя Гордоном Рамзи, а честно признается, что расценивает свои навыки на уровне дилетанта.
«У меня нет профессионального образования кулинарного, готовлю я, откровенно говоря, «криво»: у меня уровень совсем чуть-чуть продвинутого любителя», – признавался Григорьев своим поклонникам.
Хотя некоторые подписчики Друже считают, что его блюда мало чем отличаются от ресторанных. Можно предположить, что популярность канала Обломова обусловлена тем, что парень учился готовить вместе со своими зрителями. Например, в одном из роликов Олег делал плов с барбарисом в первый раз и оценил это гастрономическое творение на твердую четверку с плюсом, потому что переборщил с зирой. Между прочим, подписчики Славного Друже давали в комментариях советы по поводу того, как улучшить рецепт традиционного узбекского блюда.
Настоящая слава пришла к молодому человеку в 2013 году, когда он придумал новую рубрику «Славный обзор». Олег, подобно Елене Летучей, перевоплотился в «ревизорро» и устроил проверку местным ресторанам и доставкам: под разбор полетов попали именитые доставки пиццы и суши. Блогер создал этот раздел неслучайно: блондин признавался, что он обожает готовить, однако иногда времени на создание кулинарных шедевров у него нет. Поэтому в таких случаях парню приходится пользоваться заказной едой, цена которой чаще не соответствует качеству.
Критерии оценивания Славного Друже всегда были строгими: он обращал внимание как на время доставки и вкус блюда, так и на вес, температуру, а также на количество салфеток и зубочисток.
Славный Друже в проекте «Славный обзор»
Несмотря на популярность «Славного обзора», Друже продолжает радовать миллионную армию подписчиков интересными рецептами. Правда, со временем Олег стал готовить не только классические блюда, такие как цезарь, куриные крылышки, шаурма или шашлык, но и начал демонстрировать зрителям экзотические яства, например, огромного лобстера или заморского осьминога.
Блогер привык удивлять зрителей: Григорьев живет на съемной квартире и мечтает накопить на собственную недвижимость, но он не поскупился потратить 24 тысячи рублей на мраморный японский стейк – вагю, который был приготовлен техникой фламбирования в коньяке.
Примечательно, что в видеороликах Обломова появляются такие знаменитые звезды Ютуба, как Юрий Хованский, Дмитрий Ларин, Гоблин, Андрей Нифедов, Кузьма, СМН и др.
Славный Друже и Юрий Хованский
Со временем Олега появились два побочных канала: «Муха не сидела» и «Oblomoff-stuff». На первом Григорьев обозревает фотоаппараты, ноутбуки, телефоны, различные гаджеты и прочие технические устройства, а на втором ютубер в основном отвечает на вопросы подписчиков, а также раздает дельные советы и рассказывает истории из жизни.
Личная жизнь
Личная жизнь Олега Григорьева подобна сфинксовой загадке: парень не любит рассказывать журналистам о своем прошлом. Хотя в видео блогера зачастую присутствуют привлекательные ассистентки, Олег утверждает, что это только близкие подруги. И лишь самым внимательным поклонникам кулинара удалось выяснить, что Друже уже достаточно давно встречается с девушкой по имени Евгения.
Славный Друже Обломов
В 2016 году к Обломову обратился знаменитый повар и автор книг Сталик Ханкишиев. Яблоком раздора стал ролик, где Григорьев готовил люля-кебаб. По мнению Ханкишиева, приготовление мясного фарша с помощью блендера – это неуважение к его труду и к традиционному рецепту этого кавказского блюда. Благодаря этой ситуации поклонники Олега узнали, что Славный Друже – неконфликтный человек: блогер принял наставления мэтра достойно и пообещал не упоминать имя Сталика в своих видео.
Славный Друже сейчас
В 2017 году популярность Олега Григорьева не сбавляет обороты: на данный момент на его канале почти два миллиона подписчиков. Парень продолжает записывать «Славный обзор» и «Рецепты от Славного Друже».
Oblomoff
Тематика
Подписчики
Просмотры
Кол-во видео
Oblomoff (или Славный Друже Oblomoff) — канал, зарегистрированный на YouTube 11 марта 2010 года. На данный момент насчитывает более 3 610 000 подписчиков и 1 020 000 000 просмотров.
Ведущий канала — Олег Григорьев.
Слоган канала — «Кушайте много! Кушайте вкусно!»
Описание с YouTube
Канал посвященный моим рецептам еды.
Описание контента
Канал посвящён кулинарной тематике. Ведущий канала снимает видеорецепты каких-нибудь блюд и обзоры доставок. Иногда делает совместные видео с другими видеоблогерами.
Рубрики, выходящие на канале:
Создать аккаунт
Register with your social account
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!
Описание
Тестируем любимый рецепт шашлыка из свиной шеи от Друже Обломова. Маринад на основе лука, айрана и томатной пасты. Готовим в тандыре. Разжигаем тандыр брикетами из Икеи. Очень вкусный итог.
Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна
Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue
Маринование мяса для шашлыка | Принципы Лазерсона
СУПЕР ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА
Маринование шашлыка, армянский сочный рецепт
Идеально приготовленное мясо, это отличная закуска к праздничному столу. Мариновал не по классической схеме, с добавлением полусухого вина.
ОЧЕНЬ СОЧНЫЙ ШАШЛЫК! Классический Рецепт Шашлыка! Как Просто Замариновать Мясо для Шашлыка!
Принципы маринования мяса
Как приготовить шашлык из свиной шеи правильно. Рецепт от шефа. Вкусный рецепт.
Мой любимый рецепт шашлыка из свиной шеи на 2016 год
Вкуснейший Маринад для Шашлыка / Топ 10 Секретов Мягкого и Сочного Мяса!
Как приготовить шашлык правильно? У Георга. 5 простых правил!
Очень сочный шашлык из свиной шейки и пита гирос
СУПЕР ЛЕГКИЙ и ПРОСТОЙ способ замариновать мясо для ОЧЕНЬ вкусного шашлыка? ЛЕГКО!
Как приготовить шашлык из баранины правильно. Мякоть. Супер рецепт 👍is preparing an Armenian
Шашлык / КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА
ШАШЛЫК Традиционный Кавказский. ENG SUB.
Шашлык сочный, традиционный Кавказский. Сочные шашлыки на мангале. Видео на YouTube. Самый вкусный, сочный, мягкий шашлык на мангале.
Маринуем Шашлык из свинины рецепт
Рецепт маринования шашлыка из свиного мяса.
ШАШЛЫК из свинины (советский вариант)
МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА. Эксперимент Сталика и Друже Сержа Марковича
24.Мариновка Шашлыка из Баранины в Луковом Маринаде
Сочный шашлык. Секрет о котором не знают
Как замариновать курицу для шашлыка. Очень вкусно получается
самый вкусный маринад для говядины, шашлык
Как быстро замариновать шашлык
Ингредиенты: мясо-задняя часть свинины,соль,приправа,лук,горчица.
Шашлык из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева. Сериал «15 шашлыков на праздники», 6 серия.
Традиционный армянский шашлык из свинины. Секрет маринада!
В этом видео я показал рецепт,приготовления традиционного армянского шашлыка из свинины,который мне передал один знакомый шеф повар.
Как мариновать шашлык в луке
Как правильно мариновать шашлык в луке. Не всем очевидный, но максимально эффективный способ сделать мясо действительно вкусным и сочным.
Шашлык из свинины. Быстрый маринад. Как сделать мясо мягким.
5 видов Шашлыка. Необычный маринад для мяса и рыбы.
Как правильно мариновать шашлык. Два шашлыка+маленький секрет..
Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите лайки и подписываетесь на мой канал. Хрустящие куриные крылья в кляре.
Шашлык СССР. Shashlik USSR. ENG SUB Выпуск №412
Шашлык по советскому рецепту 70-х, с уксусом! Очень вкусный! Shashlik USSR Kebab. #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy.
МАРИНОВАНИЕ ШАШЛЫКА В МИНЕРАЛКЕ. Это Prosto
Маринование шашлыка. 8 маринадов.
ШАШЛЫК 2019
Шашлык на минералке Шашлык замаринован на газировке Как быстро замариновать шашлык
ШАШЛЫК НА УГЛЯХ. НОВЫЙ МАРИНАД
Топ-3 Быстрых маринада для шашлыка
Шашлык в луковом маринаде
Шашлык из курицы. Как замариновать, как приготовить, чтобы было вкусно
Шашлык с киви! Рецепт самого быстрого маринада!
Шашлык маринованный в пиве
Маринование мяса для шашлыка
Делаем шикарное маринованное мясо для последующей жарки на мангале.
СОВЕТСКИЙ ШАШЛЫК! ЛУЧШИЙ ШАШЛЫК СССР! ТОТ САМЫЙ!
Как мариновать шашлык в уксусе
Делает ли уксусный маринад шашлык твердым? Эксперимент,
Разделка и мариновка СВИНИНЫ НА ШАШЛЫК по Сталику Ханкишиеву
Бёрнаут на БМВ за 15 тысяч
СИРЕНОГОЛОВЫЕ ПРОТИВ ДВУХ ПОДРУГ!
Козырев – любить страну и ненавидеть государство / вДудь
КТО ВЫЖИВЕТ НА ОТВЕЧАЙ ИЛИ СТРАДАЙ? Милохин, Масленников или Джарахов
ДЕНЬ БЕСПЛАТНЫХ КОМИКСОВ
UFC 252: Пресс-конференция
БЕТОННАЯ ЛОДКА НА ВОДЕ УТОНЕТ ИЛИ ПОПЛЫВЕТ?
Беларусь. Освобождение задержанных и новое видео Тихановской | 14.08.20
Вписка и Stand-Up Club #1: Долгополов о встрече с Щербаковым, Орлов о деньгах, будущее Порараз
#ГОЛОВНЫЕМЮСЛИ: Качественная жизнь и чуть-чуть про подсяду..
Холодная или горячая русалка! Челлендж!
Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое