рисовая каша в печи рецепт

Пшенно-рисовая каша в духовке

Каша из риса, пшена и тыквы на молоке в духовке

Запечь кашу из сладкой тыквы и круп можно на молоке, используя для этого духовку. Готовое блюдо послужит ярким завтраком или питательным десертом. Порадуйте близких оригинальной кулинарной идеей.

Каша из риса, пшена и тыквы в духовке

Из пшена, риса и тыквы можно приготовить аппетитную и интересную кашу в духовке. Блюдо порадует насыщенным вкусом и ярким цветом, подавайте к вашему домашнему столу в любое время.

Каша Дружба с тыквой в духовке

Оригинальный рецепт каши Дружба с тыквой предполагает использование духовки. Так блюдо приобретет приятный запеченный вкус и аромат, а также порадует своим ярким внешним видом.

Рассыпчатая каша Дружба на молоке в духовке

Приготовить рассыпчатую кашу Дружба на молоке можно в духовке. Простой рецепт удивит ярким и аппетитным результатом. Подавайте блюдо к семейному столу на завтрак или обед.

Каша Дружба в глиняном горшке в духовке

Приготовить аппетитную кашу Дружба можно в глиняных горшочках. Благодаря такому способу, готовый продукт выйдет рассыпчатым, ароматным и ярким по вкусу. Подавайте к домашнему завтраку или обеду.

Каша Дружба с корочкой в духовке

Оригинальный способ приготовить кашу Дружба – запечь в духовке. Домашний рецепт позволит получить аппетитное блюдо с румяной корочкой. Подавайте готовый продукт в качестве гарнира на обед или ужин.

Каша из риса и пшена на молоке в духовке

Сытную домашнюю кашу можно приготовить из риса и пшена в духовке. Дополните крупы молоком и порадуйте близких вкусным и ароматным блюдом. Подходит для завтраков и обедов.

Каша Дружба на молоке в духовке

Домашнюю кашу Дружба можно подавать в качестве сытного завтрака. Приготовьте блюдо на молоке в духовке. Готовый продукт выйдет ароматным, в меру сладким и интересным по вкусу.

Каша Дружба на молоке в горшочке в духовке

Домашняя каша Дружба на молоке вкуснее всего выходит при выпекании в горшочке. Блюдо получается рассыпчатым, его можно сделать сладким или соленым. Подавайте к семейному завтраку или в качестве гарнира на обед.

Источник

Каша пшенно-рисовая в Русской печке

Модератор: Модераторы

Каша пшенно-рисовая в Русской печке

Каши хоЧете?! Ну, тогда …
Будем кашу варить … опять в печке. Тока с тыквой теперь.

А без печки что за каша? Так … пародия. Поэтому первым делом хорошо протопим печку.

Продукты…. То есть заготавливаем нашу кашу «всырую».
С одной крупой уже неинтересно стало. Решили замесить. Взяли пшёнку – королеву крупы для каши в печи. И рис. А куда крестьянину без риса подеваться?

Увы, соседская корова молока не дала. Там внуки приехали, то да сё … в общем, от детей отрывать неправильно.
А коза теперь «в интересном положении» … тоже молока нет.
Пришлось к Матроскину на поклон идти. Не отказал.
Вылили молоко в кастрюльку и добавили сахарку. Мы положили четыре ложки, но если кто любит послаще, тогда кладите поболе, а если…, то…, думаю – понятно.

Тыкву резать мы не стали. Её для другого прибережём.
Достали из морозилки запасы. Сполоснули водичкой, потому что лёд нам совсем ни к чему.

Изюм. Промыли и замочили на недолго. Чтобы потом ещё раз промыть. Всякие бяки-соринки чтобы отлипли. Сухофрукт же, поэтому и были прилипшие. Насухо.

Засыпали в молоко крупы. Хорошо, конечно, промытые.

Потом туда же отправили тыкву, изюм и маслица сливочного. Примерно с осьмушку пачки. А кастрюльку в протопленную печь. Без неё никак не обойтись. Это совершенно точно.
И пусть стоит.

Вот. Через часика четыре.

Перемешать хорошо и по тарелочкам.

Ангела вам за трапезой!

Фото-отчеты

Умная Женщина! Абажаю.

Большое спасибо за рецепт, в духовке тоже очень вкусно и ароматно получилось!

Источник

Рецепт рисовой каши: быстро, вкусно и необычно

Каши всегда были излюбленным блюдом всех землепашцев. И русичи не были исключением из правил. Первые каши хозяйки варили еще в IX веке. Правда, готовили тогда в основном пшеницу и гречиху. Сейчас, в эпоху широкого разнообразия продуктов пищевой промышленности, можно каждый день наслаждаться разными кашами — манной, пшеничной, ячневой и, конечно, рисовой.

Немного истории

Рисовая молочная каша

Для приготовления на 4 человек нужно взять 200 г рисовой крупы, 800 мл молока, 80 г масла сливочного, 30 г сахара и немного соли. Засыпать промытый рис в кипящую воду и проварить минут десять. Чтобы убрать лишнюю воду, необходимо откинуть его на сито. Сложить в огнеупорную кастрюлю и добавить горячего молока. Постоянно помешивая, проварить кашу еще 15-20 минут. По окончании варки добавить соль, сахар, перемешать и поставить в духовку на несколько минут. Это один из классических рецептов того, как варить рисовую молочную кашу. Ее часто подают с распаренными сухофруктами, вареньем или медом. Существует множество других вариантов приготовления этой каши. Но ее варят не только на молоке. Часто ее подают в качестве самостоятельного второго блюда.

Рисовая каша с томатом и сыром

Например, есть замечательный рецепт рисовой каши с томатом и сыром. Для приготовления 1 стакана риса потребуется полстакана томатного соуса, 100 г сливочного масла, 30 г натертого сыра и щепотка соли. Отварить тщательно вымытый рис в воде, посолить и откинуть на сито. Растопить сливочное масло на сковороде, выложить в нее рис и дать немного зарумянится. Залить все подогретым томатным соусом, добавить сыр и перемешать.

Рисовая каша, запеченная в тыкве

Еще один не менее интересный рецепт рисовой каши, запеченной в тыкве. Сначала нужно подготовить саму тыкву. Для этого ее хорошо моют, срезают верхушки и вынимают середину так, чтобы оставить стенки толщиной не менее 1 см. Слегка отваренный рис в воде смешивают с вынутой мякотью тыквы, изюмом, сахаром, сметаной, взбитыми яйцами и солью. Все размешать и нафаршировать этой смесью тыкву. Закрыть верхушкой и запечь в духовке до готовности.

Заключение

Это лишь малая часть тех рецептов, которые за годы выращивания риса смогли придумать потомки тех первых землепашцев. Но и они дают представление о вкусовом разнообразии рисовых каш. А самое интересное, что из нее еще можно приготовить рисовую запеканку или сырники. Какой бы рецепт рисовой каши вы не предпочли, в любом случае получится сытное и вкусное блюдо.

Источник

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Приготовил : Оксана Ч.

02.01.2020 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рисовая каша — это так просто и так вкусно, если приготовить ее в горшочке. В рабочие дни обычно нет времени на приготовление подобного завтрака, а вот в выходные побаловать себя и близких можно!

Каша молочная рисовая — как приготовить 15 разновидностей

Каша молочная рисовая «Просто и со вкусом»

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Рис хорошо промываем сначала холодной, затем горячей водой.

2.В ёмкость наливаем воду, кипятим и добавляем рис. Варим 8-10 минут периодически помешивая. Варим на слабом огне, крупа должна немного закипеть.

3.Откидываем на сито кашу и даём лишней воде стечь.

4.В другой кастрюле подогреваем молоко, засыпаем туда нашу кашу и варим, помешивая 15-20 минут. Добавляем соль, сахар.

5.Каша готова, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут чтобы каша «дошла». При подаче сверху кладём кусочек сливочного масла.

Каша молочная рисовая с желтком

Ингредиенты:

Приготовление:

1.В кастрюле с толстым дном и толстыми стенками подогреваем молоко.

2.Когда молоко закипит, добавляем рисовую крупу. Варим приблизительно 15-20 минут при этом помешивая.

Солим, добавляем сахар.

4.Когда время выйдет, в отдельную посудину вбиваем желток и с помощью миксера взбиваем его, а затем добавляем к нашей каше. Кладём кусочек сливочного масла сверху и даём настоятся под крышкой 10 минут.

Рисовая каша с молоком в горшочке готова!

Также можно дать настоятся рисовой каше на молоке в духовке. Перед этим разогрев её 150 градусов! Каша должна томиться 4-6 минут.

Пошаговое приготовление

1. Рисовую крупу тщательно перебираете, избавляетесь от мусора, подпорченных зернышек, соринок. Просеиваете через сито. Промываете сначала теплой водой, затем горячей. Так, вы вымоете весь жир, крахмал и клейковину. Готовая каша будет рассыпчатой и нежной.

2. Промытый рис перекладываете в глубокую посуду, заливаете холодной водой. Оставляете на 30 минут.

3. Подготовьте глиняный горшочек. Заранее замочите его в холодной воде минут на 15. Сливаете воду с риса, промываете под проточной водой. Выкладываете на дно горшочка.

4. Рис заливаете молоком. Добавляете сахар и соль. Перемешиваете. Можете добавить щепотку ванилина, корицы.

5. Сливочное масло режете на кусочки, кладете в горшочек. Ставите горшочек в холодную духовку на 1 час 40 минут. Температура в духовке должна быть 190 градусов. Оставляете блюдо готовиться и наслаждаетесь фантастическим сливочно-молочным ароматом.

7. Рисовая каша в духовке, приготовленная в горшочке, готова. Что может быть лучше на завтрак? После такого завтрака вся ваша семья зарядится силой, энергий, хорошим настроением.

Советы и хитрости приготовления вкусной, рассыпчатой рисовой кашки:

Каша молочная рисовая с тыквой

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Нашу рисовую крупу хорошо промываем несколько раз, а затем кладём её в кастрюлю с кипятком, доводим до кипения на маленьком огне, и продолжаем варить, помешивая, до тех пор, пока вода не впитается.

2.В это время натираем тыкву на крупной тёрке.

3.В кастрюлю добавляем соль, сахар и молоко. А через пару минут отправляем туда и тыкву. Всё перемешиваем и варим 15 минут.

4.Затем выключаем огонь, мешаем и даём настояться под крышкой минут 15.

Рисовая молочная каша готова, добавляйте сливочное масло и готово! Всем-всем приятного аппетита!

Каша молочная рисовая в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Молоко и воду смешиваем, солим, добавляем сахар.

2.В мультиварку добавляем рисовую крупу и сливочное масло. Всё это заливаем молоком и ставим в режим «молочная каша». Если есть, то ставим таймер, то есть время, за которое нам нужно чтобы приготовилась каша.

3.После того как прозвучит сигнал о том, что каша готова к употреблению мешаем и оставляем на минут 5-10 в режиме «подогрев».

Готово, приятного аппетита!

Польза риса

Каша молочная рисовая с финиками

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Финики промываем, очищаем от косточек и мелко нарезаем.

2.Готовый рис с помощью блендера доводим до состояния пюре.

3.Всё это перекладываем в кастрюлю, добавляем молоко, соль, сахар и наши фрукты. Всё это варим на слабом огне до того момента, пока финики не станут мягкими. Для этого потребуется примерно 20 минут.

Готово, приятного аппетита! Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Рисовая каша на молоке за 5 минут

Кухонная утварь: кастрюля с толстым дном для варки.

Ингредиенты

Выбираем продукты правильно

Для нашей каши лучше использовать рис круглых сортов. Он имеет в себе достаточное количество крахмала, который создает нужную консистенцию готовому продукту. На упаковке указано время приготовления, обязательно обратите на это внимание. Идеально для каши 12-15 минут, чтоб не тратить больше на весь процесс варки.

Пошаговый рецепт

Знаете ли вы? Если вы не знаете точно, сколько нужно варить рисовую кашу на молоке, то после того как выключите плиту, отправьте кастрюлю с кашей в теплое место или укутайте в полотенце и оставьте так на некоторое время. Если даже она не доварилась, то таким образом «дойдет».

Видеорецепт

А теперь давайте посмотрим короткий видеоролик, в котором подробно описан каждый шаг создания нашей каши.

Варианты подачи

Обычную нашу рисовую кашу на молоке по классическому рецепту в Турции называют рисовый пудинг или «сютляч», причем едят блюдо в холодном виде. Есть несколько методов его приготовления и сегодня поделюсь с вами одним из них. В таком варианте вы получите не просто вкусную кашу, а настоящий рисовый десерт, который можно подать даже гостям. Итак, давайте вместе с вами окунемся в мир турецкой кухни.

Каша молочная рисовая «Сытная» с изюмом

Ингредиенты:

Приготовление:

1.В небольшой кастрюле кипятим воду, затем добавляем рис и перемешиваем. Варим на слабом огне примерно 20 минут под крышкой.

2.В отдельной посуде смешиваем готовый рис, молоко, добавляем соль и сахар. Варим на умеренном огне ещё 15-20 минут до момента, пока каша не станет густой.

3.В отдельной ёмкости с помощью миксера взбиваем яйцо и аккуратно вмешиваем к рису, добавляем изюм и ванилин. Варим 2 минуты при этом постоянно мешаем для того, чтобы каша не прилипла.

4.Снимаем с плиты, добавляем масло и ванилин. Обычно это блюдо подаётся в горячем виде с посыпанной сверху корицей.

Молочный рисовый пудинг с мёдом и изюмом

Ингредиенты:

Приготовление:

1.В кастрюле смешиваем молоко, рисовую крупу, мёд, изюм и сливочное масло.

2.Всё это доводим до кипения и, убавив огонь, варим на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая.

3.В кастрюлю добавляем лимонную цедру и лимонный сок.

В конце по желанию можно украсить кашу корицей или же рубленным миндалем.

Запеканка с изюмом: вкусный десерт

Не все дети любят кашу. Поэтому можно приготовить им вкусную запеканку в духовке. Из рисовой каши, которая, например, осталась от обеда, может выйти отличное блюдо! Для начала нужно взять следующие ингредиенты:

Рис тщательно моют. Молоко доводят до кипения и всыпают в него чистый рис. После закипания накрывают кастрюлю крышкой и варят десять минут. Затем убирают крышку и готовят еще столько же. Когда снимают кастрюлю с огня, добавляют в кашу сахар и соль, размешивают. Также добавляют и сливочное масло.

Изюм моют и заливают водой минут на десять. Лучше, если вода будет только покрывать ягоды, так сохранится их сладость. К каше кладут изюм и яйцо. Тщательно размешивают.

Форму для запекания смазывают растительным маслом. Перекладывают основу для запеканки. Отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовится это аппетитное блюдо около двадцати пяти минут. При подаче можно дополнительно полить его сладким вареньем или же медом. Но за счет сахара и изюма, запеканка на основе риса выходит сладкой и нежной.

Приготовление рисовой каши – это целая наука. Зерна нужно тщательно промывать, а так как они при варке впитывают воду, еще и рассчитать количество ингредиентов. При приготовлении на газу возникает ряд проблем. К примеру, крупа имеет свойство пригорать или же «убегать» из кастрюли. Поэтому запекание в духовке – это отличная альтернатива. А из каши, которая осталась с вечера, может получиться отличная запеканка, которую с удовольствием съедят даже капризные детки.

Каша молочная рисовая с сухофруктами

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Промытый рис замачиваем в стакане воды на 15 минут.

2.В кастрюлю наливаем молоко, немного кипятим и добавляем разбухший рис. Варим на протяжении 15 минут, периодически помешивая.

4.Тем временем все сухофрукты промываем, курагу измельчаем, изюм запариваем на 7-8 минут.

5.К каше добавляем соль, сахар и ванилин. Затем бросаем сухофрукты и аккуратно перемешиваем.

Каша готова к употреблению, смело рассыпайте по тарелкам и подавайте со сливочным маслом.

Другие варианты приготовления

Уважаемые кулинары, надеюсь, на вашей плите уже готово к употреблению наше сегодняшнее кушанье. Напишите в комментариях, понравилось ли вам блюдо, приготовленное по моим рецептам. Если у вас есть какие-либо рекомендации или предложения, напишите их, буду рада вас услышать. Возможно, у вас есть свои рецепты вкусных блюд, которыми вы готовы со мной поделиться. Оставляйте их здесь и я с удовольствием приготовлю их для своей семьи. А теперь желаю вам множество вкусных блюд на обеденном столе и приятного аппетита!

Каша молочная рисовая «Фруктик»

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Рис хорошо промываем сначала холодной, затем горячей водой.

2.В кастрюлю средних размеров наливаем воду, кипятим и добавляем крупу. Варим на протяжении 6-8 минут, при этом помешивая. Огонь должен быть небольшим.

3.Откидываем на сито вареный рис и оставляем стекать.

4.В это время берём банан и нарезаем произвольными кружками, апельсин измельчаем вместе с киви средними кубиками.

5.В кастрюле кипятим молоко и добавляем к нему рис, когда немного закипит, добавляем банан и с помощью погружного блендера взбиваем всё в однородную массу. Варим ещё 6-7 минут.

5.Каша готова, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут чтобы каша «дошла». При подаче сверху кладём кусочек сливочного масла и конечно же добавляем наши фрукты..

Пшенка

Любимая всеми с детства золотая кашка! Пожалуй, единственный её “минус” – долгая варка. Но это ничего, ведь результат просто невероятный. Итак, нам понадобится:

Для начала нужно хорошенько промыть крупу, убрать из нее черные и коричневые зернышки и тщательно прополоскать водой. Предварительно нужно залить горшочки водой, чтобы дать им настояться. Затем немного подогреваем молоко и добавляем в него сахар и соль.

Очень вкусной получается пшенка с тыквой. Просто очистите тыкву от кожуры и нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте тыкву к крупе перед тем, как поставить в духовку. Можно вместо сахара использовать мед – так и вкуснее, и полезнее.

Каша молочная рисовая в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Рис промываем и даём ему немного пропитаться водой, так он легче впитает в себя молоко. Перед готовкой горшочки лучше всего немного подержать в воде, после чего высыпать туда рис примерно наполовину.

2.Затем добавляем лишь немного молока и ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. В духовке наш рис находится около 40 минут, периодически смотрим за тем, чтобы не выбежало молоко.

3.После того как всё молоко впиталось, из духовки достаём горшочки и доливаем оставшееся молоко и кусочек сливочного масла и ставим обратно в духовку ещё на 10-15 минут.

4.По истечению времени духовку выключаем, но горшочки не вынимаем, оставляем томиться приблизительно 10 минут.

Рисовую кашу на молоке можно подавать с мёдом или вареньем, но полезнее всего с различными фруктами!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить молочную рисовую кашу в духовке, помимо риса нам понадобится глиняный горшочек или любая жаропрочная кастрюля. Каша получается необыкновенно ароматная, ну а вкус, вообще одним словом не описать! Получается нежная томленая молочная каша — отличное начало выходного дня. Аналогичным способом можете приготовить любую любимую крупу. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На завтрак / Недорого Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Каши

Каша молочная рисовая «Как в детском саду»

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Крупу промываем, заливаем водой и отправляем на печь на средний огонь. Варим до полного впитывания воды в рис.

2.Затем добавляем немного молока, доводим до кипения и следим за тем, чтобы молоко не выбежало. Хорошо мешаем, чтобы рис не подгорал.

3.После того как будет густота, добавляем остальное молоко, соль и сахар. Варим около 15 минут.

4.По истечению времени печь выключаем, добавляем сливочное масло, но оставляем под закрытой крышкой томиться приблизительно 10 минут.

Каша молочная рисовая на сливках

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Рисовую кашу промываем и заливаем горячей молоком.

2.Варим рис на медленном огне приблизительно 5-7 минут, время от времени помешивая.

3.К молочной каше добавляем сливки, ванилин, соль и сахар. Перемешиваем и продолжаем варить ещё 10 минут.

4.После этого добавляем небольшой кусочек сливочного масла, выключаем огонь и оставляем томиться нашу кашу 5 минут под крышкой.

Каша молочная рисовая с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Яблоки моем, чистим, режем произвольными мелкими кусочками и добавляем 1 ст.л. воды и сахара. Ставим в режим «Тушение» и засекаем 10 минут.

2.Рис промываем несколько раз и добавляем к яблокам. Солим, добавляем воды. Всё это тщательно перемешиваем и оставляем в режиме «Рис» на 15-20 минут.

3.Когда вода впиталась в рисовую кашу, добавляем молоко, и сверху кладём кусок сливочного масла. Переключаемся в режим «Подогрев» примерно на 10-15 минут.

4.Наша каша с яблоками на молоке готова! К столу следует подавать в горячем виде, можно сверху посыпать грецкими орехами.

Для того чтобы наша рисовая каша была яркой, следует брать жёлтые либо красные яблоки.

Как приготовить рисовую кашу в горшочке в духовке

Горшочек – это уникальная посуда, в которой можно приготовить фантастически вкусное блюдо. Особенно вкусной получается молочная каша, благодаря особенности горшочка прогревать продукты равномерно. Каша, приготовленная с помощью горшочка в духовке, получается очень ароматной, питательной и обретает нежный сливочный вкус.

Рисовая каша в духовке – вкусный, полезный для здоровья завтрак. Такой способ приготовления позволяет сохранить все питательные и полезные вещества в рисе, который является диетическим продуктом. Он положительно влияет на все внутренние органы человека, на общее состояние организма и внешний вид. Поэтому такая каша должна быть в рационе каждого человека. Молочная каша (как и в этом рецепте) будет полезна деткам и взрослым, людям с больным желудком и кишечником. К столу подавать, лучше всего, на завтрак из-за высокой питательной ценности блюда.

Рецептов приготовления рисовой каши достаточно много. Если приготовить ее по особенному рецепту, учитывая некоторые хитрости, то получится кулинарный шедевр. Рисовая каша, приготовленная по древнему рецепту с помощью глиняного горшочка (как и в этом рецепте), вызовет яркие вкусовые ощущения и положительные эмоции. Если вы хотите заменить рис на что-то другое, вот вам каша пшенная с тыквой в горшочке в духовке или гречка с мясом в горшочке.

Каша молочная рисовая с черносливом

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Перед приготовлением чернослив замачиваем в воде на 2-3 часа.

2.Чернослив перемещаем в отдельную посудину, заливаем пивом, добавляем палочку корицы и немного сахара. Всю эту массу доводим до кипения и держим на плите около 25-30 минут.

3.Рис хорошо промываем, в отдельную ёмкость наливаем молоко, засыпаем рис и на небольшом огне доводим до кипения и варим 20-25 минут, при этом тщательно мешаем.

4.Когда рис будет полностью готов, каша готова к употреблению.

Накладываем по порциям кашу, и в каждую тарелку добавляем по 1-2 ч.л. чернослива. Рисовую кашу можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде.

Рисовая каша на молоке по-турецки

Количество порций: на 6 человек. Время приготовления: 1 час. Калорийность: 153 ккал на 100 г продукта. Кухонная техника и утварь: варочная плита, кастрюля, духовка, жаропрочная посуда.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

Сахар добавляйте по своему усмотрению, потому что вкусы и желания у всех разные. Также консистенцию каши можете сделать на свое усмотрение. Кто-то любит густую, а кто-то более жидкую рисовую кашу на молоке.

Пошаговый рецепт

Варианты подачи

В таком варианте приготовления каша не нуждается в дополнительном украшении, потому что имеет аппетитную золотистую корочку.

Источник