ролл с горбушей и яйцом вкусвилл рецепт с фото пошагово
Ролл с горбушей и яйцом вкусвилл рецепт с фото пошагово
ВкусВилл. Здесь полезное вкусно запись закреплена
Друзья, делимся рецептом того самого ролла с горбушей из ВкусВилла, чтобы вы могли повторить его дома
Ингредиенты:
Лаваш 60 г
Горбуша горячего копчения 30 г
Майонез 20 г
Петрушка 5 г
Лук маринованный 5 г
Огурец маринованный 10 г
Яйцо куриное 1 шт.
Для майонеза:
Масло растительное 200 г
Яйцо куриное 1шт
Сахар 6 г
Горчица 5 г
Приготовление начинаем с домашнего майонеза. Взбейте яйцо блендером, добавьте холодное растительное масло и продолжайте взбивать, пока эмульсия не загустеет. Добавьте сок половинки лимона, чайную ложку сахара и чуть меньше чайной ложки столовой горчицы. Соус готов. Можно приступать к начинке для ролла.
Нарежьте маринованный огурец тонкими длинными слайсами, варёное яйцо — разрежьте на 4 части. Филе рыбы измельчите. Далее приступайте к сборке ролла.
1-2 ложки рыбного филе выложите плотной горкой на лаваш. Сверху полейте чайной ложкой майонеза. Выложите петрушку (или другую зелень), на неё выложите слайсы огурца, на огурец — три четвертинки яйца, в завершении — маринованный лук. Скрутите ролл и разрежьте пополам. Приятного аппетита!