рождаем пиццу в муке творчества
«Рождаем пиццу в муке творчества» (наш выходной в Додо)
Люблю когда на каникулы к нам в гости приезжает моя племянница и мы можем целыми днями проводить время вместе. Она помогает мне с Никитой, мы очень много гуляем, часто ездим в какие-то загородные поездки. Иногда даже заранее составляем план наших мероприятий на неделю вперед. Сегодня в планах у нас был мастер-класс по пицце в Додо. О Додо я узнала совершенно случайно (наверное, самые приятные вещи случаются именно так) — Никита ходил в развивашку по соседству и на одном из занятий детки лепили пиццу из пластилина, а я как «правильная» мамочка решила закрепить изученное и показать Никите, что такое настоящая пицца, ну и перекусить заодно :). В тот день у меня случилась любовь 🙂 Никита уже давно ходит в сад в другом районе, но в Додо на такие «перекусы» мы теперь ездим всей семьей почти каждую неделю. Уж очень там душевно и вкусно!
На мастер-класс в Додо можно попасть в любое время, нужно просто предварительно записаться. Менеджер проведет экскурсию (и даже разрешит заглянуть во все холодильники, проверить маркировки), а пиццемейкеры научат делать пиццу своими руками. Такие детские мастер-классы проводятся абсолютно бесплатно, нужно просто оплатить стоимость пиццы, приготовленной во время обучения. Диаметр пиццы и состав можно выбрать самому.
Все оказалось несколько сложнее, чем мы могли подумать:) Нужно было особым образом сложить руки, чтобы правильно раскатать краст и сделать бортики.
Никита с папой ждал нас по ту сторону кухни. Но что-то мне подсказывает, что пиццу он ждал больше 🙂
Щедро топпингуем пиццу!
По-моему, неплохое занятие для детей в новогодние каникулы. Не правда ли?! 🙂 К тому же приготовленную пиццу можно взять с собой и порадовать близких. Вообщем, рекомендую с чистым сердцем 🙂
Адрес ближайшей пиццерии Додо можно посмотреть здесь.
Привет, меня зовут Наташа. Я живу в пригороде Москвы, в небольшом доме, вместе с моей, пока маленькой, семьей – с мужем и сыном Никитой. Идея создания блога для мам стучалась в мою голову постоянно, после того, как я вышла в декрет. Но именно сейчас появилась возможность. Читать дальше
Рождаем пиццу в муках творчества
Ароматная, вкусная, многими любимая и почитаемая пицца. Готовим её вместе с менеджером пиццерии «Додо Пицца»
Местная пиццерия этой сети любезно пригласила «Невод» прийти на экскурсию и мастер-класс. Мы, естественно, согласились, решив заодно посмотреть, как именно выглядит упомянутая выше автоматизация и стандартизация рабочих процессов.
Пройдя с менеджером по «закулисью» пиццерии и услышав много об организации рабочего процесса, мы отправились на кухню, чтобы подкрепить теорию практикой во время мастер-класса.
Для приготовления была выбрана фирменная пицца Додо, в составе которой томатный соус, пепперони, ветчина, сладкий перец, томаты, шампиньоны и моцарелла. Звучит несложно, но на деле приготовление связано со множеством тонкостей.
Когда пицца осмотрена на предмет соблюдения требований, она отправляется в печь. Снова тонкость: пиццы укладываются в печь строго в шахматном порядке. Теперь можно ждать наше творение на другой стороне. Как только пицца показывается наполовину, её ловко подцепляют лопаточкой и вместе с формой укладывают на стол упаковки. С формы готовая пицца отправляется сразу же в коробку, ещё раз осматривается и запаковывается, получая сверху специальную наклейку, свидетельствующую о том, что продукт прошёл контроль качества.
А клиенту остаётся лишь подойти и забрать свой заказ. Теперь вы понимаете, что ваш поход в пиццерию дело не такое уж и простое, если взглянуть на него с обратной стороны.
Рождаем пиццу в муках творчества
Ароматная, вкусная, многими любимая и почитаемая пицца. Готовим её вместе с менеджером пиццерии «Додо Пицца»
Местная пиццерия этой сети любезно пригласила «Невод» прийти на экскурсию и мастер-класс. Мы, естественно, согласились, решив заодно посмотреть, как именно выглядит упомянутая выше автоматизация и стандартизация рабочих процессов.
Пройдя с менеджером по «закулисью» пиццерии и услышав много об организации рабочего процесса, мы отправились на кухню, чтобы подкрепить теорию практикой во время мастер-класса.
Для приготовления была выбрана фирменная пицца Додо, в составе которой томатный соус, пепперони, ветчина, сладкий перец, томаты, шампиньоны и моцарелла. Звучит несложно, но на деле приготовление связано со множеством тонкостей.
Когда пицца осмотрена на предмет соблюдения требований, она отправляется в печь. Снова тонкость: пиццы укладываются в печь строго в шахматном порядке. Теперь можно ждать наше творение на другой стороне. Как только пицца показывается наполовину, её ловко подцепляют лопаточкой и вместе с формой укладывают на стол упаковки. С формы готовая пицца отправляется сразу же в коробку, ещё раз осматривается и запаковывается, получая сверху специальную наклейку, свидетельствующую о том, что продукт прошёл контроль качества.
А клиенту остаётся лишь подойти и забрать свой заказ. Теперь вы понимаете, что ваш поход в пиццерию дело не такое уж и простое, если взглянуть на него с обратной стороны.