рулет баунти без выпечки рецепт с фото пошагово
Рулет «Баунти» без выпечки
Рулет «Баунти» без выпечки
Хочу предложить вам попробовать рулет «Баунти», приготовленный без выпечки. Этот замечательный десерт понравится и детям, и взрослым, а подать его можно к вечернему чаепитию или предложить гостям. Смотрится рулет ярко и празднично, а получается мягким и очень вкусным, советую!
Ингредиенты
Этапы приготовления
В миску всыпать 0,5 стакана сахара, залить 0,5 стакана кипящей воды, перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Остудить получившийся сироп.
Печенье поломать на кусочки, поместить в чашу блендера.
Измельчить печенье до состояния мелкой крошки.
Пересыпать крошку в миску, добавить какао-порошок, перемешать.
Остывший сироп влить в смесь печенья и какао.
Замесить мягкое и гладкое тесто, достаточно хорошо держащее форму.
Сливочное масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавить к маслу кокосовую стружку и сахарную пудру.
Тщательно растереть смесь масла, кокосовой стружки и сахарной пудры. Масляно-кокосовая начинка готова.
Тесто разместить на пищевой плёнке и раскатать его в тонкий прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см.
Всю поверхность теста смазать подготовленной масляно-кокосовой начинкой.
И затем аккуратно и плотно с помощью плёнки свернуть тесто в рулет.
Рулет «Баунти» завернуть в пищевую плёнку и отправить на 30-40 минут в морозилку.
Теперь рулет можно легко нарезать острым ножом прямо с плёнкой, которую затем снять.
Очень вкусный, интересный, сладкий рулет «Баунти», приготовленный без выпечки, можно подавать к столу!
Кокосовый рулет Баунти без выпечки из печенья и стружки
Если вы любите 😍 нежный вкус знаменитого кокосового батончика, тогда рецепт приготовления рулета Баунти без выпечки 🥥 вам обязательно стоит повторить на своей кухне. А еще примечательно что можно самостоятельно регулировать сладость десерта. Ну и готовится быстро, просто из доступных продуктов, которые продаются в любом магазине.
Шоколадный слой
Начинка
Как вариант можно взять только стружку (100 гр) и сгущенку (150 гр), без масла.
Достаньте продукты для кремовой начинки заблаговременно из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Любое песочное или бисквитное печенье, которое есть под рукой, измельчаем в комбайне с ножами (при помощи мясорубки или скалки) в очень мелкую крошку.
Насыпаем две столовые ложки какао, перемешиваем. Вливаем 100 мл молока и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Если прилипает к рукам — добавьте еще печенья, если трескается и крошится — молока.
Размягченное сливочное масло пару минут взбить миксером до пышности и посветления. Всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать. Если вы хотите однородную гладкую структуру предварительно измельчите стружку кокоса в блендере до состояния жидковатой пасты.
Перед формировкой рулета рекомендуется поставить тесто и начинку в холод на 15-20 минут, чтобы удобно было работать (но можно пропустить этот шаг).
Выкладываем сначала шоколадную массу на пергамент / плёнку, сверху накрываем тоже бумагой и тоненько раскатываем.
Сверху намазываем кокосовый крем. Если он слишком плотный его можно также раскатать или разровнять руками в пласт толщиной менее 1 см, под пищевой плёнкой. Потом положить один пласт на другой, так чтобы шоколадный оставался снизу. Края подравниваем с помощью ножа или кухонной лопаточки.
Плотно скручиваем помогая себе пергаментом. Отправляем для стабилизации в холодильник на час или больше. Можно поставить на минут 15 в морозилку и после сразу нарезать и угощаться.
Сверху можно залить шоколадной глазурью, растопив для этого 50 гр шоколада + 1 ст.л. сливок / молока в микроволновке.
Видео рецепт Шоколадно-кокосовый рулет Баунти без выпечки
Рулет без выпечки «Баунти»
К празднику захотелось чего-то сладенького, но сегодня, 8 Марта, времени на кухню тратить не хотелось. Поэтому выручил универсальный рецепт рулета без выпечки. Присоединяюсь ко всем сказанным поздравлениям и хочу выразить свои пожелания любви и весны сегодняшним рецептом.
В этом рецепте мне нравится то, что времени на его приготовления нужно совсем немного. Продукты, которые необходимы, очень просты, найдутся у любой хозяйки.
Основой рулета служит печенье. Оно должно быть сладким и сахарным, типа «Топленное молоко», легко крошиться. В начинке в оригинале присутствует сливочное масло, сахарная пудра и кокосовая стружка. Но вы можете экспериментировать. Однажды я даже сделала творожно-масляное наполнение, что тоже было очень вкусно. Но сегодня — кокос, причем желтый!
Для приготовления рулета необходимо запастись следующими ингредиентами:
Время приготовления — 1 час 10 минут.
Сложность — очень легко.
Этот рулет любит руки. Печенье необходимо истолочь в крошку. Но поскольку оно очень легко крошится, я все сделала вручную. Однако печенье перетерла не до конца. Оставила небольшие кусочки. В конечном итоге, они сымитируют орехи. К печенью добавила какао, вымешала.
В горячей воде развела ложку сахара.
Потихоньку стала вливать сладкую воду, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, чтобы его было удобно раскатывать.
Далее необходимо подготовить крем. Для этого я взбила сливочное масло с сахарной пудрой и добавила кокосовую стружку. Сегодня я использовала кокосовую стружку желтого цвета, захотелось красок весны.
На столе отрезала по размеру пищевую пленку. Из теста сделала прямоугольник.
Сверху на него выложила крем. Размазала по периметру.
С помощью пищевой пленки скатала в рулет и отправила на час в холодильник.
Рулет готов, когда крем застынет. Уже через 50 минут я продолжила свое гастрономическое пиршество. Праздник удался!
Приятного всем аппетита! С праздничком 8 Марта!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Это как раз тот случай, когда на длительные приготовления реально нет времени. Либо вам захотелось домашних побаловать, либо гостей удивить. Рулет баунти – нежный, вкусный и без выпечки, что еще может спасти вас в этот момент!
Сразу скажу, что готовить его – одно удовольствие. Кроме того, что все просто, все еще и легко. Признаюсь, готовила впервые эту вкуснятину, и переживала – не порвется ли «тесто», как распределится начиночная смесь. Просто как по маслу все прошло, на редкость — без проблем. Я и раньше не очень любила магазинные десерты. Теперь, если захочется чего-нибудь такого, я приготовлю рулет баунти, потому что знаю, как сделать его еще нежнее.
Время приготовления: если не считать время охлаждения, минут 15
Сложность: эту работу сможет выполнять даже ребенок!
Для приготовления тестовой массы:
Для приготовления начиночной массы:
Приготовление:
Выньте масло из холодильника часа за 3 до приготовления – оно должно быть размягчено. Печенье надо отправить в измельчающее устройство. Что-то наподобие муки нам нужно получить.
Затем то, что получилось после перемалывания, высыплем в удобную посудину, затем добавим какао, сахар, хорошенечко все соединим и вольем сюда теплую воду.
Перемешаем эту историю. И пусть масса постоит немного.
А нам надо разобраться с остальными продуктами. Масло смешаем с сахарной пудрой. Кстати, смело можете брать ее чуть больше, если вы – сладкоежка. Но тогда и масло пропорционально добавьте. Взбиваем эту красоту, добавляя стружку кокосовую. Признаюсь, пожалела, что не размолола в муку стружку – так рулет был бы еще нежнее. Вот такая масса у меня получилась.
Раскатаем тестовую массу скалочкой, застелив доску полиэтиленом, и разложим кремовую массу сначала частями.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Шоколадный рулет «Баунти»
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты
Рулет «Баунти» (без выпечки)
Приготовить такой рулет можно очень быстро, причём используемые ингредиенты практически всегда есть под рукой. А самое главное — его не нужно выпекать.
Это прекрасный десерт к семейному чаепитию, им не стыдно угостить гостей, а если не использовать коньяк, то его можно подать и на детский день рождения. Готовьте и наслаждайтесь необыкновенным вкусом этой сладости!
Как приготовить «Шоколадный рулет «Баунти»» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления «теста» для рулета нужно взять печенье (у меня «Лимонное»), воду, коньяк, сахар и какао-порошок.
Печенье пропустить через мелкую решётку мясорубки.
В небольшую кастрюльку вылить воду и коньяк, всыпать какао-порошок и сахар.
Массу тщательно перемешать и при непрерывном помешивании проварить в течение 2 минут на слабом огне.
Залить печенье получившимся сиропом.
«Тесто» хорошо вымешать до однородности. Оно должно быть довольно густым. При необходимости, можно добавить ещё немного печенья.
Для приготовления крема нужно взять сливочное масло, кокосовые хлопья и сахарную пудру.
Смешать размягчённое сливочное масло, пудру и кокосовую стружку.
Крем вымешать до однородности.
На промасленной бумаге для выпечки из шоколадного «теста» выложить прямоугольник.
Покрыть шоколадный пласт слоем кокосового крема.
Аккуратно отсоединяя бумагу, закрутить шоколадный пласт с кремом в рулет и отправить его в морозилку на 40 минут.
При подаче нарезать рулет кружочками.
Рекомендуем
Отзывы (36):
Ирина?😉! Вот это да. А как же закрутки? Рулет обалденный!😍 И мне надо по вашему рецепту попробовать.. :)) забираю себе, спасибо! 😉
Оля! Спасибо за бурю эмоций! Закрутки подождут. Сама не ожидала, что из простых ингредиентов может получиться такой классный рулет. Моим очень понравился! Для меня очень важно, что его не надо печь. Я ведь с выпечкой не дружу.
Спасибо, Лика, за очень лестный комментарий! Мне приятно.
Спасибо, Мейрибан! Готовь на здоровье, думаю, что тебе понравится!
Ира, обалдеть, какая вкуснотища и красотища!😍
Олеся! Спасибо за такую оценку, но этот рулет стоит того, чтобы его приготовить!
Спасибо, Таня! Я думаю, что он может стать палочкой-выручалочкой, когда лень возиться с выпечкой. На твоём фото рулет очень красиво смотрится!
Красота-то какая. Все так четко, аккуратно, просто обалденно! Браво, Ириша!😍😊
Света, спасибо за классный комментарий! Ну, очень приятно.
какой шоколадный ммммммммм) да ещё с кокосом) класс) в разрезе идеальный)
Спасибо! Обязательно попробуйте!
Такой красивый рулет! Представляю какой вкусный! Загляденье!😍
Марина, спасибо! Рулет на самом деле очень простой, но вкусный.
Рулет шикарный, Ирочка! 😍Так аппетитно выглядит. На фото гармонично подобран цвет. Супер!😎
Танечка! От тебя очень приятно получить высокую оценку! Старалась.
Очень вкусный рулет и фото отличное!
Лёша! Уж ты то знаешь, что это за рулет. Сам когда-то делал практически такой же. Тортик подсказала.
Ирочка, как хорошо гармонируют посуда с рулетом😍
Леночка, спасибо! Пытаюсь создать гармонию, не всё получается.
Ириш, такой цвет потрясающий, да еще с посудой в тон, аппетитно, аж слюнки текут😍
Спасибо, Надя! Попробуй приготовить, не разочаруешься!
Рулетик бесподобный, красивый! и очень вкусный😍 райское наслаждение
Спасибо за «райское наслаждение»! Совсем как в рекламе!
Спасибо за «райское наслаждение»! Совсем как в рекламе!
спасибо больше за рецепт! правда, сама я такие сладости не ем, но люблю готовить для домашних. а они оценили! очень вкусно и просто!
Спасибо за фотоотчёт. Мне очень-очень приятно!
Я тоже сделала рулетик.
Спасибо, вкусно, но надо повозиться. Своим сказала, что больше делать не буду, только когда нужно будет перед кем то выпендриться. 😊
Еще момент. Печенья 250 грамм очень много. Сестра готовила передо мной, сказала, что печенья много.
Ну я взяла поменьше 230 грам :-)), все равно много. Пришлось в догонку догревать воду с сахаром.
Все равно, спасибо большое за рецепт. Хорош для разнообразия! 🙂