рулет с кабачка с корейской морковью
Рулетики из кабачков с корейской морковкой
Приготовление рулетиков из кабачков с корейской морковкой.
Ингредиенты
1 ЭТАП
Кабачки помоем, обсушим и нарезаем вдоль тонкими пластинками толщиной 3-5 мм. Посолим.
2 ЭТАП
Запанируем кабачки в муке. Излишки муки стряхнем.
3 ЭТАП
Обмакнем в разболтанном яйце.
4 ЭТАП
Разогреем на сковороде масло и выложим на нее кабачки. Жарим кабачки с двух сторон до образования золотистой корочки.
Обжаренные кабачки переложим на бумажные салфетки.
5 ЭТАП
Приготовим начинку: На средней терке натираем плавленый сырок.
6 ЭТАП
Чеснок очистим и пропустим через пресс.
Укроп помоем, обсушим и мелко нарубим.
Добавим чеснок и укроп к натертому плавленому сырку.
7 ЭТАП
Добавим сметану или майонез. Перемешаем. Если есть необходимость, посолим.
8 ЭТАП
Смажем полученной массой кабачок, сверху выложим корейскую морковку.
На край кабачка положим небольшой ломтик помидора. Свернем кабачок плотным рулетиком. Подаем в охлажденном виде.
Рулетики из кабачков с корейской морковью
Наступает сезон кабачков и нам хочется максимально насладиться его вкусом.
Помимо икры из кабачков, мы жарим его на сковороде и запекаем в духовке в разных вариациях.
Для приготовления понадобится:
Кабачки – 3 штуки (среднего размера).
Корейская морковь – 1 стакан.
Майонез – 100 – 150 грамм.
Масло подсолнечное – для жарки.
Поэтапное приготовление рулетов из кабачков.
Кабачки моем и очищаем от кожуры.
Нарезаем вдоль тонкими пластами.
Складываем в удобную ёмкость и солим по вкусу.
В плоскую тарелку, для удобства, насыпаем муку и обволакиваем каждый пласт в муке с обеих сторон.
На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и на среднем огне обжариваем кабачки с каждой стороны до золотистого цвета.
Обжаренные кабачки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло.
Смазываем каждый кабачок майонезом, выкладываем на него корейскую морковь и сворачиваем в рулетики.
Выкладываем готовые кабачки на блюдо. По желанию его можно предварительно украсить листьями салата, а сверху посыпать веточками укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Рулеты из кабачков с разными начинками — 17 простых рецептов с фото
Для того, чтобы получить вкусное и полезное блюдо, необходимо использовать только свежие продукты и специи. Особое внимание необходимо уделить специям – они должны быть на основе натуральных компонентов. В этой статье мы расскажем как приготовить рулеты из кабачков с разными начинками.
Рулеты из кабачков с начинкой из ветчины и сыра
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция приготовления:
Рулетики из кабачков с мягким сыром
Для создания этого блюда, возьмите следующие ингредиенты:
Приготовление:
Рулеты из кабачка с мягким сыром можно подавать!
Рулетики из кабачков с куриным мясом и морковью
Этот рецепт рассчитан на 10 порций и для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:
Приготовление:
Рулетики из кабачков с начинкой из крабовых палочек в духовке
Для того, чтобы приготовить эти блюда взять соответствующие ингредиенты:
Этапы приготовления:
Рулеты из кабачка с творогом и чесноком
Возьмите следующие ингредиенты:
Приготовление:
Вот такие простые рецепты помогут разнообразить Ваш рацион питания. Также посмотрите рецепты блюда из кабачков в духовке.
Рулеты из лаваша с разными начинками
Рулет с фаршем, приготовленный в духовке
Если Вы решили побаловать своих близких вкусным лакомством, тогда можете смело попробовать этот рецепт, который включает в себя следующие продукты:
Этапы приготовления:
Этот бутерброд высоко оценят Ваши родные, так как вкус получается нереальным, а сочетание сыра и помидоров создают неповторимый вкус. Если любите рулеты, то попробуйте рецепты рулеты из кабачков с разными начинками.
Праздничный рулет из лаваша с крабовыми палочками
Этот рецепт отличается легкостью и его можно делать хоть каждый день, для его приготовления необходимо взять следующие продукты:
Этапы приготовления:
Рулет с грибами
Если Вы являетесь любителем грибов, тогда обязательно попробуйте этот сытный рулетик. Для его приготовления, возьмите:
Этапы приготовления:
Простой рулет из красной рыбы
Закуска отличается невероятным вкусом и для его создания Вам нужно взять следующие ингредиенты:
Приготовление:
Закуска из лаваша с горбушей
Для этого рецепта Вам понадобится:
Этапы приготовления:
Лаваш с курицей, сыром и овощами
Попробуйте приготовить сытный рулет, используя эти продукты:
Этапы приготовления:
Классический рулет с корейской морковью
Рулет из лаваша с корейской морковью – любимый салат, который полюбился очень многим, а бутерброд, приготовленный с использованием салата – настоящее лакомство.
Для этой закуски возьмите следующие ингредиенты:
Инструкция:
Рулеты из лаваша с разными начинками может стать прекрасным началом дня, который подарит энергию на весь день.
Рулеты на праздничный стол
Корзиночки из лаваша с сырно-овощной начинкой
Вы знаете, что сыр и овощи относятся к тем продуктам, которые чаще всего рекомендуют диетологи для подавления чувства голода? А основная роль закусок как раз в этом и состоит, то подобная начинка подойдет как нельзя лучше.
Очень интересную подачу можно оформить, если упаковать сырно-овощную смесь в корзиночки из лаваша. Делать их очень просто, главное, чтобы под рукой была стальная или силиконовая форма для маффинов.
Вот какие продукты нам понадобятся:
Ветчину можно добавить, чтобы закуска получилась более насыщенной, но можно обойтись и без нее — будет тоже очень аппетитно.
Начинаем действовать:
Так как духовые шкафы работают у всех по-разному, то следите за вашим угощением. Как только яйцо схватится, а сыр начнет плавиться — можно вынимать.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками на праздничный стол
Многим весьма полюбились салаты из крабовых палочек, ведь те обладают очень приятным и нежным вкусом. Но из них также получаются прекрасные закуски, а их красочный оттенок любому блюду способен придать праздничный вид.
Палочки прекрасно сочетаются со многими продуктами, так что можно довольно быстро сотворить очень аппетитное и яркое блюдо. На новогоднем столе такое кушанье будет пользоваться большой популярностью.
Берем:
Чтобы ваша закуска не развалилась, пропитавшись начинкой, готовить ее нужно не ранее, чем за 6 часов до подачи.
Начинаем готовить:
Самый вкусный рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром
Приготовление блюд с ветчиной и сыром стало уже своеобразной классикой, ведь их сочетание просто идеально дополняет друг друга. Именно поэтому большой популярностью на праздничных застольях пользуются закуски с использованием этих ингредиентов.
Любой может позволить себе уделить несколько минут на приготовление подобного блюда. И хоть оно не отличается особой оригинальностью, зато неизменно съедается всеми присутствующими.
Состав:
Плавленый сыр лучше брать в лоточках, так как он более пластичный и его легче размазать.
Давайте начнем:
Если же у вас нет времени отправить рулет в холод, то дайте ему полежать на столе полчаса, а затем уже разделяйте на порционные ломтики.
Такая закуска получится очень легкой и изумительно вкусной. Листики салата и помидорки придадут ей свежести и сочности, а болгарский перец — насыщенный аромат.
Горячие рулеты из лаваша с курицей и грибами запеченные в духовке
Вы замечали, что горячие закуски, поданные на стол, каким-то непостижимым образом меняют атмосферу, делают ее более теплой и уютной? Совместная трапеза за веселым и непринужденным разговором сближает, укрепляет связи. И, как правило, все беседы начинаются именно с обсуждения еды.
Закуска непременно должна быть вкусной и насыщенной. Таким и получается рулет из лаваша с грибами и курицей. Он просто покорит вас своим изумительным ароматом и аппетитным видом.
Ингредиенты:
Приступаем к приготовлению:
Видео: Закуска “Сырные рулетики”
Сочетания сыра с другими продуктами всегда достаточно интересны, так как его сливочно-солоноватые оттенки помогают шире раскрыть новые грани вкуса. Как вы смотрите на то, чтобы сделать рулетики непосредственно из этого ингредиента и наполнить их не менее аппетитным содержимым?
Сделать подобную закуску не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Единственное, что вам понадобится — это подготовить все составляющие. А как осуществить сам процесс приготовления подробно рассказывают на канале Проверенные рецепты.
Сырные рулетики смотрятся очень красочно и весело, так что без сомнения украсят собой любой новогодний стол. А их изысканный и нежный вкус наверняка придется по душе ценителям хорошей кухни.
Рулеты из кабачков с корейской морковкой
Рулетики из кабачков с корейской морковью.
Сочетание острой корейской морковки и сладких кабачков, делает эти рулетики очень вкусными.
1. Кабачок очистить и нарезать на тонкие слайсы.
2. Яйца разбить в глубокую тарелку, добавить соль и взбить вилкой. Можно добавить к яйцам чайную ложку сметаны или майонеза.
3. Кабачок обвалять в муке.
3. После того как кабачок обваляли в муке, хорошо обмакнуть в яйце.
4. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить кабачки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки примерно 3-5 минут с каждой стороны.
5. Выложить кабачки на тарелку застеленную салфетками, для того чтобы впиталось лишнее масло.
6. Заворачиваем рулетики. На кабачок положить немного корейской моркови и свернуть рулетиком.
Рулетики из кабачков готовы. Перед подачей на стол можно посыпать свежим укропом. Данную закуску можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт не забывайте поставить лайк и подписаться на мой канал Продвинутая хозяйка!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cfd3f86253cb300aec670ef/ruletiki-iz-kabachkov-s-koreiskoi-morkoviu-5d2a28f5cfcc8600ad79d0f0
Рулетики из кабачков с корейской морковкой
Приготовление рулетиков из кабачков с корейской морковкой.
Ингредиенты
1 ЭТАП
Кабачки помоем, обсушим и нарезаем вдоль тонкими пластинками толщиной 3-5 мм. Посолим.
2 ЭТАП
Запанируем кабачки в муке. Излишки муки стряхнем.
3 ЭТАП
Обмакнем в разболтанном яйце.
4 ЭТАП
Разогреем на сковороде масло и выложим на нее кабачки. Жарим кабачки с двух сторон до образования золотистой корочки.
Обжаренные кабачки переложим на бумажные салфетки.
5 ЭТАП
Приготовим начинку: На средней терке натираем плавленый сырок.
6 ЭТАП
Чеснок очистим и пропустим через пресс.
Укроп помоем, обсушим и мелко нарубим.
Добавим чеснок и укроп к натертому плавленому сырку.
7 ЭТАП
Добавим сметану или майонез. Перемешаем. Если есть необходимость, посолим.
8 ЭТАП
Смажем полученной массой кабачок, сверху выложим корейскую морковку.
На край кабачка положим небольшой ломтик помидора. Свернем кабачок плотным рулетиком. Подаем в охлажденном виде.
Источник статьи: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/zakuski/14289/
Рулетики из кабачков с морковью по-корейски
Морковку по-корейски, которой полны прилавки на рынке и отделы кулинарии в супермаркетах, почти все едят просто так – в качестве закуски. И лишь некоторые, особо умелые, используют её для приготовления других блюд. Теперь все, кто прочитает этот рецепт, появляется возможность войти в число этих редких умельцев.
Для приготовления 4-6 порций нужно:
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/gastronom.ru/ruletiki-iz-kabachkov-s-morkoviu-pokoreiski-5f43f619e9083951f655b642
Рулетики из кабачка
Рулетики из кабачков по праву можно назвать одной из самых распространенных закусок, причем не только в России. Практически в любой кухне мира можно найти вариации приготовления этого блюда. Блюдо практически не имеет сезонности и доступно для приготовления круглый год.
Уникальность его еще и состоит в том, что его можно сделать вегетарианским, если использовать овощные начинки, а можно сделать не много ни мало блюдом высокой кухни, добавив изюминку, например, в виде выдержанного сыра, как это делают Итальянцы, можно сделать сытным и, практически, превратить в полноценное горячее, добавив в начинку мясо, и даже рыбу, как готовят рулетики Французы.
Приготовление такого блюда-это всегда творческий интересный процесс, которым управляет ваша фантазия, а не замысловатые кулинарные способности. Именно поэтому рецепты ниже доступны каждой хозяйке.
Как приготовить рулетики из кабачка — 7 разновидностей
Рулетики из кабачка с сыром и чесноком
По праву этот рецепт можно назвать классическим рецептов Рулетиков из кабачков, он наиболее распространен в России. Каждая хозяйка хоть раз готовила эту наивкуснейшую закуску.
Ингредиенты:
Приготовление:
Возьмите кабачок, вымойте его хорошо, удалите с двух сторон хвостики и нарежьте его вдоль, тонкими пластинами. Промокните каждую пластину бумажными полотенцами, что избавиться от лишней влаги, смажьте каждую пластину маслом с двух сторон кулинарной кистью, слегка посолите и выложите на разогретую сковороду, лучше взять сковородку-гриль, но можно и на обычной. Обжарить необходимо с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета. Далее положите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла и дайте полностью остыть. Пока кабачки остывают, приготовьте начинку. Для этого натрите сыр на терке, добавьте в него майонез
Майонез лучше приготовить домашний, или его можно смело заменить, например, на сметану или любой другой соус на ваш вкус.
Чеснок пропустите через пресс или потрите на мелкой терке, зелень мелко порубите и все добавьте к сыру с майонезом.
Положите на каждую пластину из кабачка не много начинки по всей поверхности, слегка отступая от края и сверните рулетик. Блюдо готово.
Рулетики из кабачка с овощной начинкой
Данный рецепт отлично подойдет для вегетарианцев или людей, соблюдающих диету, это та вариация приготовления рулетиков из кабачков, которая придется по вкусу абсолютно каждому, эта закуска улетает со стола за несколько минут.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нежные рулетики из кабачка с творожным сыром
Рецепт очень похож на классические рулетики с сыром и чесноком, но отличается особой легкостью и необычным нежным вкусом за счет творожного сыра и зелени, сохранив при этом пикантность за счет чеснока.
Ингредиенты:
Приготовление:
Берем цуккини, лучше, чтобы они были молодые и не крупные, можно взять и обычные кабачки, но лучше молочной зрелости. Хорошо моем, не чистим! И нарезаем тоненькими полосками вдоль, предварительно обрезав хвостики с обоих сторон. Обжариваем на сковороде, на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты. Далее выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла, и оставляем остывать. Пока занимаемся начинкой, для этого выкладываем творожный сыр, в него добавляем рубленую зелень, чеснок, немного молотого черного перца. На каждый ломтик кабачка выкладываем начинку и сворачиваем рулетик. Закуска готова.
Легкие рулетики из кабачка со слабосоленой семгой
Сочетание кабачка и семги считается классическим, огурец добавляет свежести, а сыр Филадельфия стал неотъемлемой частью закусок с семгой, делает блюдо нежным и придает особенную воздушную структуру.
Ингредиенты:
Приготовление:
В данном рецепте нам необходима не классическая нарезка бачков пластинами, а наитончайшие легкие слайсы. Проще всего это сделать овощерезкой. Берем кабачок и нарезаем его, как описано выше. Далее его необходимо обжарить в достаточном количестве растительного или оливкового масла до золотистой корочки и убрать излишки масла аккуратно салфеткой.
Рыбу необходимо порезать тонкими пластинка. И остается приготовить огуречный соус, для этого смешиваем сыр Филадельфия или другой крем-сыр с мелкорубленой зеленью и мелконарезанным огурцом.
На слайс кабачка выкладываем пластинку рыбы, кладем на край немного соуса и сворачиваем рулетик.
Пряные рулетики из кабачка с морковью по-корейски
Два абсолютно, казалось бы, несочетаемых ингредиента кабачок и морковь по-корейски в этом рецепте просто сливаются в единое целое за счет яиц в свежую, пряную закуску.
Ингредиенты:
Приготовление:
Заранее необходимо сварить яйца вкрутую. Кабачки моем и режем вдоль тонкими полосками.
Отварные яйца и чеснок необходимо натереть на мелкой терке, соединить их между собой, добавив, майонез, соль и черный перец- яичный крем готов.
Кабачки обжарить на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон, выложить кабачки на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. Далее кабачки смазать яичным кремом, положить сверху морковь по-корейски, свернуть. Пикантные рулетики можно подавать к столу.
Сытные рулетики из кабачка с куриной грудкой
Этот рецепт с уверенность можно перенести в группу горячих блюд, оно очень сытное, при этом легкое. Кабачок прекрасно сочетается с куриной грудкой, при этом делает ее сочной и ароматной.
Ингридиенты:
Приготовление:
Куриное филе помыть, просушить салфеткой, порезать вдоль тонкими полосками, отбить, посолить и поперчить, добавить чеснок, хорошо перемешать. Оставить отдохнуть 10 минут. Кабачки тем временем остынут.
Кабачок помыть, отрезать хвостики и нарезать его полосками примерно по пол сантиметра. Выстелить противень пергаментом, смазать маслом бумагу, разложить в один слой кабачки, сверху и так же смазать масло с помощью кулинарной кисти и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 5 минут.
Достаем кабачки. Каждую полоску кабачка смазать соусом.
Соус вы можете взять любой на ваш вкус, это может быть майонез с паприкой, сметана и т.д.
Выложить ломтик куриного филе, сверху посыпать потертым на крупной терке твердым сыром.
Свернуть рулетики, скрепить их шпажками, выложить в форму, смазанную маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 25 минут, все зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на аромат. Готовые рулетики можно выложить на листья салата и подавать к столу.
Рулетики из кабачка с креветками
Если вы хотите всех удивить и сделать что-то необычное, то этот рецепт точно появится в вашей книге рецептов. Креветки, орехи, мягкий сыр, все это в сочетание с кабачком и ароматом базилика, устоять невозможно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кабачки режем пластинами, обрезав хвостики с двух сторон, складываем в миску, солим и даем постоять 10 мин, чтобы вышла лишняя влага. Сливаем жидкость и обтираем насухо каждый ломтик кабачка бумажными полотенцами. Далее берем сковороду-гриль и обжариваем на ней кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
Креветки отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. После даем остыть и очищаем. Сливочный сыр смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс, мелко порубленными орехами и базиликом.
На толстый край кабачка выкладываем немного начинки из сливочного сыра, сверху несколько креветок и сворачиваем рулетик. Приятного аппетита.