рыба пила и рыба меч это одно и тоже
4 необычных глубоководных морских жителей
На глубине темно, холодно и почти нет растительной жизни. В такой среде выжить довольно трудно. Некоторые жители морских глубин каждую ночь мигрируют на поверхность в поисках пищи. Другие же питаются мертвыми морскими животными, что опускаются на дно. Иногда даже охотятся друг на друга. Многие жители морских глубин способны к самосвечению.
Вот и наша 4 необычных глубоководных морских жителей:
Для чего рыбе пила?
Рыбу-пилу (Pristidae) невозможно спутать с другими обитателями подводного царства. Ее отличает от других рыб большой плоский нарост, похожий на пилу, по краям которого растут множество острых зубов. Именно поэтому эта странная рыба и получила такое название. Рыбу-пилу можно встретить у берегов Атлантического океана, в Средиземном море, на побережье Тихого и Индийского океанов. Эта рыба достигает 6-8 метров в длину, а весит более 2000 кг. Она живет вблизи дна океана, где подстерегает мелких рыб (например, кефаль).
В какой рыбы имеется молоток?
Акула-молот (Sphyrna mokarran) ‒ рыба очень агрессивна и опасна. У нее огромная голова в форме молота. Правда, гвозди акула этим молотом не забивает, а охотиться он ей очень помогает. Существует гипотеза, что голова акулы-молота служит рулем и помогает рыбе управлять в воде своим огромным телом и развивать высокую скорость. Кроме того, глаза и ноздри у акулы размещены на наружных краях молота. Двигаясь, рыба-молот качает головой во все стороны, благодаря чему может видеть все, что происходит вокруг и проявлять направление, откуда поступает запах добычи. Питается рыба-молот креветками, моллюсками, кальмарами, стайными видами рыбок. К тому же, эти акулы могут нападать на своих родственников.
Зачем рыбе меч?
Рыба-меч (Xiphias gladius) ‒ способна разогнаться до 130 км/ч. Это океанический вид, но иногда встречается в прибрежных водах. Обычно рыба-меч предпочитает воды с температурой 18-22°. С помощью своего необычного «меча» рыба добывает пищу. Своим острым носом она прокалывает добычу, разрубает ее на куски, а затем глотает. Иногда эта агрессивная рыба массой 400-500 кг нападает даже на китов, которые в 300 раз больше нее. Рыбу-меч очень опасно встретить морякам на своем пути. Ведь это морское создание на скорости способно проколоть стальные борта кораблей толщиной два сантиметра и сорока миллиметровые дубовые доски. Продолжительность жизни этого морского хищника оценивается в 15 лет. Рекордный вес рыбы-меча составляет 536,15 кг (Чили,1953 год).
Кто охотится с фонариком?
Рыба-удильщик (Ceratioidei) охотится с фонариком. На самом деле ‒ это орган, расположенный над пастью рыбы. Он светится. Дело в том, что все удильщики являются глубоководными жителями, 1500-3000 метров и ведут малоподвижный образ жизни. Поэтому фонарик над головой помогает удильщикам в охоте, ведь его свечение привлекает любознательных животных. Они подплывают к огоньку и попадают прямо в пасть хищника, а удильщику остается только сомкнуть челюсти и проглотить добычу. Этот хищник, длина которого составляет около 1,5 метра, а вес около 20 кг, способен проглотить рыбу почти равную ему по длине. Жертвами страшного удильщика становятся треска, скат и даже небольшая акула.
Невероятная рыба-пила: зачем ей такой огромный нос
Одним из самых необычных обитателей морских глубин заслуженно можно назвать рыбу-пилу. Гигантская рыба с длинным необычным носом, очень похожим на пилу, входит в класс хрящевых рыб, семейство скатов, отряд пилорылых рыб. Многие путают её с пилоносой акулой. Рассмотрите фотографии, пилорылый скат значительно отличается от акулы-пилы: размерами, строением тела, формой и размерами носа. Рассмотрим подробнее как выглядит, где обитает и чем питается необычная рыба. Зачем ей нужна пила?
Внешний вид
Эти гигантские рыбины вырастающие в длину до 7 метров и веса в 2,4 тонны (европейский пилорыл). Квинслендская разновидность пилорыла мельче, в длину достигает 1,4 метра. На самом деле максимальная длина рыбы-пилы достоверно точно не установлена. Есть сведения, что встречались экземпляры и до 10 метров в длину. Рыба пила обладает уплощенным вытянутым акулоподобным телом, хвостовой плавник не сильно выделен. Верхняя часть тела пилорыла темная, нижняя более светлая. Кожа покрыта заострённой плакоидной чешуёй.
Поверхность рыбы от этого становится похожей на наждачную бумагу. Самое заметное отличие от других рыб — вытянутый плоский вырост (рострум), усеянный по краям острыми зубцами, очень схож по внешнему виду с пилой. Зубчатые выросты идентичны по размеру, в отличие от акулы-пилы, у которой мелкие и крупные зубья чередуются (обратите внимание на фото). Зубы крепко закреплены в хрящевой ткани, при повреждении не отрастают заново. Посмотрите внимательно на фото. Выглядит рыба достаточно грозно.
Жаберные отверстия у рыбы-пилы расположены снизу тела, тогда как у акул по бокам. Рядом с жабрами расположен рот и ноздри. Во рту у ската некрупные зубы. Глаза у пилоносого ската находятся на верхней части тела, а у акулы-пилы — по бокам. Зрение слаборазвитое. У разных видов пилорылых скатов число пар зубцов колеблется от 14 до 34. Зубья являются видоизмененной плакоидной чешуёй. На верхней части рострума отсутствуют усики.
Долгое время лежать на дне скатам позволяют дыхальца, расположенные позади маленьких глаз. Они прокачивают воду через жабры когда скат залегает на дне. На спине рыбы-пилы располагается 2 массивных плавника (смотрите фото). Грудные плавники крупные, хорошо развиты, брюшные заметно меньше. Анального плавника у рыбы-пилы нет. Плавательного пузыря, как у всех хрящевых, тоже. Свою плавучесть скат поддерживает за счёт богатой жиром печени.
Продолжительность жизни пилорылообразного ската может достигать 80 лет. Половой зрелости особи достигают только к 10-12 годам. Самки рождают живых детёнышей. Во время рождения они покрыты пузырём. За 1 раз самка может родить до 20 детёнышей. Рострум у новорожденных детей мягкий, зубья скрыты кожей. Для детей пилоносой рыбы пищей является зоопланктон, мелкие рыбешки, мелкие беспозвоночные.
Изучена рыба-пила плохо. В настоящее выделяют 7 видом пилорылого скаты: зелёный, гребенчатый, австралийский (квинслендский), европейский, атлантический, азиатский, мелкозубый.
Посмотрите на фото, при всей схожести, у этих видов есть свои различия.
Места обитания
Основной ареал обитания пилорылых скатов — тёплые умеренные и тропические воды Атлантического, Индийского, Тихого океанов. Их можно встретить в прибрежных водах Австралии и Америки. Предпочтение отдаёт морской и солоноватой воде. Некоторые виды скатов обладают способность подстраиваться под уровень солености воды. В пресной воде хорошо водится мелкозубый пилорыл. В Никарагуа рыбу пилу можно встретить даже в озёрах.
Скат предпочитает мелководье с мутной водой, заходит в лагуны, мангровые заросли, селится в лиманах. Во время сезонных миграций (при повышении солености воды) заходит в реки. Австралийский скат живёт в реках постоянно. Молодняк обитает преимущественно в прибрежной полосе, крупные особи могут отплавать на глубину до 40 метров.
Пилорылые скаты ведут ночной образ жизни, водятся и охотятся на дне, крайне редко поднимаются на поверхность. Часто скаты обитают на такой маленькой глубине, что их плавники при лежании на дне, торчат из воды. Скаты предпочитают селиться на мягком дне (песок, ил), но некоторые особи хорошо себя чувствуют и на каменистом дне.
Костная или хрящевая
Скелет у рыбы-пилы, так же как у акул и химер, состоит из хряща, поэтому её относят к классу хрящевых рыб. Костная ткань полностью отсутствует. Они совершенно лишены костного опорного скелета. Во время взросления или в результате травм, скаты способны наращивать хрящевую ткань. Эта уникальная способность больше не зафиксирована учёными больше ни одного живого существа на планете.
В районе челюсти и позвоночника хрящи обызвествлены для придания большей прочности. Это специальные отложения в хряще, объединенных в единое целое гранул фосфата и карбоната кальция. Жаберных крышек у скатов нет. Жабры расположены за несколькими жаберными щелями.
У самцов на нижней стороне тела присутствуют кламмеры. Это пара удлинённых структур, предназначенных для спаривания.
Предназначение носа
Что же пилит эта рыбка своим носом-пилой? На верхней поверхности рострума и снизу, а так же на голове пилорыла, расположены тысячи электрорецепторов. С их помощь рыба-пила улавливает движение добычи на дне. Пилорыбы обитают в мутной воде, где видимость ограничены, электрорецепторы позволяют распознавать добычу на расстоянии до 40 см.
Один из вариантов использования носа — скаты выкапывают им добычу из ила или песка.
Пилорыл не только уникален для животного мира по своей внешности. Уникально и то, как он использует рострум в распознавании и добывании пищи.
Известны случаи когда пилорылы использовали пилу в драке за пищу или для отстаивания своего иерархического статуса. Используют свой нос рыбы пилы и для защиты от хищников (акулы, млекопитающие, крокодилы).
Из описания повадок этой придонной рыбы понятно, что своим носом-пилой она ничего не пилит, а использует ее для охоты и защиты.
Взаимодействие с человеком
Существует много мифов о гигантских рыбах-пилах, нападающих на корабли. С помощью своего носа они наносили пробоины и корабли тонули, а людей гиганты разрубали пополам. Однако подтверждений описанный событий нет.
Рыба-пила достаточно спокойно относится к человеку, не проявляя к нему агрессии. Но случаи причинения увечий, и даже смерти человеку пилорылыми скатами известны. Часто пилорылы попадаются в сети и могут проявлять сильное сопротивления при вылове. Это крупная рыбина и обладает большой силой, способной нанести большой ущерб.
Вопреки существующим мифам, крупными животными пилоносая рыба не питается.
Рыба-пила, отражая нападение человека, тоже способна нанести человеку серьезные травмы, размахивая пилой в разные стороны.
Питание
Можно ли ловить и есть
Мясо рыбы-пилы пригодно в пищу. Но оно достаточно грубое. Добывание носатого хищника ради мяса никогда не имело промыслового значения. Плавники активно использовали для приготовления супа из акульих плавников. Печень рыбы пилы широко применяется в народной медицине, в Америке жир из печени пилорылов считает лучшим из рыбьих жиров. Рострум имеет особую ценность за свой экзотический вид. Ради него рыбу-пилу 20-30 лет назад вылавливали в огромных количествах.
Помимо диковинного украшения, зубья из рострума использовали в качестве шпор на петушиных боях. Когда-то ареал обитания пилорылых скатов был очень обширен. Можно было встретить представителей этого семейства вдоль берегов Японии и Кореи, от Малайзии до Южной Африки, практически по всему теплому побережью Америки.
Сейчас рыба-пила лидирует в списке исчезающих видов рыб
Все виды пилорылов имеют природоохранный статус «Вымирающий», «На грани исчезновения». Тому виной неблагоприятная экологическая обстановка и массовый вылов ради рострумов. Вылов всех видов рыбы-пилы категорически запрещён. По оценкам ученых ареал обитания пилоносого ската в мировом океане сократился на 80%. Численность популяции каждого вида сократилась от 10 до 90 %.
С научной целью, для разведения в неволе и сохранения популяции в океанариумах исключение сделали только для мелкозубых скатов.
Рыба меч или меченосец — настоящая гроза океанов
В океанских глубинах обитает интересный представитель животного мира — меченос, хищная рыба-меч, которая имеет необычную внешность, может развивать большую скорость передвижения. Эта рыба — единственный представитель в мировом океане семейства мечерылых. Ее верхняя челюсть представляет собой длинный вырост рострум 1-1,5 м, напоминающий меч, которым она оглушает свою добычу и даже разрубает на куски. Меченос является ценной, полезной промысловой рыбой, пользуется огромным интересом у любителей спортивного лова.
Описание: внешний вид, развитие, характер поведения
Этот обитатель океана — крупный хищник с телом обтекаемой формы, напоминающей торпеду, и длинным верхнечелюстным выростом, похожим на меч. Длина взрослых особей около 3 м, а некоторые достигают больше 4,5 м. Сам «меч» составляет 1/3 от всей длины морского хищника.
Взрослая рыба меченос способна пробить металлическую обшивку толщиной 2-3 см и древесину до 40 см.
Эта рыба на суда намеренно не нападает, но из-за высокой скорости не успевает иногда изменить траекторию движения и врезается, повреждая обшивку. Находящаяся у основания «меча» жировая прослойка служит своеобразным «амортизатором», благодаря которому хищница не испытывает при таких мощных ударах дискомфорта. Но если ее боевое орудие случайно застревает в обшивке судна, то рыба сама становится легкой добычей.
В отличие от представителей марлиновых или парусниковых, которые верхнечелюстными отростками только оглушают добычу, мечерылые протыкают насквозь свои жертвы, даже разрубают на части острыми «мечами». Встречаются крупные морские хищники, касатки и акулы, со следами повреждений, застрявшими в теле «мечами».
Рыба-меч относится к отряду скумбриеобразных. На фотографии видно, что у нее нет чешуи, вместо которой гладкое прочное покрытие. Туловище сильное, хорошо развитое. Окрас чаще всего коричневый с синеватым отливом, спина темная, брюхо светлее. У молодых особей на боках полосы, которые затем исчезают. У мальков имеются чешуйки и шипы, которые тоже по мере их роста и развития исчезают.
У меченоса достаточно широкая пасть. Зубы имеются только у молодых особей, затем они утрачиваются. Жаберные перепонки в виде сетчатых пластинок. Они не соединены с межжаберными промежутками, отсутствуют тычинки. Особое жаберное строение помогает рыбе, наряду с обтекаемым развитым телом и острым мечерылом, развивать большую скорость.
Рыба-меч способна передвигаться с огромной скоростью, до 120 км/ч. Она относится к самым быстрым морским животным. Ее движения отличаются быстротой и ловкостью как при горизонтальном, так и при вертикальном направлении.
Глаза у меченоса голубые, большие. Рядом с ними находится орган, поддерживающий температуру глаз и мозга на +10°…+15°С выше окружающей среды. Благодаря такому терморегулятору, хищник отлично чувствует себя даже при прохладной воде, быстро и ловко двигается.
Питание
Эти активные, сильные хищники обитают в основном на глубине до 800 от поверхности. Поэтому в их рацион преимущественно входят многие виды морских обитателей этих вод — крупные и мелкие рыбы, ракообразные, моллюски и др. Мальки и подросшие особи питаются планктоном, а затем постепенно переходят на более крупную добычу.
Основной рацион взрослых особей:
Где водится: ареал распространения вида
Меченос относится к космополитам и водится в водах всех мировых океанов. Преимущественно в экваториальных, тропических, субтропических зонах. Когда теплый летний сезон, заплывает даже в северные моря, в период выгула. Стаями не собираются – предпочитают одинокое плавание, спариваются только на период размножения. Самые многочисленные популяции в Атлантике, Индийском, Тихом океанах. Именно в таких широтах и осуществляется промысловая добыча этих морских хищников.
Ежегодно добывается более 100000 тонн этой ценной промысловой рыбы. Но пока это не представляет угрозы для популяции, потому что меченосы очень плодовиты, их численность быстро восстанавливается. Меченос считается очень полезным, вкусным деликатесом. У него нет характерного рыбьего запаха, филе плотное, но нежное, без мелких костей. Существует много вкусных рецептов приготовления.
Природные враги меч-рыбы
У взрослых особей этих хищников мало врагов. Для них представляют опасность только касатки и большие акулы. И то эти ловкие быстрые меченосы способны сами защищаться, даже нападают на более крупных представителей морских обитателей. Но на молодых особей охотятся многие крупные хищные морские рыбы.
Большая проблема для меченосов паразиты, которые заводятся практически во всех частях тела – от внутренностей до кожного покрова. У них обнаруживаются 49 видов паразитов, среди которых:
Образ жизни и размножение
Меченосы могут совершать длительные миграции, заплывая даже в северные моря. Скорость перемещения около 35 км в день. Для них благоприятна температура +12°…+15°С. Но для размножения обычно выбирают теплые воды с оптимальной температурой +23°С. Икра и мальки выживают при +24°С.
Эти рыбы любят теплый климат, могут часами плавать у поверхности, выставив верхние плавники, и даже выпрыгивают из воды, резвясь (смотрите фотографии). В жаркую погоду они больше находятся на глубине до 800 м. Могут достигать до 2800 м, при необходимости. Ночью предпочитают находиться поближе к поверхности.
Пары образуются только на период нереста. Время метания икры в разных широтах отличается. При экваториальных зонах, где всегда тепло, рыба-меч нерестится круглый год. В более холодных широтах:
Икра прозрачная, диаметром 1,8 мм, внутри жировая капля диаметром 0,4 мм. Плодовитость очень высокая, у одной самки около 16 млн. икринок за нерест. Эмбриональное развитие длится 2,5 дня, длина личинок, когда они вылупляются, около 4 мм. Они быстро развиваются и растут. Первое время находятся у самой поверхности, по мере взросления опускаются в более глубокие слои воды.
В разных климатических широтах обитания возраст полового созревания меченосов различается. Средние показатели 5-6 лет. Например, в теплых водах Атлантического океана молодые самки готовы к размножению при длине 70 см, а самцы при 100 см (от середины глаза до плавника). В Тихом океане при длине туловища 150-160 см.
Проверь свои знания
Что вы знаете про меченосца?
Где водится меченосец?
Вы ошиблись, повторите попытку 
Это правильный ответ! Вы молодец! Пройти новый тест
Интересные факты
Мальки и взрослые особи кардинально отличаются по внешнему виду. У только что появившихся рыбок отсутствуют верхнечелюстные наросты. Их головы округлые, а со временем начинают вытягиваться обе челюсти, позднее продолжают расти только верхние. После достижения метровой длины тела уже начинают постепенно формироваться все остальные признаки взрослых особей.
В среднем эти рыбы живут около 10 лет, причем самки дольше, чем самцы. Встречаются экземпляры длиной почти до 5 м, весом около 550 кг.
Меченосы отличаются огромной силой, ловкостью, скоростью передвижения и относятся к самым опасным хищникам мирового океана.
Рыба пила и рыба меч это одно и тоже
«…Леска вытягивалась в длину все больше и больше, и наконец поверхность океана перед лодкой вздулась, и рыба вышла из воды.
Она все выходила и выходила, и казалось, ей не будет конца, а вода потоками скатывалась с ее боков. Вся она горела на солнце, голова и спина у нее были темно-фиолетовые, а полосы на боках казались при ярком свете очень широкими и нежно-сиреневыми. Вместо носа у нее был меч, длинный, как бейсбольная клюшка, и острый на конце, как рапира.
Рыба-меч (научное название Xiphias gladius) – это хищник, водится в Северо-восточной Атлантике и в Средиземном море. Это одинокий, очень мигрирующий, очень прожорливый и агрессивный хищник, поглощающий свою добычу сразу. Ест мелкую рыбу (сардины и скумбрия) и кальмаров. Хвост в форме полумесяца позволяет рыбе-меч разгоняться до 100 км/ч.
Её размеры могут достигать 4,5 метров в длину и 540 кг в весе. Имеет широкое и крепкое тело в форме торпеды, без чешуи, голубовато-черную спину и более светлый живот. Главная особенность – верхняя челюсть, которая имеет типичную форму чёрного длинного и острого меча (длиной более 1 метра), который использует для охоты и самообороны. Удивительно, что малёк не рождается с этим мечом, а развивает его уже во взрослом возрасте.
Мы с вами пробуем блюда из рыбы-меч в наших гастрономических турах в Португалию и на юг Италии: на Сицилию, в Апулию, в Неаполь.
Больше всего в Италии её вылавливают на Сицилии, в Калабрии и Кампании.
Вот названия в разных странах. Чтобы вы могли на отдыхе выбрать блюда из рыбы-меч в меню ресторана. Или пойти на рынок или в магазин и самостоятельно её найти и купить:
У рыбы-меч почти нет мелких костей, мясо постное, белое, плотное, богатое витамином А (ретинол) и омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты. Идеальная еда для правильного питания. Кроме беременных!
Как и другие крупные морские хищники, она накапливает тяжелые металлы, в частности ртуть, в своем мясе. У рыб концентрация ртути варьируется. Её больше у тех видов, кто находится в конце пищевой цепи: крупных хищников-долгожителей (тунец, акула, щука, рыба-меч). А такие виды рыб как сардины, скумбрия, анчоусы, форель почти не загрязняются.
Ограничения количества потребления мяса крупных хищников касаются жителей тех стран, где такой рыбы много вылавливается и продаётся: Италия, Испания, Португалия. Но для обычного путешественника это неважно, потому что мы едим её редко и можем наслаждаться в своё удовольствие без последствий.
Для сицилийцев это как свинина или курица для нас – типичный недорогой ингредиент, из которого можно приготовить сотню разных рецептов.
В проливе между материковой Италией и островом Сицилия часто её ловят на фелукках (felucca), специальных рыбацких лодках с высокой главной мачтой и длинным трапом с гарпуном.
Исторические источники свидетельствуют о том, что рыбу-меч вылавливали в Мессинском проливе ещё между XVII и XV веками до н.э. Обнаружены останки доисторических поселений бронзового века, и там пищевые отходы, содержащие кости меч-рыбы.
В этой древней борьбе человека с мощным и сильным хищником установлены свои правила. Мессинский пролив разделён на 11 частей. И всего 11 лодок могут выходить в него в сезон ловли: 2 из материкового региона Калабрия и 9 из сицилийского города Мессина.
А вот о современной ловле этого большого хищника мне как-то рассказали португальские рыбаки.
Ловля рыбы-меча, как мы её представляем сегодня, началась в середине 90-х годов 20го века. Рыболовецкие суда длиной 24-28 метров, оснащенные современными электронными устройствами, выходят в воды между материковой Португалией, Азорскими островами, Мадейрой и Канарскими островами.
Ловят на кабель, к которому прикреплено до 1150 крючков, сброшенных на глубину от 120 до 250 метров, на максимальную длину 110 километров. Каждая охота длится в среднем 23 дня.
Разнообразнее всего блюда из pesce spada на Сицилии. В следующий визит обязательно попробуйте:
Рыбу-меч довольно легко готовить разными способами, и она способна удовлетворить самых требовательных гостей в самых разных случаях. Можно сделать карпаччо из сырой свежей рыбы, можно всякие рулетики-закуски, пасту с рыбой, стейки на пару, на гриле, на сковороде, потушить с томатами, приготовить в фольге в духовке, в вине, слегка прикоптить или во многих других вариантах.
Перед готовкой убедитесь, что мясо имеет ярко-розовато-белый цвет и плотную однородную структуру (любая свежая рыба должна иметь «тугую плоть», не разваливаться). Обычно рыба-меч продается уже готовыми нарезанными довольно тонкими (2-3 см в толщину) стейками-ломтями без кожи, и сразу готова к приготовлению, нам не нужно её чистить. Можно даже замороженную покупать.
Я люблю максимально простые рецепты. Вот один, который моментально перенесёт вас в гастрономический тур на Сицилию.
Рыба-меч с каперсами и лимоном
Ингредиенты для 4 человек:
Когда через 5 минут рыба подрумянится с обеих сторон, сбрызните её лимонным соком, готовьте ещё пару минут. Приправьте орегано и рубленой петрушкой и подавайте.
Если вы любите гастрономию и вино – мы ждём вас в наших гастрономических турах.
Как проходят туры вы можете посмотреть здесь.