рыба в реке сулак в дагестане
Сулак
Сулак – река в Европейской части России, в Республике Дагестан.
Географические сведения
Длина — 169 км (336 км с Андийским Койсу), площадь бассейна — 15 200 км². Образуется слиянием рек Аварского Койсу и Андийского Койсу. Сначала течёт в Главном Сулакском каньоне (глубина 700—1500 м), затем в Ахетлинском ущелье, Чиркейском расширении и Малом Сулакском каньоне, далее в широкой долине, при впадении в Каспийское море образует дельту.
В горах Сулак – типично горная река. В предгорьях – полугорная (на 16% длины), в пределах Прикаспийской низменности – равнинная.
Питание реки смешанное: ледниковое, снеговое и дождевое. Высокое весенне-летнее половодье (апрель–сентябрь) сочетается с дождевыми паводками. Сток реки регулируют два водохранилища: Чирюртское (1965) и более крупное Чиркейское (1974, в 142 км от моря). Ледовый режим неустойчив. Река может замерзать и вскрываться в течение зимы несколько раз. Ледостав обычно продолжается не более 10–30 дней.
Наиболее крупный приток — Ах-су, кроме того впадают Чвахун-бак, Тлар, Малый Сулак. С 1963 года по каналу «Акташский тракт» сбрасываются воды рек Акташ и Аксай.
На Сулаке расположен город Кизилюрт, пгт Дубки, в устье — пгт Сулак.
Судоходство
Река не является судоходной.
Мосты и переправы
Через реку проходят автомобильный мост в пгт Сулак, мост автодороги Е-119 около пгт Сулак, железнодорожный мост около г. Кизилюрт, мост автодороги Р-217 около г. Кизилюрт.
В реке водятся сом, сазан, лещ, тарань, жерех, судак, щука, кутум, усач, форель. Также сюда заходят на нерест из Каспия рыбы осетровых пород.
Сулак
Сулак
Сулак — река, которая от своих истоков в Кавказских горах до обширнейшей дельты Каспийского моря находится только на территории Дагестана. Сулак в переводе с тюркского языка, звучит как «Овечья вода». В верховьях воды Сулака протекают по каньону, который по праву считается одним из самых красивейших мест Кавказа.
Большой Сулакский каньон Ахетлинское ущелье,
Малый Сулакский каньон
Ахсу, Чвахунбак, Тлар, Малый Сулак
Г. Кизилюрт, пгт Дубки, пгт Сулак
Гидрология
Хозяйственное использование
Эту реку по праву считают основой энергетики Северного Кавказа. Обусловлено это расположением на реке самой большой гидроэлектростанции в Дагестане — Чиркейской. Это вторая по высоте плотина в Российской федерации и самая высокая плотина арочного типа. Чиркейская ГЭС является гордостью строителей. Ей принадлежит 11 позиция рейтинга красивейших плотин мира.
Кроме нее воды реки Сулак используют еще пять ГЭС. Но они гораздо меньшие по мощности. Все эти гидроэлектростанции расположены каскадом, который вырабатывает 1345,6 МВт общей мощности. В каскад ГЭС входят:
Вода Сулака применяется в водоснабжении городов: Каспийск и Махачкала. После введения в строй дамбы, дельта реки претерпела изменение. Появился дефицит наносов, что послужило причиной частичного затопления и размытия морскими волнами.
Судоходство
Судоходного значения река не имеет. Ближайший морской грузовой порт расположен в городе Махачкала. В перспективе в порту Махачкалы предусмотрено строительство пассажирского причала. Это строительство обуславливается созданием круизного следования по Каспийскому морю, маршрут которого будет пролегать мимо устья реки Сулак.
Рыба и рыболовство
В водохранилище насчитывается 23 разновидности водорослей. Искусственно зарыбляется, а с недавних пор стало местом обитания раков. Рыбалка на водоеме весьма популярна. Поймать можно: сазана, усача, форель, окуня, голавля.
Население ПГТ Сулак, который расположен в устье реки, традиционно занимается добычей и переработкой рыбы и морепродуктов. В поселке расположены причалы и цеха предприятия » Сулак-рыба». Ихтиофауна в месте впадения реки в Каспийское море представлена 141 видом рыбы, из них 20 видов заселены искусственно. В устье реки Сулак заходят на икромет рыба осетровых пород. Попасть в эти места можно на автомобиле или на автобусе.
Предыдущая страница: Тулома Следующая страница: Черек
Дагестанская «золотая рыбка»
Долгое время о рыбалке в Дагестане было мало что известно широкому кругу читателей рыболовной литературы. Однако в последние годы всё чаще стали появляться статьи об этом благодатном крае. А ведь ловля здесь мало чем отличается и почти не уступает знаменитой астраханской рыбалке.
Каспий — это, наверное, наиболее интересное и увлекательное место для любителей посидеть с удочкой. Уникальность бассейна Каспийского моря заключается, прежде всего, в разнообразии рыбы, где рядом с морскими рыбами (кефаль, сельдь и др.) прекрасно уживаются пресноводные (тарань, сазан, жерех и др.). Огромное число заливов, лиманов, рек и каналов, впадающих в море, делает рыбалку на Каспии ещё более разносторонней. Здесь отличные условия для любителей блеснения, так как на блесну попадаются самые разнообразные хищники. При ловле обычных щук и окуня часто в садке оказываются и жерех, и судак, и даже сом.
Любители донной рыбалки большую часть года могут ловить как в море, так и во всех каналах и реках разнообразную частиковую рыбу. Особенно славится ночная охота за сомом и сазаном. В последние годы в уловах на море всё чаще встречаются сом, карась, щука, что делает рыбалку ещё более непредсказуемой.
При всём разнообразии ихтиофауны стоит выделить малознакомую российским любителям рыбалки рыбу.
Это кутум. Дагестанские рыболовы считают его наиболее ценным в уловах.
Кутум — рыба семейства карповых — обитает в западной части Каспийского моря, но обычно не выше берегов Калмыкии. В бассейне Волги известен его «двоюродный брат» — вырезуб. Те, кто ловил в Астраханской области, возможно, знакомы с этой рыбой. Но, вырезуб — редкий гость в уловах любителей рыбалки. В отличие от него, кутум — рыба стайная, и поэтому ловится в изобилии. Ещё не так давно он был занесён в «Красную книгу». Но благодаря усилиям ихтиологов ещё советских времён популяция этой рыбы была увеличена до таких размеров, что кутум был исключён из «Красной книги».
Интерес к кутуму со стороны рыболовов связан, прежде всего, с его гастрономическими качествами. Эта рыба вкусна в любом виде, хотя лучше её вялить. Даже знаменитая тарань не может сравниться по вкусу с вяленым кутумом.
Большую часть года эта рыба кормится в море и только на нерест заходит в реки и каналы, впадающие в море. Кутум — рыба плодовитая и быстрорастущая. Средняя масса в уловах составляет 1–2 кг.
Охота за ним условно подразделяется на морскую и речную. С апреля по ноябрь включительно он ловится повсеместно с морского берега, а с декабря постепенно перемещается в реки и каналы. Оба вида рыбалки, конечно, различаются по методу и выбору снастей.
Основные насадки во время рыбалки на море — червь и креветки, которые в изобилии водятся в прибрежных скалах; поймать их сачком несложно. Морская рыбалка отличается тем, что кутума здесь ловят попутно с другой более мелкой и многочисленной рыбой (тарань, рыбец, шемая). Поэтому снасть должна быть рассчитана на мелкую рыбу, но при необходимости выдерживать более крупного кутума.
Так как тарань ловится и клюёт на те же насадки, что и кутум, отсечь клёв мелкой рыбы при ловле не удаётся. Для ставки обычно выбирают леску потолще (диаметром 0,4–0,45 мм), а для боковых поводков с крючками — потоньше, 0,3–0,35 мм. Морская рыбалка связана с частыми зацепами, поэтому и выбирают разную леску: в случае зацепа лучше потерять один крючок, чем всю снасть. Крючки должны быть качественными, не очень большими, лучше всего № 4–6, тонкими и острыми. Кутум, как и другие карповые, рыба бойкая и сопротивляется очень энергично, особенно у берега. Боковые поводки (около пяти) с крючками привязывают к ставке через каждые 10–15 см. Длина их рассчитана так, чтобы крючки не путалась друг с другом. На конце снасти крепят тяжёлое грузило, обычно более 100 г. Удилище должно быть мощное, с тестом 100–250 г. Кутум редко подходит близко к берегу, поэтому забрасывать приходится на расстояние до 100 м.
Наиболее благоприятное время для ловли — раннее утро, вечер и ночь. Приличная рыбалка бывает и днём, если ей сопутствует хороший ветер (так называемая «моряна»). Кутум не любит сильно загрязнённую воду, поэтому питается обычно на границе чистой и мутной воды, где много корма, поднимающегося со дна во время шторма. Успех рыбалки во многом зависит от умения рыболова добросить снасть до этого места.
К концу ноября, когда первые косяки кутума начинают подниматься на нерест, рыбалка понемногу перемещается в реки и каналы. Наиболее популярными местами ловли являются река Сулак, канал «Главный коллектор» и другие. В зависимости от места и силы течения выбирают либо донные, либо поплавочные снасти.
Донная снасть для реки мало чем отличается от морской. Зимой в реках мелкой рыбы не так много, насадка держится на крючке дольше. Крючки могут быть значительно крупнее — № 2–4, а количество их на поводке не превышает двух-трёх. Леска такая же, как при морской ловле, а грузило ставят еще тяжелее, с проволочным грунтозацепом. Это необходимо, чтобы его не сносило течением, которое на Сулаке и других реках очень быстрое. Даже грузило в 150 г через несколько минут оказывается у берега.
Основная насадка при ловле на реке — мясо моллюска, причём желательно морского. Оно, конечно, не очень надёжно держится на крючке, но при отсутствии мелкой рыбы это мало беспокоит рыболова.
В реках и каналах, где течение не столь быстрое, многие любители предпочитают ловить впроводку. Чаще всего используют небольшое грузило (15–20 г), а поплавок выбирают побольше. Грузило устанавливают на конце лески, а чуть выше него находится крючок на поводке длиной 20–30 см. При этом поплавок необязательно должен соответствовать массе грузила, так как спуск делают больше реальной глубины, и грузило, увлекаемое течением, медленно скользит по дну. Снасть пускают по течению недалеко от берега, вдоль камыша, где обычно в небольших каналах и держится рыба. Клёв кутума стремительный и яркий, что даёт возможность легко сделать подсечку.
В начале зимы в уловах чаще попадаются более крупные экземпляры, ведущие одинокий образ жизни. Поэтому в самые холодное время уловы не очень многочисленны. Зато в конце февраля начинается заход косяков кутума, пусть и не очень крупных (до 1–2 кг), но зато рыбалка становится более веселой и увлекательной.
Рыбалка в Дагестане на Чиркейском водохранилище
Рыбалка в Дагестане на Чиркейском водохранилище.
Алексей Гусев : Один из самых красивых водоемов Дагестана. Изумрудная вода и дерзкая рыба.
Министерство по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан организовало съёмку телепрограммы «Диалоги о рыбалке». 5 мая в республику прибыла съёмочная группа из 6 человек во главе с известным тележурналистом – генеральным продюсером телепрограммы «Диалоги о рыбалке» Алексеем Гусевым.
Накануне журналисты уже побывали на озере Казеной-Ам на границе Ботлихского района Дагестана и Чеченской Республики. По словам Гусева, съёмочная группа планирует в течение 5 дней совершить ряд поездок по рыболовным угодьям Республики Дагестан. В том числе: на Чиркейское водохранилище, Аграханский и Кизлярский заливы, в Тляратинский район. По результатам поездок будут сняты два 26-минутных фильма о рыбалке в Дагестане на телеканале «Матч-ТВ».
Чиркейское водохранилище – самый крупный водоем Северного Кавказа. Располагается он на реке Сулак в Дагестанской Республике. Водохранилище находится на расстоянии 140 км от места слияния этого водного потока и Каспийского моря. Дата основания приходится на 1974 год. При создании было затоплено несколько близлежащих сельскохозяйственных угодий и населенных пунктов: аул Чиркей и специальный поселок строителей гидроэлектростанции Дружба. На карте водохранилище можно найти по следующим координатам: 42°58′ северной широты и 46°53′ восточной долготы.
Дикая форель в Дагестане довольно широко распространена, и ее в водоемах много, поскольку такого сильного рыболовного пресса, как на северо-западе России, здесь нет. Форель после осеннего нереста, который в зависимости от погоды проходит в начале или конце октября, немного отдохнув, начинает восстанавливать силы и активно кормиться. Так что ловить ее можно всю зиму, ориентируясь на погодные условия.
Однако поиск мест стоянки форели в это время затруднен, так как в начале зимы уровень многих рек колеблется, а вода из-за обильных дождей мутнеет. С просветлением воды, особенно когда она становится кристально чистой, форель заметить проще, но тогда и она хорошо видит рыболова. Чтобы добиться успеха, охотник за форелью должен так подавать приманку, чтобы не спугнуть осторожную рыбу. Местное население ловит форель от случая к случаю, используя самые простые снасти.
Сопровождают группу журналистов замначальника Управления туристско-рекреационного комплекса Минтуризма Шарип Муридлов и начальник Туристического информационного центра «Дагестан».
Съёмочную бригаду разместили на базе подведомственного учреждения Минтуризма – туристического центра «Чайка» в посёлке Дубки.
11 мая съёмочная группа улетает в Москву и приступает к монтажу фильмов. Ориентировочно сюжеты выйдут на телеканале «Матч-ТВ» в начале июня.
Куда бы ни забросила рыболова судьба, он непременно повстречает коллег по увлечению. Даже в Дагестане, куда привела меня командировка как то в октябре. Мне предписывалось побывать на крупных ГЭС Дагестана, зафиксировать на фотопленке состояние основных гидротехнических сооружений для последующего обобщения опыта строительства и эксплуатации станций. Так я попал на Чиркейскую ГЭС. Там большое по местным меркам водохранилище с бирюзовой водой, и соблазн оказаться где-нибудь на уединенном островке посреди этой красоты оказался слишком велик. Мы с сопровождавшим меня инженером «Чиркейгэсстроя» довольно быстро нашли общий язык сперва с начальником смены ГЭС, а уж затем, с его помощью, с директором форелевого хозяйства и страстным рыболовом Б.Магомедовым. Последний согласился свозить нас на водохранилище и устроить уху на берегу. Мы быстро, без лишних слов согласовали время и место встречи.
Чиркейское водохранилище — водоём в Дагестане России, образованный на реке Сулак в результате строительства Чиркейской ГЭС, крупнейшее водохранилище Северного Кавказа. На берегах расположен аул Чиркей, по которому оно и получило название, и посёлок Дубки.
Водоём широко используется для рыболовства и водоснабжения.
Площадь водной поверхности 42,4 км², а объем достигает 2,78 км³. Полезный объём водохранилища составляет 1,32 км³, наибольшая глубина — 220 м, изменение уровня при сработке от НПУ — 40 м.
Береговая линия длиной около 86 км сильно изрезаны. Ширина водохранилища превышает 5 км.
Строительство плотины Чиркейской ГЭС было начато в 1970 году, заполнение водохранилища закончено в 1974 году. При создании водохранилища было затоплено 3,04 тыс. га сельхозугодий и перенесено 830 строений. Затоплены древний аул Чиркей и посёлок гидростроителей Дружба. Село Чиркей было перенесено выше — на плато.
Сразу бросается в глаза отсутствие рыболовов на берегах. По камчатским меркам это признак отсутствия рыбы. А здесь?
Спустили на воду видавшую виды «Казанку» с грубыми веслами. С нескольких попыток завелся старый «Вихрь», понес, тяжело урча, нас прочь от дугообразной стены — плотины Чиркейской ГЭС.
Справа по борту видны отдельные строения, оставшиеся от перенесенного селения Чиркей, да тропы, поднимающиеся в горы прямо из воды. Странная картина, если не знать, что Старый Чиркей весь ушел под воду.
Минут через тридцать — сорок заворачиваем в один из каньонов. Над головами проносится вспугнутый нами здоровенный баклан. Тоже любитель рыбки. Впереди — тупик с торчащими из воды мертвыми деревьями. Приехали, можно начинать. Ловим подъемником живцов, цепляем их на крючки удочек. Место, как на картинке, но поклевок нет. «Капитан» удивлен: «Окунь всегда здесь был и неплохо брал!»
Словно в подтверждение его словам за вынимаемым из воды живцом поднимаются из темно-зеленых глубин несколько окуней. Но не берут, разбойники!
Мы быстро реагируем на вылазку полосатых и прицепляем к крючкам «золотинки» от фольги из-под моих 120-х фотопленок. Ничего. Наконец, сынишке «капитана» удается-таки соблазнить одного окуня живцом.
Меняем место. Входим в речку Сулак. Но клева нет и здесь.
Пора обедать. Поднявшись вверх по речке, располагаемся на берегу, разводим костер и варим уху. К пойманному окуню предусмотрительный «капитан» добавляет радужную форель и парочку карпиков.
Да, рыбалка вышла не очень удачной. Но рыба в водохранилище есть. Местные в один голос рассказывают о том, как с горных круч часто бывают видны огромные рыбины, стоящие внизу темными торпедами. Б.Магодмедов сам поймал здесь карпа («сазана») на 10 кг, окуня на 3 кг. Попадаются усач, сом. Выпущен и успешно акклиматизировался осетр.
Жалко, что нехватка времени не позволила мне поближе познакомиться с этим интереснейшим водоемом. Но, даст Бог, я сюда еще вернусь.
Поймать в гости: как рыбная ферма стала «магнитом» для туристов
Пять лет назад дагестанский бизнесмен Салим Абдулхалимов, как и многие, столкнулся с экономическими неурядицами. Путем проб и ошибок нащупал новую нишу — разведение форели. Но и рыбный бизнес преподнес сюрпризы, и тогда предприниматель решил пойти другим путем — «оседлать» модную тему туризма и принимать гостей прямо на форелевой ферме.
Фото: Евгений Костин
Вначале была рыба
Вся территория «Янтарного» пахнет рыбой, кажется, даже армуды, в которых здесь подают чай, пропитались этим запахом. Рыбоводно-рекреационный комплекс занимает девять гектаров в Кизилюртовском районе Дагестана, на берегу реки Сулак. Тут разводят лосось, белугу, стерлядь, но больше всего в бассейнах разных видов форели.
Директору хозяйства Салиму 40 лет. Юрист по образованию, он занимался международными перевозками пассажиров и грузов в Азербайджан, Турцию, Иран. В 2014 году столкнулся с кризисом и стал изучать вопрос импортозамещения. Решил возить дагестанские огурцы за пределы республики. Но быстро появилась конкуренция, и дело перестало приносить прежнюю прибыль. Тогда один из бывших компаньонов предложил Салиму выращивать форель на продажу.
Фото: Евгений Костин
— Я тщательно исследовал наш и зарубежный рынки и пришел к выводу, что можно этим заниматься, — вспоминает бизнесмен.
Он изучил опыт похожей фермы и составил шестилетний бизнес-план — к этому времени предприятие должно выйти на самоокупаемость. Сумма вложений оказалась в 560 миллионов рублей. Предприниматель заручился поддержкой местного правительства, сумел получить субсидии, арендовал землю и начал работать.
Первым, что построили в «Янтарном», был инкубационный цех. Бизнесмен знал о зарубежном опыте, когда рыбу выращивают на фермах и подают в своих же ресторанах, но это казалось ему отдаленной перспективой.
— На том этапе у нас даже в планах не было строить рекреационную зону для туристов, — вспоминает Салим. — Ввели в эксплуатацию инкубационный и мальковый цеха, а недавно — нагульные бассейны на 200 тонн.
Фото: Евгений Костин
Фото: Евгений Костин
Фото: Евгений Костин
Долгий путь на рынок
Именно такое количество рыбы в год сейчас способна давать ферма. После завершения всех этапов работ планируют выйти на производительность в тысячу тонн рыбы в год. Штат пока тоже небольшой — за разведение рыбы в «Янтарном» отвечают три человека.
Азамат Гусейнбеков
начальник управления рыбного хозяйства Министерства природных ресурсов и экологии Дагестана
— В Дагестане 105 действующих рыбоводных ферм. Все они частные: государственные учреждения занимаются восполнением рыбных запасов, товарную рыбу они не выращивают. Производят в основном карпа, амура, толстолобика, форель и осетровые породы. В прошлом году в Дагестане вырастили 4 тысячи 175 тонн рыбы — это исторический максимум. За первое полугодие 2019 года вырастили 3 тысячи 250 тонн. Очевидно, рекорд будет побит.
Мальков разводят и содержат в двух крытых помещениях — инкубационном и мальковом цехах — в небольших круглых бассейнах. Температура воды в них колеблется от 4 до 18 градусов, поэтому в цехах прохладно.
Оплодотворенную икру раньше закупали в Сочи. В прошлом году на ферме получили маточное стадо, и в этом у рыбоводов есть собственная икра.
— Отходов было пятьдесят процентов, но в первый год всегда так, — рассказывает начальник рыбоводного цеха Ризван Абдулхалимов. — В следующем году качество икры будет выше. Через три-четыре года икра будет полностью своя. Планируем продавать.
После того, как рыбешки наберут нужный вес — выясняют это путем контрольного взвешивания, их переводят в открытые водоемы. Сейчас их сорок и почти во всех плещется рыба. Здесь они «нагуливают» вес.
— Мы вылавливаем форель весом 350 граммов. Такой массы рыба достигает в течение 5−8 месяцев, — рассказывает Ризван.
Фото: Евгений Костин
Фото: Евгений Костин
Фото: Евгений Костин
Но есть и гораздо более крупные экземпляры. Ризван ловко шагает по узкому бетонному борту, отделяющему бассейны друг от друга, опускает большой сачок в воду и меньше чем через минуту вылавливает огромную рыбину. Это бестер — гибрид белуги и стерляди. Метровая рыба жемчужно-серого цвета пытается вырваться из рук мужчины, но тот крепко держит ее в руках. Смирившись, 15-килограммовый бестер затихает на несколько мгновений перед фотокамерой, а после отправляется обратно в воду.
Однако покупают рыбу в «Янтарном» пока лишь отдельные частники — по 10−30 килограммов. Кило форели обходится им в 350 рублей. На полках магазинов продукция фермы появится только в будущем.
— На рынок мы еще не вышли: для этого нужны объемы, — говорит Салим Адбулхаликов.
Их нарастят благодаря новым водоемам — они уже строятся.
— Мы изначально построили бассейны неправильно. Они получились громоздкие, слишком глубокие — около двух метров. Такая глубина рыбе не нужна, — признается начальник рыбоводного цеха Ризван Абдулхалимов. — Их и мыть трудно потом. Новые строим более компактные.
Думают здесь и перерабатывать выращенную рыбу, проект консервного завода уже готов. Но пока большая часть рыбы идет «на стол» прямо на ферме.
Фото: Евгений Костин
Поймать туристов
То, что пора правильно расставить приоритеты, Салим понял очень быстро. Переключиться на «туристическую» часть проекта решили раньше плана.
— Бывая в Турции и других странах, я понял, что возможно совместить туризм и производство. То, что сам выращиваешь, можно продавать у себя в ресторане плюс привлекать туристов, — рассказывает предприниматель. — В процессе работы мы немного отошли в сторону от первоначального плана. Сейчас в Дагестане очень динамично развивается туристическое направление. Чтобы как-то поймать момент, мы оставили то, что возвели, и решили сделать акцент на приеме туристов. Парк, который вы сейчас видите, мы начали строить ровно год назад.
За это время на территории «Янтарного» не только разбили парк с фонтанами и скамейками, но и соорудили детскую площадку, устроили мини-ферму, где уживаются утки, гуси, куры, индюки, пони, павлин и даже страусы, — сюда водят экскурсии. Показывают и рыбное хозяйство — можно увидеть, как выращивают форель.
А если спуститься по лестнице ближе к берегу освежающего даже в летнюю жару Сулака — удастся отдохнуть в небольших домиках с верандами прямо над бирюзовой водой.
В туристах недостатка нет. Играет роль удачное расположение комплекса: от столицы республики всего около часа на машине, а неподалеку находятся одни из главных достопримечательностей Дагестана — и до живописного Сулакского каньона, и до уникального песчаного бархана Сарыкум около получаса езды. Так что местные турфирмы довольно быстро стали включать хозяйство, где можно пообедать только что выловленной форелью, в маршруты для своих клиентов. Еще гостей «заманивают» гастрономическими фестивалями и другими праздниками.
Посетителей принимают в крытом ресторане, на веранде и открытой площадке. Одновременно разместиться могут 450 человек. Но в сезон, даже в будни, места на вечер лучше бронировать заранее.