салат башня рецепт с фото

Рецепт выходного дня от «Камелота»: гурманы сорвутся в бездну вкуса с «Девичьей башни»

Повара одного из известных ресторанов Биробиджана «Камелот» открыли читателям ИА ЕАОMedia секрет приготовления нежнейшего и очень вкусного салата с романтическим названием «Девичья башня». Он несложен в приготовлении, но при этом может по праву стать настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Филе слабосоленой форели

Жареные с луком шампиньоны

Филе форели нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем к ней нарезанные и обжаренные с луком шампиньоны.

Режем соломкой корнишоны и отправляем их к рыбе и грибам.

Также тонкой соломкой нарезаем свежий огурец и помидоры.

Заправляем салат майонезом.

Креветки отвариваем, остужаем, при необходимости очищаем и добавляем горкой в готовый салат.

Украшаем салат зеленью.

Источник

Салат «Табуле»

Вкусный Паштет Без Мяса! Паштет из Фасоли

Бисквит классический

Торт Дамские Пальчики (без раскатки коржей)

Хинкали

Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Булгур залить двойным количеством кипятка и оставить на 1-1,5 часа.
Откинуть булгур на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.

Совет. Если вместо булгура брать кус-кус, его нужно замочить в кипятке на 30 минут.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

Совет. С помидоров можно снять кожицу. Для этого на каждом помидоре нужно сделать крестообразный надрез со стороны плодоножки и опустить на 1 минуту в кипяток. Затем сразу переложить в холодную воду. После этого кожица с помидоров легко снимается.

Зелень петрушки, мяты и зеленый лук вымыть, хорошо обсушить, и мелко порубить.
В миску сложить зелень, добавить помидоры, заправить соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и перемешать.

Добавить распаренный булгур, перемешать и, при необходимости, приправить по вкусу.

Приятного Вам аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Салат «Любаша»

Куриное филе отварить до готовности.

Морковь и картофель отварить, остудить и очистить.

На плоское блюдо поставить перевернутый стакан, вокруг стакана выложить слой тертого картофеля, немного посолить. Смазать майонезом.

Выложить слой мелко нашинкованного куриного филе. Смазать майонезом.

Слой мелко нашинкованного зеленого лука.

Слой половины тертой моркови. Немного посолить и смазать майонезом.Выложить слой грибов с луком.

Яйца отварить, остудить и очистить.

Выложить слой тертых яичных белков. Смазать майонезом.

Верхний слой выложить частями из тертой моркови.

Остальные части выложить тертыми яичными желтками.

Украсить мелко нашинкованным укропом и вынуть стакан. Салат оставить в холодильнике на пару часов, чтобы он пропитался.

Наш вкусных салат «Любаша» для любимых готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! С Праздником 8 Марта!

Источник

Вкусный и необычный новогодний салат «Айседора»: пошаговый рецепт с ценами и фото

На четыре порции у главного шеф-повара телеканала СТС Александра Бельковича ушло 387 рублей.

Салат «Айседора». Фото: СТС

НАДО:

Итого: 4 порции = 387 р., 1 порция = 97 р.

Приготовление:

Варим в кастрюле два яйца. Остужаем и очищаем от скорлупы.

Лук чистим от шелухи и разрываем на лепестки.

Куриное филе режем крупными ломтиками, солим и перчим. Добавляем в мясо 50 мл шампанского оставляем мариноваться.

После этого готовим кляр. Для этого смешиваем в миске 1 сырое яйцо, 3 ст. ложки муки и 50 мл шампанского, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.

Совет от шефа: «При необходимости всыпать ещё муки, кляр должен быть плотным, но не густым».

Далее нам нужно пожарить курица во фритюре. Наливаем в сотейник 800 мл растительного масла и оставляем на максимальном огне. Окунаем туда курицу и даем ей обжариться 4 минуты.

Совет от шефа: «Ёмкость для фритюра должна быть идеально сухая, иначе можно получить серьёзные ожоги».

Когда курица приобретет золотистый цвет – достаем из сотейника и кладем на бумажную салфетку, чтобы сошло масло. То же самое проделываем с остальными кусочками мяса.

Далее жарим во фритюре лук. Обваливаем кольца лука в муке, окунаем в приготовленный кляр и опускаем в сотейник с растительным маслом. Жарим также около 4 минут.

Делаем заправку. В отдельной емкости смешиваем яблочный сок, яблочный уксус, 30 мл оливкового масла и мед. Тщательно перемешиваем.

Помидоры нарезаем пополам, вырезаем место прикрепления плодоножки и шинкуем крупными дольками.

Сервировка:

Салат, помидоры, курицу и лук фри равномерно распределяем по 4 порционным глубоким тарелкам.

Добавляем в каждую тарелку по 3 — 4 столовые ложки заправки.

Сверху трем на крупной терке яйца (1 яйцо на 2 тарелки).

Нарезаем ножом грецкие орехи и посыпаем сверху каждую порцию салата.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016

Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст

Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)

Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: ‎(495) 970-19-51 (kp@kp.ru)

Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+

Источник