салат коровы на лугу
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Вкусные блюда и оригинальное исполнение Хотите удивить своих родных? Читаем и готовим! Ватрушк.
Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса Чудесный, тающий во рту пирог Утренняя Роса обязатель.
ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ Эти пирожные невероятно вкусные! Ни один шокоголик не останется р.
—Метки
—Фотоальбом
—Рубрики
—Ссылки
—Музыка
—Подписка по e-mail
—Поиск по дневнику
—Статистика
«Корова на лугу»
Диет-салат «Корова на лугу»
Очень вкусный салат. Если нужен низкокаллрийный, то просто не добавлять майонез или существуют наверное легкие сорта. Без соли тоже очень съедобно.
Мое изобретение «Корова на лугу»
Отварная постная говядина
Кислосладкое яблоко, типа семеринки. В равных колличествах.
Возможно добавление свежего огурчика и зелени. Не испортит и консервированная кукуруза.
Мясо режем соломкой, яблоко трем на крупной терке аля корейская морковь. Капелька майонеза ( на фото даже много, мясо очень сухое как опилки было)
Выглядит не очень, но вкусно! Яблоко не чернеет, салат хорошо хранится.
Салат «Быки на лугу» — новый салат к Новому 2021 Году
Новый 2021 Год с каждым днем ближе и ближе. Иногда уже даже чувствуется приближение знаменательного дня. Скорее всего потому, что уже полным ходом пробуем готовить для последнего дня года праздничные блюда. В первую очередь – это салаты. К примеру, на блоге появились варианты в актуальном исполнении. Встречать собираемся Быка, поэтому в честь прихода сильного животного готовим блюда с его изображением.
К его встрече готова подборка ярких рецептов, которые описаны в специальной статье. Сегодня предлагаю новое оформление для старого доброго салата. Не буду никого томить догадками – это Мимоза, но с гуляющими по лугу Бычками.
Предложенный состав компонентов для блюда может быть таким, какой ближе. Здесь возможны любимые комбинации, главное, чтобы продуты сочетались между собой и держались в слоях. Мимоза известна своей простотой в категории рыбных салатов. Поэтому вариант считается беспроигрышным. Тем более для таких экспериментов в оформлении.
Для создания Бычков используются помидоры черри. Понадобится разрезать плод на две половинки и состыковать их в фигуру. Много времени для действия не понадобится. А елочки вырежем из огурца. Эта техника уже использовалась в салате «Коровка». Расставим элементы на полянке и яркая картинка готова. Блюдо выглядит, как маленький тортик. Оно наверняка украсит праздничный стол и порадует гостей позитивом.
А еще к столу всегда делаю вкусную закуску. Заготавливаю на зиму помидоры по-корейски. Попробуйте и вы. Это очень вкусно.
Новогодний салат «Бычки на лугу»
Готовила салат уже дважды. В первый раз делала с сардиной, во второй – с сайрой. Оба раза это было восхитительно. Впрочем, как чаще всего и случается с Мимозой. Несмотря на простоту и бюджетную составляющую продуктов, Мимоза радует взор и приятна в употреблении. Сочетаемость компонентов впечатляющая.
Использовала для приготовления квадратную форму. При желании берите разъемную круглую или собирайте слои в глубоком салатнике. Оформление смотрится выигрышно на любой площадке. Единственный плюс разъемных форм в том, что видны слои и содержимое подается в разрезанном виде. Кусочек не распадается и выглядит аккуратнее, чем когда его достают из глубокой чаши.
1. Заранее сварить и обязательно охладить компоненты. Если измельчать их в теплом виде, то они могут приобрести консистенцию пюре. Нам необходима мелкая стружка. Варите их с вечера, и ночь держите в холодильнике. В этом случае ингредиенты не будет слипаться во время их сборки в слои.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Выбирайте продукт с яркими желтками. Как правило, такие встречаются в коричневой скорлупе. С подобными желтками луг получится ярким и сочным.
Бледно-желтые желтки часто имеют серый оттенок. Для их декорирования понадобится продумывать больше ярких элементов.
Измельчить белки и желтки на мелкой терке в отдельные миски. Постараться при этом не смешивать цвета. Если после белого на той же терке тереть желтое, то и лужок получится в крапинку.
3. А вот после желтков можно сразу же потереть морковь. Цвету это не повредит. Тру на мелкой терке. Если вы привыкли делать здесь стружку покрупнее, то это также допускается.
4. Данное предложение относится и к натиранию картошки. Натрите ее так, как привычнее.
5. С рыбной консервы слить сок и масло. А рыбу измельчить при помощи вилки. Берите вкусную рыбу – сардину, сайру, горбушу. С ней и блюдо получится более привлекательным.
6. Разъемную форму установить на плоской тарелке. Ее объем установите не слишком большой. Достаточно будет иметь диаметр 15-16 см. Салат получится плотным и достаточно высоким. К примеру такого количества хватит на 6-7 приличных порций.
На дно тарелки нанести немного майонеза в пределах периметра формы.
7. Выложить половину картофеля и хорошо его разровнять вначале вилкой, а потом загладить ложкой или лопаткой. Слой посолить, присыпав его из солонки.
8. Выложить всю рыбу и также разровнять ее, но не прижимать. Пусть так и лежит рыхлым слоем. Сверху равномерно вылить две-три столовых ложки слитого с рыбы сока.
9. Прикрыть ее второй партией картошки. Постараться сделать слой ровным, но в то же время не утрамбовывать его, чтобы смог просочиться сок и соус. Посыпать поверхность солью и полить двумя-тремя ложками сока с рыбы. Затем пустить тонкую сеточку из майонеза.
10. Выложить всю подготовленную морковь.
Разровнять ее по площадке, посолить и нанести майонез.
11. Следующим слоем выложить белки. Здесь все пойдет уже по ранее намеченному плану. Снова понадобится соль и майонез. Соус будет лучше не просто нанести, но еще и размазать его. На такое поле лучше лягут и будут хорошо держатся желтки.
Добавки в виде соли и майонеза использовать по своему вкусу. Но следовать такому правилу «Лучше не доложить, чем переложить». Оба компонента можно выставить на стол. Если кому-то не хватит, он может это добавить чисто для себя.
12. Последний слой состоит из ярких пушистых желтков. Рассыпать их по белому полю и не прижимать. Чтобы поверхность получилась рыхлой и объемной. Можно слой слегка присыпать солью.
Убрать форму, заполненную под самый край салатом в холодильник на 30 минут. Слои осядут, а майонез застынет, скрепив тем самым все содержимое.
Как оформить новогодний салат «Быки на лугу»
Займемся подготовкой элементов для создания декораций для луга и изготовлением бычков.
1. Для изготовления животных подберите черри слегка вытянутой формы. Разрежьте три помидора на две равные части вдоль. Одна из них будет выполнять роль туловища, другая – головы. С половинки-туловища срезать с заостренного конца небольшой кончик наискосок. Сюда должен встать овал головы.
Срезанную часть не выбрасывайте, она пойдет на «ушко».
2. Приставить голову к туловищу. Голову поставить со стороной, где расположена плодоножка – вниз. Мордочка внизу получится при этом толстой, как и нужно.
3. С оставшегося помидора срезать толстый кусочек с кожей и вырезать из него две толстые лапы. Там же найти кусочек и для хвостика.
4. Из черных маслин вырезать два полумесяца, которые используем в качестве рогов.
5. При помощи смоченного в воде конца зубочистки выложить на мордочку глаза и рот из черного и белого кунжута. Если фантазия позволяет, то используйте другие компоненты. Возможно эти детали получатся выразительнее.
Сделать трех бычков. Хотите, сделайте больше.
6. Елочки вырезать из срезанных кусочков огурца. Если не знаете, как сделать лапы у елочки, то посмотрите ролик. Ниже будет видео.
7. Достать салат из холодильника и аккуратно убрать разъемную форму. Разложить по полянке елочки и расставить быков. По периметру рассыпать нарезанный зеленый лук. Подать блюдо к столу на радость присутствующим гостям. Угощение получилось ярким, красивым и праздничным. Гости будут в восторге от подобной подачи.
В оформлении, как и в составе ничего лишнего. Блюдо лаконичное, не перегруженное элементами и компонентами. Чем и привлекает внимание. До суток может храниться в холодильнике под крышкой. Дольше майонезные салаты держать на хранении не рекомендуется.
Видео о том, как приготовить салат «Быки на лугу»
К этому рецепту у нас готово видео. Я рада им поделиться с вами. Оно короткое и понятное. Поэтому, возможно, его просмотр вам понравится больше, чем чтение описания процесса. Салат получился небольшим по размеру и аккуратным. Выглядит, как небольшой тортик.
Если разрезать его ножом в охлажденном состоянии, то кусочек будет держаться. При этом все слои предстанут пред нами ярко-выраженными. с четкими линиями.
Пока писала рецепт, мне пришла мысль, что данное блюдо можно сделать порционным. Разложить компоненты в креманки или маленькие салатники. А сверху поместить по зеленой елочке и одному бычку. Или же сделать салат в большой квадратной форме. Дать ему хорошо охладиться. После чего разрезать на порционные куски и на каждый поместить быка.
Есть куда двигаться фантазии. На основе одного образца есть возможность продумать другие варианты. Главное, чтобы они удовлетворяли потребность и нравились.
Друзья, а я надеюсь, что вам понравился этот вариант. И вы возьмете его на заметку. Пишите в комментариях, пришелся ли вам по душе салат «Быки на лугу».
А я желаю всем отличного настроения. И до новых встреч!
«Корова», «Корова на лугу» салат, как приготовить, рецепт, фото пошагово?
Салат «Корова на лугу» с фото?
«Корова» салат приготовить?
Салат «Корова в огороде»?
Салат «Корова в огороде»?
Это «Мужской каприз».
говядина или телятина – 300 г;
яйца куриные – 4 шт;
лук репчатый средней величины – 3 шт;
сыр твердый «Голландский» – 150 г;
майонез 67 % жирности
соль поваренная по вкусу
зелень свежая для украшения
Говядину отвариваем и охлаждаем.Яйца варим.Лук чистим,режем на полукольца и маринуем. Выдавливаем руками сок из лимона, разбавляем со стаканом воды и сахаром.И этой смесью заливаем лук. Маринуем лук 20 минут,после сливаем маринад и выкладываем на тарелку. Мажем майонез сверху.Режем отварное мясо на маленькие кусочки и ложим сверху лука,и опять майонез.Яйца вареные чистим от скорлупы и натираем на терке,выкладываем их поверх салата.Снова мажем майонез.Твердый сыр тоже натираем на терке и ложим последним слоем.Украшаем маслинами.И салат готов.
А два салата попробуете?
Быстро делается и съедается так же быстро.
Берем пол кг шампиньонов, 1 головку лука, 1 лимон, раст. масло 2 ст. л. (лучше оливковое) и перец по вкусу.
Шампиньоны и лук нарезаем пластинками очень тонко. Смешиваем. Потом выдавливаем сок из лимона, и смешиваем его с маслом и перцем. Заправляем салат этой заправкой и сразу же подаем к столу.
Салат «Неожиданный вкус»
Лук мелко режем. Замачиваем его в уксусе с солью, сахаром и перцем.
Моем помидоры и ошпариваем кипятком, чтобы снять кожицу. Разрезаем и выскабливаем семена. Режем кубиками.
Можете сразу подавать, а лучше и вкуснее дать настояться в холодильнике от 1 до 3 часов. Пробуйте, наслаждайтесь!
Я всегда беру все ингредиенты для салата «Оливье» на глазок.
И все зависит от того, какое количество я хочу в итоге получить.
Целую миску, полный салатник или же целую кастрюлю.
Вот от того, сколько конкретно нужно приготовить и приходится плясать.
Поскольку вареная «Докторская» колбаска никогда дома не залежится, то я покупаю батончик колбасы 500 г.
И уж этого количества колбасы точно хватит для приготовления салата, в каком бы количестве я не решила бы его делать.
В подобном салате не помешает картошка, сваренная в мундире, очищенная и нарезанная кубиками.Для приведённого в качестве примера набора продуктов достаточно 4-6 средних картофелин.
Для приготовления свекольного салата » Обворожение » нам нужно:
Прежде всего необходимо приготовить заправку, так как она должна немного настояться. Для этого смешиваем тахини, масло, соль, сахар и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.
На сковороде слегка подрумяниваем семена и орешки.
Сухофрукты замачиваем в горячей воде, но не в кипятке. Когда они станут мягкими, сливаем воду. Чернослив, если с косточкой, то удаляем ее, а затем нарезаем.
Свеклу, отваренную и очищенную от кожуры, натираем на терке для моркови по-корейски.
Соединяем все составляющие и перемешиваем. Даем салату из свёклы настояться.
Салаты в виде бычка на Новый год 2021: коллекция новогодних рецептов
Новогодний салат на праздничном столе всегда популярен, а особенно если хозяйка подошла к этому вопросу с креативом. Как на счет того, чтобы приготовить сегодня символ наступающего Нового года в форме (виде) салата Быка или ласково — бычка или коровки. И в очередной раз порадовать окружающих вкуснотой. Глядя на этих милых зверят подымится сразу же настроение и почувствуется веселая атмосфера.
В Новый год наши столы трещат в прямом смысле этого слова. И мы всегда готовим вторые блюда, закуски, бутерброды, сладости и кучу салатов. А как же, скажите вы? И вы безусловно правы!
Взгляните на это фото, правда оно забавное? Сразу же хочется улыбнуться).
Кроме этого, не забывайте украшать красиво окна, а также вырезайте из бумаги снежинки, украшайте красавицу елочку игрушками, гирляндами. С детишками творите поделки, открытки. Преподносите близким и родным подарки и сюрпризы.
В этой заметке постаралась как можно больше подбросить вам идей, каким образом можно приготовить салатики в форме бычка. Ведь покровителем следующего года будет именно это животное. Специально выбирала самые обычные ингредиенты, чтобы не возникало проблем, где достать продукты. Поэтому все закуски доступные и бюджетные. Надеюсь, статья будет полезной и вы обязательно поделитесь ею в социальных сетях.
Что ж, держитесь и удивляйтесь, смейтесь и запасайтесь хорошим настроением, когда будете глядеть эту статью.
Салат Бычок на Новый год 2021 — простой и вкусный рецепт
Решила первый салат выполнить с полезным на мой взгляд продуктом, и для этого дела прикупила в магазине печень минтая. Но изначально хотела сделать из печени трески), но ее не оказалось на витрине, поэтому выбор пал на эту консерву. Получилось очень вкусно, а времени на приготовление ушло довольно мало.
Заранее накануне рекомендую отварить куриные яйца и рис. Думаю, все с вечера делают такую работу и производят расчет всех ингредиентов.
Ингредиенты:
Этапы работы:
Выньте печень трески или минтая из баночки, аккуратно разрезав банку специальным ножом.
Помните и выполняйте! Попробуйте обязательно на вкус консерву, всегда советую делать это, мало ли, ведь она может быть испорчена. Лучше перестраховаться.
Итак, печень разместите по тарелке, выложив вот такую фигуру, напоминающую голову быка вместе с рогами и ушками. Это первый слой.
Второй слой — разместите консервированную кукурузу. Слейте с банки весь сок и только после этого разместите ее. Смажьте поверхность майонезом. Сделать это можно любым удобным способом, размажьте его ложкой или нанесите тонкую сеточку.
Третьим слоем положите отварной рис, который приготовьте лучше всего накануне, то есть вечером. Присолите и поперчите по вкусу. Смажьте вновь майонезом.
Затем четвертым слоем уложите огурец порезанный на кубики. Добавьте соль и перец на свой лад и смажьте слой майонезом.
Куриные белки и желтки отделите друг от друга. Натрите каждый компонент на мелкой терке.
Сначала уложите на закуску тертые белки, а после выложите желтки.
Что ж, действуйте и готовьте салат в форме бычка к Новому году и кушайте с удовольствием и радостью, приятного аппетита!
Новогодний салат Бык по типу Мимозы с консервой
Ну, а теперь еще один любимый салат из моего детства, решила в этом году его приготовить необычным и оригинальным способом. Вышло очень смачно и симпатично. Творите и вы вместе со мной эту новинку и я уверена все скажут спасибо.
Ингредиенты:
Этапы работы:
Подготовьте все продукты к работе. Для этого, с картофеля в мундирах и вареной моркови уберите шкурку, с яиц — скорлупу. Белки и желтки отделите друг от друга.
Репчатый лук покрошите на кусочки обычным кухонным ножом.
Белки и желтки натрите на мелкой терке по разным мискам. Желток можно размять руками или вилочкой). Картофель и морковь тоже натрите на мелкой терке.
С рыбной консервы слейте сок, а саму рыбу растолките вилочкой, чтобы получилась однородная масса.
Выкладывайте продукты слоями, причем каждый смазывайте майонезом.
2 слой — сайра и репчатый лук;
5 слой — яичные белки и желтки.
Далее украсьте мордочку бычка, использовать можно любые продукты, я взяла для ротика картошку и морковь. А для глаз использовала белок, морковь и перец черный горошком.
Ушки выложите из чипсов, а рожки их кусочков хлеба. Салат рекомендуется подавать в охлажденном виде. Приятных открытий и впечатлений!
Невероятно вкусный рецепт салат Корова в огороде
Не поверите, но можно выполнить закуску интересным способом, выложите по кругу любимые ингредиенты, а в серединку заселите «быка» или «корову». И сделать это можно с использованием помидора или яиц. Из этих продуктов получается настоящий кулинарный шедевр. А можно обойтись новогодним декором в виде магнитика или т.п.
Ингредиенты:
Этапы работы:
Порежьте помидоры и огурцы в виде обычной соломки. И чередуя на круглой тарелке выложите их в таком порядке, как показано на фото:
Затем добавьте колбасу, которую тоже порубите ножом в виде полосочек.
Украсьте майонезом и в серединку положите чипсы; для красоты можно разбросать зерна кукурузы, как сделала это я. Приятного аппетита!
Салатик в форме бычка из курицы и яиц
Этот вариант салата очень нежный, понравится любителям куриного мяса и всем тем, кто любит в закусках легкость. Этот рецепт именно такой.
Для оформления я использовала то, что было под рукой, а именно грибочки, из которых нарезала полосочки и выложила фигуру зверька, а также перец горошком и икорную закуску. Вот что у меня получилось:
Ингредиенты:
Этапы работы:
Первым делом замаринуйте репчатый лук. Для этого порежьте его на мелкие кусочки и залейте водой, которая только что вскипела и добавьте ложечку уксуса. Перемешайте и оставьте постоять 30 минут, после воду слейте.
Тем временем, пока маринуется лук займитесь мясом. Порежьте на кусочки куриное филе, я его заранее отварила в слегка подсоленой водичке.
Картофель в мундире очистите от шкурки и натрите на мелкой терке.
Куриные яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков.
На мелкой терке покрошите сначала белки в отдельной чашке, а желтки — в другой чашке.
Плавленые сырки охладите в морозильной камере, оставив их там на 20-30 минут заранее. Таким образом с ними легче будет работать. Натрите их тоже на мелкой терке.
Затем в каждый ингредиент добавьте по 1-2 столовой ложки майонеза и в каждой емкости размешайте продукты. Но, вот только в куриные желтки и белки его добавлять не нужно.
Возьмите тарелку, желательно брать ее полностью плоской, ну или выпуклыми краями, как у меня. Положите трафарет, или если хорошо ориентируетесь, нарисуйте от руки или обведите по шаблону образ бычка.
Можно трафарет быка скачать прямо с моего сайта, просто нажмите правой кнопкой на Сохранить или приложите лист к экрану монитора и обведите карандашом, затем вырежьте заготовку:
Начинайте укладывать по порядку такие продукты, поскольку данный салат будет слоеный:
Помните! Что в каждый подготовленный ингредиент был добавлен майонез, но можно было его не добавлять, а после смазывать им каждый новый слой при помощи сеточки. Но в первом случае майонез равномерно сольется с продуктами и никаких лишних действий совершать будет не нужно.
Перед подачей салат необходимо охладить. Приятного аппетита!
Видео о том, как сделать бесподобно красивый салат на Новый год с символом года
Для вас специально я приготовила еще один салат в виде смешной и забавной коровки, которая порадует всех ваших гостей. За основу можно взять абсолютно любую закуску, то есть выложить по типу:
Все благодаря тому, что голову выложим из хлеба, а тело (основа) будет любимый ваш салатик. Я взяла фасолевый с сыром и колбасой.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
Откройте банку с консервированной фасолью, слейте с нее жидкость.
На крупной терке натрите сыр, а чеснок измельчите на мелкой. Или воспользуйтесь чеснокодавилкой.
Добавьте майонез, посолите и поперчите. Размешайте.
Для пикантности внесите сухарики или кириешки.
Из хлеба сделайте голову бычка или коровы. А при помощи колбасы и сыра, мордочку и глазки.
Тело заполните приготовленным салатом. Подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Ну а вот и обещанное видео:
Друзья, прошлась по страничкам интернета яндекса и гугла и насобирала кучу еще интересных вариантов оформления праздничного стола, выбирайте и украшайте на свой лад и вкус. Взгляните какая красота, оказывается можно творить мордашки бычков и коровок из яиц и помидорок.
На этом я заканчиваю, писать и радовать вас. Готовьте новогодние салаты в виде бычков и коровок и будьте здоровы. Желаю, счастья, добра и исполнения всех сокровенных желаний! Удачи и пока-пока.