салат лисичка с корейской морковкой и курицей рецепт с фото пошагово
Салат «Лисичка» с корейской морковкой
Закусочный салат с курицей и корейской морковью. Называется «Лисичка» — из-за красивого оранжевого цвета. Сочный, сытный, яркий, хрустящий. Отлично идет под горячительные напитки. Гости будут в восторге!
В состав салата входят отварное куриное филе, маринованные огурцы, морковь по-корейски, сыр. Заправляется майонезом. Подавать лучше в общем салатнике, а перед подачей дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса, вкус от этого только выиграет.
Совет! Сыр подойдет любой твердый или можно взять копченый сулугуни в «косичке».
Ингредиенты
Приготовление
Куриную грудку (филе) заранее сварить в подсоленной воде до полной готовности — примерно 20 минут с момента кипения. Остудить в бульоне, чтобы нежное белое мясо сохранило сочность. Нарезать полностью остывшую курицу длинной соломкой или разобрать на волокна с помощью пары вилок.
Добавить морковь по-корейски (предварительно слив лишнюю жидкость).
Огурцы нарезать соломкой, отправить в салатник. Нужны именно маринованные, а не квашеные огурцы — не стоит заменять, вкус будет абсолютно другим.
Сыр натереть на крупной терке или нарезать, если вы используете копченый сулугуни в «косичке» (обратите внимание, что сулугуни следует взять вдвое меньше, чем обычного твердого сыра, так как вкус более интенсивный, с выраженным ароматом дымка). Добавить в салат к остальным ингредиентам.
Заправить майонезом (подойдет «провансаль», можно сделать вкусный майонез своими руками), перемешать.
Попробуйте — возможно, нужно добавить соль по вкусу. Если морковь острая, с пряностями и чесноком, то их класть дополнительно не нужно. Если же она «слабо приправлена», то можно пропустить через пресс зубчик чеснока для пикантности, а также добавить маленькую щепотку острого перца.
Перед подачей дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса. Подавать в холодном виде в качестве закуски. Расчет — на две порции. При желании можно украсить зеленью, подойдет укроп или веточка петрушки. Приятного аппетита!
Салат «Лисичка» с корейской морковкой: рецепты
Сытный и вкусный салат, который легко приготовить. Морковь по-корейски придает блюду пикантности; уменьшая или, наоборот, увеличивая ее количество, вы можете регулировать остроту блюда. Предлагаем вам несколько интересных вариантов салата «Лисичка» с корейской морковкой.
Салат «Лисичка» с корейской морковкой
Традиционно этот салат готовят с добавлением куриного филе и корейской моркови. Для приготовления блюда используют доступные ингредиенты. Салат получается очень вкусный и сочный. Такое блюдо станет изюминкой праздничного стола и не оставит равнодушным ни одного гостя.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Все детали приготовления вы можете посмотреть в видеосюжете:
Салат «Лисичка» с морковью по-корейски и грибами
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем посмотреть видеорецепт данного блюда:
Легкий салат с корейской морковью и кукурузой
Вкусный, красивый и пикантный салат. Блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для будничного ужина. Чтобы подчеркнуть яркий внешний вид блюда, советуем подавать его в прозрачной или белой тарелке (салатнице).
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Также вы можете посмотреть видеорецепт данного салата:
Салат «Рыжая лисичка» с морковкой по-корейски и колбасой
Салат особенно придется по вкусу любителям копченостей. Салат готовится очень быстро и просто, поэтому это отличный вариант как для праздничного, так и для будничного ужина.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вашему вниманию видеорецепт данного салата:
Салат «Лисичка» с корейской морковью и стручковой фасолью
Довольно оригинальный рецепт салата «Лисичка». Для приготовления блюда используется поджаренная стручковая фасоль. Если вы хотите попробовать что-то новое – этот рецепт для вас.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2-3
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем к просмотру видеорецепт данного блюда:
Мясной салат «Лисичка» с корейской морковкой и свининой
Отличный рецепт для любителей мяса. Сочетание корейской моркови и лука придает блюду особую пикантность. Этот салат легко приготовить даже на природе, а вместо отварной свинины можно использовать шашлык.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Лиса» с морковью по-корейски, огурцом и зеленым луком
Очень простой, но от этого не менее вкусный салат. Это отличный вариант для праздничного стола. Оригинальный внешний вид блюда привлечет внимание гостей.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
Вкуснейшие рецепты салата Лисичка с корейской морковкой
Салат Лисичка с корейской морковкой — оригинальный салат который не требует множества усилий, но итоговый результат превзойдет все ваши ожидания. Также, этот салат не нуждается в больших затратах, даже можно сказать, что это бюджетный вариант, так как много продуктов всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Это прекрасный салат, который понравиться всём — и взрослым, и детям.
Рецепты приготовления
Существует множество доступных вариаций приготовления этого блюда, но основным незаменимым компонентом всегда остается острая морковь. В качестве дополнительных компонентов подойдут свежие овощи, колбаса, морепродукты и мясо. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас подборку рецептов приготовления салата Лисичка с корейской морковкой. Ниже можете ознакомиться с этими рецептами. Так же наши авторы предлагают вам приготовить вкусный салат с корейской морковью и курицей.
Салат Лисичка с корейской морковкой рецепт классический
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Лисичка с куриным филе
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Лисичка с маринованными огурцами
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Лисичка с корейской морковкой и сыром
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Лисичка с корейской морковкой
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Лисичка с острой морковью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Лисичка с грибами
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Общие рекомендации
Корейская морковь успела полюбиться многим за сладкий вкус остроты и пикантность. Изначально она была самостоятельной закуской, которой мы всего лишь дополняли и обогащали праздничный стол. Однако теперь ее все чаще используют в качестве составного ингредиента в различных салатах, ее добавляют в рецепты, где она играет одну из ключевых ролей.
Салат «Лисичка-сестричка»
Куриное филе отварить и остудить.
Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
На блюдо в сервировочное кольцо выложить тертый картофель. Посолить и смазать майонезом.
Выложить слой мелко нарезанного куриного филе. Смазать майонезом.
Слой тертых маринованных огурцов.
Слой тертых яиц и смазать майонезом.
Слой моркови по-корейски.
Снять сервировочное кольцо и украсить по желанию.
Салат «Лисичка-сестричка» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Рецепт салата «Лисичка» с курицей
Салат «Лисичка» с курицей и корейской морковкой уже давно стал популярным как в Интернете, так и на праздничном столе. Морковь по-корейски для этого салатика можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Это блюдо можно подать в большом салатнике или сделать порционную подачу. Салат «Лисичка», приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и пикантным, ярким и сытным, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Для приготовления салата «Лисичка» можно взять покупную корейскую морковку, а я решила приготовить её сама. Очистить морковку, натереть на тёрке для моркови по-корейски, добавить специи для моркови, перемешать и оставить в салатнике на 30-40 минут.
Морковка обмякнет и замаринуется.
Куриную грудку предварительно сварить в подсоленной воде до готовности (в течение минут 25). Остудить грудку, а затем нарезать на кубики (или порвать на волокна).
Добавить грудку в салатник к моркови.
Огурчики нарезать брусочками.
Добавить огурцы в салат из курицы и корейской моркови.
Чеснок, пропущенный через пресс, и сыр твёрдых сортов, натёртый на крупной тёрке, добавить в салат.
Посолить салат по вкусу и перемешать.
Салат с курицей и корейской морковкой заправить майонезом непосредственно перед подачей. Вот такой яркий и очень вкусный салат «Лисичка» получился.