салат с курицей и виноградом и сыром сельдереем
Салаты с курицей, сельдереем и виноградом –
Салат с индейкой, сельдереем и виноградом
Запеченное мясо индейки нарезаем кубиками, сельдерей – ломтиками, виноград – пополам или кружочками (все зависит от размера). Для того чтобы приготовить заправку рубим мелко миндаль и лук-шалот, добавляем мед, соль, масло и йогурт. Заправляем соусом салат, смешиваем и ставим в холодильник на пару часов.
Видео
Салат по-азиатски с сельдереем, сыром и виноградом
Делаем заправку: соединяем масло, мед, соевый соус, уксус, горчицу, хорошо перемешиваем. По желанию еще можно добавить ложку домашнего майонеза. Одинаковыми брусочками нарезаем яблоко, сыр и сельдерей, добавляем в салат виноград и орехи. Заправляем салат азиатской заправкой.
Салат из корня сельдерея с огурцом и куриной грудкой
Что нужно:
Маринованные огурцы в этом рецепте можно заменить свежими – вкус салата поменяется кардинально, но останется таким же приятным.
Польза и противопоказания употребления сельдерея и салатов с ним
И напоследок, какими же ещё свойствами обладает сочный и пряный овощ?
1. Он будет отличным решением в разгрузочные дни, в правильном питании и во время здорового перекуса. Ведь овощ обладает отрицательной калорийностью – всего 13 ккал. Это значит, что ваш организм потратит больше энергии на его усвоение, чем её содержится в самом ингредиенте.
2. Овощ богат витаминами А, В, С, Е и Р. Поэтому его называют растением молодости!
3. Ещё овощ изобилует цинком, калием, фосфором, марганцем и железом. А все мы знаем, без этих веществ нашему телу не удержать себя в тонусе.
4. Сельдерей, словно солнце, отличный антидепрессант. Вкушая его, вы будете хорошо спать. Вы станете спокойным словно Будда. Если вы до сих пор не решились на его опробование, срочно поменяйте планы!
5. И ещё, кому нельзя употреблять сельдерей:
В остальных случаях чудо-растение не то что можно, а нужно включить в свой рацион!
Каждый день нам преподносит что-то особенное. Иногда мы хотим, чтобы, как манна небесная, на нас свалилось чудо. А не лучше ли собственными руками управлять лодкой своей жизни? И самим чудить, заботясь о любимых, друзьях и близких. Например, с помощью необыкновенного сельдерея.
Думаю, вы сможете убедить семью употреблять это божественное растение. Ведь сделать это будет теперь очень легко. Осталось лишь создать салатик с особенным компонентом. И вы обеспечите любимых здоровьем, отличным самочувствием и превосходным настроением! Вдохновения вам и природных сил, дорогие почитатели вкусного!
Рецепты Салат с сельдереем и виноградом
Салат куриный с виноградом, сельдереем и орехами
Окорочка отварить и остудить.
Мясо отделить от костей и порезать кубиками.
Сельдерей порезать полукольцами тонко.
Хрустящий салат с сельдереем
Яблоки и корень сельдерея натрите на терке.
Смешайте натертые ингредиенты в большой миске. Полейте лимонным соком.
Салат из курицы, сельдерея и винограда
Куриное мясо порезать небольшими кубиками.
Добавить порезанные кубиками стебли сельдерея.
Луковицу мелко нарезать.
Виноград порезать на половинки.
Добавить в салат грецкие орехи.
Салат с виноградом, курицей и сельдереем
Измельчаем сельдерей, мелко рубим зелень.
На сухой сковороде прокаливаем орехи с маком в течение 1-2 минут.
Салат с сельдереем и виноградом
Салат фризе вымыть, нарезать и положить в салатник. Радиккио вымыть и нарезать полосками. Выложить в середину салата. Сельдерей нарезать кубиками. Виноград вымыть, разрезать пополам, избавиться от косточек. Сельдерей и виноград выложить на радиккио.
Салат из индейки с виноградом
1 ст л оливкового масла
Виноград с 1 кисти
400 г отварной,запеченной или копченой грудки индейки
2 шт черешкового сельдерея
125 мл йогурта без добавок
Горсть мелко измельченного миндаля
Индейку нарезать небольшими кубиками
Сельдерей тонкими ломтиками
Виноград нарезать кружками (если крупный) и удалить косточки
Все аккуратно перемешать.
Яблочный салат с сельдереем и виноградом
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите орехи на противень и подрумяньте 4–6 минут. Охладите.
Сельдерей нарежьте по диагонали небольшими кусочками. Яблоко разрежьте пополам, удалите сердцевину и тонко нарежьте.
Салат с тофу, виноградом, грецкими орехами и йогуртовой заправкой с карри
В большой миске смешайте йогурт, майонез, карри, чатни, соль и немного перца.
Салат с виноградом и ветчиной
Моем огурцы, нарезаем их кубиками.
Моем и мелко рубим сельдерей.
Моем яблоки и нарезаем кубиками.
Салат из курицы, сельдерея и яблока
Мелко нарежьте яблоко, сельдерей и лук. Добавьте к ним виноград половинками.
Отварите в подсоленной воде грудку до готовности в течение 20-25 минут. Как только она остынет, нарежьте её небольшими кусочками и добавьте в салат вместе с измельчённым укропом.
Салат из стебля сельдерея
1. Все ингредиенты мою и просушиваю бумажными полотенцами. Виноградины разрезаю на 2 части, сельдерей нарезаю полукольцами, огурец режу вдоль на 4 части, затем измельчаю. Выкладываю все измельченные продукты в миску.
2. Делаю заправку: натуральный йогурт смешиваю с винным уксусом, французской горчицей, по вкусу солю и перчу. Заправляю салат приготовленным соу.
Куриный салат с виноградом, сельдереем и хлопьями миндаля
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте оливковым маслом куриные грудки, посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте несколько минут до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
Салат с курицей, черносливом и корнем сельдерея
В оригинале не было указано количество ингредиентов. Я полагалась на свой вкус.
Продукты, которые понадобятся
Куриное филе нарезать небольшими кубиками,
Салат с курицей и сельдереем
В первую очередь приготовим курицу. Нарезаем филе на маленькие кусочки, добавляем оливковое масло и специи. Перемешиваем и выкладываем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем до готовности, затем остужаем.
Для салата будем использовать семечки, но можно смешать с орешкам.
Обжариваем семечки на сухой сковороде и остужаем.
Помоем стебли сельдерея.
Салат из курицы с апельсином и виноградом
Куриное филе разрезать пополам и обжарить на подсолнечном масле. Оставить остывать.
Дольки апельсина очистить от прожилок, нарезать кубиками. Виноградины разрезать вдоль пополам.
Стебель сельдерея мелко нарубить.
Салат с голубым сыром, виноградом и салатом латук
Взбейте в небольшой миске яблочный уксус, оливковое масло и масло грецкого ореха, сметану и дижонскую горчицу до однородной консистенции и приправьте заправку солью и перцем.
Жарьте грецкие орехи, периодически помешивая, около 6 мин.
Салат из курицы и винограда
Курицу вымыть, посолить и поперчить. Залив водой, довести до кипения и варить около 2 часов. Отделить мясо от костей и нарезать его кусочками.
Куриное мясо сбрызнуть лимонным соком и дать немного настояться. Стебли сельдерея очистить, помыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Салат из курицы, яблок, сельдерея и винограда с карри заправкой
Курицу отварить в небольшом количестве воды с апельсиновым соком. Можно использовать как филе, так и куриные ножки. Мясо охладить и нарезать.
Два красных яблока среднего размера нарезать на кубики, стебли сельдерея — на ломтики.
Смешать курицу, яблоки, сельдерей, крупно порубленные ножом грецкие орехи и зеленый виноград без косточек.
Приготовить майонез карри.
Салат с виноградом и фисташками
1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом варианте салата.
2. Вымойте и обсушите кудрявую капусту, измельчите.
3. Нашинкуйте краснокочанную капусту.
4. Вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками сладкий перец.
5. Измельчите вымытый стебель сельдерея.
Теплый салат из курицы и винограда
Пожарить куриную грудку с черным перцем и небольшим количеством соли. Если есть возможность, то лучше жарить на сковорде гриль, так грудка будет симпатичнее выглядеть.
Виноградины порезать пополам, грушу кубиками, а стебли сельдерея полуколечками. Жареную грудку порезать, но не очень мелко
Салат с сельдереем — 8 простых и вкусных рецептов
Сельдерей — очень полезный продукт, богатый витаминами, однако из-за специфического, чуть горьковатого вкуса далеко не все его любят. Итак, я решила собрать для вас лучшие варианты, как приготовить салат с сельдереем так, чтобы получить максимум пользы и насладиться потрясающим вкусом. Кстати, сельдерей — это диетический продукт, так что очень пригодится тем, кто старается оставаться в форме.
Салат из сельдерея с яблоками и куриной грудкой
Этот салат с грецкими орехами получается очень легкий и диетический, но, при этом, сытный — идеально подходит тем, кто хочет оставаться в хорошей форме. Вкус у блюда освежающий и приятный, отлично разнообразит ваше ежедневное меню. В зависимости от того, какие яблоки вы возьмете — сладкие или кислые — результат получится совершенно разный, но интересный.
Стебли порежьте поперек волокон, чтобы получились небольшие кусочки. Сваренную заранее курицу нарежьте кубиками, а яблоки без кожуры — соломкой, так, чтобы кусочки получились примерно одинакового размера. Благодаря этому вкус у салата получается более сбалансированный.
https://www.youtube.com/watch?v=dYmZkXlzCGI&t=484s
Все компоненты смешайте в глубокой миске.
Добавьте зелень (я взяла укроп, но она может быть любой, какая вам нравится) и орехи.
Небольшая хитрость: чтобы орехи было легче нарезать, сперва раздавите их лезвием ножа плашмя.
Слишком мелко крошить орехи не нужно.
Добавьте соли, перца и сметаны.
В качестве заправки также подойдет, например, оливковое масло, однако вкуснее всего получается именно со сметаной. Легкий салатик с курицей и сельдереем готов. Приятного аппетита!
Овощной салат с пекинской капустой и морковью
Хороший и оригинальный вариант овощного салата с сельдереем. Подойдет и как гарнир к основному блюду и в качестве самостоятельного ужина. Ингредиенты доступны и, при этом, содержат все необходимые витамины. Я очень люблю готовить этот салат на завтрак, он будто задает бодрости на целый день, а за счет семян еще и насыщает надолго.
Капусту и два сельдерейный стебля нарежьте соломкой, чтобы кусочки получились примерно одинаковой величины.
Одну морковку натрите на средней терке.
Два зеленых яблока, предварительно очищенных от кожуры, нарежьте тонкой соломкой. Затем добавьте укроп (или любую другую зелень на ваш вкус).
Изюминкой этого салата будут семена льна или подсолнечника, неплохо подойдут и кедровые орехи.
Затем на мелкой терке натрите зубчики чеснока и добавьте в салат.
Заправьте салат сметаной и хорошенько перемешайте, чтобы сметана и чеснок распределились равномерно.
Выходит очень вкусный и быстрый салат. Вам обязательно понравится. Приятного аппетита!
Салат с огурцом и сельдереем
Простой салат из рекордного минимума ингредиентов. Сочетание огурца и сельдерея дает отличный эффект для похудения, так что тем, кто стремится поддержать фигуру, это блюдо придется очень кстати. К тому же, настругать его можно буквально за 10 минут, так что даже те, кому лень готовить, смогут порадовать себя вкусным и полезным салатиком.
Два стебля нарезаем мелкими ломтиками. Для этого просто порежьте каждый поперек.
Огурец нарежьте кубиками.
Мелко порежьте 50-100 грамм грецких орехов. Чтобы это было легче сделать, сперва раздавите их ножом.
Посолите салат по вкусу, добавьте немного измельченной зелени. Если есть желание, можно и поперчить.
В качестве заправки рекомендую использовать сметану, ее сочетание с огурцами и сельдереем выходит ну очень вкусным. Хорошо перемешайте салат и можете подавать на стол.
Очень простой салат из корневого сельдерея
Делается очень быстро, а съедается в один присест! В этом рецепте мы используем не стебли, а корень сельдерея. Он ничуть не менее полезен, чем стебли, и надолго насыщает. Такой салат нормализует пищеварение, так что хорошо идет как дополнение, например, к жирному мясу.
Я взяла корень сельдерея весом около 600 грамм, но вес особого значения не имеет, так как корень является тут, по сути единственным ингредиентом. От него зависит только финальный объем салата.
Корень очистите от кожуры и натрите соломкой.
https://www.youtube.com/watch?v=-gU14e9GiGI
Для этого лучше использовать специальную терку. Если вы любите готовить, советую приобрести это приспособление для вашей кухни. Если такой терки нет, порежьте корень ножом, получится так же вкусно, хоть и немного дольше.
Заправка в этот салат идет весьма необычная. Смешайте сахар, с уксусом и солью в указанных выше количествах и сухой перчик чили — пол чайной ложки или даже меньше.
Размешайте до растворения сахара, влейте в смесь подсолнечное масло и снова тщательно размешайте.
Вылейте заправку в натертый корень и хорошо перемешайте.
Вот такой необычный рецепт с корневым сельдереем я советую вам попробовать. Вкус у него не похож на другие, и поэтому в моей семье он очень популярен.
Салат со стеблевым сельдереем, виноградом и сыром
Этот эффектный легкий салатик хорошо подходит, чтобы приготовить его на ужин. Получается интересное блюдо, что-то среднее между закуской и десертом, что наверняка вызовет интерес со стороны ваших гостей. Вкус у него довольно необычный, лично я не пробовала раньше чего-то похожего.
Каждую виноградинку нарежьте вдоль на две половинки.
Сыр нарежьте некрупными кубиками.
Стебель порежьте пополам вдоль, затем на кружочки поперек.
Грецкие орехи посушите недолго на сковороде без масла, затем порежьте. После сухой жарки вкус орехов лучше раскроется и усилится.
Приступаем к заправке. Оливковое масло смешайте с молотым перцем, щепоткой соли и винным уксусом. Туда же добавьте чайную ложку горчицы и размешайте.
Осталось только заправить салат, и можно подавать.
Салат с тунцом и яйцом
Этот рецепт — один из моих любимых. На выходе у вас полноценный ужин, очень сытный, за счет тунца, и, при этом, не слишком калорийный.
Тунец (в масле или собственном соку) разделите на небольшие кусочки.
Корень сельдерея очистите и натрите на крупной терке.
Яйца, заранее сваренные вкрутую, нарежьте не очень крупно.
Огурец порежьте небольшими кубиками.
Смешайте все компоненты и посолите, но не слишком много — тунец и так соленый.
Украсить можно оливками или зеленью.
Перед подачей подержите блюдо в холодильнике, чтобы оно не было слишком теплым из-за яиц.
Сельдерейный салат с ананасом
Это очень вкусный и простой салат. Вкус у него яркий и освежающий, а насыщает он при этом надолго. Если заменить майонез натуральным йогуртом, это блюдо вполне можно включить в диетическое меню, так как все продукты содержат не много калорий. Сочетание сладкого ананаса с подсоленной грудкой придает ему запоминающийся вкус.
Сельдерей вымойте и нарежьте тонкими ломтиками, высыпьте в емкость и посолите. Перемешайте и отставьте минут на 10.
https://www.youtube.com/watch?v=Tcik_oba1KA
За это время нарежьте заранее сваренную куриную грудку на небольшие кусочки. Вместо курицы, кстати, отлично подойдет индейка.
Шайбы ананаса нарежьте маленькими треугольниками.
А яблоко — мелкими кубиками.
Добавьте все ингредиенты к постоявшему сельдерею, заправьте майонезом и перемешайте.
Можете добавить немного ананасового сиропа, это придаст салату интересную нотку.
Крабовый салат с сельдереем – видео рецепт
И напоследок хочу вам предложить этот простейший вариант легкой закуски с крабовыми палочками. Всего 3 ингредиента, из которых даже варить ничего не придется, плюс заправка и все.
Я — большая фанатка сельдерея. Его яркий вкус освежает блюда, использовать в готовке можно и стебли, и корень, а также он способствует похудению. Поэтому все эти рецепты я настоятельно советую попробовать тем, кто хочет привести себя в форму. Худейте вкусно!
Тем, кто не собирается следить за фигурой, все равно стоит попробовать приготовить любой салат с сельдереем. Каждый из них разнообразит ваш рацион и позволит вам насладиться необычным вкусом.