салат столичный с индейкой
Салат из индейки «Столичный»
Салат из индейки «Столичный»
* Вареное мясо индейки – 400 г * Отварной картофель – 4–5 шт. * Вареные яйца – 2 шт. * Огурцы – 2 шт. * Маслины – 160 г * Помидоры – 4 шт. * Сметана или майонез – 200 г * Соль, кинза, перец по вкусу.
Мясо индейки, картофель, огурцы, помидоры, маслины мелко нарезать, перемешать. Добавить соль, перец, заправить майонезом (можно майонезом со сметаной). Салат украсить кружочками вареных яиц, маслинами и измельченной зеленью кинзы.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» Ингредиенты: 300 г шпрот (консервированных), 400 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 100 г маслят (маринованных), 100 г зеленого горошка (консервированного), 150 г огурцов, 70 г чеснока, 60 г майонеза, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Огурцы
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» Ингредиенты: 300 г консервированных шпрот, 400 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, по 100 г маринованных маслят и консервированного зеленого горошка, 150 г огурцов, 70 г чеснока, 60 г майонеза, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Огурцы вымыть и
Салат столичный
Салат столичный Продукты: куры полупотрошеные 225 г, картофель 82 г, огурцы 50 г, салат зеленый 15 г, крабы 10 г, яйцо 1, майонез 70 г, томатный соус острый 15 г.Салат столичный готовится с птицей или дичью. Для этого мясо вареной птицы, вареный картофель, очищенные огурцы нарезают
33. Салат столичный
33. Салат столичный продукты 200 г отварного филе курицы, 2 отварные картофелины, 2 соленых или свежих огурца, несколько листьев салата, 4 палочки мяса крабов, 1 яйцо, 100 г майонеза, соль. Время приготовления – 20 мин. Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо.
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» Филе куриное, отварное – 200 гКартофель – 3 шт., отваритьОгурцы соленые – 2 шт.Зеленый салат – 40 гЯйца – 3 шт., сварить вкрутуюГорошек зеленый – 100 гМайонез – 250 гСольМясо птицы, картофель, яйца и огурцы нарезать тонкими ломтиками, добавить мелко
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» Ингредиенты: 300 г консервированных шпрот, 400 г сыра, 50 г сливочного масла, по 100 г маринованных маслят и консервированного зеленого горошка, 150 г огурцов, 70 г чеснока, 60 г майонеза, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы вымыть и нарезать
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» Вареную или жареную домашнюю птицу или дичь охлаждают и мякоть нарезают ломтиками. Отварной картофель, свежие или соленые огурцы режут тонкими ломтиками, часть зеленого салата – крупными кусочками. Мясо и овощи заправляют майонезом с добавлением
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» 1 курица, 500 г картофеля, 300 г соленых огурцов, 100 г зеленого салата, 120 г консервированного зеленого горошка, 6 яиц, 60 г крабового мяса, 15 г чернослива, 3 ст. ложки томатного соуса, 1 ч. ложка сахара, 200 г майонеза, 200 г сметаны, зелень петрушки, специи, соль
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» 200 г отварной (жареной) курятины, 3-4 шт. картофеля, 2 огурца, 3 вареных яйца, 100 г зеленого горошка, 40 г зеленого салата, 250 г майонеза, соль по вкусу. Отварную или жареную курятину, вареный картофель, огурцы, вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, листья
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» 15 мин2 порции200 г. отварной (жареной) курятины, 3–4 шт. картофеля, 2 огурца, 3 вареных яйца, 100 г. зеленого горошка, 40 г. зеленого салата, 250 г. майонеза, соль по вкусу.1. Отварную или жареную курятину, вареный картофель, огурцы, вареные яйца нарезать тонкими
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» 1 ч6 порций1 курица, 500 г. картофеля, 300 г. соленых огурцов, 100 г. зеленого салата, 120 г. консервированного зеленого горошка, 6 яиц, 60 г. крабов, 15 г. чернослива, 3 ст. ложки томатного соуса, 1 ч. ложка сахара, 200 г. майонеза, 200 г. сметаны, зелень петрушки, специи,
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» 1 курица, 150 г картофеля, 80 г соленых огурцов, 40 г маринованных огурцов, 3 яйца, 50 г салата, 180 г майонеза, 30 г красного соуса, 30 г крабов, черный молотый перец по вкусу.Курицу сварить или поджарить, дать ей остыть и снять мякоть с костей, филе нарезать
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» 200 г отварной (жареной) курятины, 3–4 шт. картофеля, 2 огурца, 3 вареных яйца, 100 г зеленого горошка, 40 г зеленого салата, 250 г майонеза, соль по вкусу.Отварную или жареную курятину, вареный картофель, огурцы, вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, листья
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» Картофель, яйца отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать и соленые или маринованные огурцы. Рыбу приготовить в пароварке или в небольшом количестве воды в кастрюле под крышкой. Листья зеленого салата нарезать, оставив для
Салат столичный
Салат столичный 200 г отварного филе курицы, 2 отварные картофелины, 2 соленых или свежих огурца, несколько листьев салата, 4 палочки мяса крабов, 1 яйцо, 100 г майонеза, соль.Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо. Посолить. Добавить майонез и все тщательно
САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ»
САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ» Требуется: 400 г трески горячего копчения, по 2 крупных яблока, свежих огурца и помидора, по 50 г зеленых салата и лука, вареное яйцо, 3 ст. л. растительного масла, 30 г зелени петрушки, соль, перец, уксус.Способ приготовления. Огурцы и яблоки очистите от кожицы
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
Котоматрица не для стрессов. Только позитив Котоматрица не для стрессов. Только позитив Оч.
Виртуальное пианино. поиграйте на досуге! Виртуальное пианино Чтобы мелодия з.
Капустный шницель. Дешево и сердито Капустный шницель. Дешево и сердито Капуста, яйца, сух.
—Метки
—Приложения
—Фотоальбом
—Ссылки
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Статистика
Cалат с индейкой «Столичный» на Новый 2017 год. Рецепт с фото.
Cалат с индейкой «Столичный» на Новый 2017 год. Рецепт с фото.
Для приготовления салата нам понадобится:
Салат с индейкой «Столичный»: рецепт приготовления
В первую очередь займитесь мясом, так как оно должно не только приготовиться, но и остыть. Мясо из бедра индейки очистите от кожи и жира, удалите кость. Советую перед запеканием индейку замариновать. Для этого возьмите чайную ложку соли, пол чайной ложки молотого перца, пол чайной ложки сухого чеснока, по желанию можно добавить еще немного карри, но эта приправа имеет специфический аромат, который может не всем нравиться. Смешать специи и приправы с 2-3 столовыми ложками растительного масла и натереть этой смесью мясо. Пусть оно полежит 20 минут при комнатной температуре, а потом отправляйте индейку в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности. Можно поместить мясо в рукав для запекания или завернуть в пергаментную бумагу. Когда мясо будет готово, дайте ему время полностью остыть, только потом нарезайте небольшими кубиками.
Картофель и морковь тоже нужно приготовить заранее и остудить. Нарезать овощи кубиками.
Кусочек моркови оставьте для украшения салата. Маринованные огурцы и репчатый лук нарезаем кубиками помельче, чем картошку с морковкой.
Отварить куриные яйца, остудить, почистить и нарезать кубиками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большую миску.
Все тщательно перемешать, посолить по вкусу и приправить свежемолотым перцем.
Сметану смешать с не очень острой горчицей и заправить этим соусом салат «Столичный». Хорошо охладите блюдо перед подачей.
Выложить готовый салат на овальное или прямоугольное блюдо. Аккуратно его разровнять.
Сладкий болгарский перец красного цвета и маслины без косточек нарезать очень мелким «бисером». Из этих ингредиентов выкладываем цифры так, как это показано на фото.
В нолике делаем голову петуха: гребешок и сережки вырезать из перца, клюв и ряд перьев из моркови, остальные перышки – из свежего огурца. Внизу нашу композицию дополняем листиками свежей петрушки. Салат «Столичный», оригинально украшенный, можно подавать на новогодний стол. Таким образом можно украсить и «Оливье», и «Шубу».
Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Фотоальбом
—Поиск по дневнику
—Статистика
Cалат с индейкой «Столичный» на Новый 2017 год. Рецепт с фото.
Cалат с индейкой «Столичный» на Новый 2017 год. Рецепт с фото.
Для приготовления салата нам понадобится:
Салат с индейкой «Столичный»: рецепт приготовления
В первую очередь займитесь мясом, так как оно должно не только приготовиться, но и остыть. Мясо из бедра индейки очистите от кожи и жира, удалите кость. Советую перед запеканием индейку замариновать. Для этого возьмите чайную ложку соли, пол чайной ложки молотого перца, пол чайной ложки сухого чеснока, по желанию можно добавить еще немного карри, но эта приправа имеет специфический аромат, который может не всем нравиться. Смешать специи и приправы с 2-3 столовыми ложками растительного масла и натереть этой смесью мясо. Пусть оно полежит 20 минут при комнатной температуре, а потом отправляйте индейку в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности. Можно поместить мясо в рукав для запекания или завернуть в пергаментную бумагу. Когда мясо будет готово, дайте ему время полностью остыть, только потом нарезайте небольшими кубиками.
Картофель и морковь тоже нужно приготовить заранее и остудить. Нарезать овощи кубиками.
Кусочек моркови оставьте для украшения салата. Маринованные огурцы и репчатый лук нарезаем кубиками помельче, чем картошку с морковкой.
Отварить куриные яйца, остудить, почистить и нарезать кубиками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большую миску.
Все тщательно перемешать, посолить по вкусу и приправить свежемолотым перцем.
Сметану смешать с не очень острой горчицей и заправить этим соусом салат «Столичный». Хорошо охладите блюдо перед подачей.
Выложить готовый салат на овальное или прямоугольное блюдо. Аккуратно его разровнять.
Сладкий болгарский перец красного цвета и маслины без косточек нарезать очень мелким «бисером». Из этих ингредиентов выкладываем цифры так, как это показано на фото.
В нолике делаем голову петуха: гребешок и сережки вырезать из перца, клюв и ряд перьев из моркови, остальные перышки – из свежего огурца. Внизу нашу композицию дополняем листиками свежей петрушки. Салат «Столичный», оригинально украшенный, можно подавать на новогодний стол. Таким образом можно украсить и «Оливье», и «Шубу».
Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Женщина счастлива, когда живёт танцуя. Вся живопись художницы Художница An.
Ирина Шпакова. Берег моря. Видеоурок. Ирина Шпакова. Берег моря. На вебинаре Вы узна.
Художница-акварелист Татьяна Бехтгольд. Часть 1. Акварель, бумага, кисти. Акварель, бумага, кис.
Mori Yuzan. 1903. Графика. Упражнения. Текстура. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Mori Yu.
—Метки
—Рубрики
—Ссылки
—Музыка
Звезда.МК.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Салат столичный с индейкой
Салат столичный с индейкой
Салат столичный с индейкой
Ингредиенты для рецепта
Как приготовить данный рецепт
Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или майонезом со сметаной. Часть мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренное вкрутую рубленое яйцо, маринованные фрукты и зелень используют для украшения готового салата.
Салат Столичный — 7 домашних вкусных рецептов приготовления
Дата публикации: 19.02.19
Этот классический салат смело можно назвать русской интерпретацией известного всем «Оливье». В советские времена он был истинной гордостью любой хозяйки, которая с радостью угощала им гостей на самых разных праздниках. Даже сейчас, когда существует огромное количество самых разнообразных экзотических рецептов салатов смело можно сказать, что стол будет попросту не полон, если на нем не стоит салат Столичный.
На самом деле это блюдо претерпевало многочисленные изменения, поэтому существует довольно много разнообразных вариантов приготовления столичного салата.
В Столичный салат добавляли деликатесные продукты, такие как отварной язык, мясо рябчиков и очищенные брюшки вареных пресноводных раков, которые принято называть раковыми шейками. Заправлялся салат сложной заправкой с добавлением томатного соуса.
Когда многие продукты исчезли с прилавков рынков и магазинов, рецепт салата был адаптирован под те ингредиенты, которые были более доступны всему населению.
Салат «Столичный» классический
Начнем мы, конечно, с классического варианта. Сложно себе представить праздник без этого салата. И это неудивительно, ведь с самого детства мы привыкли к замечательному вкусу этого блюда.
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Блюдо готово! Подавайте салат с горячими тостами, так вкуснее.
Описание приготовления:
Салат «Cтоличный» по классическому рецепту готовим так. Отвариваем куриное филе, картошку и яйца. Картофель варите в мундирах, выбирайте сорт поплотнее. Филе отварите в подсоленной воде, обычно достаточно 20 минут. Отсудите и нарежьте все кубиком, безусловно, яйца и картофель очистите. Остальные ингредиенты также нарезаем кубиком и все смешиваем в салатнице. Добавляем горошек, майонез и готово!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе Блюдо: Салаты
Салат «Столичный» с ветчиной и болгарским перцем
Небольшие изменения в классическом рецепте – и вкус блюда заиграет новыми нотками. Болгарский перец добавит блюду свежести и сочности, а оливки придадут особую изысканность. Данное блюдо можно разнообразить, приготовив его с соусом на основе огурца (его рецепт приведен ниже).
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Соус «Огуречный»
Время приготовления: 10 минут Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Соус для салата готов!
…и его интерпретации
В народе говорят: «У каждой хозяйки борщ свой». То же самое можно сказать и про любимый отечественный салат «Столичный». Кто-то кладет в него вареную колбасу. Другой — копченую курицу. Третий заявляет, что «Столичный» без говядины — это какой-то другой салат, и что в настоящем кушанье в качестве мясного ингредиента должно присутствовать лишь отварное телячье мясо. Далее — пять наиболее популярных вариантов классического «Столичного».
«Постный»
Особенности. Постный — значит, разрешенный в период христианского поста. В понимании православных — избавленный от продуктов животного происхождения. Белок, содержащийся в мясе, повара советуют восполнить соей — соевый бефстроганов в салате не отличишь от натуральной говядины. Постная сметана, приготовленная из орехов и семечек, станет удачным заменителем «непостного» майонеза. Гости вряд ли заметят, что в рецептуре любимого кушанья произошли изменения, а когда тайна раскроется, их восторгу не будет предела.
Основной продуктовый набор:
Ингредиенты для постной сметаны:
«Сказка» с колбасой и яблоком
Особенности. Как приготовить салат «Столичный» с колбасой, знают многие. Но даже в известном рецепте есть свои секреты и хитрости. К примеру, колбасу лучше брать не «Любительскую» и не «Останкинскую», в которых есть вкрапления сала, а «Докторскую». Репчатый лук лучше взять ялтинский — синий, со сладковатым привкусом и без горечи. А чтобы слегка освежить салат, потрите в него четвертинку яблока сорта «Симиренко».
Любой рецепт салата «Столичный» — с мясом или без него — можно заправить не только майонезом из упаковки, но и свежеприготовленным домашним майонским соусом или сметаной. Это значительно снизит калорийность, повысит пищевую ценность блюда и переведет его из ранга запрещенных для блюстителей фигуры в ранг рекомендованных.
«Венецианский слоеный» с белой рыбой
Особенности. Подбор рыбы для салата осуществляется, основываясь на том, что хозяйка желает получить в итоге. Если деликатесную закуску, то предпочтителен слабосоленый лосось или семга. Если сытное полноценное блюдо, берите копченую скумбрию. А если нечто легкое и нежное, выбирайте в качестве основного ингредиента белую нежирную рыбу. Любую — от трески до судака.
При формировании салата ингредиенты не нужно трамбовать. Консистенция должна остаться воздушной. Это даст возможность блюду хорошенько напитаться соусом, но при этом не утратить первоначальной нежности.
«Рио Гранде» с курицей и свежим огурцом
Особенности. Рецепт салата «Столичный» с курицей и свежими огурцами считается одним из самых популярных. Некоторые хозяйки в стремлении привнести в блюдо новый вкус и аромат, готовят его, беря отварную и копченую курицу в пропорции 1:1. Попробуйте, получается очень аппетитно и необычно.
«Графский» с языком и молодым горошком
Особенности. Если вы хотите сделать изысканный вариант салата «Столичный» в домашних условиях, удалите из рецептуры морковь, обеспечивающую блюду пестроту. В качестве мясного ингредиента используйте отварной говяжий язык. Свежесть закуске добавит молодой зеленый горошек. Но если этого ингредиента не достать (например, вы готовите блюдо зимой), то используйте традиционный для этого салата консервированный компонент.
По аналогичной рецептуре можно приготовить салат «Столичный» с ветчиной или свининой, заменив этими мясными продуктами говяжий язык.
Даже известный пошаговый рецепт салата «Столичный» с говядиной можно вкусно подкорректировать. Яблоко — для свежести. Ялтинский лук — для сладости. Сметана — для легкости. А молодой горошек — для низкокалорийности. Главное — не жалейте соуса: «Столичный», независимо от выбранной вариации, сухости не терпит. Кстати, дополнив козырное блюдо ресторана «Москва» и назвав его красиво и изысканно, вы и сами рискуете попасть в историю. А кто не рискует тот, как известно, шампанского не пьет.
Видео по теме Салат «Столичный»: что может быть вкуснее
Салат «Столичный» с кукурузой и грибами
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Блюдо готово, можно подавать к столу!
Салат столичный — приготовленный в мультиварке
Приготовление составных частей салата в мультиварке позволяет сохранить полезные свойства продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Заливаем воду в мультиварке, укладываем морковь, картошку и филе курицы. Готовим на пару в течение сорока минут. За десять минут до окончания программы останавливаем и вкладываем яйца. Готовые продукты очищаем от кожуры и нарезаем с помощью ножа на мелкие кубики. Подобным образом измельчаем лук и куриное филе. Нарезаем огурцы, чистим и измельчаем яйца. Добавляем горошек, солим, перчим и наливаем майонез. Хорошо перемешанный салат готов к употреблению
Салат «Столичный» с крабовыми палочками
В данном рецепте вместо традиционных курицы и ветчины используются крабовые палочки. В сочетании с кукурузой они придают знакомому вкусу салата легкую сладость. Несмотря на необычный состав, блюдо получается очень приятным на вкус.
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Как сделать «Столичный» салат?
Салат «Столичный» с мясом – классический рецепт
Чтобы приготовить салат «Столичный» как в СССР потребуется минимум компонентов: отварное мясо, преимущественно, говядина, яйца, картофель, лук, майонез и соленые огурцы. Это стандартный вид Столичного который подавали в недорогих заведениях общепита, где основной задачей было накормить посетителя дешево, просто и без. изысков.
Салат «Столичный» с курицей
В данной версии салат «Столичный» с курицей и солеными огурцами представляет идеальный баланс вкусов и текстур. Блюдо не выглядит мучнистым и тяжелым. Огурцы, зеленый лук и листья салата придают ему хруста, весенней свежести и легкости, а яйца, картофель и филе обеспечивают блюдо бесценным белком, и питательными углеводами.
Салат «Столичный» с колбасой – классический рецепт
Начнешь готовить салат «Столичный» с колбасой, а получишь «Оливье». Путаница возникла во времена дефицита, когда куриное мясо вынужденно заменяли доступной докторской колбасой, которая чудесно гармонировала с праздничным советским продуктовым набором: маринованными огурцами, картофелем, яйцами, морковью и горошком.
Салат «Столичный» с говядиной – классический рецепт
Сытный и здоровый салат «Столичный» с говядиной легко заменит ужин или легкий обед среди недели. Его можно готовить впрок, поскольку он выигрывает вкусом от настаивания, когда суховатая говядина, пропитываясь майонезом и огуречными соками, становится сочнее и мягче. Здесь самое место горошку, который дополнит блюдо растительным белком.
Салат «Столичный» с языком
Нежный салат «Столичный» с языком свиным заставит навсегда изменить негативное отношение к субпродуктам. Жиры и белки вплетенные в язык делают его полезным источником питания, который после длительной варки становится мягким и сочетаемым продуктом. Особенно, с огурцами. Они появляются в двух вариантах и солеными, и свежими.
Салат «Столичный» со свежим огурцом
Нежный и деликатный салат «Столичный» с колбасой и свежим огурцом – пример того, как тонко могут работать нейтральные овощи. Свежие огурцы отличные партнеры. Они не подавляют вкусов горошка, картофеля и яиц, прекрасно оттеняют вареную колбасу, наполняя блюдо свежестью и низкоуглеводным хрустом которых не хватает в зимний период.
Салат «Столичный» с крабовыми палочками
Осовремененный вариант хита 30-х, салат «Столичный» с крабовыми палочками и курицей попадает в точку. Не смотря на неравноценный обмен (изначально, клали крабовое мясо), он точно передает вкусы подлинника. Главное – мелко нарезать палочки. Такая нарезка помогает палочкам пропитаться майонезом и соками свежего огурца и стать еще сочнее.
Салат «Столичный» с грибами
Все хозяйки любят салат «Столичный» с курицей и грибами за его вариативность. Все дело в грибах. Их можно обжарить, и тогда они будут отлично сочетаться с нежной курицей и сделают блюдо кремовым, или использовать маринованные, которые будут работать на контрасте и придадут остроты и кислинки. Данный рецепт посвящен последнему варианту.
Салат «Столичный» с семгой
Сейчас, когда состав салата «Столичный» принято менять согласно предпочтениям, желание разнообразить блюдо семгой воспринимается уместно. Она добавит пикантности свой сочетаемостью с картофелем, укропом и свежим огурцом. Учитывая вкусовые особенности рыбы, салат лучше заправить мягким и нежным соусом и избегать соли.
Салат «Столичный» с яблоком
Пикантный салат «Столичный» с курицей и яблоком имеет секретные компоненты, которые заставят полюбить нестандартные сочетания: сладкий перец и оливки. Перец подыгрывает яблоку сладостью и хрустом, а оливки контрастируют с фруктом соленой остротой. В довершение, салат заправляется майонезом, сливовым джемом и соком лимона.
Салат «Столичный» вегетарианский
Если вы предпочитаете обходиться без мяса, предлагаем вам интересный вегетарианский рецепт с адыгейским сыром. Жареный сыр придаст салату неповторимый вкус и аромат. Можно разнообразить вкус блюда, приготовив его с оригинальным соусом из кешью. Рецепт соуса приведен ниже.
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Соус «Ореховый» с кешью
Соус на основе кешью – вкусная и полезная заправка для салатов, закусок и других блюд. Вкус соуса можно разнообразить, добавив авокадо, перец чили, вяленые томаты, мед или свежую мяту.
Время приготовления: 10 минут Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Столичный» и «Оливье» в чем разница?
Во избежание нелепых комбинаций, лучше сразу выяснить, чем отличается «Оливье» от «Столичного» салата. Изначально, в состав «Столичного» входили отварная курица, раковые шейки или крабы, соленые или свежие огурцы, картофель, яйца и лист салата. Там не было моркови, горошка и колбасы, которые присутствуют в привычной версии «Оливье» салата.
Салат «Столичный» сыроедческий
Для тех, кто предпочитает употреблять сырую пищу, предлагаем необычный вариант салата. Батат придает блюду приятную сладость. Заправка на основе семян подсолнечника и огурца добавляет салату легкую пикантность.
Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2
Ингредиенты:
Приготовьте соус для салата: смешайте в блендере до однородной массы 1 очищенный огурец, 50 г семян подсолнечника (очищенных и предварительно замоченных в воде на 1-2 часа), 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. сока лимона, 1-2 ст. л оливкового масла и 100 мл питьевой воды. Приправьте по вкусу. Густоту соуса можно регулировать, уменьшая или увеличивая количество воды и масла.
Приготовление:
Как приготовить Столичный со свежими огурцами
Огурец в этом салате придает ему некую легкость, а поскольку в качестве белка здесь используется курица, то салат подойдет тем, кто не хочет получить лишних килограммов. Майонез здесь заменяется на более низкокалорийную сметану.
Технология:
Салат «Столица» с раковыми шейками
Это блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Раковые шейки придают салату неповторимый нежный вкус. Кроме того, их белок усваивается организмом гораздо легче, чем мясной.
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Также предлагаем к просмотру видеорецепт салата:
Салат «Столица» с креветками и икрой
В этом рецепте нежный вкус креветок дополняют сладкое яблоко, сочный огурец и икра. Вкусный, изысканный и красивый салат. Ни один гость не устоит перед таким угощением. Попробуйте и вы!
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Столица» с копченым лососем
Этот красивый салат сразу привлечет внимание гостей. Вкус лосося и красной икры мало кого может оставить равнодушным. Предлагаем использовать вместо майонеза соус из авокадо. Его рецепт приведен ниже.
Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Блюдо можно подавать к столу!
Соус из авокадо
Предлагаем для предыдущего салата приготовить данный соус.
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат по-столичному с копченой колбасой
Вкусный и пикантный салат с колбасой. Блюдо готовится просто, быстро и подходит как для будничной трапезы, так и для праздничного застолья.
Время приготовления: 15 минут Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Как приготовить салат столичный — 16 разновидностей
Салат по-столичному с языком и помидорами
С добавлением помидора привычный салат приобретает совершенно новый вкус, а также становится более сочным. Язык придает блюду изысканность.
Время приготовления: 20 минут Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Столичный салат с колбасой
Интересный вариант, если есть любители капусты. К тому же – это доступный продукт даже зимой, как и остальные. Лучше выбирать кочан, где зелени больше, чем белой части. Тогда плод будет мягче и быстрее пропитается.
Список ингредиентов:
Салат столичный с колбасой:
Столичный салат с колбасой при любом составе получается вкусным и очень сытным. Такое угощение может заменить гарнир в повседневной жизни, тем более, что закуска готовится быстро и легко, а ингредиенты есть в каждом холодильнике. Совмещайте различные виды мяса и овощей, чтобы блюдо приобретало больше вариаций.
Салат по-столичному с говядиной и сельдереем
Если вам надоели традиционные салаты, и вы хотите попробовать что-то новое, этот рецепт – отличный вариант. Сельдерей придаст салату пряную сладковато-горькую нотку. Попробуйте заправить салат соусом из йогурта и зелени (рецепт соуса приведен ниже).
Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление: