самое калорийное блюдо в мире на 100 грамм
В каких блюдах больше всего калорий: 7 самых калорийных блюд мира
Каждая национальная кухня отличается особенной палитрой вкусов и экзотическими для представителей других культур блюдами. Однако большинство из них едва ли можно назвать полезными. Как правило, необычные деликатесы достаточно калорийные и тяжёлые, но удержаться и не попробовать их достаточно сложно. Побаловать себя заграничными вкусностями или остаться верным правильному питанию — решать вам. А мы собрали одни из самых калорийных блюд со всего мира.
Шкварки, Великобритания
Калорийность: 790 ккал / 100 г.
Несмотря на то, что это блюдо принято относить к разряду закусок, его калорийность может сравниться с полноценным обедом. Жаренное на масле сало, которое можно подавать практически с чем угодно (например, с хлебом или гарниром), популярно в разных странах, но особенно распространено в Центральной и Восточной Европе.
Акараже, Бразилия
Калорийность: 750 ккал / 100 г.
Фуа-гра, Франция
Калорийность: 462 ккал / 100 г.
В печени откормленного гуся или утки содержится немало полезных для здоровья веществ. Но есть и вредные: во время принудительного кормления из-за стресса в животных накапливаются фибриллы. Эти фрагменты белков поражают клетки головного мозга человека. Более того, на 100 г продукта приходится 44 г жира – довольно высокий показатель. Поэтому, если вы заботитесь не только о вкусе, но и о пользе, лучше выбрать другой деликатес.
Чичаррон, Мексика
Калорийность: 570 ккал / 100 г.
Это закуска — обжаренная во фритюре куриная кожа. Подают её зачастую либо с гарниром, либо с мясом. Некоторым может показаться, что это лёгкая добавка, однако это совсем не так. Порции отнюдь не стограммовые, отсюда — лишние килограммы. А тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, и вовсе стоит воздержаться от этого деликатеса — слишком большая нагрузка на организм.
Шойфеле, Германия
Калорийность: более 300 ккал / 100 г.
На саму жирную свиную лопатку, которую тушат с тёмным пивом, приходится примерно 260 ккал. Но подают её также с пивом и гарниром из картофеля или тушёной капусты. Именно из-за таких дополнительных элементов повышается калорийность всего блюда.
Торт «Наполеон», Россия
Калорийность: 400-500 ккал / 100 г.
Чурро-дог, Испания
Калорийность: 400-600 ккал / 100 г.
Это лакомство — хот-дог для сладкоежек. Вместо булки используют эклер, а сосиску заменяет трубочка из заварного теста. Альтернативы горчице и кетчупу — карамель и шоколадный сироп. В отличие от привычного хот-дога, чурро-дог украшают посыпкой и взбитыми сливками. Чудовищно вкусно и чудовищно калорийно — в отдельных случаях десерт может насчитывать больше 1000 ккал.
10 самых калорийных блюд, которые вы точно пробовали
InStyle выбрал 10 блюд, которые вполне можно назвать рекордсменами по калорийности. Впрочем, нет предела совершенству, и наш список не абсолютный.
Шкварки. 790 ккал/100 г
Блюдом это назвать трудно — шкварки, скорее, проходят по разряду закуски. Но их «вес» таков, что порция шкварок легко заменяет целый обед. Сало, обжаренное в масле, — кулинарный оксюморон, согласитесь. И тем не менее шкварки пользуются большим спросом и любовью, причем не только на Украине, но и в тех же Штатах. Давать советы — не наша работа, однако с этим лакомством стоит быть осторожным. Просто помните, сколько они добавят вашей талии.
Чичаррон. 570 ккал/100 г
По сути те же шкварки — обжаренная во фритюре свиная или куриная кожа. Чичаррон (или чичаронг) очень популярная еда в латиноамериканских странах. В Перу их едят с гарниром, а в Венесуэле — с мясом. И порции, как правило, внушительные, не стограммовые.
Чипсы. 520 ккал/100 г
К картофелю, в принципе, нет вопросов. Другое дело, что превращение картошки в чипсы чревато для здоровья. Термообработка ведет к «мутации» крахмала в акриламид, вещество, совсем не полезное для организма. Если не знать меры и поедать чипсы много и регулярно, можно попасть в группу риска по онкологии.
Да и калорийность этих небезобидных хрустиков тоже впечатляет — 520 килокалорий на 100 грамм.
Чурро-дог. 400–600 ккал/100 г
«После прошлогоднего хот-дога D-bat — из кукурузной муки с начинкой из бекона и сыра — Diamondbacks поднимают ставки», — сообщали в 2015-м американские СМИ, комментируя новинку в меню домашнего стадиона бейсбольной команды из Аризоны.
Чурро-дог — это сладкий эквивалент булки с сосиской, где вместо булки эклер, а сосиску заменяет трубочка из заварного теста. Альтернатива горчице или кетчупу — соответственно, взбитые сливки с карамелью и шоколадным сиропом. Калорийность блюда чудовищная — 1117 ккал. Вес лакомства неизвестен, но в любом случае в 100 граммах чурро-дога от 400 до 600 килокалорий.
«Выпустив эту калорийную катастрофу, Diamondbacks увеличили число болельщиков. К тому же если игра идет плохо, фаны всегда могут утопить свои печали в этом сладком хот-доге, ведущем к коме», — саркастично замечал автор ресурса Mashable.
Самые калорийные продукты в мире.
В этой статье рассмотрим самые калорийные продукты в мире. Всем известно, что правильное питание служит улучшению здоровья и поддержанию стройности. Но, все-таки, большинство людей не придерживаются диет и рекомендаций. Для того, чтобы вы понимали чем можно лакомиться, без вреда для веса и здоровья, рекомендуем ознакомиться со списком самых калорийных продуктов.
Самая калорийная каша.
Калорийность продукта связана с соотношением белков, жиров и углеводов. Жиры и углеводы, которые обеспечивают организм основной порцией энергии и калорий, есть во всех продуктах. Если совсем не употреблять жирные продукты и содержащие углеводы, то организм понемногу растратит все силы и больше не получится поддерживать даже внутренние процессы жизнедеятельности. Рекомендуем употреблять жиры растительного происхождения, так как они лучше усваиваются.
Здоровое питание говорит начинать день с каш. Самой калорийной крупой является пшенная каша, содержащая в себе 349 ккал на 100 грамм каши. Показатель кажется очень высоким, но стоит понимать, что когда каша варится, она разбавляется водой и поэтому калорийность ее становится меньше. Это значит, что на завтрак можно кушать любую кашу. Единственное что, добавляйте не очень много масла, но и не отказывайтесь от него вовсе, так как масло способствует тому, чтобы до клеток доходили все полезные вещества и витамины.
На втором месте по калорийности кукурузная и рисовая каши – 338 и 335 ккал на 100 грамм соответственно. А овсяная каша является одной из самых низкокалорийных, всего 306 ккал. Еще одним плюсом каш является то, что они относятся к медленным углеводам. Это говорит о том, что количества энергии будет достаточно до самого обеда.
Самые калорийные орехи.
Для легкого перекуса между приемами пищи можно съесть немного орехов. Для быстрого насыщения кушайте наиболее калорийные орехи, самые калорийные из них орехи макадамию (и самые дорогие). В 100 граммах макадамии 718 ккал. Макадамия помогает от мигрени, болезней костной системы и авитаминоза. Масло макадамии используется в медицинских и в косметических средствах. Кроме того, оно помогает в похудении, улучшает обмен веществ и регулирует жировой обмен.
Если в вашем регионе макадамия не продается, то можно купить кедровых орехов, которые на втором месте по калорийности. Рекомендуется покупать неочищенные кедровые орехи, потому что в очищенных орехах масло быстро окисляется на воздухе и теряет полезные свойства, а при долгом хранении эти орехи могут совсем стать непригодными для употребления.
Самыми не калорийными орехами являются каштан и кокос, арахис содержит 551 ккал, и он отлично подходит для полдника. Кроме того, в арахисе наилучшее содержание белков и углеводов, что очень хорошо для организма.
Самые калорийные фрукты.
На второй завтрак советуют употреблять фрукты, которые должны употребляться отдельно от основного приема пищи и ими запрещено заедать плотный обед. Это плохо влияет на кишечник и увеличивает жировые отложения на талии.
Самым калорийным фруктом называют сушеные бананы – 390 ккал на 100 грамм. Термическая обработка бананов уменьшает их вес, однако полезные вещества сохраняются. Практически все сухофрукты содержат в себе больше калорий, чем эти же фрукты в свежем виде.
Из свежих фруктов самым калорийным является авокадо – в 100 граммах авокадо содержится 245 ккал. Чаще всего авокадо добавляют в салаты и зеленые коктейли. Это сделает их легкими и сытными.
В списке самых калорийных фруктов в первых 10 строчках виноград, черешня, манго и персики. Для легкого определения калорийности помните, что чем мякоть более сладкая, тем выше калорийность фрукта.
Самые калорийные напитки.
В списке самых калорийных продуктов находятся и напитки, иногда напитки содержат в себе даже больше калорий, чем другие продукты.
По поводу алкоголя – чем выше градус, тем больше калорийность. Самыми калорийными алкогольными напитками являются коньяк и водка – на 100 грамм примерно 240 ккал. В ½ литра пива 160 ккал. С учетом того, что алкоголь всегда закусывают, то общая калорийность будет очень высокой.
Самый калорийный продукт в мире.
Самым калорийным мясом является свинина с жиром и баранина. Постное мясо не способствует увеличению веса. Самыми калорийными сладостями является вся сладкая выпечка с масляной начинкой. В 1 куске торта Наполеон содержится больше 500 ккал. Самыми калорийными овощами являются картофель и свекла.
Самым калорийным супом является куриный (если курица варилась с кожей и зажаркой на сливочном масле).
Для желающих поправиться рекомендуем употреблять сливочное масло и сало. В 200 граммах сала содержится вся суточная норма калорий. В 100 граммах сала 902 ккал. В сливочном масле 876 ккал. Растительные масла содержат в себе 884 ккал на 100 грамм.
Хотите вы похудеть или поправиться, следите за здоровым питанием либо любите поесть, стоит следить за соотношением продуктов в вашем питании. И не забывать, что самая калорийная пища приносит не только лишний вес, но и большие проблемы со здоровьем. Поэтому полным людям не нужно было бы обращаться к врачам, если бы они с самого начала ограничивали себя в еде.
Какие продукты являются самыми калорийными? Кокосовое масло, орехи, шоколад, бекон
Наш организм накапливает и сжигает калории, которые содержатся в еде, в качестве топлива. А здоровая пища обеспечивает не только энергию, но и важные вещества для построения костей и мышц. Однако нужно помнить, что калорийность — не такой уж объективный показатель полезности. Так, например, среди «тяжеловесных» продуктов могут оказаться как вредные, так и те, которые необходимы для сбалансированного питания.
Рассказываем вам о десяти самых калорийных составляющих нашего рациона и объясняем, в чём же между ними разница.
Кокосовое масло
Энергетическая ценность: 884 ккал на 100 граммов.
В случае с кокосовым маслом не стоит переживать из-за большого количества жиров. В последнее время этот продукт стали именовать суперфудом. Уникальная комбинация жирных кислот оказывает положительное влияние на здоровье – на работу мозга, сердца и, как бы парадоксально это ни звучало, способствует похудению. Каким образом? Жирные кислоты, находящиеся в кокосовом масле, стимулируют процессы жиросжигания и обеспечивают быструю выработку энергии. Они также повышают уровень ЛПВП (липопротеины высокой плотности или, говоря простым языком, «хороший холестерин»), что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Энергетическая ценность: 797 ккал.
В таком продукте содержатся жирные кислоты, минеральные соединения и витамины, укрепляющие иммунитет и препятствующие проникновению инфекций. Однако употребление копчёного сала лучше ограничить, поскольку при копчении образуются канцерогенные вещества.
Орех макадамия
Энергетическая ценность: 718 ккал.
Как и большинство других орехов, макадамия богата питательными веществами, полезными растительными соединениями, жирами, витаминами и минералами. Улучшение пищеварения, здоровое сердце, контроль веса и уровня сахара в крови – эффект, который оказывает на организм этот вкуснейший орех. Макадамия содержит мало углеводов и сахара и умеренное количество клетчатки. Также орешки являются отличным источником антиоксидантов. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые могут вызывать повреждение клеток и увеличить риск диабета, болезни Альцгеймера и заболеваний сердца.
Сливочное масло
Энергетическая ценность: 717 ккал.
Несмотря на то, что сливочное масло попало в наш список, по калорийности оно всё же уступает всем растительным. В нём много витаминов разных групп: А, B, C, D, Е и К, а также жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Причём некоторые из перечисленных витаминов усваиваются лучше именно вместе с жирами. Поэтому если есть масло в умеренных количествах — 10-30 г в день, то можно извлечь из него максимум пользы: улучшить здоровье сердца и сосудов, пищеварение, настроение, состояние ЦНС и работу мозга. Кроме того, продукт является отличным источником энергии и снижает вероятность грибковых инфекций. Но помните: жарить на нём не рекомендуется!
Майонез
Энергетическая ценность: 680 ккал.
К сожалению, он не может похвастаться полезными свойствами. Помимо яичных желтков, растительного масла, соли и лимонного сока, в майонез обычно добавляют сахар, большое количество добавок и усилителей вкуса. Сочетание дешёвых растительных масел (читайте: трансжиров) и сахара – самый короткий путь к набору нежелательных килограммов. Из-за того, что майонез усиливает вкус блюд, человек не контролирует количество съеденного соуса.
К сожалению, лишний вес — не единственный побочный эффект от употребления майонеза. Стабилизаторы и эмульгаторы, которые также входят в состав соуса, неблагоприятно сказываются на микрофлоре кишечника.
Тёмный шоколад 70-80%
Энергетическая ценность: 604 ккал.
Вы приятно удивитесь, узнав, что тёмный шоколад богат питательными веществами, которые могут положительно влиять на здоровье. Изготовленный из какао-бобов, он является одним из богатейших источников антиоксидантов. Исследования показывают, что именно тёмный шоколад может улучшить здоровье и снизить риск сердечных заболеваний. Качественный продукт с высоким содержанием какао очень питателен и содержит большое количество растворимой клетчатки и минералов, в том числе магния и железа. Однако полезными свойствами обладает только тот шоколад, который не содержит рафинированного сахара. Лучшая альтернатива ему – кокосовый сахар.
Печень трески
Энергетическая ценность: 574 ккал.
Несмотря на то, что печень трески достаточно калорийна, она обладает противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию Омега-3 жирных кислот. Они снижают риск сердечных заболеваний, понижают уровень холестерина, нейтрализуют воспалительные процессы в кишечнике, предотвращают развитие артрита и раковых заболеваний. Нельзя забывать, что жирные кислоты жизненно необходимы и для нормальной работы мозга. Также печень трески легко переваривается и отлично усваивается организмом.
Бекон
Энергетическая ценность: 541 ккал.
Бекон, как правило, содержит большое количество натрия и насыщенных жиров. Высокий уровень натрия является фактором риска развития повышенного кровяного давления. Поэтому, употребляя такой продукт, как бекон, стоит знать меру и не переедать.
Сыр пармезан
Энергетическая ценность: 420 ккал.
Сыр является источником кальция, жира, белка, витаминов А и В-12, а также цинка, фосфора и рибофлавина. Но в состав этого продукта входит молочный сахар — лактоза, которую сложно усвоить людям с индивидуальной непереносимостью. А это 70% населения планеты!
Пармезан — самый калорийный сорт сыра. Как и другие, он насыщен натрием. Пармезан не содержит клетчатки, а чрезмерное потребление пастеризованных молочных продуктов может вызвать аллергические реакции. Поэтому следует отдавать предпочтение «старым» сырам из непастеризованного молока.
Авокадо
Энергетическая ценность: 160 ккал.
Авокадо является крайне питательным фруктом (да-да, авокадо – это фрукт!) и содержит около 20 различных витаминов и минералов. Оно состоит из белков, полезных жиров, клетчатки и относится к низкоуглеводным растительным продуктам.
Далеко не все продукты из нашего списка вредны. Ведь главный критерий полезности – не калорийность, а количество питательных веществ. Самый наглядный пример – это тарелка чипсов и горсть орехов с одинаковой энергетической ценностью. Боятся нужно не страшной цифры на упаковке, а продуктов с низким содержанием необходимых микроэлементов, и избегать так называемых «пустых» калорий.
Рекордсмены кулинарии: самые высококалорийные продукты
Информация не для слабонервных. Если вы печетесь о своем здоровье, сидите на изнуряющих диетах или боретесь с желанием поесть на ночь, то сейчас пришло ваше время.
Кулинария может предложить настолько тяжелые блюда, от которых вам очень легко может стать плохо. И удивительно то, что люди не собираются от них отказываться, а рестораны хорошо зарабатывают. Настоящие титаны кухни готовы удивить вас.
Для начала нужна краткая справка, чтобы вы могли по достоинству оценить приведенные ниже подтвержденные данные.
Калория – это единица энергии, получаемая из пищи, которую может расходовать наш организм. Среднестатистическому взрослому человеку необходимо порядка 2000 калорий в день.
Недостаток пищи, а значит и недостаток энергии, отрицательно скажется на работе всего организма. Он очень быстро исчерпает накопленные запасы, что приведет к упадку сил и серьезным нарушениям работы внутренних органов, вплоть до их отказа.
Переизбыток калорий также не несет в себе ничего хорошего. В первую очередь это приводит к избыточному весу, затем к ожирению и также нарушению работы органов. В первую очередь страдает сердце. Так что лучше всего соблюдать норму.
Подзаголовок говорит сам за себя. Для начала разберем именно мясные продукты.
Даже если вы стремитесь к набору веса, диета на основе жирной пищи не даст желаемого результата, хотя подобные изделия – продукты самые калорийные. Выберите сбалансированное питание с белком и углеводами, и обязательно дополняйте его молочными продуктами, свежими овощами и большим количеством воды.
К ним мы отнесем всевозможные крупы, фрукты, овощи и масла. Они действительно могут составить достойную конкуренцию гигантам калорийности, но в то же время пользы в них гораздо больше, чем вреда. Итак, лидеры-тяжеловесы:
Даже самые калорийные продукты растительного мира в любом случае намного легче усваиваются организмом, чем менее гуманные. Это обусловлено весомо большим количеством различных элементов, витаминов, масел, кислот, углеводов, белков и так далее. Это не означает, что необходимо быть вегетарианцем, нет. Но ваше здоровье будет благодарно, если в рационе появятся новые полезные продукты.
Напитки, несмотря на процент воды в них, тоже могут нести серьезную питательность в себе. Можно составить длинный список, отчего люди набирают вес, и там обязательно будут различные соки, кофе, чаи и так далее. Не так уж они и безобидны!
Начнем с более лояльного. Наиболее калорийным напитком считается горячий шоколад со сливками. Ценность такой кружечки составляет 110 ккал100 граммов. Это не так страшно, но ведь нравится пить это вечером перед сном, верно? А затем щупать свои бочка утром.
Свежевыжатые соки любят принимать утром, и это вполне обоснованно. Они могут помочь продержаться и не голодать до обеда. Наиболее калорийными считаются виноградный, гранатовый соки и морс.
Из алкогольных напитков исполином является коньяк. Его энергетическая ценность – 239 ккал100 грамм. После него идет водка с ее 235 ккал. Шампанское тяжелее пива.
Интересно то, что ученые выяснили, кто быстрее наберет вес: люди с жидкими калориями или с твердыми? Результат вас удивит: соки, алкоголь, газированная вода и так далее сильнее вредят вашей фигуре. За счет того, что жидкости быстрее перевариваются организмом, уже совсем скоро вы снова будете голодными. А на твердую пищу желудок требует больше времени и работы, так что он занят дольше и не подает сигнал голода.
Лучше всего употреблять обычную чистую воду, энергетическая ценность которой – 0 ккал100 грамм, зато пользы она принесет очень много.
Конечно, кондитерские изделия совсем не так легки, как кажутся. Даже воздушные муссовые пирожные могут длительно питать организм.
Самая калорийная еда из этой сферы – масляные кремы. Это и понятно, ведь в их состав идет вышеупомянутое сливочное масло. К тому же там много сахара,зачастую идет ореховая мука, жирные сливки и так далее.
Не бойтесь баловать себя сладким, но не налегайте на него. Лучше замените сахар фруктозой, ведь салаты из яблок, персиков, винограда в йогурте может быть не менее вкусным, чем Наполеон!
В первую очередь, жареное. Особенно опасно есть такие высококалорийные блюда на ночь. Желудку будет очень тяжело с этим справиться, а наутро вы будете чувствовать себя очень подавленно.
Жареная картошечка с хрустящими куриными крылышками, обмакнем все в кетчуп или пикантный соус – ммм, как вкусно! А заодно организму подарим по 400 ккал каждые 100 грамм. Одни только минусы, а в лишних килограммах – плюсы.
Переработанное мясо – тот еще подарок. Всевозможные паштеты, колбасные изделия – все это сильно скажется на фигуре. Рекорд знаменитой фуа-гры – 462 ккал100 грамм. А ведь это кажется не такой уж и тяжелой едой.
Блюда, подающиеся в Мексике, Америке, Германии, Ирландии и других странах, где очень любят пиво, являются самыми тяжелыми для нашего организма. Ведь там снова бекон, снова жаренная картошка, сухарики в обильном растительном масле, жирные сыры и соусы, ребрышки, орешки… Количество жиров там считается уже не в миллиграммах, а в полноценных граммах. И это невероятно много, когда одно блюдо может заменить 6 приемов пищи на 2 дня вперед.
Внимательно относитесь к выбору, какие продукты вы хотите употреблять. Ведь каждое действие несет за собой последствия, а подобная высококалорийная еда может привести к ожирению и проблемам с работой всего организма.
Вы должны понимать, что ваше питание – основа всей жизнедеятельности. Чувство меры помогает сохранить баланс и при этом поймать двух зайцев: вкусно поесть и подарить силы организму. Заботьтесь о себе, помните о важности соотношения жиров, углеводов и белков, улыбайтесь и будьте здоровыми!