селедка с киви бутерброд
Бутерброды с киви и селедкой
Бутерброды с киви и селедкой хотите? Угощаю! Не могу сказать, что это то блюдо, ради которого я готова напрягаться, специально что-то делать или тем более куда-то ехать, что-то искать, но вот в тех случаях, когда звезды становятся правильно, когда дома есть все необходимое, когда хочется заморить червячка или просто съесть что-нибудь «эдакое», я с удовольствием организовываю себе подобный перекус. Он оригинальный, со свежим вкусом и красиво выглядящий. На первый взгляд, конечно, хочется одним махом отнести его к разряду экзотики и, уверенно сказав, что вам «такое не нравится», просто перелистнуть ленту дальше, однако, это только на первый взгляд, поверьте! На самом деле сочетание киви и селедки, хоть и не относится к классическим, но очень и очень интересное и вообще не вызывает никаких сомнительных вкусовых ощущений. Удивительно, но факт: эти два продукта соединяются вполне органично и дают превосходный результат.
Перестаньте убивать селедку ради шуб, крабов ради палочек, а докторов ради колбасы!
Я готовила бутерброды с киви и селедкой на цельнозерновом пшеничном хлебе, однако, не менее интересным будет результат и на ржаном. Кроме того, можно добавить к основным компонентам ломтик помидора, кружочек огурца, кусочек болгарского перца. Короче говоря, экспериментируйте, это неплохой вариант для праздничной закуски, она вполне может украсить стол и стать «изюминкой» вашего меню.
Как готовить бутерброды с киви и селедкой
Ингредиенты для бутербродов с киви и селедкой
100 г крем-сыра (сливочного сыра, майонеза, сливочного масла);
соль, перец, зелень по вкусу.
Инструкция
Праздничные бутерброды с киви и селедкой
Прекрасный вариант закусочных бутербродов. Для реализации рецепта требуются обычные ингредиенты, непривычное сочетание которых делает бутерброды пикантными и вкусными.
Чтобы приготовить закусочные бутерброды с сельдью, киви и помидорами, используйте не свежий, мягкий хлеб, а немного «постоявший», чтобы при нарезке он не крошился. Можно взять уже готовый хлеб или батон в нарезке. Помидор рекомендуется использовать упругий. Бутерброды украшаются свежей зеленью. Это может быть петрушка, укроп, зеленый лук.
Пошаговый рецепт
Из хлеба (батона) вырезаем при помощи кулинарного кольца или обычного стакана круглые заготовки.
Смазываем их ровным слоем сливочным сыром.
Очищаем киви. Нарезаем фрукт на кружки. Укладываем киви на хлебные ломтики
Упругий помидор измельчаем некрупными дольками. Помещаем их на одну сторону киви.
На другой стороне бутерброда располагаем кусочек филе малосоленой сельди.
Украшаем бутерброды на свое усмотрение свежей зеленью. Приятного вам перекуса!
Селедка с киви бутерброд
Что только не используют сегодня для создания бутербродов, но бутерброды из киви с селедкой – это настоящая экзотика!
Первые дикорастущие плоды киви имели массу всего-то 30 г и изначально были привезены в Новую Зеландию в начале XX века. А вот крупноплодные культурные деревья киви были выведены именно в Новой Зеландии, и при этом плоды этих растений отличались уже не только своей во много раз увеличившейся массой (100 г и больше), но еще и улучшенными вкусовыми качествами.
Кстати, именно селекционеры Новой Зеландии дали этому плоду столь интересное и необычное наименование за сходство формы фрукта с истинным символом этой страны – новозеландской птичкой киви. Однако сегодня это растение выращивается по всему миру, где для этого существуют благоприятные климатические условия. Так, самыми большими экспортерами киви в настоящее время считаются Италия, Новая Зеландия и Чили.
Давайте же сегодня попробуем приготовить с вами очень необычную и безумно интересную по своим вкусовым качествам закуску, которая непременно приятно удивит вас и ваших близких!
Чтобы приготовить бутерброды из киви с селедкой, нам понадобится:
ржаной хлеб – 1 буханка
сельдь бочковая соленая – 1 шт.
киви – 2 шт.
сливочное масло
Как приготовить бутерброды из киви с селедкой:
1. Прежде всего, займемся самым неприятным и, пожалуй, сложным делом в процессе приготовления этих бутербродов – подготавливаем селедку. То есть тщательно очищаем ее от кожи, внутренностей и костей, а затем нарезаем ее аккуратными порционными кусочками.
Рыбу в данном случае лучше выбрать посвежее и пожирнее, чтобы аж слюнки текли, глядя на нее.
2. Итак, рыба готова, теперь займемся подготовкой остальных ингредиентов. Очищаем от кожуры киви, а затем нарезаем его небольшими кружками.
Ржаной хлеб нарезаем произвольными, но аккуратными небольшими кусочками (очень оригинально смотрятся бутерброды в форме треугольников или ромбов). Нужно заметить, что в данном случае лучше использовать не просто обычный ржаной хлеб, а с какими-то вкусовыми добавками, чтобы он обладал, к примеру, отчетливым ароматом кориандра или тмина. Так блюдо получится не только ароматней, но и вкусней.
3. Сливочное масло желательно предварительно достать из холодильника и просто оставить его лежать при комнатной температуре, чтобы оно легче размазывалось.
Итак, теперь, когда все необходимые нам ингредиенты подготовлены, начинаем собирать сами бутерброды. Для этого смазываем каждый кусочек хлеба небольшим слоем сливочного масла (или большим, тут уж на любителя), после чего выкладываем на него сверху кусочек селедки, а возле нее рядышком выкладываем кружок ярко-зеленого киви. Вот такая красота получается в результате!
Теперь перекладываем наши бутерброды с селедкой и киви на красивое большое плоское блюдо, а при желании украшаем еще и любимой свежей зеленью. Просто, быстро и очень вкусно! Поверьте, такой закуской вы непременно удивите своих близких и гостей!
Бутерброды с селедкой и киви
Вариант закуски, которая не будет лишней на праздничном столе. Точно проверено!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Ингредиенты:
Как приготовить
Филе сельди нарезать на кусочки (можно полосочками, я потом полосочки резала пополам)
Киви почистить и нарезать тонкими кружочками.
Сверху положить тонюсенький пластик сливочного масла.
И, наконец, ломтик селедочки. Все это дело скрепить шпажкой.. Готово. Нежно, вкусно, необычно.
Помидор 1-2 шт.; Баклажан 1-2 шт.; Перец сладкий болгарский 5 шт.; Брынза по вкусу; Красный лук 1 шт.
Кальмары — 8-10 шт.; Оливковое масло — По вкусу (Для жарки.); Батон — 2-4 Ломтиков; Помидор — 1 шт.;.
Картофель — 1 шт.; Зернистая горчица — 1 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Кусочек тонко нарезанного.
Интересует что-то еще?
Хлеб — 8-10 Ломтиков; Кабачок — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Майонез — 100 г; Масло.
Кабачок — 2 шт.; Батон бутербродный — 1 шт.; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Соль, перец черный.
Чеснок 1 зубчик; Ветчина 100 г; Огурец 0 шт.; Майонез 1 ст.л.
Сельдь 150 г; Багет 200 г; Майонез 1 ст.л.; Сметана 1 ст.л.; Лук репчатый 50 г; Картофель 100 г; Огурцы.
Куриная грудка — 200 г; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Батон небольшой — 1 шт.; Шампиньоны.
Бутерброды с киви и чесноком — оригинальное сочетание
Киви уже давно стал ингредиентом для приготовления различных салатов и закусок. Его приятный вкус с легкой кислинкой изумительно сочетается со многими продуктами: с мясом, рыбой и другими морепродуктами, сыром, вареными яйцами. Грех не воспользоваться таким приятным сочетанием в собственных интересах. Предлагаем вам сделать бутерброды с киви и чесноком, которые станут настоящим украшением праздничного стола. Они не только красивы и аппетитны. но еще и очень вкусны.
Такие необычные бутерброды прекрасно подходят в качестве закуски под крепкие спиртные напитки и отлично гармонируют с другими застольными блюдами. Подборка рецептов с фото поможет вам сделать закусочные канапе с заморским фруктом на любой вкус.
Бутерброды с киви и сыром
Бутерброды с киви и крабовыми палочками
Выход: 8 бутербродов
Автор: Ирина Еремеева
Бутерброды с киви и сельдью
Бутерброды с киви и селедкой при все своей простоте смотрятся очень эффектно и обладают восхитительным вкусом. А главное — такая закуска не требует возни, что немаловажно накануне праздника.
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1