семга с рисом и овощами в духовке

Семга с рисом в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга с рисом в духовке — это одно из самых простых рыбных блюд. Отменный вкус рыбы в сочетании с большой пользой этого продукта для организма делает данное яство желанным как для детей, так и для взрослых. Рецепт приготовления очень прост, и весь процесс не отнимет много времени. Обед выйдет очень питательным и значительно разнообразит ежедневный рацион, т.к. запекание в духовке позволяет сохранить максимум полезных веществ в каждом продукте.

Семга — очень вкусная рыба, содержащая немало витаминов, минеральных веществ и ненасыщенных жирных кислот. Чтобы получить максимум пользы от этого продукта, следует выбирать наиболее качественные тушки. Наилучший вариант — свежая охлажденная рыба. На тушке не должно быть каких-либо повреждений, слизи и постороннего запаха. Мякоть должна быть упругой и иметь светло-розовый цвет, более светлый, чем у других представителей этого семейства рыб. Покупая замороженный продукт, практически невозможно оценить качество.

Рыба отлично сочетается с лимоном. Такая комбинация считается классической, поэтому в нашем рецепте также присутствует данный представитель цитрусовых. Сок и цедра лимона отлично освежают аромат блюда, придают вкусу легкую кислинку и добавляют немало витаминов.

Помимо этого, усовершенствовать вкус можно разнообразными травами, например, укропом или петрушкой, розмарином или майораном. Смесь прованских трав, которую можно приобрести в магазине, подойдет наилучшим образом и сделает вкус и аромат более богатыми.

Рис может быть любого сорта. Круглый или длинный, белый, бурый или черный. Выбор зависит от предпочтений кулинара. Но всегда лучше выбирать цельное зерно, которое не будет сильно развариваться.

Приглашаем ознакомиться с самым простым рецептом семги с рисом в духовке с фото пошагового процесса.

Пошаговое приготовление семги с рисом в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

1. Перед тем, как приготовить семгу с рисом в духовке, маринуем рыбные стейки. Для этого рыбу помешаем в глубокую тарелку. С половины лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Оба ингредиента вместе с вкусовыми добавками помещаем к семге и хорошо перемешиваем.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

2. Подготавливаем формы для запекания. Это может быть одна широкая форма или несколько маленьких для порционной подачи блюда. На дно выкладываем хорошо промытый рис. Если используют сорта черного или бурого, то их предварительно нужно запарить в кипятке, чтобы они вовремя приготовились в духовке.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Далее помещаем кусочки маринованной в лимоне с травами семги.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

4. Сверху выкладываем немного зелени укропа и заливаем небольшим количеством воды. При необходимости присаливаем. Жидкости должно быть раза в 2-2,5 больше, чем объем риса. Так и рыба не распарится, и злак хорошо дойдет до готовности.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

5. Духовку прогреваем до 200 градусов. Ставим формы и выпекаем чуть больше получаса.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

6. После приготовления кушанье можно подавать непосредственно в форме для выпекания или же аккуратно выложить его на тарелки. Сверху на рыбку можно положить дольку свежего лимона.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

7. Запеченная в духовке семга с рисом готова! Это полноценное блюдо может солировать на любом столе, но также хорошо смотрится в сопровождении листьев салата и свежих овощей.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Рыба с рисом в духовке

2. Семга с рисом – простой и вкусный рецепт

Источник

Семга в духовке с рисом

Семга – вкусная рыбка, с которой очень интересно готовить самые разные блюда. Причем, использовать можно любую часть этой рыбы. В частности, из хребта можно сварить отличный супчик, а мясо использовать для приготовления салатов, такого, например, как «Мимоза» или салат с фунчозой. Брюшки можно солить целыми, или же, как в сегодняшнем рецепте, приготовить их с рисом. А стейки можно запечь целиком, например, с сыром или в сливках.

Сегодняшнее блюдо – рис с семгой – готовится просто, а получается очень вкусненьким. Для его приготовления можно использовать любую часть рыбки. Я взяла жирные брюшки, которые очень хорошо гармонируют с рисом. Рис не получается сухим именно благодаря жирности этой части рыбы.

Сложность – очень просто

Время приготовления – около 1 часа

Как приготовить семгу с рисом в духовке:

Сначала до полуготовности нужно отварить рис. Для этого я залила рис водой в пропорции 1:1 и поставила вариться, пока вся вода не впитается.
семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке
Количество риса, кстати, зависит от размера формы, поэтому его можно взять чуть больше или меньше.

Когда рис сварился, выложила его в форму для запекания, которую хорошенько смазала кусочком сливочного масла.
семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке
Следом выложила кубики брюшек. Их я предварительно очистила от шкуры, и промыла. Кстати, количество брюх тоже регулируйте по своему вкусу. Я, к примеру, хоть и люблю эту часть семги, но так как они очень жирненькие, и этим жирком напитывают рис, то я предпочитаю использовать их в не очень большом количестве.
семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке
Итак, нарезанные кубики мяса рыбы выложила к рису, посолила, поперчила, влила сливки, перемешала.
семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке
семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке
Накрыла форму фольгой и поставила в духовку запекаться на полчаса при температуре 180 градусов.

Вот и готова семга в духовке с рисом! Надо заметить, что это очень вкусное блюдо!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Семга в духовке

Семга — это превосходная диетическая рыба. Мясо семги содержит белок, полезные жиры, огромное количество минеральных солей, мелатонин, который омолаживает клетки, формирует здоровый и крепкий сон. Диетологи рекомендуют употреблять красную рыбу зимой, когда организму больше всего не хватает витамин.

Семга в духовке получается очень нежной, сочной, вкусной. Рыбу подают как на повседневный стол, так и праздничный.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Как приготовить семгу в духовке

Во время жарки рыба теряет свой вкус и полезные элементы. А запекая рыбу в фольге или рукаве в духовке, весь сок и аромат сохраняется внутри. Семга получится еще вкусней, если ее предварительно замариновать.

Всем известно, что приготовить семгу в духовке просто, но ее очень легко и пересушить. Чтобы ваша рыба получилась мягкой, сочной, вкусной, готовьте строго по рецепту.

Полезные советы по выбору рыбы:

Маринад для семги в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Не имеет большого значения способ запекания семги. Кусочки рыбы можно разложить на противень, запечь в фольге или рукаве. Но по-настоящему вкусным и сочным блюдо сделает только маринад. Чтобы сохранить вкус рыбы не рекомендуют добавлять сильно ароматные специи, такие как мускат, кориандр. А орегано, розмарин, прованские травы придадут рыбе изысканного вкуса. Маринад для семги в духовке готовится с небольшого количества продуктов, и они вполне доступны.

Чтобы семга получилась вкусной, сочной необходимо правильно приготовить маринад. Заранее замаринованная рыба будет намного аппетитней.

Семга в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга в духовке по этому рецепту, получается не сухой, она сочная, нежная. Для маринада вам понадобится только лимон, соль и перец. Рыбу предварительно маринуют в течение 3 часов, готовится она быстро — 20 минут. Блюдо подают к обеду, ужину.

Готовую рыбу посыпают зеленью, подают к столу в горячем виде.

Семга в духовке в фольге

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга в духовке в фольге, готовится элементарно и быстро, не требует длительной термической обработки. Блюдо получается вкусным и полезным. Для более насыщенного вкуса, рыбу предварительно маринуют (соль, перец, сок лимона). Внутреннюю сторону фольги, перед запеканием смазывают маслом.
Ингредиенты:

Пикантная, сочная рыба в духовке готова. Дольки лимона гармонично подчеркивают достоинства семги и дают насладиться ее нежным вкусом.

Стейк из семги в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Для того, чтобы приготовить стейк из семги в духовке, его предварительно замачивают в рассоле (1 л воды, 80 г соли) на 2 часа. Так рыба равномерно просаливается, филе становится более упругим и плотным. Стейк получается очень сочным, а соль, проникшая внутрь, удерживает больше сока.

Семга в сливочном соусе в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Приготовление блюда не займет много времени. Сочная и вкусная семга в сливочном соусе, запеченная в духовке, никого не оставит равнодушным. Подают рыбу с любым гарниром: рисом, картофелем, макаронными изделиями.

Форму можно накрыть фольгой, но это делать не обязательно, поскольку соус полностью покрывает рыбу. В любом случае семга получится вкусной и сочной.

Семга с картошкой в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга с картошкой, приготовленная в духовке, станет идеальным творением, которое покорит своим ароматом и вкусом ваших гостей. Готовится блюдо из обычных продуктов в течение часа. Рыбу с картофелем можно подавать к завтраку, обеду, ужину или смело на праздничный стол.

Семга с картофелем, запеченная в духовке готова. Блюдо распределяют по тарелкам, притрушивают зеленью и подают к столу. По желанию можно дополнить салатом из свежих овощей, соленьями, соусом на основе томата или сливок.

Семга с овощами в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Когда нужно быстро приготовить вкусное блюдо, семга с любимыми овощами, запеченная в духовке — самый лучший вариант. Семгу и овощи замаринуйте на 20 минут, отправьте запекаться в духовку на полчаса и у вас уже готов шикарный ужин. Это блюдо получается сочным, вкусным, а самое главное диетическим.

Данное блюдо очень часто рекомендуют людям, которые придерживаются диеты и здорового питания.

Семга под сыром в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Потрясающе вкусную, простую семгу под сыром, можно приготовить в духовке всего за 25 минут. Главное не пересушить рыбу, она должна быть нежной и сочной.

Семга в сметане в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга в сметане, приготовленная в духовке, подается с гарниром, и как отдельное блюдо. Такое нежное, вкусное мясо рыбы не забудет никто. Обычная заправка на основе сметаны и сыра придает семге приятного аромата и аппетитного вкуса. Блюдо готовится всего 30 минут.

Готовить рыбу можно без сыра. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре со свежими овощами. При подаче можно украсить зеленью или гранатовыми зернами.

Семга в соевом соусе в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Это блюдо можно смело назвать легким. Семга в соевом соусе в духовке готовится очень быстро. Готовое блюдо подают на обед, ужин. Рыбу маринуют заранее, но если торопитесь, хватит и 20 минут в маринаде. Филе на вкус нежное, маринад дополняет не только блюдо, но и приготовленный гарнир.

Аппетитное блюдо прекрасно подходит для праздничного стола, а маринад добавляет пикантного вкуса рыбе.

Семга с брокколи в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга с брокколи в духовке делается очень легко. Сбалансированное блюдо из запеченной красной рыбы одновременно сытное, легкое, полезное и простое в приготовлении.

Сочетание этих двух полезных ингредиентов можно назвать настоящем кладом питательных веществ. Семгу с брокколи можно дополнить отварным рисом.

Семга с апельсинами в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Вкусно приготовить семгу в духовке можно и с апельсинами. Готовить ее совсем не сложно, намного сложней устоять от этого аромата.

Полезные советы:

Семга — поистине королевская рыба, приготовить которую сможет любой желающий. Испортить блюдо практически невозможно, мясо всегда получается сочным с превосходным вкусом. Главное подобрать правильный рецепт и немного постараться.

Источник

Семга в духовке с рисом

Стейки из семги в духовке — 10 рецептов приготовления вкусной красной рыбы

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовкеБлюда из стейков семги, запеченной в духовке, всегда получаются изысканными. Рецепты нередко схожи друг с другом, но попробовав, приходит понимание, что небольшое дополнение, или изменение пропорций, делает блюдо совершенно иным. Можно приготовить сытное, в сливках, сметане, с картошкой, добавив калорий. Или сделать семгу диетическую, ограничившись овощами и лимоном.

Запеченная красная рыба славится сочностью, поскольку в духовке «схватывается» верх стейка, удерживая соки внутри. Испортить блюдо практически невозможно, даже неискушенному кулинару. Стейки всегда получаются сочными, с превосходным вкусом. Главное – выбрать правильный рецепт, приложить немного стараний и узнать о некоторых нюансах приготовления. Вкусно готовить можно не только в духовке, но и на сковородке, особенно, если знать мои рецепты, которые я представила на другой страничке.

Стейк из семги — рецепт в духовке

Если хотите понять настоящий вкус красной рыбы, кладите минимум специй. Традиционно, ценители семги используют только сок лимона. Количество ингредиентов берите на «глазок»

Отправьте в духовой шкаф минут на 20, температуру выставляйте примерно 180-190 о С, в зависимости от особенностей вашей помощницы.

Как запечь стейк семги в фольге с базиликом

Простой рецепт приготовления в духовке с помощью фольги мало отличается от предыдущего рецепта.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Рецепт запекания стейка в соевом соусе

Чудесная идея для ужина, поскольку запекается очень быстро, освобождая время для иных важных дел.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Как приготовить сочные стейки семги в духовке со сливками

Добавление горчицы нетипично для рецептов с семгой, однако, гурманы оценят «переливы» вкусовых ноток от острых к сладким. В рецепте не указана фольга, но можете её использовать, блюдо выйдет сочнее.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Стейк в духовке с овощами в сметане

Отличное блюдо, пригодное для включения в меню соблюдающих диету. Смесь пряных трав и специй дает необычный несколько остренький вкус. Рецепт подойдет для приготовления стейков из горбуши.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Рецепт стейка из семги с лимоном в фольге

Стейк семги в фольге с сыром

Никаких особенных ингредиентов, но блюдо получится потрясающе вкусным, ароматным.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Стейки с картофелем и помидорами в духовке

Вкуснее получится, если запечь молодой картофель. Отличная идея на совместный семейный ужин, для приема гостей.

Вкусные стейки в соевом соусе

В результате, вы получите блюдо с колоритной восточной ноткой. Гурманы оценят изящность соуса.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Стейки в сметанном соусе — рецепт с сыром в рукаве

Благодаря сырно-сметанной заправке рыбка выйдет потрясающе нежной и сочной.

Как приготовить правильный запеченный стейк

Сколько запекать стейки

Маринад для семги

Способ запекания семги не имеет большого значения. В фольге, рукаве, или просто разложив кусочки на противне. По настоящему вкусным, блюдо делает маринад. Советую не добавлять слишком пряные приправы, с резким ароматом, чтобы почувствовать вкус семги, а не специй. Исключите кориандр, мускат, имбирь. В качестве примера, предлагаю несколько рецептов маринада к семге.

Видео-рецепт с подробным рассказом о запекании вкусных стейков в духовке. Приятных вам застолий в хорошей компании.

Семга с рисом в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга с рисом в духовке — это одно из самых простых рыбных блюд. Отменный вкус рыбы в сочетании с большой пользой этого продукта для организма делает данное яство желанным как для детей, так и для взрослых. Рецепт приготовления очень прост, и весь процесс не отнимет много времени. Обед выйдет очень питательным и значительно разнообразит ежедневный рацион, т.к. запекание в духовке позволяет сохранить максимум полезных веществ в каждом продукте.

Семга — очень вкусная рыба, содержащая немало витаминов, минеральных веществ и ненасыщенных жирных кислот. Чтобы получить максимум пользы от этого продукта, следует выбирать наиболее качественные тушки. Наилучший вариант — свежая охлажденная рыба. На тушке не должно быть каких-либо повреждений, слизи и постороннего запаха. Мякоть должна быть упругой и иметь светло-розовый цвет, более светлый, чем у других представителей этого семейства рыб. Покупая замороженный продукт, практически невозможно оценить качество.

Рыба отлично сочетается с лимоном. Такая комбинация считается классической, поэтому в нашем рецепте также присутствует данный представитель цитрусовых. Сок и цедра лимона отлично освежают аромат блюда, придают вкусу легкую кислинку и добавляют немало витаминов.

Помимо этого, усовершенствовать вкус можно разнообразными травами, например, укропом или петрушкой, розмарином или майораном. Смесь прованских трав, которую можно приобрести в магазине, подойдет наилучшим образом и сделает вкус и аромат более богатыми.

Рис может быть любого сорта. Круглый или длинный, белый, бурый или черный. Выбор зависит от предпочтений кулинара. Но всегда лучше выбирать цельное зерно, которое не будет сильно развариваться.

Приглашаем ознакомиться с самым простым рецептом семги с рисом в духовке с фото пошагового процесса.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовкеИнгредиенты:

Пошаговое приготовление семги с рисом в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

1. Перед тем, как приготовить семгу с рисом в духовке, маринуем рыбные стейки. Для этого рыбу помешаем в глубокую тарелку. С половины лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Оба ингредиента вместе с вкусовыми добавками помещаем к семге и хорошо перемешиваем.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

2. Подготавливаем формы для запекания. Это может быть одна широкая форма или несколько маленьких для порционной подачи блюда. На дно выкладываем хорошо промытый рис. Если используют сорта черного или бурого, то их предварительно нужно запарить в кипятке, чтобы они вовремя приготовились в духовке.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Далее помещаем кусочки маринованной в лимоне с травами семги.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

4. Сверху выкладываем немного зелени укропа и заливаем небольшим количеством воды. При необходимости присаливаем. Жидкости должно быть раза в 2-2,5 больше, чем объем риса. Так и рыба не распарится, и злак хорошо дойдет до готовности.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

5. Духовку прогреваем до 200 градусов. Ставим формы и выпекаем чуть больше получаса.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

6. После приготовления кушанье можно подавать непосредственно в форме для выпекания или же аккуратно выложить его на тарелки. Сверху на рыбку можно положить дольку свежего лимона.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

7. Запеченная в духовке семга с рисом готова! Это полноценное блюдо может солировать на любом столе, но также хорошо смотрится в сопровождении листьев салата и свежих овощей.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Рыба с рисом в духовке

2. Семга с рисом – простой и вкусный рецепт

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

© 2012-2019 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Семга в духовке – 5 вкусных рецептов с фото

Семга, приготовленная в духовке – беспроигрышный вариант блюда в любой ситуации, будь то обыденный ужин или небольшой званый вечер с друзьями. Нет другого лучшего претендента на звание вкусной и полезной еды, на приготовление которой потребуется 5-10 минут времени и вкус ее будет гарантировано прекрасным независимо от того, как хорошо или плохо вы готовите. Неважно какой вариант вы выберите, будет ли это семга с лимоном или просто запеченная семга со смесью пряных трав, эту рыбу трудно испортить.

Сегодняшняя подборка включает 5 вкусных и простых рецептов приготовления филе семги в духовке с подробным описанием и фото.

Семга в духовке с картошкой

1. Для начала разогреваем духовку до 220 градусов.

2. Картошку моем, если нужно чистим и разрезаем на половинки или четвертинки (в зависимости от размера картофеля). Лук нарезать полукольцами. Выкладываем овощи в форму для выпекания (подойдет керамическая, стеклянная или обычный противень).

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Добавить масло оливковое или сливочное. Если вы взяли холодное сливочное масло, то вначале его нужно растопить в форме в духовке, а затем выложить в форму овощи и все перемешать, чтобы масло покрыло овощи.

4. Запекаем картофель в духовке 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

5. Достаем форму из духовки и добавляем помидоры черри целиком. Сверху овощей выкладываем семгу (семгу нужно предварительно немного посолить и обмазать приправой).

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

6. Возвращаем блюдо в духовку на минут 12-15 пока рыба не будет готова.

7. Семга с картошкой в духовке готова!

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга с помидорами в духовке

Для приготовления этого блюда понадобится:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Также подготавливаем фольгу, нарезаем ее на куски по 30-40 см в ширину. Фольги нужно столько, сколько порций вы собираетесь готовить.

2. Переходим к семге. Рыбу солим, смазываем маслом и добавляем приправы.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Гарнир. Приготовление в фольге идеальный способ приготовления рыбы с гарниром. Фольга помогает сохранить больше влаги в семге, при этом рыба хорошо впитываем ароматы овощей, с которыми готовится, что делает ее еще более вкусной и ароматной. В нашем случае мы готовим простой гарнир из помидоров, лука и специй. Нарезаем помидоры кубиками, мелко рубим лук, все смешиваем в небольшой миске, солим и добавляем орегано и тимьян.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

4. Выкладываем один кусок семги на фольгу. Заворачиваем филе как конфету (смотрите на фото). Концы заворачиваем, а в центре должен получиться кармашек.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

5. Сверху семги выкладываем часть смеси из помидоров и лука.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

6. Закрываем кармашек и концами фольги, прикрываем.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

7. Ставим рыбу в духовку, запекаем минут 25 до готовности рыбы.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

8. Семга с помидорами в фольге готова. Подавать рыбу нужно прямо в фольге.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Семга с лимоном в духовке

Этот рецепт очень быстрый и легкий, великолепно подходит для тех, кто не любит долго заморачиваться с приготовление блюд, но хочет вкусно и полезно покушать.

На 4 порции блюда вам понадобится:

Время на подготовку блюда: 10 минут;
Время приготовления: 20 минут.

1. Разогреваем предварительно духовку до 200 градусов. Подготавливаем 4 куска пергаментной бумаги (каждый кусок должен быть см 30-40 шириной, чтобы полностью закрывать 1 кусок филе).

2. Лимон нарезаем колечками. На каждый кусок филе семги понадобится по 2 ломтика лимона.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Теперь берем лист пергамента (или фольги), выкладываем на него филе (если на нем есть кожа, то кожей вниз), смазываем оливковым маслом. Солим, перчим, добавляем приправы. Выкладываем на семгу пару листиков базилика, потом 2 ломтика лимона.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

4. Пергамент с семгой внутри скручиваем в кулек (как на фото) и закрепляем ниткой. Все те же шаги проделываем с остальными кусками филе.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

5. Выкладываем кульки на противень или в форму для выпекания. Ставим в духовку и запекаем 20 минут до готовности рыбы.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

6. Когда рыба готова, достаем ее из духовки, осторожно раскрываем пергамент, выкладываем рыбу на тарелки. Отличным гарниром будут паровые овощи, рис или кускус.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Филе или стейки из семги с горчицей

На 4 порции блюда вам понадобится:

1. Предварительно включаем духовку разогреваться до 220 градусов. В этом рецепте можно использовать два варианта приготовления: открытый – когда все куски филе на противне не закрываются, в таком случае рыба будет более сухой; второй вариант – закрытый, каждый ломтик филе заворачивается отдельно в фольгу, так рыба будет сочнее. Как готовить – выбирать вам. В этом рецепте используется отрытый вариант.

2. В отдельной миске смешайте горчицу, оливковое масло и рубленую зелень и пряные травы.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Выкладываем на противень фольгу, на фольгу выкладываем филе семги. Каждый ломтик филе промазываем смесью из горчицы.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

4. Противень ставим в духовку и запекаем в течение 15-20 минут до готовности рыбы.

5. Филе семги с горчицей готово! Подавать можно с рисом или отваренной брюссельской капустой.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Запеченная семга в маринаде из соевого соуса

На три порции этого простого, но вкусного блюда вам понадобится:

1. Готовим маринад. Для этого в отдельной глубокой миске смешайте соевый соус, воду, сахар, лимонный сок и рубленый чеснок.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

2. В миску с маринадом выложить семгу. Мариноваться рыба должна минимум 1 час, максимум можно оставить на ночь.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

3. Перед приготовлением разогреваем духовку до 220 градусов.

4. Выкладываем ломтики семги на фольгу. Поливаем сверху маринадом.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

5. Запекать семгу в духовке около 15-20 минут в зависимости от толщины.

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

6. Филе семги в маринаде из соевого соуса готово! Подавать с рисом или кускусом. При подаче можно полить филе маринадом.

Праздник на вашем столе – брюшки семги с картошкой в духовке

семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть фото семга с рисом и овощами в духовке. Смотреть картинку семга с рисом и овощами в духовке. Картинка про семга с рисом и овощами в духовке. Фото семга с рисом и овощами в духовке

Несмотря на то, что брюшки семги считаются не самой вкусной частью рыбы, на нем все же есть мясо, поэтому их можно смело использовать для приготовления разных блюд. Кроме этого, продукт достаточно доступный и позволить их себе может практически каждый.

Красная рыба очень полезная для организма, поскольку в ее состав входит много важных веществ, к примеру, мелатонин, который важен для процесса омоложения клеток. Что касается калорийности брюшек семги, то хоть она и большая, так на 100 г приходится 310 ккал, в продукте содержится полезный жир невредный для фигуры.

Рецепт брюшек семги с картошкой в духовке с соусом

Многие хозяйки утверждают, что брюшки являются идеальным продуктов для приготовления вкусных блюд, когда не нужно целых кусочков. Как-либо вкус подобная замена не меняет. Представленное в этом рецепте блюдо украсит как семейный ужин, так и праздничный стол.

Как готовить брюшки семги в горшочках?

Благодаря использованию горшочков, можно приготовить порционные блюда. Предлагаем рассмотреть рецепт для любителей постной, но при этом не менее вкусной пищи.

Рецепт пирога с брюшками семги

Это блюдо очень простое и готовится оно всего лишь час. Этот рецепт выручит, если вдруг нечем угостить гостей или же хочется порадовать домашних.

Рецепт пирога с брюшками семги и рисом

Еще один вариант пирога, который получается вкусным и сытным. Это блюдо можно подавать в качестве основного на любой прием пищи.

Как приготовить соленые брюшки семги?

Соленую красную рыбу любят многие, но покупать целое филе достаточно дорого, поэтому можно использовать более дешевый вариант – брюшки. Готовится все достаточно просто. Калорийность такого блюда составляет 293 ккал на 100 г.

Как приготовить заливное с брюшками?

Это блюдо украсит стол на любом празднике. К тому же оно не только аппетитное, но и полезное. Готовое блюдо непременно порадует не только вкусом, но и внешним видом.

Для украшения можно использовать оливки, болгарский перец и зелень.

Мы представили простые и легкие блюда, которые можно быстро приготовить в домашних условиях. Они подходят как для повседневных приемов пищи, так и для праздника.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *