сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Шашлык из сердечек индейки

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Для рецепта шашлыка вам потребуется:

Рецепт приготовления шашлыка:

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Индюшиные сердечки промыть под проточной холодной водой, срезать сосуды и лишний жир.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Каждое сердечко надрезать вдоль, еще раз промыть, чтобы в полостях не осталось сгустков крови. Обсушить на бумажном полотенце и сложить в миску.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

В небольшой посуде смешать соль, сахар с остальными специями.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Пересыпать смесь пряностей в миску с подготовленными индюшиными сердечками. Перемешать и влить бальзамический уксус. Еще раз перемешать.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Теперь можно залить сердечки кефиром, прикрыть тарелкой и поставить на неё небольшой груз (например, банку с водой). Убрать в холодильник мариноваться на ночь.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Промаринованные индюшачьи сердечки насадить на шампуры, стараясь проколоть их вдоль, и так, чтобы разрезы оказались на одной стороне.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Жарить на углях, часто поворачивая, до готовности, пока не будет выделяться прозрачного сока из надреза на сердечке. В среднем на приготовления шашлыка уходит около 20 минут. Готовый шашлык из индюшиных сердечек подавать в лаваше со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Источник

Шашлык из сердечек индейки

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

10 января 2019, 13:37

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промытые сердечки индейки избавляем от толстых артерий и лишнего жира. Эту операцию необходимо выполнить со всеми имеющимися сердечками.

0.5 кг. лука нарезаем полукольцами.

Перекладываем сердечки в ёмкость для маринования. Я знаю, что лучше использовать эмалированную или стеклянную ёмкость, однако у меня имеется только металлическая кастрюля, подходящая по объему для маринования 2 кг. сердечек индейки. Поверх сердечек высыпаем лук.

Перейдем к специям. Разумеется, следует учесть, что ели вам не нравится какая-то из специй, или вы хотите заменить ингредиенты по своему вкусу – обязательно сделайте это. Лично на мой вкус оптимальным для сердечек индейки является следующий набор: 2ч.л. карри, 1ч.л. мускатного ореха, 3ч.л. сушеного чеснока, 0.5ч.л. перемолотого тмина, 2ч.л. сладкой паприки, 1ст.л. соли и 3ст.л. меда. Для того, чтобы сердечки получились мягкими необходимо добавить немного кислоты. Я использую сок одного лимона. В конце рекомендую добавить 100мл. соевого соуса.

Перемешиваем содержимое кастрюли. Накрываем её крышкой и убираем в холодильник мариноваться. Желательно, чтобы время маринования составило не менее 12 часов.

Разжигаем уголь в мангале. Я не приемлю разные жидкие средства для разведения углей, всё время чувствую их послевкусие, поэтому в большинстве случаев использую щепки и березовую кору. Иногда прибегаю к помощи сухого спирта.

Пока уголь разгорается, у нас есть время нанизать промаринованные сердца индейки на шампура. Когда уголь разгорится необходимо дать ему немного времени, чтобы он подернулся пеплом. Это самый верный знак того, что пришло время жарить шашлык! Выкладываем шампура на мангал. В среднем шашлык из сердечек индейки жарится около 15 минут. За время приготовления шашлык необходимо регулярно переворачивать.

Для красивой подачи я выкладываю шашлык на лаваш и украшаю порезанным полукольцами луком и зеленью. В данном случае я использую петрушку.

Шашлык из сердечек индейки полностью готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Источник

Шашлык из сердечек индейки

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Для рецепта шашлыка вам потребуется:

Рецепт приготовления шашлыка:

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Индюшиные сердечки промыть под проточной холодной водой, срезать сосуды и лишний жир.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Каждое сердечко надрезать вдоль, еще раз промыть, чтобы в полостях не осталось сгустков крови. Обсушить на бумажном полотенце и сложить в миску.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

В небольшой посуде смешать соль, сахар с остальными специями.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Пересыпать смесь пряностей в миску с подготовленными индюшиными сердечками. Перемешать и влить бальзамический уксус. Еще раз перемешать.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Теперь можно залить сердечки кефиром, прикрыть тарелкой и поставить на неё небольшой груз (например, банку с водой).

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Промаринованные индюшачьи сердечки насадить на шампуры, стараясь проколоть их вдоль, и так, чтобы разрезы оказались на одной стороне.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Жарить на углях, часто поворачивая, до готовности, пока не будет выделяться прозрачного сока из надреза на сердечке. В среднем на приготовления шашлыка уходит около 20 минут. Готовый шашлык из индюшиных сердечек подавать в лаваше со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Шашлык из сердечек индейки

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Рецепт приготовления очень простого и бюджетного шашлыка из сердечек индейки. Никогда бы не подумал, что сердечки индейки могут быть настолько вкусными в виде шашлыка. Мясо получается мягкое, нежное, по вкусу больше всего напоминает говядину. Если вам нравится готовить пищу на углях, то данный шашлык обязательно стоит приготовить!

== Ингредиенты ==
Сердечки индейки – 2кг.
Лук – 1кг.
Карри – 2ч.л.
Мускатный орех – 1ч.л.
Сушеный чеснок – 3ч.л.
Тмин – 0.5ч.л.
Сладкая паприка – 2ч.л.
Соль – 1ст.л.
Мед – 3ст.л.
Лимон – 1шт.
Соевый соус – 100мл.

== Приготовление ==
Промытые сердечки индейки избавляем от толстых артерий и лишнего жира. Эту операцию необходимо выполнить со всеми имеющимися сердечками.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

0.5 кг. лука нарезаем полукольцами.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Перекладываем сердечки в ёмкость для маринования. Я знаю, что лучше использовать эмалированную или стеклянную ёмкость, однако у меня имеется только металлическая кастрюля, подходящая по объему для маринования 2 кг. сердечек индейки. Поверх сердечек высыпаем лук.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Перейдем к специям. Разумеется, следует учесть, что ели вам не нравится какая-то из специй, или вы хотите заменить ингредиенты по своему вкусу – обязательно сделайте это. Лично на мой вкус оптимальным для сердечек индейки является следующий набор: 2ч.л. карри, 1ч.л. мускатного ореха, 3ч.л. сушеного чеснока, 0.5ч.л. перемолотого тмина, 2ч.л. сладкой паприки, 1ст.л. соли и 3ст.л. меда. Для того, чтобы сердечки получились мягкими необходимо добавить немного кислоты. Я использую сок одного лимона. В конце рекомендую добавить 100мл. соевого соуса.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Перемешиваем содержимое кастрюли. Накрываем её крышкой и убираем в холодильник мариноваться. Желательно, чтобы время маринования составило не менее 12 часов.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Разжигаем уголь в мангале. Я не приемлю разные жидкие средства для разведения углей, всё время чувствую их послевкусие, поэтому в большинстве случаев использую щепки и березовую кору. Иногда прибегаю к помощи сухого спирта.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Пока уголь разгорается, у нас есть время нанизать промаринованные сердца индейки на шампура. Когда уголь разгорится необходимо дать ему немного времени, чтобы он подернулся пеплом. Это самый верный знак того, что пришло время жарить шашлык! Выкладываем шампура на мангал. В среднем шашлык из сердечек индейки жарится около 15 минут. За время приготовления шашлык необходимо регулярно переворачивать.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Для красивой подачи я выкладываю шашлык на лаваш и украшаю порезанным полукольцами луком и зеленью. В данном случае я использую петрушку.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Шашлык из сердечек индейки полностью готов. Приятного аппетита!

Источник

Шашлык из сердечек индейки

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Рецепт приготовления очень простого и бюджетного шашлыка из сердечек индейки. Никогда бы не подумал, что сердечки индейки могут быть настолько вкусными в виде шашлыка. Мясо получается мягкое, нежное, по вкусу больше всего напоминает говядину. Если вам нравится готовить пищу на углях, то данный шашлык обязательно стоит приготовить!

Сердечки индейки – 2кг.

Мускатный орех – 1ч.л.

Сушеный чеснок – 3ч.л.

Сладкая паприка – 2ч.л.

Соевый соус – 100мл.

Промытые сердечки индейки избавляем от толстых артерий и лишнего жира. Эту операцию необходимо выполнить со всеми имеющимися сердечками.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

0.5 кг. лука нарезаем полукольцами.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Перекладываем сердечки в ёмкость для маринования. Я знаю, что лучше использовать эмалированную или стеклянную ёмкость, однако у меня имеется только металлическая кастрюля, подходящая по объему для маринования 2 кг. сердечек индейки. Поверх сердечек высыпаем лук.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Перейдем к специям. Разумеется, следует учесть, что ели вам не нравится какая-то из специй, или вы хотите заменить ингредиенты по своему вкусу – обязательно сделайте это. Лично на мой вкус оптимальным для сердечек индейки является следующий набор: 2ч.л. карри, 1ч.л. мускатного ореха, 3ч.л. сушеного чеснока, 0.5ч.л. перемолотого тмина, 2ч.л. сладкой паприки, 1ст.л. соли и 3ст.л. меда. Для того, чтобы сердечки получились мягкими необходимо добавить немного кислоты. Я использую сок одного лимона. В конце рекомендую добавить 100мл. соевого соуса.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Перемешиваем содержимое кастрюли. Накрываем её крышкой и убираем в холодильник мариноваться. Желательно, чтобы время маринования составило не менее 12 часов.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Разжигаем уголь в мангале. Я не приемлю разные жидкие средства для разведения углей, всё время чувствую их послевкусие, поэтому в большинстве случаев использую щепки и березовую кору. Иногда прибегаю к помощи сухого спирта.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Пока уголь разгорается, у нас есть время нанизать промаринованные сердца индейки на шампура. Когда уголь разгорится необходимо дать ему немного времени, чтобы он подернулся пеплом. Это самый верный знак того, что пришло время жарить шашлык! Выкладываем шампура на мангал. В среднем шашлык из сердечек индейки жарится около 15 минут. За время приготовления шашлык необходимо регулярно переворачивать.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Для красивой подачи я выкладываю шашлык на лаваш и украшаю порезанным полукольцами луком и зеленью. В данном случае я использую петрушку.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Шашлык из сердечек индейки полностью готов. Приятного аппетита!

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Кулинарная мастерская

8.7K постов 41.3K подписчиков

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ( https://pikabu.ru/information/rules )

2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.

3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.

4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».

Данные правила действуют с 20.02.2020г

Аж захотелось повторить, но у нас в продаже сердца индеек я не встречала

А в чём бюджетность? Стоимость сердец индейки порядка 360-450 рублей за кило

Столько индеек ради одного шашлыка угробили. Я гуманист, один баран и все счастливы..))

А если серьёзно, то выглядит вкусно, надо будет попробовать как нибудь.

Я не приемлю разные жидкие средства для разведения углей, всё время чувствую их послевкусие

Но вот это вот чисто понты, уверен, что при слепом тесте шашлыка приготовленного на углях с розжигом и без отличить один от другого не сможете (проверял и ни один раз).

Вот бы шашлык из сердец индейцев.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Халва из семечек и арахиса на меду

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Наверное, не найдется ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал халву и не ощутил приятный, пикантный вкус этого восточного десерта. Важно отметить, что при приготовлении все полезные свойства семечек и орехов сохраняются. Халва из семечек и арахиса, приготовленная своими руками, будет намного полезнее магазинного аналога.

Приготовить халву в домашних условиях несложно. Даже начинающая хозяйка сможет выполнить несколько простых шагов и порадовать своих домочадцев потрясающе вкусным, оригинальным блюдом.

Время приготовления: 3 ч. 20 м. (20 минут на приготовление и 3 часа на охлаждение)

Ингредиенты (10 порций)

— Семечки подсолнечника — 250 г

1. Семечки и орехи для приготовления халвы из семечек и арахиса я советую покупать сушеные, а не жареные. Дома обязательно залить семечки и орехи прохладной водой и оставить так минут на 5-10. Вы будете удивлены, какая грязная будет вода. Затем промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг. На разогретую без масла сковороду поочередно выложить семечки и орехи. И обжарить на среднем огне 5-7 минут, или пока они не станут полностью сухими.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

3. Затем переложить в блендер семечки и также измельчить.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

4. Вот приблизительно такая масса у вас должна получиться. Переложить измельченные семечки в тарелку к арахису.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

5. К орехам и семечкам добавить столовую ложку меда и тщательно перемешать. Масса должна получиться очень плотная. Если у вас масса рассыпчатая и не слипается в один шар, то добавьте еще немного меда.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

6. На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее готовую массу для халвы. Сформировать из этой массы колбаску и плотно завернуть в пленку. Готовую халву из семечек и арахиса убрать в холодильник минимум на 3 часа.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

7. Приятного аппетита!

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Хлеб на сковороде. Рыба в печи. Старинные рецепты

Вот, кстати, чумы. В этом, первом, я и готовил.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Очищаем нашего щекура с хвоста. Затем убираем его в холодное место и переходим к лепешкам.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Мука всегда есть в традиционном чуме. Кочевники возят ее с собой. Мастхэв для оленеводов. Мы закидываем в кадушку 350 гр муки. Двигаемся дальше.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Соль. 1 чайная ложка. Я уже насыпаю на глаз, потому что лепешки эти видел, как готовят, с детства. У меня бабушка народа Коми, и эти лепешки она готовила, скажем так, регулярно. Вот гляньте, я тут готовил еще ряпушку по-зырянски. Это довольно известное ямальское блюдо. Но двигаемся дальше.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Важно добавить в тесто 1 стакан кипятка. Сегодня у меня не просто кипяток, а бурлящий поток с советской тундровой печки и чайника того же возраста.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Все, замешиваем тесто.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

А теперь убираем наше тесто в холод на 20 минут.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Вернули тесто с с холода.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Делаем вот такую колбасу и делим ее на 6 частей, по числу наших хлебных лепешек.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Так, теперь ставим сковородку на нашу буржуйку, наливаем масло и.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Жарим до приятных внешне боков)

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Все, хлеб готов, возвращаемся к рыбе! Гляньте, какая жара в чуме от печки, я весь мокрый)))

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

И. ДА! Нанизываем на ветку)))

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Ветка, ребята, ветка))

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

В общем, шампур как шампур. Нанизываем и в печь. Прям внутрь.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Ну вот, наверное, и все) Передаю привет Кулинарной Мастерской и призываю подписываться на мой ютуб канал) Вы же знаете, как приятно нам, кулинарным блогерам, которых уже больше, чем таксистов)) Ах, кстати, вот что получилось в итоге:

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

СЛИВОЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД. Сливочный рецепт итальянского горячего шоколада

Привет Народ. Сегодня мы приготовим настоящий сливочный горячий шоколад. Это будет не водянистое какао, а хороший в меру густой шоколадный напиток.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Шаг 1: Шоколад мелко нарезать. Я использовал вот такой шоколад: Ritter Sport Extra Cocoa темный из Никарагуа 61% какао. Это один из любимых темных шоколадов.

Шаг 2: Молоко наливаем в кастрюлю. Затем добавляем сахар и какао. Размешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.

Шаг 3: Доводим молоко почти до кипения. Когда появятся маленькие пузырьки, смешиваем в чистой миске молоко и кукурузный крахмал.

Шаг 4: Добавляем в молоко смесь из крахмала размешиваем. Молоко станет немного гуще. Продолжаем греть молоко на слабом огне 1-3 минуты. Когда молоко почти закипит, снимаем его с огня.

Шаг 5: Добавляем в молоко шоколад и замешиваем до полного растворения шоколада. По размешиваем шоколад, наш горячий шоколад немного остынет и будет достаточно теплым для употребления.

Шаг 6: Взбиваем сливки. Для начала взбиваем их 2-3 минуты. Потом добавляем сахарную пудру и ванилин и продолжаем взбивать сливки до мягких пиков. Взбиваем на небольшой скорости. Сливки лучше взбить заранее. Пока я взбивал сливки мой горячий шоколад остыл, но это не страшно, я его подогрел.

Шаг 7: Наливаем горячий шоколад, сверху добавляем взбитые сливки и маршмэллоу.

Горячий шоколад похож на шоколадный соус, не слишком густой и не слишком водянистый. Когда шоколадный напиток остынет, он станет заметно густой. Он будет похож на пудинг, тогда его можно есть ложкой.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Ответ на пост «Тыква, что с ней делать? Как избавиться. »

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Всем привет друзья! Мне тоже перепала тыква небольших размеров, так что нужно действовать быстро. Делюсь проверенным рецептом тыквы по-корейски. К корейцам этот салат конечно имеет такое же отношение, как и морковь по-корейски (т.к. в Корее про морковь по-корейски ни сном ни духом, но это отдельная история).

Итак нам понадобится:

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Разрезаем тыкву пополам и удаляем семечки. Удобно удалять внутренности ложкой.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Дальше нам нужно получить с тыквы тонкую и длинную соломку.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Ну и самый быстрый вариант специальная насадка для кухонного комбайна (так называемый диск-жульен).

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

В полученную соломку добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем пока идут другие приготовления, чтобы тыква пустила сок.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Наливаем растительное масло на сковороду, разогреваем и добавляем мелконарезанный лук. Обжариваем его на среднем огне до золотистости.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Сверху на чеснок добавляем молотый черный перец, молотый кориандр, красный острый перец, по краям наливаем уксус.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Далее нужно залить чеснок и специи горячим маслом, поэтому включаем огонь на полную примерно секунд на 30, чтобы масло как следует разогрелось. Выливаем горячее масло сверху на специи, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 12 часов.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Картофельные Лепешки с Сыром на Сковороде

масло для обжаривания

1. Картофель отварить и размять.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

2. Добавить муку и соль.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

3. Добавить тертый сыр, перемешать и замесить тесто.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

4. Присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать шарики из теста и раскатать их в лепешки 3-5мм толщиной.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

5. Обжарить на растительном или сливочном масле с каждой стороны по 1-2 минуты на среднем огне до румяной корочки.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Подавать можно как отдельное блюдо со сметаной и зеленью или как дополнение к супам.

Готовить также можно из остатков вчерашнего пюре.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Жареная фасоль с мясом в сычуаньском стиле

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Здравствуй, честной народ. На прошлой неделе на базаре я наткнулся на последние «вспышки осени» в виде классной и тонкой зеленой фасоли. Поэтому все планы по готовке оперативно было решено подвинуть и сегодня я покажу вам классный и простой способ ее приготовления в компании с мясом и чили. Штука это яркая, ароматная и весьма жизнеутверждающая.

Итак, в сегодняшнем квесте вам понадобится сие:
— Фарш говяжий или свиноговяжий – 300г
— Фасоль зеленая- 500г
— Сушеный чили – от 1 до 7-8 штук, в зависимости от уровня вашей огневой подготовки. Я в этот раз взял 2 стручка, без семян.
— Свежий чили. У меня было половина стручка обычного чили и стручок скорпиона из морозилки. Трезво оцените свою страсть к острой еде и добавьте соответственно. Советовать количество тут считаю неуместным.
— 1\2 ч.л. сычуаньского перца- о заменах, как обычно, ниже.
— 1ст.л. шаосинского вина или мирина
— 2ст.л. растительного масла. Подсолнечного, арахисового или кукурузного.
— 4-5 зубов чеснока
— 1 ст.л. мелко нарезанного имбиря
— 2 ст.л. светлого соевого соуса
— 2 ч.л. кунжутного масла
— черный перец, зеленый лук, кинза или базилик- опционально и по вкусу.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Что со всем этим делать:
— Фасоль сполоснуть, отрезать жесткие кончики. При необходимости разрезать пополам, если фасоль слишком длинная. Выложить на полотенце и промокнуть лишнюю влагу.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

— Хорошо разогреть вок или большую сковороду. Влить масло и разогреть еще минуту.
— Всыпать фасоль в вок и жарить 4-5 минут на самом большом огне, периодически мешая. В воке это удобно делать подкидыванием. Фасоль за это время должна подрумяниться и слегка размягчиться, сохраняя упругость. Готовую фасоль переместить отдельно.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

— Вновь разогреть вок на среднем огне. В оставшемся после фасоли масле поджарить минуту раскрошенный сушеный и свежий чили, и слегка раздробленный сычуаньский перец. Я его просто слегка придавливаю дном чашки.

— Добавить фарш и шаосинское вино. Готовить, помешивая и разбивая фарш на мелкие части. Вначале он будет комковаться и с помощью лопатки надо ему в этом помешать. Жарить, пока фарш не станет рассыпчатым и поджаренным. Мясо на данном этапе должно быть полностью готовым. Жидкости на дне быть не должно. Если вдруг мясо забрало на себя все масло и его явно не хватает, добавьте.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

— Добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь. Хорошо размешать и готовить еще минуту.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

— Влить соевый и вернуть приготовленную ранее фасоль. Вновь перемешать. В самом конце можно крутануть из мельницы немного черного перца крупным помолом.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

— Снять с огня. Перед подачей влить кунжутное масло и перемешать. Если планируете посыпать зеленым луком, зеленым базиликом или кинзой- сделать это можно сейчас. На стол ставим горячим. Наслаждаемся ароматом и проделанной работой.

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Картинка про сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово. Фото сердечки индейки на мангале рецепт с фото пошагово

Технические вопросы и замены:
— Фарш: самый здесь популярный- говяжий или смесь говяжьего со свиным. Но опять же, никто на вас таки в суд не подаст, если вам вдруг возжелается сделать такое с куриным или индюшиным.
— Фасоль: я понимаю, что не все живут на юге и свежая фасоль у вас может не водиться. В таком случае предлагаю заглянуть в отдел заморозки. Не могу сказать за всю географию, но думаю, она там должна быть. Зеленая фасоль прекрасно хранится в домашней морозилке и ее по случаю можно для таких блюд запасать. Замороженную фасоль перед жаркой предварительно разморозить и обсудить. Или если нет времени, быстро область теплой водой и также обсушить
— Сычуаньский перец- в принципе и не перец вовсе, а маленький плод растения зантоксилум. Кому интересно- почитайте. Ему характерен интересный, пряный привкус, отдаленно напоминающий смесь гвоздики, корицы и черного перца. По крайней мере у меня такие ощущения. Такой перец можно найти в магазинах азиатских продуктов или заказать онлайн. Если все же не найдете, что ж, в этот раз готовьте без него. Но по случаю приобретите- штука эта интересная.
— Шаосинское вино- популярное в азиатской кухне вино для готовки. В нашей географии тоже сейчас найти не проблема (если поискать), но также может заменяться с небольшим скрипом на шерри\херес, мирин или саке.
— Кунжутное масло- вот этот компонент менять не предлагаю. Здесь это важный элемент
— Травы: тут кто-что предпочитает. Я люблю в таких блюдах зеленый лук и кинзу. Очень неплохо смотрится здесь зеленый или лимонный базилик. Короче, выбирайте любимое и кладите. И нет, петрушку с укропом со всем уважением можно пока отложить.
— И не пережарьте фасоль. Она должна оставаться упругой и слегка хрустящей внутри.

Выводы: Классная, яркая и жизнеутверждающая штука получается. Особенно для любителей кухни этого направления. По факту имеется следующее: рассыпчатое, текстурное мясо, упругая и сочная фасоль и много ароматизирующих плюшек в виде чеснока, чили, имбиря, кунжутного масла и сычуаньского перца вместе с черным и травами на подтанцовке. Мне сложно трезво оценивать такие штуки, потому, как я дикий их фанат. Такое можно есть, как чистяком, так и в компании с пустым отварным рисом, например. Короче, мои дорогие гастровикинги, я надеюсь, что вы не устрашитесь этих «страшных» компонентов, а сделаете себе отметки, закажете недостающее и таки приготовите сие на досуге. И надеюсь получите такое же удовольствие, какое получил я. Ну и покажете-расскажете, как обычно, что там у вас в тоге получилось. Процедура вам известна.

А на сегодня у меня все. Готовьте, учитесь новому и получайте удовольствие от процесса. До новых встреч. Ваш Бра

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *