сколько дней цветет гречка
Медоносные свойства гречихи и особенности выращивания
Многие пчеловоды считают гречиху лучшим медоносом. Это обусловлено тем, что растение обладает высокой медопродуктивностью, а доступность сплошных насаждений этой культуры очень удобна для расположения пасек.
Гречиха возделывается практически на всей территории России и является одной из важнейших крупяных культур.
Описание гречихи
Гречиха – это однолетняя трава, относится к семейству гречишных. Растение достигает одного метра в высоту, имеет ребристый стебель, от которого отходит около 10 веток. Листья треугольной формы, острые. Цветы мелкие, розового или белого цвета, собраны в соцветия, имеют приятный аромат, который привлекает большое количество насекомых, в том числе пчёл. Цветы обоеполые, имеют по 8 тычинок, плоды трехгранной формы.
Гречиха богата полезными веществами. В ней содержится:
Особенности выращивания гречихи
Особенности выращивания отличаются в различных регионах и зависят от специфики климатических условий, а также свойств почвы.
Самые высокие показатели урожайности наблюдаются в степи и лесостепи. Расти гречиха может в любой почве, однако наиболее благоприятной для неё является быстро прогревающийся грунт, богатый кислородом и слабокислыми компонентами.
Урожайность будет низкой на почве, склонной к заплыванию.
Обработка почвы перед посадкой гречихи может быть различной. Ее особенности зависят от климатических условий, а также культуры-предшественника. Озимые бобовые культуры в качестве предшественника способны значительно увеличить выделение гречишного нектара.
На урожайность культуры значительно влияют внесённые в почву удобрения. Систему удобрения следует составлять с учётом свойств грунта. Для повышения урожайности гречихи рекомендуется использовать удобрения, содержащие азот, калий и фосфор.
Калий и фосфор необходимо использовать в процессе посева семян, азот применяется в период весенней вспашки в качестве подкормки. Также азот полезно добавлять в период бутонизации растения – это значительно повышает качество зерна.
Посев гречки начинают весной, главное условие – почва должна прогреться до минимум 10 градусов. Посевные работы проводят в несколько этапов с интервалом 7 или 14 дней.
В течение всего периода вегетации необходимо рыхлить почву между рядами, избавляться от сорняков, проводить профилактику заболеваний.
Химические средства для борьбы с болезнями и вредителями рекомендуется использовать только в случае, если по-другому сохранить растения и урожай не представляется возможным.
Урожайность гречишного меда можно увеличить, если посеять вместе с гречихой фацелию. Рекомендуется следующая схема: на каждый гектар к семенам гречихи добавлять 1 килограмм семян фацелии. Совместный рост этих культур способствует максимальному повышению урожая: фацелия цветет весь день, в то время как гречиха только до обеда. Фацелия даёт пчёлам дополнительную работу, что снимает их возбуждение.
Время цветения
Цвести гречиха начинает в конце июня, цветение продолжается около месяца, что гарантирует пчёлам стабильный прокорм. Растения, как правило, занимают большие площади и в период цветения они образуют красивый душистый ковер. Раскрытие цветка происходит примерно с 6 до 10 утра и в течение дня растение ожидает опыления. Если этого не происходит, соцветие засыхает и отпадает.
Медопродуктивность
Максимальный сбор нектара гречиха обеспечивает при высокой влажности воздуха и температуре от +26 градусов. Также выделение нектара отличается в разное время суток: максимальное выделение нектара наблюдается в момент закрытия цветка – это происходит в 12-13 часов.
Ближе к полудню концентрация сахара в нектаре становится максимальной, добывать его становится сложно. Поэтому пчёлы работают на гречихе примерно с 9 до 11 утра.
Растение способно само регулировать выделение нектара и при неблагоприятных погодных условиях цветки практически пустые. Пчёлы же, находясь вблизи полей гречихи, пребывают в раздраженном состоянии независимо от погоды.
Медопродуктивность гречихи отличается в различных регионах. Наиболее высокие показатели на Кавказе и в лесостепной части европейской территории – здесь доля гречишного меда составляет 50-60% всего товарного мёда.
Средние показатели медопродуктивности: 50-100 кг меда с каждого гектара посевной площади.
Правильный выбор сорта сорта, соблюдение правильной агротехники и благоприятные погодные условия позволяют увеличить урожай в 1,5-2 раза.
Гречишный мёд
Гречишный мёд является довольно распространенным сортом и часто предлагается к продаже. Он может иметь различные оттенки: от светло-желтого до темно-коричневого с красноватым отливом. Обладает резким ароматом, характерным горьким привкусом.
Консистенция жидкая, в нём в большом количестве содержится сахар, поэтому со временем он может загустеть и кристаллизоваться. По этой причине мед не используют в качестве зимнего корма для пчёл.
Мед, полученный с гречихи, имеет массу полезных свойств, благодаря содержанию в нём полезных веществ, особенно он богат железом. Гречишный мед широко применяется в народной медицине, кулинарии и в качестве добавки к ежедневному рациону питания.
В народной медицине его используют:
Также он используется в спортивном питании, для косметических процедур и укрепления иммунитета.
Заключение
Итак, гречиха как медонос чрезвычайно полезна. Культура обладает высокой медопродуктивностью, кроме того, пчелы собирают с нее нектар в то время, когда другие растения уже не цветут, поэтому в определенный период она становится практически единственным источником нектара. Мёд, полученный с гречихи, обладает множеством полезных свойств и широко используется в народной медицине.
Добро пожаловать на сайт «Улей», который посвящен пчелам и пчеловодству. Надеюсь на страницах сайта Вы найдете что-то полезное или интересное.
На сайте Улей представлены материалы на самые различные темы пчеловодства. Этот сайт будет интересен в первую очередь начинающим пчеловодам.
Собраны материалы о чертежах и пчеловодстве в:
Освещены вопросы для начинающих пчеловодов.
В общем в разделе Начинающему пчеловоду освещены темы создания пасеки и обустройство точка, зимовка пчел, весенние работы на пасеке, роение пчел, формирование отводков, формирование нуклеусов, как вывести пчеломатку и как подсадить матку в пчелосемью, даны основы ИО и выведения трутней, подготовка семей и провеление главного медосбора и откачка меда, собраны материалы о различных технологиях пчеловодства, работа с пчелами в ульях различных конструкций и в разных медоносно-климатических условиях, подбор породы пчел, календарь работ на пасеке, жизнь пчелиной семьи, размножение пчел, материалы о бортевом и колодном пчеловодстве и многое-многое другое.
В разделе Пчелопакеты собраны материалы что такое пчелопакет, как его купить без проблем и как развить пчелопакет в хорошую семью за сезон.
В разделе Пчеломатка собраны материалы о выводе и подсадке пчеломаток в пчелосемьи и много другой информации для пчеловодов.
На сайте собраны материалы об особенностях разных пород пчел.
В разделе инвентарь и оборудование можно ознакомится с разнообразным инвентарем без которого работа на пасеке немыслима от стаместки до медогонки.
Собраны материалы о получении, свойствах и применении продуктов пчеловодства
В разделах болезни пчел и вредители пчел, пчеловоды могут ознакомится с болезнями и хищниками пчел, а также как с ними бороться, и содержать пасеку здоровой.
В разделе Медоносы собрана информация о медоносных растениях СНГ, а также материалы оценивающие медоносную базу регионов и материалы как улучшить медоносную базу вокруг пасеки.
Для приобретения пчел и пчелиных маток посетите раздел «Где купить пчелопакеты и пчелиную матку» в этом раздел можно найти адреса предприятий которые выращивают племенных пчел и маток основных пород пчел ( среднерусской, карпатской, серой горной кавказской, украинской степной, краинской пород пчел) в России, Украине, Белоруссии.
Если ваши пчелы работают в теплице зайдите на раздел «Пчелы в теплице».
А если ваша пасека кочевая зайдите на раздел «Кочевка пчел», где можно найти полезные советы, по кочевому пчеловодству.
Для желающих заняться пчеловодством в городе, все тонкости пчеловодства в городских условиях раскрыто в разделе «Пчелы в городе»
Для любознательных пчеловодов предназначена рубрика пчеловодство в мире, где можно ознакомиться с мировыми тенденциями в пчеловодстве, а также с пчеловодством отдельных стран и почерпнуть для себя полезный опыт для развития собственной пасеки. Особенности пчеловодства в регионах России можно узнать в разделе Пчеловодство в России.
Раздел Законы о пчеловодстве даст представление о правовых основах занятия пчеловодством в разных регионах России.
В разделе Экономика собраны материалы об экономической стороне пчеловодства, как продать мед, как уменьшить затраты и сделать пасеку более рентабельной и многое другое.
Доска объявлений для пчеловодов предназначена для информированния пчеловодов о предложениях по продаже пчел и инвентаря, а также пчеловоды могут сами дать бесплатное объявление о продаже меда и продуктов пчеловодства или любое другое объявление на тему пчеловодства.
И очень много других материалов на самые разные темы пчеловодства.
Гречиха (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание
Гречиха – важная крупяная культура, которую возделывают практически на всей территории России. Кроме того растение обладает высокой медопродуктивностью, поэтому многие пчеловоды считают ее одной из лучших медоносов.
Описание
Исторической родиной гречихи является Непал и Северная Индия, где ее называли черным рисом. Затем культура попала на Кавказ и в регионы Средней Азии и чуть позже о ней узнали и в Европе, где ее называли по-разному — турецким зерном, арабским и даже языческим.
Название растения пошло от латинского Fagopyrum, что означает орешек букоподобный, возможно из-за схожести семян гречихи с орешками бука.
Гречиха – это травянистое растение с тонким ребристым стеблем высотой от 60 до 120 см, здесь все зависит от сорта. В начале роста стебель зеленый, а затем он становится коричневым. Также стебель имеет несколько ответвлений и острые листочки треугольной формы. Цветочки, собранные в соцветия, мелкие, белого или розового цвета, имеют приятный аромат, который привлекает не только пчел, но и других насекомых.
Существует несколько видов травянистого растения, так в дикой природе встречается гречиха Татарская. Растение с тонкими зелеными стебельками и рыхлыми соцветиями-метелками. Татарская гречиха растет преимущественно на полях, на обрывах и обочин дорог.
Другой вид гречихи – Обыкновенная, ее родиной считается Индия, но такой сорт культуры пользуется наибольшим спросом именно в России. В отличие от Татарской гречихи Обыкновенная имеет тонкий алый отлив по стеблю и цветет она бутонами также красного цвета. При этом бутоны собираются в кисти. Цветочки более крупные, ароматные, а сами кисти плотные.
Также на юге Сахалина можно встретить гречиху Сахалинскую, которая напоминает бамбук за счет ее коленчатых и больших стволов. Растение может достигать высоту до 3 м, листья крупные, бутоны розоватого цвета.
Период и продолжительность цветения
Гречиха является важным медоносом, которую охотно посещают пчелы для сбора пыльцы и нектара. Особенность растения в его продолжительном цветении. Так цвести гречиха начинает в середине июня и уже на 15 дней после всходов и цветет растение 1 месяц.
Цветки гречихи раскрываются рано утром и до 10 часов вечера ждут своего опыления, а если этого не произойдет, то соцветие отсыхает и опадает. И когда цветущие растение занимает большие площади, то выглядит очень красиво, словно нежно-розовый и при этом ароматный ковер.
Где цветет
С конца июня гречиха начинает цвести, это может уже произойти на второй недель после появление первых росточков. Для цветов очень важно опыление, так как при нем происходит завязывание бутонов, а без него они погибают. И опыление в большей степени происходит за счет насекомых и в меньшей степени за счет ветра.
В зависимости от сорта цветение может длиться до августа, при этом некоторые пчеловоды для увеличения дней цветения высеивают гречиху до трех раз за сезон с промежутком в 15 дней.
Выращивание
Гречиха относится к влаголюбивым растениям, но особенности ее выращивания во многом зависят от климатических условий и состава почвы. Так вырастить гречиху можно в любой почве, но наиболее благоприятным для нее является богатый кислородом грунт, который хорошо прогревается и в своем составе имеет слабокислые компоненты.
Самые высокие показатели по урожайности дает гречиха, которая растет в лесостепи и степи. Но если почва будет склона к заплыванию, то урожайность будет низкой.
Также на рост и урожайность растения огромное влияние оказывают внесенные в почву удобрения. Как правило, здесь используют подкормки, содержащие фосфор, калий и азот.
Медопродуктивность
Гречиха – хороший медонос, но нестабильный, так как выделение нектара зависит от погодных условий. Так максимальный сбор нектара растение обеспечивает при температуре от +26 градусов и главное, при высокой влажности.
Также выделение нектара зависит не только от погоды, но и от времени суток. Так пчелы предпочитают работать на гречихе с 9 часов до 11 часов утра, правда, максимальное выделение нектара происходит в 12-13 часов. Но в это время концентрация сахара становится максимальной, нектар делается вязким, поэтому пчелам добывать его становится сложно.
Гречиха — такое растение, которое само регулирует выделение нектара, если погодные условия для нее неблагоприятны, то цветки остаются пустыми. Только вот пчелы всегда находятся рядом с гречихой, и на их возбужденное состояние погода ни оказывает никакого влияния. Поэтому некоторые пасечники высаживают рядом с такой культурой фацелию, которая дает пчелам дополнительную работу и тем самым снимает с них возбуждение. Кроме того фацелия увеличивает урожайность гречишного меда.
Медопродуктивность гречихи колеблется в пределах 50-224 кг с 1 га. Все зависит от погодных условий и сорта. Так высокую продуктивность по сбору меда дает сорт Глория, Виктория и Орбита. Также в разных регионах медопродуктивность может отличаться. Наиболее высокие показатели до 50-60% всего товарного меда отмечены в лесостепной части европейской территории и на Кавказе.
Лечебные и полезные свойства гречихи
Гречиха, которую выращивают на полях, принадлежит к семейству гречишных. К нему относят несколько разновидностей растений. В Европе произрастают следующие сорта: гречка культурная и гречка татарская.
Поля засевают обычно культурным видом гречки, а второй вид является сорным растением. Татарский вид – низкое растение, кусты сильно ветвятся, листва – широкая черешковая. Цветки – зеленоватые с желтым оттенком, мелкие, абсолютно лишенные аромата.
Происхождение и ботаническое описание гречихи
Культивировать гречку как культуру стали еще несколько тысячелетий назад в Юго-Западной Азии (в Индии и Непале). В Россию же эта крупа «пришла» из Греции, поэтому и называется «гречка».
Та гречиха, которую сеют в промышленных объемах и которую мы привыкли видеть на своем столе, имеет прямой стебель, зеленого цвета, со слегка красным оттенком. В процессе созревания цвет стеблей постепенно становится ярко-красным. Листва имеет форму треугольников, зеленая. Листва голая, нижние листики растут на черешках, а верхние сидят на стебле.
Корневая система этого злака – стержневая, длина основного корня может достигать 45 – 48 см. Но масса корней гречихи невелика и составляет всего 12 – 13% от общей массы растения.
Цветки мелкие, состоят из 5 лепестков, они окрашены в разные оттенки розового цвета. Цветки собраны в кистевидные соцветия, в каждом насчитывается от 500 до 1800 штук мужских и женских цветков. Если погода благоприятна, то цветет это культурное растение около 45 – 60 дней. Этот однолетник является ремонтантным, поэтому на одном кустике гречихи можно встретить бутоны, распустившиеся цветки и начинающие созревать плоды. Урожай собирают обычно в последней декаде сентября.
Цветущая гречиха выглядит необычайно красиво – поле, покрытое белыми и розовыми цветами, над которыми жужжат неутомимые пчелы, похоже на большое покрывало, колышущееся от малейшего дуновения ветерка.
Это крупяное растение – одна из основных культур, выращиваемых многими фермерскими хозяйствами нашей страны. А крупа гречка, получаемая после переработки поспевших плодов, – один из наиболее популярных продуктов питания.
Где растет посевная гречиха в России
Эта крупяная культура хотя и не слишком капризна, однако на определенных видах грунтов растет гораздо лучше. Также урожайность этой культуры зависит от климатических условий региона произрастания. Лучше всего урожайность этой культуры наблюдается в условиях лесостепи, а также в Полесье.
Лучшие почвы для посадки этой культуры – легкие, рыхлые, которые весной быстро прогреваются под солнечными лучами. В грунте должно быть достаточное количество питательных веществ, если же он истощен, то по осени под вспашку в него необходимо вносить органические и минеральные вещества. Почва не должна быть сильно кислой, оптимальная кислотность почвы – нейтральная (или слабо щелочная).
Тяжелые почвы, в которых может застаиваться влага, для высадки гречки не подходят – на таких грунтах урожайность культуры будет слишком мала.
Гречка как сидерат (видео)
Эту культуру обычно высаживают достаточно поздно, поэтому главная задача во время обработки грунта – сохранить влагу. Кроме того, необходимо соблюдать правила севооборота, высаживая гречку после «правильных» культур. Наилучшими предшественниками гречихи являются:
После зерновых культур эту крупу лучше не высаживать, так как грунт сильно загрязняется сорной травой, что значительно снижает урожай гречихи. Также урожайность этой крупяной культуры будет низкой, если ее высаживают после картошки, больной нематодой, либо после овса.
Но сама гречка чаще всего вытесняет сорняки с поля, поэтому там, где она произрастает, не используются гербициды.
Лечебные свойства гречихи
В нашей стране до середины прошлого века в пищу употребляли зеленую гречку – такой ее цвет объясняется способом переработки крупы. И такая крупа намного полезнее для человеческого организма – она эффективнее помогает восстанавливать организм после серьезных болезней.
В составе этой крупы – большое количество витаминов и микроэлементов, именно этим объясняется ее польза как низкокалорийного продукта, незаменимого для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, кроме того:
Чем полезны плоды растения
Основная ценность гречки заключена в ее плодах. Именно гречка содержит следующие полезные вещества:
Каша из этой крупы помогает очистить печень от вредных веществ и токсинов, улучшает кровообращение и питание головного мозга, зрение, слух. Именно гречневую крупу (наряду с овсянкой) включают в рацион больным диабетом 1, 2 типа.
За что ценятся цветы и листья гречихи
Цветки и листва гречихи также обладают лечебными свойствами, они активно используются в народной медицине разных стран при следующих заболеваниях:
На основе цветков и листьев делают отвары и настои, которые можно использовать для внутреннего применения, а в виде примочек и компрессов – для наружного применения.
Особенности гречихи (видео)
Рецепты народной медицины с применением цветов гречихи
От кашля, а также для лечения воспалительных процессов в дыхательных путях стоит заварить настой из цветков гречи. Следует 18 – 20 г цветков залить 2,5 стаканами кипятка и настаивать в течение 120 минут. Емкость с настоем при этом закрывают сверху тарелкой или крышкой. Взрослому человеку следует пить этот настой вместо чая несколько раз в день.
Высушенные надземные части этой крупяной культуры (0.5 стакана) заваривают литром кипящей воды, настаивают. Пить следует остуженный настой при:
Настои на основе наземных частей гречихи используют для лечения ангины или ларингита.
Проростки гречихи в диетическом питании
Лучше проращивать зеленую гречку – именно ее обычно включают в меню при диетическом питании. Пророщенная зеленая гречка нормализует обмен веществ в организме, в ней очень мало калорий, поэтому такие проростки гречихи позволяют бороться с лишним весом.
Противопоказания гречихи
Эта крупа очень полезна для организма человека, поэтому многие убеждены, что противопоказаний против включения ее в рацион просто нет.
Однако некоторые противопоказания у гречки все же существуют:
А зеленую гречку часто и в больших количествах не следует употреблять в пищу людям, у которых отмечается повышенная свертываемость крови.
Гречиха как медоносное растение
Именно гречишный мед считается одним из лучших у пасечников. Цветки гречихи – прекрасные медоносы, время их цветения напрямую зависит от погодных условий. В солнечное время года соцветия гречихи не отцветают до 1,5 месяцев. Аромат мелких цветков привлекает к себе пчел. Эти летающие насекомые с одного гектара гречихи собирают до двухсот килограммов очень полезного для здоровья меда, обладающего достаточно резким ароматом и вкусом.
Окраска свежего гречишного меда – коричневая. Он длительное время не кристаллизуется. А употреблять в пищу регулярно чистый гречишный мед следует людям со следующими заболеваниями:
Пищевая ценность и химический состав греческой крупы
Не обжаренная гречка содержит:
Белки, входящие в состав гречки, легко усваиваются ЖКТ организма человека, а углеводы, напротив, достаточно долго перерабатываются в пищеварительном тракте, поэтому гречка придает человеку чувство сытости достаточно надолго.
Польза этой крупы несомненна, недаром врачи обычно включают каши на ее основе в рацион при многих заболеваниях, при которых нужно сидеть на достаточно строгих диетах.
Польза гречишного меда (видео)
Не только крупа, но и гречишный мед – очень полезный продукт, который следует употреблять в пищу даже совершенно здоровым людям. А шелуха, остающаяся на крупорушках после обработки гречихи, используется для набивки ортопедических подушек и матрасов.
Гречиха, гречка
Гречиха посевная, однолетнее растение семейства гречишных; важнейшая крупяная культура.
В бывшем СССР возделывали гречиху посевную в Европейской части, Сибири, Казахстане, на Дальнем Востоке, где гречиха является одним из ценнейших медоносов. Стебель ребристый, высотой до 0,6 м, с 8—10 боковыми ветвями, при созревании краснеет. Листья простые, очередные, сердцевидно-треугольные. Цветки гречихи правильные, обоеполые, с тычинками разной длины, белые или розовато-белые, в щитковидных соцветиях на концах главной и боковых пазушных ветвей. Нектарников 8, по числу тычинок, расположенных у их основания. Пыльца тёмно-жёлтая.
Цветёт гречка с конца июня, 30—35 суток (пожнивные посевы — в августе). На растении образуется до 1000 цветков, каждый из них цветёт 1 сутки. Цветки гречихи лучше выделяют нектар и охотнее посещаются пчёлами до 11—12 ч дня при тёплой (20—26 °С) влажной погоде, поскольку в дальнейшем концентрация сахара в нектаре открытых цветков возрастает до 60—80%, что затрудняет его сбор.
Медовая продуктивность гречихи в среднем 80 кг с 1 га, но может быть в 1,5—2 раза больше. В лесостепных районах Европейской части, в некоторых районах Казахстана и на Алтае с гречки посевной получают до 50% товарного мёда. Мёд тёмный, с резким ароматом и вкусом, быстро кристаллизуется, имеет коричневый оттенок.
Одновременно с медосбором пчёлы осуществляют опыление гречки посевной, что способствует росту её урожайности. На каждый гектар посевов гречихи подвозят 3—4 пчелосемьи. Если участок протяженностью менее 500 м, то ульи можно установить с одной стороны поля, если длина участка равна 500 м, то ульи размещают в центре его, если же около 500—700 м, то организуют встречное опыление, чтобы обеспечить равномерное посещение цветков гречихи пчелами. При опоздании подвозки пчел к первым расцветшим цветкам гречки на два-три дня на каждом гектаре посевов теряется от 4 до 6 кг меда. Известно, что при внесении минеральных удобрений гречиха выделяет больше нектара, и, соответственно, пчелы посещают такие посевы более активно. Отмечено, что лучшая завязь семян гречки происходит в том случае, если пчелы посещают каждый цветок по два-три и более раза.
Высевают гречиху в 2—3 срока с интервалом 10—15 дней. Это позволяет удлинить медосбор. Семена гречихи высевают, когда почва прогреется до 12—15 °С. Медовая продуктивность гречки зависит от сорта, агротехники и других условий и колеблется между 53 и 100 кг с 1 га. Посещаемость цветков гречихи пчелами значительно увеличивается, если гречиха высевается на пахотной земле, широкорядно и предшественниками ее были озимые и бобовые культуры. Лучшими по урожайности и нектаропродуктивности считаются такие покосные сроки: 10—20 июня — такой посев обеспечивает пчел взятком с середины июля до середины августа; 20—25 июня — сбор нектара создает надежную кормовую базу для пчел, способствует развитию пчелосемей, хотя показатели несколько ниже предыдущих посевов.
Гречиха обеспечивает пчел взятком весь август. Работа пчел на покосных посевах выгодна тем, что многие сельскохозяйственные и дикие нектароносы к этому периоду уже отцветают, и цветки гречки оказываются единственным источником нектара.