сколько еды в день нужно корове

Сколько дают комбикорма корове?

Чтобы дойная корова была максимально продуктивной, а после беременности родила здоровых телят, ей требуется сбалансированное питание. Большое значение имеет не только качество корма, но и объем, выдаваемый в сутки. Причем частота кормления и объем пищи зависит от многих факторов: веса, возраста, направления откорма и даже сезона. Итак, разберемся, сколько дают комбикорма корове и почему важно соблюдать эти показатели.

Чем кормят коров?

В среднем корова съедает примерно 30 кг разнообразных кормов в сутки. Этот показатель варьируется в большую или меньшую сторону в зависимости от продуктивности особи. Рацион обязательно составляется из нескольких типов кормов:

Если грубые корма отвечают за питательность рациона, то сочные влияют на молочную продуктивность. Еще больше повысить удои помогают концентраты и комбикорма. Чаще всего фермеры делают упор именно на концентрированных кормах, поэтому остановимся на них подробнее.

Концентраты: какие бывают и из чего состоят?

Концентрированные корма представляют собой сухие смеси с высокой питательностью. Любой концентрат призван улучшить пищевую ценность коровьего рациона и повысить продуктивность. Такой корм обычно изготовлен в виде гранул и делится на 2 категории – комбикорм и премикс.

Комбикорм

Комбикормом называется гранулированная смесь измельченных зерновых с добавлением питательных подкормок. Прелесть комбикорма в том, что им легко заменяются все остальные типы кормов в рационе КРС. Универсальный состав комбикорма для коров выглядит так:

Окончательный состав варьируется в зависимости от целей, преследуемых фермером. Это может быть выращивание скотины на мясо или получение молока. И в том, и в другом случае сбалансированный комбикорм улучшает продуктивность на 10-15% по сравнению с особями, которых кормили только сеном и корнеплодами.

Премикс

Более концентрированная добавка, чем комбикорм, поэтому добавляется к пище в небольших дозах. Это порошок с витаминами и микроэлементами, добавляемый во влажные мешанки. В типичном премиксе содержится селен, кальций, железо, сера, медь, витамины A, B, C, D, E.

Кормление КРС в зависимости от направления

Питание молочных и мясных коров должно преследовать разные цели – либо усиление лактации, либо откорм. Поэтому объем и специфика корма будут отличаться.

Молочное

Коровам молочного направления следует давать больше овощей, корнеплодов и сочной зелени. Комбикорм добавляют в рацион по минимуму. Суточная норма должна содержать:

В среднем на каждый литр выдоенного молока в сутки должно приходиться от 350 г корма. Также усилению лактации способствует питьевая вода: ее дают не менее 40 л в сутки.

Мясное

Рацион животных мясного направления полностью строится на основе комбикорма. Но это не значит, что свежая трава им не нужна: в летнее время стадо должно пастись не менее 13 часов в сутки. При этом корова ест столько зелени, сколько ей требуется. Если выгул невозможен, рацион распределяется так:

Кроме того, в еду добавляют минеральные компоненты – соль, кальций и фосфор по 10-12 г каждого вещества.

Молочно-мясное

Животным этого типа дают много корнеплодов, овощей, зелени и комбикорма. Последний должен содержать повышенную концентрацию протеина для наращивания мышечной массы. Норма составляет 2,7-3,3 кг сухого комбикорма на 100 кг живого веса коровы. При среднем весе коровы в 500 кг это примерно 15 кг комбикорма, разделенного на несколько приемов пищи.

Нормы кормления в зависимости от периода

У каждой коровы бывает несколько периодов – запуск и сухостой во время беременности, раздой, продуктивный период. Объем кормов для каждого периода будет разным.

1. Кормление беременной коровы

Меню беременной буренки обязательно нуждается в корректировке. Организм должен получать максимум питательных веществ для правильного развития плода, но при этом рацион не должен провоцировать появление молока в железах.

Беременность длится 40-41 неделю и делится на 2 периода – запуск и сухостой. Запуском называют прекращение доения перед отелом и подготовку к сухостойному периоду, когда организм будущей матери отдыхает и набирается сил.

Запуск. Обычно процесс запуска длится неделю для коров с минимальными и средними надоями, 2-3 недели – для высокопродуктивных особей. В это время коров почти не кормят бахчевыми культурами, минимизируют объем воды до 1 ведра в сутки, а вместо свежей зелени дают сено. Если запуск пришелся на летнее время, коров не выпускают на пастбище. Полностью убирают сырой картофель, так как крахмал способен забивать молочные протоки. Основная цель этого периода – максимально снизить выработку молока.

Животных переводят на грубые корма с небольшим содержанием питательных веществ. Силоса дают не более 8 кг в сутки, сена и комбикорма – по потребности животного.

Важно! Иногда приходится останавливать лактацию коровы медикаментозно. Молоко такой особи нельзя пить в течение 48 часов.

Сухостой. Для полноценного развития будущих телят необходимо снабдить рацион их матери протеиновым кормом, витаминами A и D, минералами, каротином. При этом белкового корма должно быть в меру: чрезмерное содержание белка в пище способно спровоцировать послеродовой парез.

В последние 2 месяца перед отелом теленок набирает вес. Поэтому при составлении рациона будущей матери фермер делает упор на пище с повышенной питательностью, не перекармливая ее. Кроме того, попадающие в организм коровы продукты влияют на состав молозива, необходимого для откорма телят.

Период сухостоя делится на 2 фазы. В каждой фазе рацион незначительно корректируется:

1-я фаза. Закладываются основные органы плода, поэтому матку нужно обеспечить достаточным количеством питания. Примерный рацион для коровы с удоем 4 тыс. л. за лактацию состоит из:

От концентрированных кормов лучше отказаться или давать их по минимуму – не больше 1 кг в сутки. Злоупотребление комбикормом в период сухостоя может спровоцировать мастит, послеродовой парез или нарушения в работе ЖКТ. Особенно это опасно для первотелок.

В первые месяцы стельности происходит закладка основных органов у плода, поэтому так важно обеспечить матку полноценными кормами в достаточном объеме. Недостаток каротина восполнят морковь 1 кг и хвойная мука 0,5 кг. Необходимы кальциевые подкормки: мел 80−100 г, костная мука 50 г. Дают жмых и отруби, они богаты фосфором. Обязательный продукт – соль, продается в брикетах.

К родам корова должна быть хорошо упитанной. О том, что питание подобрано правильно, говорит прирост массы на 10%.

2-я фаза. Этот период сухостоя длится 20-21 день перед отелом. Это очень важный период, в который формируется молозиво. Оно должно содержат много кальция, жира и белка для откорма телят. Примерный рацион коровы в этой фазе выглядит так:

Перед родами можно давать корове «болтушку» из отрубей и запаренной сенной муки. Обязательно дают достаточное количество теплой воды. Холодную жидкость давать нельзя: она может спровоцировать выкидыш.

2. Продуктивный период

Следующие 3 месяца после отела – продуктивный период, или раздой. Корова дает максимальный объем молока, поэтому и рацион должен соответствовать. Упор делают на комбикорм: в начале периода корове дают 15 кг сухих гранул в день. Фермер постепенно увеличивает размер порции (достаточно прибавлять по 2 кормовые единицы в сутки). Что касается состава комбикорма, лучшей основой будет ячмень, овес и пшеница.

Со второго периода лактации рацион корректируют в зависимости от продуктивности. Важно следить за тем, чтобы в рационе хватало растительных и животных белков. Корова, дающая по 8-10 л молока в день, должна получать:

Для суперпродуктивных особей с удоем в 16-20 л норму увеличивают на 50%. Но при этом кормить корову нужно по нормативам, чтобы не допустить ожирения.

Суточную норму комбикорма делят на 2-3 приема пищи, одинаковых по объему. Дополняются сухие гранулы теплой водой: объем – 30-40 л, температура – 8-10 o C.

Важно! Самый простой способ выяснить, сколько комбикорма нужно корове в сутки – замерить средний объем ежедневных надоев. На 1 л молока корове скармливают 2 кг комбикорма. Такое количество корма снабдит организм животного концентрацией питательных веществ, достаточной для того, чтобы сохранить живую массу и не снизить надои.

Нормы кормления по сезону

Суточный объем кормов также зависит и от сезона. При составлении сезонного рациона крупного рогатого скота фермеры отталкиваются от кормов, которые есть в наличии. Так, зимой делают упор на питательном сене и комбикормах: они позволяют корове хорошо набирать вес и поддерживать температуру тела в холодное время года.

Зимнее кормление

Зимой коровам просто необходимо большое количество белка и энергии, а также витаминные добавки. Если стоят сильные морозы, сухой корм дополняют премиксами для правильного набора веса и сохранения здоровья животного.

Рацион для упитанной здоровой особи должен содержать:

Если корова худая, норму сена и силоса увеличивают на 1 кг, также в рацион добавляют 3 кг овсяной соломы и 2 кг зерна (лучше ячмень).

Летнее кормление

Летом рацион разрабатывают таким образом, чтобы обеспечить коров нужным количеством питательных единиц и нормализовать процесс пищеварения. Кроме того, для сохранения водно-солевого баланса дают много воды: около 200 л в сутки.

Летний рацион состоит из:

Примерно за 5-6 недель до родов корове дают количество корма увеличивают на 15% независимо от сезона. После отела корова должна есть еще на 10% больше. Корова, которая дает менее 10 л молока, должна получать из своего рациона на 25% больше энергии. При этом часть грубых кормов заменяют зерновыми культурами.

Источник

Сколько кормов и на какую сумму съедает в год 1 молочная корова?

Этот вопрос часто задают как новички, так и опытные фермеры

Перед вами таблица, где показаны основные расходы на одну корову с надоем 5,4 тонны молока в год.

Как видим, затраты на одно животное составляют 47,6 тыс. рублей. Моё мнение, что к этой сумме необходимо добавить

• годовое обслуживание доильного аппарата за 1000 рублей

• 2500 рублей расхода электроэнергии на дробление зерна.

Вычитаем от этой суммы расходы и получаем прибыль, без учета налога и амортизации, 62 300 рублей.

Логично, что от 8 коров годовой доход составит 498 400 рублей.

Но в предыдущей статье речь шла о доходе 800 000 рублей в год..

Давайте рассмотрим еще вариант рациона для коровы, дающей 30 литров молока в день или примерно 8 тонн в год.

Как видим, что резервы по снижению стоимости кормления и увеличения объема продаж у первого фермера есть и именно это позволяет говорить о возможности дохода 800 000 рублей в год от 8 коров.

Радует, что у вас частное животноводство в плюсе.

ну тут явно не учтён труд самого фермера, ведь навоз надо чистить целый год, плюс корм надо носить, сортировать, кормить и поить вовремя. и 60 тысяч рублей в год зарплата фермера, если он смотрит 1 корову, это очень мало)) чтобы был толк, то надо много коров смотреть. я пробовал свою мини-ферму замутить. 6 коров держал пару лет. посчитал свои расходы и доходы. ну у меня есть ещё и основная работа. ещё и сам я электрик, поэтому могу помимо работы делать шабашки. К чему я это, оказалось, что мне выгоднее поработать в отпуск получить всю годовую прибыль, чем каждый день без выходных трудиться на своей мини-ферме. ведь там надо работать каждый день и болеть тоже не вариант. после каждого захода на ферму надо купаться и менять вещи, так как воняет. корма постоянно дорожают, а готовая продукция нет. короче ферма, это для тех, у кого нет другого варианта заработка, у кого есть вариант покупать корма дешевле. да и смотреть надо больше коров, ведь чем их больше, тем больше выгода и меньше себестоимость продукции выходит. да и корма большими объёмами закупать стоит дешевле. да в сёлах есть вариант пасти своих коров и себестоимость молока ещё сильнее упадёт)) но по мне, я лучше в нескольких больших домах сделаю проводку во время своего отпуска и получу эти же деньги, чем буду работать каждый день без выходных и больничных, да ещё и купаться 3-4 раза в день)) (ну некоторые фермеры наверное не купаются и не чувствуют от себя запаха)

Есть запас снижения закупочных цен на молоко.

Рублей до 12-ти за литр.

Чёт конечно не слишком прибыльное дело, выходит меньше 70к в месяц, с учётом того что работы то немало, да и без выходных отпусков все это получается.

Как было у нас, не фермерское хозяйство, держали для себя, потом ликвидировали живность

Порода хз, доили 2 раза, утром и вечером, по 2 ведра(зимой меньше)+ теленку

Кормили только сеном(косили сами), зимой гоняли на водопой раз в сутки, летом сами по себе, приходили только на дойку

Сужу по знакомым, держащим скот, только у тех, кто может сам заготовить сено, ухаживать и тд, то есть нужны рабочие руки

В результате многие уже ликвидировали КРС, хотя в 90х почти у всех было

зарплата то есть? в смысле самому тоже надо питаться чтобы обслуживать это стадо, плюс на пастуха надо заложить

Сколько литров молока производит корова за всю жизнь?

Учитывая, что литр молока стоит дороже литра бензина, можно ли посчитать суммарный объем произведенного молока за всю жизнь коровы исходя из средних значений? Можно ли рассматривать корову, как объект инвестиций? Ведь с 2014 года цена на молоко, сыр и творог ни разу не падала и растёт выше уровня инфляции.

Дойки высшего качества

Превращаем тёлок в Супертёлок с доильными аппаратами СуперДойки.рф

Сбрендил для вас,
Антон Логотиппер

Бесконечное молоко

Привязный коровник на 16 дойных коров, для минифермы

Привязный коровник для минифермы на 16 коров. С родильным отданием, молочной комнатой и местом для выпойки родившихся телят. И всем совет- при малом поголовье не спешите списывать привязное содержание. Оно имеет свои плюсы.Например, более простой контроль за животными, можно спокойно доить переносными бачками, легче организовывать летний выпас скота.

Шоколадное молоко

«Мама, я хочу молока!»

4 совета тем, кто имеет молочных коров и оставляет бычков на откорм

1 совет: отделяйте бычков от тёлочек сразу после отела. Давайте им минимум молока. Используйте заменители. Это не тёлочки, которые должны стать высокоудойными коровами и долго жить в стаде.

Срок жизни этих бычков не более двух лет и важно не их долголетия, а привесы.

2 совет: это откорм бычков не дольше 6-8 месяцев только соломой и молоком.

Его большой плюс в том, что не надо самому заготавливать корма, и за год будет два оборота денег.

3 особенность такого откорма: грамотно делить стадо на технологические группы. Более мощные самцы агрессивны к своим слабым сородичам. Разница в весе даже 100 кг может привести к перелому хребта или элементарному изнасилованию крупным быком мелкого

4 совет: грамотно работайте с кормами. По правилам зоотехнии, в доступе животных после кормления должно оставаться не менее 5% кормосмеси. От молочных коров и тёлочек смело забирайте эти остатки, обогащайте концентратами и отдавайте взрослым быкам. Этим можно в разы снизить стоимость одного кг привеса и повысить прибыль.

Что случилось с крышей телятника с тентом из ткани

Здание для содержания коров с тентом из ткани имеет ряд преимуществ перед строениями из других материалов. Есть ролики и статьи на тему, как использовали такое здание для содержания телят с трех до шести месяцев.

Но, вот продолжение работы оказалось весьма неожиданным.

Когда через два года приехали в это хозяйство, то увидели неприятную картину.

Технические специалисты фермы проявили небрежность, не провели ежегодную перетяжку тента.

Не соблюдение технологических норм привело к повреждению ткани и она порвалась в клочья.

И здание оказалось не пригодным к эксплуатации. Особенно расстраивает противоречие ситуации, что внутреннее пространство помещения соответствует всем нормам и там можно содержать телят, но при взгляде на кровлю вспоминаются кадры из фильмов катастроф.

— в скотоводстве: не бывает мелочей.

— не соблюдение технологических норм приводит к серьезным

Содержание молочных коров зимой или холод корове не страшен

Речь идет о возможности получения молока в легких помещениях. стены которых могут быть из простой доски, поликарбоната, обычной тентовой ткани.В средней полосе России даже без стен, только шторы,которые закрывают во время дождя или снега. И в России есть хозяйства, которые в таких условиях получают нормальные надои и прибыль от производства молока..

Показано несколько способов работы с животными, каждый из которых эффективен в своих, характерных для этого региона иди хозяйства, условиях. Надо только искать оптимальное решение.

Вегетарианцы могут не принимать и не соглашаться с этой ситуацией.

Но любители мяса понимают что без забоя никаких котлет и колбас, вкусных шашлыков на столах не будет.

Для многих небольших фермерских хозяйств, и даже частников с 2014 года возникла серьезная проблема.

Для поставок мяса на продажу запретили дворовой убой, и животных для этого стало необходимым везти на убойный пункт.

Это далеко не просто, так как нужны специально оборудованные автомобили.

Исследование, проведенное в 2015 году Кассельским университетом в Германии, показывает положительное влияние убоя на ферме на качество мяса: «Содержание лактата подтверждает, что предубойные факторы стресса крайне низки во время пастбищного убоя».

В 2018 году швейцарская ферма Zur Chalte Hose Нильса Мюллера получила специальное десятилетнее разрешение на убой крупного рогатого скота на своей ферме.

И этот эксперимент признан успешным. А с 1 июля 2020 года такой забой разрешен во всей Швейцарии.

после этого спускают кровь и везут уже готовую тушу для разделки на бойне.

В результате фермеры получают несколько экономических выгод:

· Уменьшаются затраты на транспортировку животных

· Улучшается качество мяса

· Появляется новый бренд по продвижению своей продукции

· Возникают кооперационные связи между бойнями, ассоциациями охотников и фермерами.

Почему бы России не поучаствовать в этом движении и попробовать сформировать нормативные акты по такому забою?

Это происходит не только в Швейцарии. Индивидуальные разрешения на такой убой можно получить во Франции, в Германии и Австрии.

Кстати, когда в этих странах обсуждают данную тему, то всегда обращают внимание на то, что такой забой имеет более жесткие регламенты, чем просто сдача животных в убойные цеха.

И, для повсеместного развития этого направления необходимо обратить внимание на следующие моменты:

· Гармонизация подхода на европейском уровне с усилением действующей правовой базы, чтобы разрешить убой на фермах во всех странах и для всех видов животных.

· Технико-экономическая поддержка в том числе на старте реализации проектов по развитию необходимой инфраструктуры.

· Укрепление небольших местных убойных цехов, необходимых для обеспечения непрерывности убоя на ферме и для прямых продаж.

Будем ждать такого более качественного мяса от специализированного забоя.

при работе с этой культурой хорошо показал себя рекондиционер..Благодаря полученному голландскими фермерами положительному опыту, в этом году все больше молочных хозяйств начинает подкармливать своих коров коноплей, точнее стеблями этого растения (как известно, этот орган растения любого сорта не содержит ТГК). Поставщики кормов для животных и семян уже знают хозяйства, заинтересовавшихся использованием технической конопли в качестве корма.

Конопля оказалась хорошей альтернативой соломе или дополнением к основной траве или кукурузе, которую потребляют коровы. Волокна конопли в качестве добавки к корму способствуют заживлению ран и улучшают пищеварение у животных. Первые опыты применения конопли дали положительные результаты: коровы, которым в корм систематически добавляли стебли этого растения, производили немного больше молока и выглядели значительно здоровее своих соплеменниц, лишенных этого лакомства. В долгосрочной перспективе это дает фермерам увеличение продолжительности жизни животных, а значит и экономическую выгоду хозяйству.

Первые шаги по строительству овцефермы в чистом поле

Цель: построить овцеводческую ферму с нуля в чистом поле и зарабатывать на хлеб с маслом.Подробнее о доходах

Еще один знакомый затеял развивать проект по разведению мясных овец. Он назвал свою ферму «Красная».

Для этого направления выбрал романовскую породу.

Это не простое дело и почти все приходится делать самому.

Только изредка появляются помощники.

Это строится основное здание фермы.

Живописные места компенсируют неустроенность быта.

А это его размышления по проекту: «Есть огромное желание заняться агробизнесом. Думал, считал, смотрел на действующие хозяйства и т.п. Стартовый капитал у меня ограничен. Осенью решил, пора действовать. Цель: построить овцеводческую ферму с нуля в чистом поле и зарабатывать на хлеб с маслом.

Буду краток, так как времени катастрофически не хватает. Строю сам, иногда помогает тесть, сейчас еще нашел работника (из местных). Решил тему создать, чтобы у профи получить дельные советы, может быть и мой опыт пригодиться кому-либо. Приобрел 150 га во Владимирской области. В будущем решил связать себя с сельским хозяйством, готов рассказывать о ходе проекта, но также хочет ответной реакции. Ему интересно мнение тех, кто уже занимается овцами или также делает первые шаги.

Как вывозят с поля сено тракторным автопоездом

Сено и солома – это продукция сельско-хозяйственного производства, которая поможет животным легко пережить зиму.

Как в виде корма, так и как подстилка для содержания.

При этом сами фермеры понимают. что высушить и закатать в рулоны сено и солому- это еще не вся работа.

Есть несколько сложностей для этого:

• Это груз, имеющий малый вес и большой объем.

• Техника, которая прессует квадратные тюки, очень дорогая и не по карману большинству селян. Поэтому чаще всего сено и солому прессуют в рулоны, которые сложно размещать в кузове транспортных средств.

• Грузить эти рулоны приходиться специальные погрузчиками, которые устанавливают на трактора.

И тогда фермеры начинают придумывать различные варианты таких решений. Например, переделывают стандартное навесное оборудование для тракторов и формируют автопоезда, тягачом для которых являются массовые трактора типа МТЗ_80

Такой автопоезд позволяет за один раз вывозить 21 рулон весом примерно 230 кг каждый. Кстати, приходиться ездить по дорогам общего пользования и токой поезд имеет все разрешения для эксплуатации.

В Татарстане умный хозяин получает за красивую корову 1 000 000 рублей в подарочном сертификате

Меня часто обвиняют в том, что я много внимания уделяю развитию скотоводства в Казахстане. Но для меня не важна страна, где это происходит.мне важно. что это были русскоязычные государства и там происходили интересные события.

Сейчас я предлагаю обратить внимание на Татарстан.Там произошло уникальное для России событие:

судил это состязание международный профессиональный оценщик Национальной ассоциации производителей крупного рогатого скота голштино-фризской породы Венгрии Шебек Тамаша.

Само мероприятие прошло на высоком уровне.

Соответственно, и приз за первое место был не плохой.победитель в номинации «полновозрастные коровы» получил подарочный сертификат на 1 млн. рублей.

Для этого надо:вырастить красивую и удойную корову, отправить ее на выставку и победить среди 93 конкурентов.А самое главное- рекордсменка выращена не на миниферме, а в хозяйстве, которое надаивает ежедневно около 30 тонн молока от 1000 коров.Как видите, и на комплексах есть хорошие животные-рекордсмены

Для себя сделал следующие выводы:

— В России надо развивать ассоциации племенных животных, заменяя систему племенных хозяйств;

— нам нужны собственные оценщики, что бы их приглашали судить такие конкурсы;

— такие выставки должны стать традицией по всей стране, даже на уровне регионов или районов.

Пастбищное содержание оленей

Самое главное в фермерском оленеводстве, так это кормление. Я уже писал неоднократно, что благородный олень менее притязателен к разнообразию еды чем корова, но очень требователен к качеству и количеству.

Самую большую ошибку, которую я наблюдал у других фермеров — деление на мелкие загоны. В маленьком пространстве животных, по их словам, лучше контролировать и перегонять из загона в загон, но тут мы сталкиваемся с другой проблемой — вытоптанное поле. Я решил оцифровать оленей, перевести в цифру их жизнедеятельность, это полезно и для меня и было привычно для руководства.

Вот что у меня получилось: В большом загоне трава уходила намного медленнее чем в маленьком. Чистую пропорцию — Х кв. м площади на 1 оленя на 1 день, выводить не получалось. Для 7,5 Га это было 17,4 кв м поля на голову в сутки, а для 2 Га все 25 кв м. Всё потому что олени вытаптывали часть поля. Ведь есть же понятие — жилая и общая площадь квартиры, для маленького загона процент площади под лёжки и тропы был заметно выше, а отсюда нехватка кормов и плохая кондиция к случному периоду. Если не подкармливать, то наши животные подойдут к осенней случке худыми и истощёнными, а это минус по репродукции, а если подкармливать, то мы попадаем на другую проблему. Олени животные дикие и будут есть, пока есть еда, тем более такая вкусная как комбикорм. Неправильно рассчитал дозу, и к случке самки придут с ожирением, а это тоже минус по репродукции. Поэтому, каждый оленевод должен стремиться, чтобы его поголовье максимально дольше находилось на естественном кормлении, это физиологически правильно и экономически целесообразно. Площадь нагульных загонов надо рассчитывать с учётом количества и ценности травяного покрова, количества осадков, структуры почвы, географии, и многих других факторов. Я, по общению с другими оленеводами, пришёл к выводу, что для нормального луга Средней полосы, загоны должны быть 5-10 Га. Больше не надо, труднее управлять поголовьем. Хотя, если у вас тренированное поголовье и персонал, то размер вольера не имеет значение.

В свете всего выше сказанного каждый уважающий животновод-оленевод должен определять внешне, я бы даже сказал — издалека, состояние своих животных и вовремя корректировать его, чтобы к сентябрю оно подошло в идеальном состоянии, а иначе потеряем в телятах.

Дарю вам табличку с сайта, может кому и пригодится. Обратите внимание как тонка грань между Good и Very Good Condition, ваша задача держать поголовье в 3 и 4 группе упитанности.

Итак, наступила осень, мы справились и начался второй этап кормления.

Мы ставили семью оленей (20-25 самок на одного самца) на площадь в 2 Га, вот и пригодились мелкие загоны. Для промышленного разведения, где уже не важна точность чей телёнок и от кого, то на 8 Га ставим сто самок и 4-5 самцов, естественно без рогов.

Теперь про зимники и нужны ли они.

Использовать зимние пастбища или нет, решение каждого оленевода, но пару моментов. Весной, когда всё тает олени вытопчут любое поле, которое восстановится к середине лета. Можно отдать оленям на растерзание большое поле, а можно ограничится маленьким. Мой опыт и опыт моих коллег-оленеводов, показывает, что даже на площади в 0,5-0,6 Га группа из 100 оленей оставляет нетоптаные места и ходит строго по тропинкам.

Что говорит, что животным абсолютно не тесно. Это вытоптанное поле можно использовать под разные цели: содержание молодняка отъёмышей, гарем самок с самцом-производителем, карантин, изолятор, держать небольшую группу самцов всё лето (зачем десятку рогачей держать на 8 гектарах? Они поле нормально не подчистят, трава перерастёт и рогачам придётся довольствоваться одеревеневшими травами, а подкашивать пока олени внутри, опасно)

Итак, подведу итог. Зимой оленей лучше держать поближе к заготовленному корму, корм естественно лучше хранить поближе к базе. Так мы сократим время на кормление и перемещения техники. Плюс в межсезонье, когда дороги в грязищи и техника с трудом может пробиться, то возникает желание забетонировать кормовые пути, хотя бы на зиму. Естественно желание сделать их поменьше.

Плюс вы должны помнить на какое поле вы выпускали ранней весной оленей в предыдущий год и менять его на этот, дабы не подвергать усиленной нагрузке сырое пастбище. А там на зимнике мы можем держать оленей пока поля не высохнут и трава не поднимется, оставляя под разорение малые участки поля.

Утро на ферме

Будни Фермера

Ну, не все нам строить домики на ферме, пора и пожрать вкусненького. Самым любимым деревенским блюдом для меня является сметана, намазанная на теплый хлебушек, вприкуску с молоком, только отобранным у коровы)

Сейчас мы попробуем ее сделать сами)

Потом «не дыша» выставляем регулировочным винтом процент сливок к обрату

Производитель заботливо предупреждает нас, что «резьбу свернуть очень просто», но мы люди прошаренные, поэтому сепаратор пока жив.

Итак, собрали, включили, загудело. Если искр и тормозов нет- собрали правильно.

Не получилось? Вспомнили нехорошим словом производителя, выключили, подкрутили винт, собрали, пролили горячей водой, залили подогретое молоко, замерили)

И на весь процесс не более 30 минут непрерывной работы) ну и промывать потом ещё столько же по времени)

Ну вот. Из 10 литров свежестыренного у коровы молока (честно говоря, не у одной, а у полутора, сейчас корова в день дает примерно 14 литров за две дойки) у нас получилось 2,5 литра сливок и 7,5 литров обрата. Обрат мы сейчас переставим поближе к печке, чтобы получить завтра прекрасную простоквашу, которая пойдет на творог с пониженным содержанием жира.
Сливки запихнем на пастеризацию при 75 градусах в мультиварку ( так проще всего), ну и попробуем сделать чутка сметанки разными способами)

ЗЫ: я описываю процесс наиболее простыми словами и привожу наиболее простые рецепты, такие, чтобы даже такой горожанин, как я, мог повторить)
Приветствуются комментарии профессионалов, съевших корову на этом деле)

Вкуснотища.

Колхоз Красное Знамя Кировская область Куменский район или записки крепостного 21 века

О чем вы думаете когда покупаете молоко, сметану или к примеру творог? Уверен что вы думаете о жирности, калориях и сроках годности продукта, а о чем еще надо думать спросите вы. От куда вообще берутся молочные продукты в наших магазинах? Конечно же молоко дает корова, которую доит доярка на ферме, не доумевая скажут все в один голос. Вы правы мои маленькие читатели)

Практически в каждом выпуске газеты с вакансиями Кирова, вы можете найти объявления о том что в СПК Красное Знамя (впрочем теперь перестали писать куда именно, т.к. слава о СПК бежит впереди) требуются скотники, дояры и доярки при этом зарплата указана от 50 т. рублей, что по Кировским меркам очень не плохо. При этом обещают предоставить жилье. Но как не странно местные жители уезжают из «хорошего» такого места, буквально бросают дома и переезжают в другие села и города, почему.

Кроме этой фермы в парфеновщине больше нет работы, в Куменах можно найти какую нибудь шабашку но и из Кумен люди едут на работу в Парфу не от хорошей жизни, из огня да в полымя. От Кумен до Парфы около семи километров, ездит маршрутка 50 р. в один конец.

Когда вы позвоните по указанному в объявлении номеру, вам ответит бодрый женский голос, это председатель профкома госпожа Злобина Наталия Валерьевна. В легкой и непринужденной форме госпожа Злобина пригласит вас на собеседование в Кумены.

Когда меня привезли в общежитие я был мягко говоря в шоке. Деревянное здание со стенами из бруса толщиной 10 см. и с щелями на улицу, с разбитым окном, печным отоплением но без дров, на мой вопрос а где дрова фрау Наташа уже без улыбки ответила, мол надо самому искать (. ) На улице был ноябрь минус 10 градусов. к вечеру, уступая моим мольбам все таки привезли дрова которые уместились в ковше трактора Беларус, с землей и снегом, но большей частью сухие, можно было на неделю растянуть.

Меня приняли скотником, чему я очень был рад, т.к. минимальная ответственность и физически работать люблю (и до этого думал что работаю быстро. ). Моя работа заключалась в следующем : на ручной тачке я должен возить опил и солому для коровок, при этом успевать убирать навоз т.к. коробки могли лечь в него а этого нельзя было допускать. Рабочая смена длится 8 часов, на обед около 15 минут не больше. Постоянно бегаешь не приседая т.к. коровок около двухсот и они практически непрестанно… в общем облегчаются Коровок кормят какими то добавками для лактации, от чего у них случается понос, представьте себе фонтан навоза вылетающий на два метра (!).

Первое время было не понять как следует работать, где и когда подсыпать солому или опил и прочее, при этом ни кто толком не объяснил, но доярушки орали на меня как оглашенные, что работаю медленно и все делаю не так. Я весьма вспыльчивый человек, но при этом ни разу не нагрубил в ответ, и знаете почему?

Представьте молодых и красивых женщин, вкалывающих как рабы в средние века, нет вы не ослышались именно рабы. На каждую доярушку чуть менее 100 (!) коров, которых следует доить в смену, при этом следить за чистотой доильного аппарата то и дело мыть и таскать его взад и вперед, наблюдать нет ли мастита или других проблем, поднять коровку с нагретого места, успеть вымыть вымя, поймать отвязавшуюся коровку, вылить в бак молоко с маститом для поросят и т.д и т.п. При всем этом адском труде (часть ворот просто сломаны и не закрываются, из за чего сильнейший сквозняк), в холоде, среди кучи навоза (механическая система уборки навоза еще с 1970 х годов и постоянно ломается), днем и ночью, с красными от холода руками, и очень печальными глазами полными отчаянья и безысходности… Вы скажете, мол за 50 т. рублей можно и побатрачить, спешу вас огорчить, средняя зарплата 15 — 20 т. руб. ПОЧЕМУ? Потому что к примеру, в систему машинного доения может случайно попасть молоко с маститной коровки и тонны молока выбраковываются, и доярушки платят гигантские штрафы, из за чего случаются месяцы когда им могут начислить зарплату по 2-3 тысячи (. ) Не редко они увольняются и встают на Биржу Труда, где им исправно платят 7 т. рублей. Но душа русской женщины доверчива и незлобива, и когда их зовут обратно в колхоз обещая платить нормальные деньги, они возвращаются, и не то чтобы верят обещаниям, вовсе нет, просто они понимают что кроме них некому так эффективно доить и работать за гроши…Вот почему глядя на ужасные условия труда этих стойких женщин, я не мог даже подумать огрызнуться. Я прошел в свое время тюрьму и лагерь, поэтому часть моей души стала черствой, но даже мне, это видеть было больно и не выносимо, и однажды я просто заплакал от того как мне стало их жаль, этих хрупких бесправных женщин.

Я не редко слышал будто коровки очень умные в сравнение с другими животными, и даже догадываются когда их будут колоть на мясо, от сего еще за день у них начинают течь слезы. У кинорежиссера Стенли Кубрика есть фильм Сияние, там шеф повар безмолвно (не открывая рот) общается с мальчиком по имени Денни называя этот дар Сиянием, что то подобное у меня было на ферме. Иногда я подходил с переди к коровкам чтобы подсыпать подстилку, и некоторые коровки начинали лизать мои рукава, подобно добродушным собакам, и я как будто слышал что они мне говорят.. — Ты свободен и в любое время можешь уволиться и уехать к себе в город, а вот у нас судьба тяжелая, сам видишь как к нам относятся скотники, как нас пинают и оскорбляют, что у доярушек нет времени с нами поговорить или почесать нам спинку, да и нормальной любви с быком у нас ни когда не было т.к. нас осеменяют искусственно, и знаешь чувак в чем вся жесть? Когда мы перестаем давать молоко нас ведут на забой, просто зарежут как отработанный скот… В такие моменты я думал как плохо что у меня нет такой власти, законодательно запретить резать коровок которые давали молоко, а вместо этого отправлять их в Индию где коровок почитают священным животным, дабы там они отдыхали от своих трудов до самой смерти.

С тех пор прошел почти год, и я решил все таки написать об этом, т.к. считаю это своим долгом и в надежде что услышав меня Председатель отнесется к работникам как отец а не как рабовладелец. В Парфе есть храм который построил председатель господин Шулаев, но в храм люди не ходят, может Богу не угодны храмы построенные на деньги удержанные у работников.

Возможно не случайно в супермаркетах молоко лежит внизу холодильников, и когда мы его берем, мне вольно делаем поклон всем работникам и работницам ферм. Когда будете пить молоко или кушать молочную продукцию, пожелайте всем кто приложил усилия для его производства, здоровья, терпения и достойной жизни.

Источник