сколько калорий в одной порции риса с мясом
Ингредиенты рис с мясом и овощами
Пищевая ценность и химический состав «рис с мясом и овощами».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.7 кКал | 1684 кКал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 12.893 г | 76 г | 17% | 5.8% | 589 г |
| Жиры | 13.609 г | 56 г | 24.3% | 8.3% | 411 г |
| Углеводы | 29.496 г | 219 г | 13.5% | 4.6% | 742 г |
| Органические кислоты | 0.058 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.487 г | 20 г | 7.4% | 2.5% | 1345 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.7% | 1944 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 7.2% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 65.15 мг | 500 мг | 13% | 4.4% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 4.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.706 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 2.4% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.493 мг | 15 мг | 16.6% | 5.7% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 1.562 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3201 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1615 мг | 20 мг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.3% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4953 г |
| Кремний, Si | 38.66 мг | 30 мг | 128.9% | 43.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 35.5 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1127 г |
| Натрий, Na | 45.43 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.2% | 2862 г |
| Сера, S | 122.77 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.2% | 815 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 6.7% | 510 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2.2% | 1520 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 5.7% | 597 г |
| Марганец, Mn | 0.5432 мг | 2 мг | 27.2% | 9.3% | 368 г |
| Медь, Cu | 142.53 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.9% | 702 г |
| Молибден, Mo | 4.794 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.3% | 1460 г |
| Селен, Se | 19.575 мкг | 55 мкг | 35.6% | 12.1% | 281 г |
| Фтор, F | 30.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13076 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.9111 мг | 12 мг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рис с мясом и овощами составляет 293,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий в плове с курицей, говядиной, бараниной, свининой и без мяса, как уменьшить калорийность
Калорийность плова и БЖУ
Существует много рецептов плова, которые отличаются используемыми в приготовлении мясом и зеленью.
Плов – древнейшее блюдо на планете
Основные ингредиенты:
Энергетическая ценность средней порции плова – 150 ккал.
В таблице представлены конкретные цифры БЖУ:
| Рецепт | Килокалорий/100 грамм | Ккал на порцию | Белки | Жиры | Углеводы |
| Постный (без мяса) | 60 | 160 | 1 | 1 | 12 |
| С курицей | 160 | 360 | 8 | 20 | 30 |
| Со свининой | 200 | 430 | 7 | 10 | 23 |
| С говядиной | 220 | 415 | 8 | 4 | 73 |
| С бараниной | 150 | 432 | 6 | 10 | 9 |
| С индейкой | 165 | 400 | 10 | 4 | 23 |
| С кроликом | 185 | 455 | 16 | 7 | 16 |
Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рис с мясом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 кКал | 1684 кКал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Зола | 0.714 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 29.66 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.402 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.871 мг | 20 мг | 14.4% | 11.8% | 697 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.02 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8071 г |
| Кремний, Si | 2.234 мг | 30 мг | 7.4% | 6% | 1343 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 222.27 мг | 1300 мг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Сера, S | 106.25 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.7% | 941 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 10.2% | 798 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3371 г |
| Йод, I | 14.26 мкг | 150 мкг | 9.5% | 7.8% | 1052 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ||||
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Медь, Cu | 72.41 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 5091 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ||||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54645 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.6388 мг | 12 мг | 13.7% | 11.2% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ||||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.05 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.006 г | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ||||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ||||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.182 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% |
Энергетическая ценность Рис с мясом составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепты диетического и низкокалорийного блюда
Если готовить плов из постного мяса с большим количеством овощей, выбрать сорт риса с низким содержанием крахмала, то получится наименее калорийная еда.
Масло для готовки лучше использовать рафинированное очищенное или воспользоваться для приготовления способами, исключающими его применение.
Плов из курицы в мультиварке
Блюдо с невысокой калорийностью: 100 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Приготовление:
Низкокалорийное блюдо без мяса
Еще менее калорийное блюдо: 70 ккал на 100 грамм.
Низкокалорийный плов без мяса
Ингредиенты:
Приготовление:
Калорийность картошки с мясом
Что может быть вкуснее, чем тушеная с мясом картошка, приготовленная в большом казане для всей семьи. Это ароматное блюдо, безусловно, сытное, но, при этом калорийное. Калорийность картошки с мясом, прежде всего, зависит от калорийности используемого мяса. При этом не следует забывать, что картошка сама по себе тоже продукт калорийный. В 100 г картофеля содержатся 90 ккал. Общая же калорийность блюда составляет в среднем 180 ккал на 100 г. При использовании жирной свинины она еще увеличивается.
Как еще можно снизить калорийность продукта
Несколько советов, которые помогут дополнительно снизить энергетическую ценность плова:
Обязательно почитайте: Чем полезна кукурузная каша для организма: свойства, сколько калорий, особенности употребления
Приготовленный с применением перечисленных лайфхаков продукт обладает всеми теми полезными свойствами, что и традиционный.
Также плов богат калием, витаминами групп А, В и С, клетчаткой, в нем присутствует йод и другие полезные вещества. Даже один из самых жирных разновидностей блюда – плов из свинины – можно сделать более постным, следуя этим инструкциям.
Сколько калорий в мясе
Для того чтобы выяснить, сколько калорий в мясе, следует определить, к какому виду оно относится. Свинина более калорийна, чем говядина или курица. Разные виды мяса достаточно сильно различаются также по своему химическому составу. Поэтому, нельзя сказать, что все мясо одинаково полезно. Например, больше всего полезного белка содержится в мясе конины, которую у нас употреблять в пищу не принято.
Таким образом, мясо – продукт, безусловно, полезный, особенно, если задаваться вопросом, сколько калорий в мясе и выбирать наиболее диетический его вид. Те, кто следит за своей фигурой, стараются употреблять в пищу мясо нежирных сортов для того, чтобы насытить организм белками, но при этом ограничить потребление жира. Существуют даже специальные белковые диеты, основанные на употреблении мяса в больших количествах. Однако мясо как раз относится к тем продуктам, употреблять которые важно в меру. И дело здесь совсем не в том, сколько калорий в мясе, просто излишнее потребление этого продукта приводит к тому, что организм перегружается экстрактивными веществами, а точнее пуриновыми основаниями, нарушающими обменные процессы. Поэтому, мясо в своем рационе все же лучше ограничить. Для взрослого человека норма мяса в день составляет 150-200 г. Однако, эта норма может быть снижена при таких заболеваниях как подагра, нарушение функции почек, заболевания сердечнососудистой системы.
Приверженцы здорового образа жизни внимательно считают, сколько калорий в мясе и стараются употреблять этот продукт или отдельно или в сочетании с салатами из овощей. Это правильный подход, поскольку в таком случае мясо лучше усваивается и не приводит к нарушению пищеварения. Но, существуют блюда, которые традиционно готовятся с мясом и если этот продукт исключить из них, блюдо потеряет свой вкус и станет совсем другим. Калорийность риса с мясом или калорийность картошки с мясом не может остановить тех, кто любит побаловать себя этими блюдами. Так сколько же калорий они содержат?
Калорийность голубцов с мясом
Сочетание риса с мясом также можно найти в голубцах. Это блюдо присутствует в кухне разных народов под разными названиями. Однако суть остается одинаковой: начинка из риса с мясом помещается в капустный или виноградный лист и затем тушится или варится. Чтобы рассчитать калорийность голубцов с мясом, нужно обратить внимание на сорт и жирность мяса. Рис прибавит калорийности блюду, как и в случае с пловом. Калорийность голубцов с мясом может варьироваться в пределах 120-180 ккал на 100 г. Естественно, чем менее жирное мясо будет использоваться, тем меньше она будет.
Где меньше калорий: в говядине, свинине или баранине?
Свинина является одним самых жирных видов мяса, поэтому калорийность плова с ней самая высокая. Но ее можно снизить, если выбирать для приготовления самые постные куски мяса и срезать все кусочки сала и жира.
Рассчитать калорийность плова со свининой не составляет особенного труда, если учитывать сочетание мяса, риса и овощей, получится от 290 до 320 ккал на 100 гр. Довольно большое количество калорий, которые содержит плов из свинины, вполне объяснимо — это мясо достаточно жирное и тяжелое.
Из всех возможных вариаций и рассматриваемых рецептов этот имеет самый большой показатель. Калорийность плова со свининой весьма высока, поэтому людям с избыточным весом лучше отказаться или ограничить употребление данного вида мяса, заменив его более легким и менее калорийным.
Тем, кто любит хорошо поесть, ни в чем себе не отказывая, при этом, привык следить за своей фигурой, лучше отдать предпочтение говядине, ее энергетическая ценность значительно ниже и более приемлема для диетического питания. Калорийность плова с говядиной составляет около 220-240 ккал на 100 г.
Сколько калорий в плове с курицей, говядиной, бараниной, свининой и без мяса, как уменьшить калорийность
Калорийность плова и БЖУ
Существует много рецептов плова, которые отличаются используемыми в приготовлении мясом и зеленью.
Плов – древнейшее блюдо на планете
Основные ингредиенты:
Энергетическая ценность средней порции плова – 150 ккал.
В таблице представлены конкретные цифры БЖУ:
| Рецепт | Килокалорий/100 грамм | Ккал на порцию | Белки | Жиры | Углеводы |
| Постный (без мяса) | 60 | 160 | 1 | 1 | 12 |
| С курицей | 160 | 360 | 8 | 20 | 30 |
| Со свининой | 200 | 430 | 7 | 10 | 23 |
| С говядиной | 220 | 415 | 8 | 4 | 73 |
| С бараниной | 150 | 432 | 6 | 10 | 9 |
| С индейкой | 165 | 400 | 10 | 4 | 23 |
| С кроликом | 185 | 455 | 16 | 7 | 16 |
Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рис с мясом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 кКал | 1684 кКал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Зола | 0.714 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 29.66 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.402 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.871 мг | 20 мг | 14.4% | 11.8% | 697 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.02 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8071 г |
| Кремний, Si | 2.234 мг | 30 мг | 7.4% | 6% | 1343 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 222.27 мг | 1300 мг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Сера, S | 106.25 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.7% | 941 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 10.2% | 798 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3371 г |
| Йод, I | 14.26 мкг | 150 мкг | 9.5% | 7.8% | 1052 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ||||
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Медь, Cu | 72.41 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 5091 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ||||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54645 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.6388 мг | 12 мг | 13.7% | 11.2% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ||||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.05 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.006 г | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ||||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ||||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.182 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% |
Энергетическая ценность Рис с мясом составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепты диетического и низкокалорийного блюда
Если готовить плов из постного мяса с большим количеством овощей, выбрать сорт риса с низким содержанием крахмала, то получится наименее калорийная еда.
Масло для готовки лучше использовать рафинированное очищенное или воспользоваться для приготовления способами, исключающими его применение.
Плов из курицы в мультиварке
Блюдо с невысокой калорийностью: 100 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Приготовление:
Низкокалорийное блюдо без мяса
Еще менее калорийное блюдо: 70 ккал на 100 грамм.
Низкокалорийный плов без мяса
Ингредиенты:
Приготовление:
Как еще можно снизить калорийность продукта
Несколько советов, которые помогут дополнительно снизить энергетическую ценность плова:
Обязательно почитайте: Чем полезна кукурузная каша для организма: свойства, сколько калорий, особенности употребления
Приготовленный с применением перечисленных лайфхаков продукт обладает всеми теми полезными свойствами, что и традиционный.
Также плов богат калием, витаминами групп А, В и С, клетчаткой, в нем присутствует йод и другие полезные вещества. Даже один из самых жирных разновидностей блюда – плов из свинины – можно сделать более постным, следуя этим инструкциям.
Сколько калорий в рисе с солью, приготовленном разными способами?
Энергетическая ценность рисовой крупы зависит в первую очередь от ее вида. В среднем этот показатель колеблется в пределах трехсот – пятисот килокалорий. Давайте рассмотрим, каков калораж сухой крупы разных сортов из расчета на стограммовую порцию.
Итак, самый распространенный рис – круглозернистый белый. В нем находится триста сорок четыре килокалории. Бурый рис «подарит» вам триста тридцать семь калорий, а дикий – триста пятьдесят семь. В красном рисе содержится триста шестьдесят две единицы, а в длиннозернистом белом – триста шестьдесят пять. Если же крупа пропаренная, в ней будет триста сорок одна килокалория. Рисовая крупа «Басмати» дает нам триста сорок две килокалории. В воздушной крупе будет четыреста две калории, а в рисе, предназначенном для приготовления суши, — триста пятьдесят.
На заметку! Зная, каков калораж крупы разных сортов, вы можете создавать блюда с желаемой энергетической ценностью. Так, дикий рис подавайте с жирной рыбкой, а длиннозерный – с вареной курочкой.
Чаще всего рисовую крупу мы отвариваем. Сколько калорий в вареном рисе? Здесь тоже все зависит от способа его приготовления.
Калораж отварной рисовой крупы (из расчета на 100 г):
Сколько калорий в отварном рисе на пару:
Энергетическая ценность жареного риса:
Калорийность тушеной крупы:
Вышеприведенные данные раскрывают нам, сколько калорий в рисе на воде, сваренном в чистом виде, то есть без добавок. Если дополнить блюдо любыми компонентами, например, мясом, овощным ассорти, его калораж будет выше. Рассмотрим, сколько килокалорий добавляют блюду некоторые продукты.
На заметку! Калораж рассчитан с учетом таких нюансов: на стограммовую порцию добавляется до пяти процентов масла и от двадцати процентов других компонентов.
Калорийность рисовой крупы с дополнительными компонентами на сто граммов:
На заметку! Эти данные условны, так как калораж дополнительных компонентов будет меняться в зависимости от того, каким способом они приготовлены. Например, если морковку отварить, в ней будет двадцать семь килокалорий, а если обжарить – семьдесят шесть.
А сколько калорий в рисе с мясом? Если вы готовите блюдо с говяжьей мякотью, калорийность блюда будет равняться двумстам семи килокалориям. Со свининой энергетическая ценность риса будет сто тридцать семь килокалорий, с курочкой – сто тридцать три. При приготовлении риса с фаршем его калорийность поднимется до двухсот восьмидесяти шести килокалорий.