сколько калорий в тесте для пельменей
Простое тесто для пельменей
Как приготовить блюдо «Простое тесто для пельменей»
Пищевая ценность блюда «Простое тесто для пельменей» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Простое тесто для пельменей»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная | 500 гр | 500 | 46 | 6 | 374.5 | 1710 |
 яйцо куриное | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 вода | 150 мл | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль | 0.33 ч.л. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 764 | 60 | 18 | 375.3 | 1882.7 | |
| 1 порция | 153 | 12 | 3.6 | 75.1 | 376.5 | |
| 100 грамм | 100 | 7.9 | 2.4 | 49.1 | 246.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Ингредиенты Тесто пельменное (сваренное)
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Вода | 150 г |
мука 1 стакан-сито, соль, яйцо 1шт.
Пищевая ценность и химический состав «Тесто пельменное (сваренное)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 кКал | 1684 кКал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 8.4% | 631 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8419 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 58.96 мг | 500 мг | 11.8% | 6.3% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.442 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 3.3% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.485 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0077 мг | 20 мг | 10% | 5.3% | 996 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.63 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 7219 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4845 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Натрий, Na | 760.68 мг | 1300 мг | 58.5% | 31.2% | 171 г |
| Сера, S | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 4.2% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 1177.83 мг | 2300 мг | 51.2% | 27.3% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 12.6% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 9% | 593 г |
| Медь, Cu | 72.65 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 10.019 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Селен, Se | 7.119 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Фтор, F | 47.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8354 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 2.4% | 2208 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тесто пельменное (сваренное) составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность продукта Тесто для пельменей. Информация о белках, жирах и углеводах
из таблицы Сладости
Счетчик калорий, белков, жиров и углеводов
Воспользуйтесь нашим удобным калькулятором калорий, чтобы рассчитать сколько калорий содержится в продукте Тесто для пельменей. Вы также получите точную информацию о количестве белков, жиров и углеводов. Введите в поле «вес продукта в граммах» интересующую вас массу продукта и калькулятор рассчитает результат.
Информация о продукте
В каких диетах используется?
Тесто для пельменей относится к группе высококалорийные продукты с содержанием калорий от 200 ккал и до 450 ккал на 100 грамм. Такое количество калорий помогает увеличить мышечную массу тела. Также продукт имеет среднее содержание белков. Продукты со средним содержанием белков употребляют в сбалансированной диете. Продукт содержит очень низкое количество жира. Продукты с низким содержанием жиров могут помочь сбросить вес только в том случае, если вы будете следовать диетическим принципам потребления насыщенных, ненасыщенных и транс-жиров. Потребление слишком большого количества трансжиров из нездоровой пищи не приведет к похудению. Известно, что Тесто для пельменей имеет большое содержание углеводов.
Стоит ли покупать Тесто для пельменей? Напишите отзыв!
Здравствуйте! Меня зовут Мария и я развиваю этот сайт. Буду очень благодарна за ваши отзывы и комментарии.
Похожие продукты
Больше похожих продуктов вы можете найти в категории Сладости.
Пельмени
Пельмени изначально представляли собой отварное блюдо из пресного теста с мясной начинкой в виде затейливо сложенного вареника. Родиной пельменей считается Китай, в Россию блюдо попало через Урал и Сибирь, где до сих пор считается традиционной пищей. По форме пельмени напоминают ухо, к этому часто привязывают финно-угорское слово «пельнянь» – хлебное ухо. На самом деле, пельмени различны по форме – круглые, шестиугольные, квадратные с резными краями – кухни различных народов имеют свой секрет приготовления блюда. Семейство пельменей включает в себя манты, равиоли, колдуны, хинкали и другие разновидности. Классические пельмени – это тончайшее тесто и сочная мясная начинка, упоительный вкус и аромат обжигающего кушанья. Как правило, для начинки используют несколько сортов мяса – говядину, свинину, баранину или курицу, есть любители пельменей с медвежатиной, мясом лося или оленя. Новомодные рецепты пельменей с рыбой, грибами или овощами востребованы во время постов и теми, кто по разным причинам не употребляет в пищу мясо.
Калорийность пельменей
Калорийность пельменей зависит от конкретного рецепта и составляет в среднем 275 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства пельменей
В составе классических пельменей должны быть только натуральные ингредиенты: мука пшеничная, вода питьевая, яйцо, соль, сахар, мясной фарш и репчатый лук. Пельмени – сытное блюдо, полноценный приём пищи, который содержит белки и жиры в начинке, и углеводы в тесте. Пельмени нельзя назвать диетическим продуктом, они содержат крахмал, быстро превращающийся в глюкозу и повышающий уровень сахара в крови (calorizator). Но энергия и чувство сытости, которых хватает на долгое время, гарантируют пельменям заслуженную популярность у всех слоёв населения.
Вред пельменей
Тесто из пшеничной муки содержит глютен, который противопоказан людям с целиакией. Соль, входящая в состав пельменей, способствует задержке жидкости в организме, что чревато повышением артериального давления и проблемами с лишним весом. Чрезмерное употребление пельменей может вызвать проблемы с деятельностью желудочно-кишечного тракта – вздутие и чувство тяжести.
Выбор и хранение пельменей
При выборе готовых замороженных пельменей нужно визуально оценить продукт – пельмени должны быть без трещин, явных повреждений, не слипшиеся. Если упаковка непрозрачная, следует слегка встряхнуть пельмени, чтобы понять, что они не слиплись в один большой комок, потому что это свидетельство неправильного хранения, при котором продукт несколько раз размораживали и замораживали вновь.
Пельмени, приготовленные самостоятельно, лучше всего сразу приготовить и употребить, если их слишком много, то можно заморозить пельмени, разложив их в один слой на присыпанной мукой поверхности, затем ссыпать в пакет или пластиковый контейнер.
Как приготовить полезные пельмени
Любителям пельменей и здорового образа жизни можно посоветовать приготовить максимально полезные пельмени. К нашей статье как приготовить тесто для пельменей можно добавить рецепт теста, в котором пшеничная мука полностью или частично заменена отрубями или любой мукой грубого помола, в которой содержится клетчатка, которая, не растворяясь в кишечнике, выводит из организма шлаки, токсины и лишний холестерин. Соль в начинке можно заменить свежей зеленью, пряными травами и приправами, не содержащими соль.
Пельмени в кулинарии
Варить пельмени нужно в кипящей, чуть подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца, после всплытия 3-5 минут. Отварные пельмени принято есть сразу, со сметаной, уксусом, горчицей, майонезом или стаканом холодного молока. Пельмени жарят или готовят из них запеканку, добавляя сыр и майонез.
Больше о пельменях, их пользе и вреде смотрите в видеоролике «Умная еда. Пельмени» телепрограммы «Жить здорово».
Тесто для пельменей: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
Калькулятор продукта
Введите количество продукта «Пельмени» для подсчета его пищевой ценности
| Свойство | Значение | % от нормы | |
| Калорийность, кКал | 276,9 | 13.8 | 13.8% |
| Белки, гр | 13,4 | 8.67 | 8.67% |
| Углеводы, гр | 30,7 | 12 | 12% |
| Жиры, гр | 12 | 27.27 | 27.27% |
Калорийность магазинных и домашних пельменей
Калорийность 100 грамм пельменей составляет от 200 до 400 ккал. Вес стандартной порции составляет около 200 г. Получается, что за один прием человек получает порядка 500-800 ккал. Если же вести малоактивный образ жизни, то порция такого продукта по своей пищевой ценности составит ½ суточной нормы.
Приобретая продукт в магазине, можно не переживать по поводу расчета калорийности, так как содержащиеся в нем белки, жиры и углеводы, а также калории указаны производителем на упаковке. Несмотря на то, что при варке изделие заметно увеличивается в размере, энергетическая ценность не меняется.
Бытует мнение, что готовка продукта собственными руками на домашней кухне позволяет снизить пищевую ценность, но, зачастую, домашние пельмени оказываются еще более «тяжелыми» для организма. Готовя блюдо дома можно выбрать мясо разной жирности, вбить в тесто больше яиц и т.д. Конечно, такие манипуляции сделают его насыщенней и вкуснее, но и калорийность увеличится.
Но, любителям такой пищи не нужно сразу исключать ее из рациона, достаточно лишь подойти к выбору начинки обдуманно.
«Тяжелые» начинки
Есть список начинок, которые лучше не использовать, если человек планирует похудеть.
Наибольшую энергетическую ценность имеют пельмени, начинка которых приготовлена из:
Настоящим врагом людей, следящих за своей фигурой, считаются изделия из теста со свининой – в 100 гр содержится 296 ккал.
Даже если соединять свиной фарш с другими видами, энергетическая ценность блюда тоже будет высока. Например, калорийность пельменей из говядины и свинины составляет 275 ккал. По убеждениям диетологов и вовсе не стоит сочетать свинину с мучными изделиями.
Менее опасными считаются отварные пельмени с начинкой из говядины, они содержит 250 ккал на 100 грамм.
Примерно аналогичная калорийность у изделий из баранины — 252 ккал.
Несмотря на то, что индейка считается нежирным мясом, калорийность пельменей из индейки составляет 245 ккал и ненамного уступает говяжьей и бараньей начинкам.
«Легкие» начинки
Есть пельмени, количество калорий в которых причинит меньше вреда фигуре. Начинкой в таких пельменях может быть:
Пищевая ценность изделия с курицей всего 182 ккал.
Если говорить о начинках из рыбы, то калорийность будет напрямую связана с видом рыбы. Например, пельмени с начинкой из судака будут низкокалорийными – 210 ккал, а если выбрать более жирные сорта рыбы, то энергетическая ценность блюда может достигать 250 ккал на 100 г.
В битве диетических начинок лидерство досталось мясу кролика. Крольчатина в начинке – отличный способ сократить «тяжесть» блюда до 176 ккал.
Микро- и макроэлементы в Пельмени
Пельмени содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
| Моно- и дисахариды, г. | 1,2 |
| ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, г. | 0,2 |
| Холестерин, мг | 34,8 |
| Зола, г. | 0,7 |
| Крахмал, г. | 27,5 |
| Вода, г. | 56,8 |
| Органические кислоты, г. | 68,4 |
| Пищевые волокна, г. | 2 |
| Натрий, мг | 48,4 |
| Калий, мг | 217,4 |
| Фосфор, мг | 140,5 |
| Магний, мг | 19,1 |
| Кальций, мг | 22,7 |
| Сера, мг | 159 |
| Медь, мкг | 127,7 |
| Бор, мкг | 25 |
| Кремний, мг | 1,6 |
| Алюминий, мкг | 446,8 |
| Титан, мкг | 4,5 |
| Йод, мкг | 5,2 |
| Марганец, мг | 0,2655 |
| Хром, мкг | 6,7 |
| Фтор, мкг | 46,8 |
| Молибден, мкг | 13,6 |
| Ванадий, мкг | 36,6 |
| Кобальт, мкг | 5,4 |
| Никель, мкг | 6,4 |
| Рубидий, мкг | 23,7 |
| Селен, мкг | 2,4 |
| Олово, мкг | 30,9 |
| Цинк, мг | 1,7904 |
| Железо, мг | 1,8 |
| Хлор, мг | 1098 |
Пищевая ценность и калорийность пельменей на 100 гр
Таблица 2. КБЖУ пельменей в одной порции, т.е. в 100 граммах*
| Белки | 12 гр |
| Жиры | 15 гр |
| Углеводы | 25 гр |
| Калорийность | 245 кКал |
Смотрите также: Чем отличается сдобное тесто от дрожжевого
* Данные переведены для самого распространённого рецепта пельменей «По-домашнему», начинка для которых состоит из смешанного фарша, в тесте присутствует куриное яйцо, подача организуется со сливочным маслом.
В той или иной форме пельмени входят в национальные кухни многих народов.
В Индии это блюдо называется модак (основа – рисовое тесто, начинка – смесь мякоти кокоса, пальмового сахара, орехов и кардамона). В Корее – кимчи манду (свино-говяжий фарш с луком, имбирём, тофу и острой пекинской капустой).
В Чехии – кнедлики (пельмени с фруктами). В Италии – равиоли (делаются из разнообразных ингредиентов, начиная от овощей и заканчивая мясом).
Какой из народов первым изобрёл принцип приготовления этого широко распространённого в наши дни блюда достоверно не известно, но первые упоминания похожем на него встречаются ещё в трудах Платона, который описывал пищу в виде завёрнутых в лапшу кусочков мяса.
Витамины в Пельмени
Пельмени содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Витамин | Значение |
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,2 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,1 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,3 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 15,1 |
| Витамин C, мг | 0,5 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 1,3 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 4,1244 |
| Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0,8 |
| Витамин D, мкг | 0,09 |
| Витамин A, мг | 0,02 |
| Холин, мг | 68,9 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 20 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0,4 |
| Витамин H (биотин), мкг | 2,6 |
Польза и вред пельменей
Безусловно, это блюдо, которое пришлось по вкусу многим. Но, мало кто задумывается, приносит ли пользу или вред такая пища?
Как можно догадаться, калорийность блюда связана не только с начинкой, но и зависит от теста, точнее сорта и качества муки и прочих составляющих, из которых состоит рецепт.
Если заниматься лепкой собственноручно, можно быть уверенными в качестве используемых ингредиентов. Покупая пельмени в магазине, остается полагаться лишь на ответственность и добросовестность производителя (что часто влечет за собой повышение стоимости продукта).
Мясо – кладезь белка, который необходим человеческому организму для построения мышечных тканей. Употребляя в качестве начинки свинину, человек получает лизин, который оказывает укрепляющее воздействие на костные ткани.
Говядина и телятина богаты всевозможными микро- и макроэлементами, а также витаминами групп А, В, С, РР, В12 и т.д.
Несмотря на полезные составляющие, которые содержатся в пельменях, кушать их противопоказано людям, страдающим ожирением. Даже здоровому человеку частое употребление этого блюда может «принести» несколько лишних сантиметров на талии, поэтому не стоит злоупотреблять.
Также врачи не рекомендуют питаться полуфабрикатами людям, которые имеют болезни желчного пузыря, почечную недостаточность, проблемы с поджелудочной, сердцем и сердечнососудистой системой.
Как уменьшить калорийность?
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Каждый человек, ведущий здоровый образ жизни, привык рассчитывать количество калорий, которое он должен съесть за день. В деле главное – это знать пищевую ценность продуктов и дружить с математикой. Если вы дружите с королевой наук, но не знаете калорийности всех продуктов, то добро пожаловать в Food-and-Food. Здесь Вы сможете узнать не только о калорийности тех или иных продуктов, но и ознакомиться с их полезными свойствами. В мы расскажем Вам сколько калорий в пельменях.
Как влияет термическая обработка на калорийность пельменей?
Как уже было сказано выше, на данный момент можно использовать разные виды мяса, но и немаловажно использовать правильные виды приготовления блюда, его термической обработки:
Для того чтобы минимально снизить уровень калорийности, можно использовать способы варки, приготовления на пару и запекания. В любом случае, такая еда может получиться очень вкусной, менее вредной, так как при таком случае меньшее количество жира может влиять на уровень холестерина в организме человека.
Для наиболее успешного понижения калорийности пищи и сохранения в ней большей части полезных компонентов и витаминов для усвоения организмом, лучше всего использовать именно способ обработки на пару, так вы сможете сохранить мясо в большем вкусе и придать ему большей полезности для самого организма.
Свойства пельменей
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит пельмени ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
Блюдо под названием пельмени представляет собой отварные (или обжаренные) изделия на основе пресного теста с добавлением начинки из рубленого мяса. Интересно то, что существует большое количество разных теорий о том, как человек узнал о пельменях. Согласно одним источникам в центральную Россию пельмени пришли из Сибири в 16 столетии. Есть даже забавный миф в Финляндии: боги налепили пельменей, а когда им наскучило это занятие, они просто сбросили их людям с небес.
Как бы то ни было, на сегодняшний день пельмени являются одним из самых популярных блюд у нас в стране. В этом нет ничего странного, ведь необычайно простые и одновременно вкусные пельмени можно подать как к повседневному, так и праздничному столу. Помимо этого, лепка пельменей считается очень веселым и увлекательным занятием, которое объединяет семью за одним столом.
Классические пельмени принято кушать с уксусом, горчицей, перцем или хреном. Их можно подать с разнообразными соусами, сметаной, майонезом, кетчупом, сливочным маслом. Порой отварные пельмени поджаривают до золотистой корочки или жарят сырые полуфабрикаты до готового состояния. Кроме того, многим нравится есть пельмени в виде супа — вместе с бульоном, в котором они отваривались.
Рецепт пельмени в аэрогриле с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «пельмени в аэрогриле с майонезом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305 кКал | 1684 кКал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 9.4% | 350 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 4.3% | 755 г |
| Органические кислоты | 62.9 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 64.47 мг | 500 мг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 4.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.876 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.627 мг | 15 мг | 24.2% | 7.9% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8305 мг | 20 мг | 19.2% | 6.3% | 522 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.85 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4248 г |
| Кремний, Si | 1.47 мг | 30 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2149 г |
| Натрий, Na | 85.66 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.2% | 1518 г |
| Сера, S | 146.11 мг | 1000 мг | 14.6% | 4.8% | 684 г |
| Фосфор, Ph | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 5.5% | 599 г |
| Хлор, Cl | 1008.97 мг | 2300 мг | 43.9% | 14.4% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 3.1% | 1037 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 4.962 мкг | 10 мкг | 49.6% | 16.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4% | 820 г |
| Медь, Cu | 117.35 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 12.497 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Селен, Se | 2.205 мкг | 55 мкг | 4% | 1.3% | 2494 г |
| Фтор, F | 43.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9300 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.6452 мг | 12 мг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени в аэрогриле с майонезом составляет 305 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Польза пельменей
Считается, что польза пельменей актуальна лишь в том случае, если они приготовлены в домашних условиях и из качественного сырья. Так, в высокосортной пшеничной муке содержится много клетчатки. Кроме того, она является источником ряда минералов – меди, магния, цинка, железа, фосфора и витамина РР и группы В.
Что касается начинки: польза пельменей, в которых используется хорошее мясо, заключается в наличии ценных белков. К примеру, свинина считается отличным источником лизина, необходимого для прочности костной ткани, а телятина и говядина относятся к лучшим сортам мяса по усвояемости организмом.