сколько калорий в пироге с печенью
Пищевая ценность и химический состав «пирожок с печенью».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 кКал | 1684 кКал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8% | 448 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 4.9% | 735 г |
| Вода | 21.51 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10567 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2510 мкг | 900 мкг | 278.9% | 100% | 36 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 13.1% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 190.5 мг | 500 мг | 38.1% | 13.7% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 14.6% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 72 мкг | 400 мкг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18 мкг | 3 мкг | 600% | 215.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 29.4 мкг | 50 мкг | 58.8% | 21.1% | 170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.93 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12903 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 7% | 513 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.1 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.2% | 3008 г |
| Кальций, Ca | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Натрий, Na | 31.2 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Сера, S | 71.7 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 5.97 мкг | 10 мкг | 59.7% | 21.4% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Медь, Cu | 1140 мкг | 1000 мкг | 114% | 40.9% | 88 г |
| Молибден, Mo | 33 мкг | 70 мкг | 47.1% | 16.9% | 212 г |
| Селен, Se | 11.91 мкг | 55 мкг | 21.7% | 7.8% | 462 г |
| Фтор, F | 69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5797 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 6.9% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.39 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 1.5% |
Энергетическая ценность пирожок с печенью составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ПИРОЖОК С ПЕЧЕНЬЮ
Чем полезен пирожок с печенью
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий в пирожке с печенкой жареном
Калорийность пирожков
С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.
Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.
То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:
Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.
Калорийность пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой. Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.
В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.
Пирожок печеный с печенью калории
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 212,6 %, витамином B1 — 16,1 %, витамином B2 — 69,2 %, витамином B5 — 68,2 %, витамином B6 — 18,4 %, витамином B9 — 33 %, витамином B12 — 550,6 %, витамином C — 12,9 %, витамином E — 22,9 %, витамином H — 92,6 %, витамином PP — 55,9 %, фосфором — 31,3 %, хлором — 20,6 %, железом — 66,3 %, кобальтом — 82,3 %, марганцем — 22,7 %, медью — 171 %, молибденом — 75,4 %, селеном — 61,1 %, цинком — 22,1 %
Калорийность пирожка с яйцом
Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста. Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.
Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.
Калорийность пирожков печеных (на 100 г):
Сколько калорий в пирожке с печенью
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 212,6 %, витамином B1 — 16,1 %, витамином B2 — 69,2 %, витамином B5 — 68,2 %, витамином B6 — 18,4 %, витамином B9 — 33 %, витамином B12 — 550,6 %, витамином C — 12,9 %, витамином E — 22,9 %, витамином H — 92,6 %, витамином PP — 55,9 %, фосфором — 31,3 %, хлором — 20,6 %, железом — 66,3 %, кобальтом — 82,3 %, марганцем — 22,7 %, медью — 171 %, молибденом — 75,4 %, селеном — 61,1 %, цинком — 22,1 %
Свойства пирожков
О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками. Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.
Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками. Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.
Правильное употребление
Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:
Сочетание пирожков с диетическим меню
Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.
Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.
Диетические свойства:
Какую имеет пирожок жареный с печенью калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Куриная печень отличается великолепным вкусом и нежной консистенцией, блюда из неё нравятся даже тем, кто не любит говяжью печень. По количеству белка печень сопоставима с куриной грудкой, зато по содержанию полезных веществ значительно её опережает.
В состав продукта входит гепарин – вещество, необходимое для нормальной свёртываемости крови. Богата печень также фолиевой кислотой, витаминами А, С, В1, В2, РР. Содержатся в ней и минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк.
Этот продукт особенно полезен всем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление куриной печени способствует укреплению иммунитета и нормализации обмена веществ. Назначают её и как природное лекарство для поднятия уровня железа в крови.
В кулинарии куриную печень широко используют для приготовления самых разных блюд.
Как снизить калорийность пирожков
Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения. Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.п.).
Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.Калорийность печеных пирожков с капустой и картошкой.
Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.
В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.
Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.
Сколько калорий в жареном пирожке
Одно из самых популярных блюд с использованием муки — пирожки с начинкой из капусты и картошки. Обычно их запекают или жарят, используя в качестве основы дрожжевое тесто. Сколько килокалорий в пирожке? Сочетается ли этот продукт с низкокалорийной диетой?
Калорийность пирожков
С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.
Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.
Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности.
Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.
То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:
Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.
Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.
Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.
Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.
Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет
Для приготовления теста понадобится:
Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.
Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.
Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.
Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.
Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.
Калорийность пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой. Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.
В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.
Калорийность пирожка с яйцом
Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста. Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.
Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.
Калорийность пирожков печеных (на 100 г):
Калорийность пирожков жареных (на 100 г):
Свойства пирожков
О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками. Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.
Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике.
Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками.
Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.
Вред пирожков
Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания.
Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных.
Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.
Правильное употребление
Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:
Сочетание пирожков с диетическим меню
Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов.
Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция.
Процесс приводит к накоплению жира.
Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.
Основное правило – изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.
Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?
Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.
Как снизить калорийность пирожков
Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения.
Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.
Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.Калорийность печеных пирожков с капустой и картошкой.
Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.
В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.
Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.
Пирожок с печенью печеный, калорийность
Диетические свойства:
Какую имеет пирожок с печенью печеный калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Это дин из самых ценных субпродуктов, широко используемых в кулинарии. Свежая печень имеет тёмный красно-коричневый цвет и весит около 4–5 кг. Отличительной особенностью продукта является уловимая во вкусе горчинка.
Учитывая небольшую калорийность, печень прекрасно подходит для разного рода диет, направленных на снижение веса. Но полезна она всем без исключения, поскольку содержит необходимые для организма витамины и минеральные вещества. Печень богата селеном – мощным антиоксидантом, снижающим риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкопатологий.
В составе продукта витамины группы В, витамины A, C, E, D, K. Среди минеральных веществ, содержащихся в печени, цинк, магний, медь, калий, кальций, фосфор. Учитывая высокое содержание железа, этот продукт можно рекомендовать в качестве эффективного средства при железодефицитной анемии.
В различных национальных кухнях существует множество рецептов с печенью. Обычно её подают как самостоятельное блюдо или используют для приготовления паштетов и фаршей.
Сколько калорий в пирожке с печенью печеном?
Калорийность пирожка с печенью печеного, на 100 грамм, составляет:
207 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Если приготовить блюдо по такому рецепту:
Продукты:
Сколько калорий в пирожке печеном с печенью
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления теста сначала сделаем опару. В глубокую миску, где будем вымешивать тесто, наливаем теплую поду, всыпаем в нее сухие дрожжи (у меня ушел целый маленький пакетик весом как раз 7 грамм), добавляем столовую ложку сахара и 150 гр муки – это 5 столовых ложек с большой горкой. Все хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков и оставляем в тепле на 30 минут. За это время опара поднимется и запузырится.
Шаг 2:
Через отведенное время добавляем в опару растопленное сливочное масло, растительное масло и яйцо – яйцо должно быть комнатной температуры, также его лучше предварительно взбить венчиком. Все перемешиваем ложкой.
Шаг 3:
Всыпаем в миску с опарой просеянную муку, сверху на муку насыпаем соль, замешиваем тесто. Учитывая, что в опару ушло 150 грамм муки из общего количества, нам понадобится еще 400 грамм – это примерно, зависит от муки. У меня ушло именно столько муки уже с подпылом. Тесто вышло не тугое, а мягкое, эластичное и податливое. Формируем из теста колобок, накрываем его пищевой пленкой и оставляем в тепле еще на 30 минут.
Шаг 4:
Начинку можно готовить в то время, как подходит тесто – так мы сэкономим время на приготовление пирожков. Лук очищаем и мелко нарезаем. Печень перемалываем в блендере в течение 10-ти секунд.
Шаг 5:
Обжариваем лук на смеси сливочного и растительного масел на среднем огне.
Шаг 6:
Через 5 минут, когда лук станет прозрачным, добавляем печень, солим и перемешиваем. Тушим 7 минут до готовности печени – за это время нужно еще несколько раз перемешать начинку. Такой способ значительно сокращает время, чем если бы мы отваривали печень, а потом измельчали ее в блендере или на мясорубке. Начинка готова.
Шаг 7:
Подошедшее тесто обминаем и делим на 2 части, каждую из которых делим на 7-8 равных частей. Берем один кусочек, разминаем его руками в лепешку, укладываем в середину столовую ложку начинки, загибаем края и плотно их защипываем. Немного придавливаем пирожок, чтобы он стал более плоским. Так поступаем со всем тестом.
Шаг 8:
Обжариваем заготовки на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон до готовности.
Жареные пирожки из сдобного теста с куриной печенью – много не бывает.
На 100 г продукта*
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.
**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки
Мобильное приложение
Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!
кексы, рулеты
калорийность
| Название | Ккал | Б | Ж | У |
| морковный рулет | 175.0 | ? | ? | ? |
| кекс с вишней большевик | 317.0 | 4.5 | 9.5 | 54.0 |
| кекс с изюмом | 384.0 | 6.4 | 17.6 | 53.6 |
| маковый рулет | 340.0 | 9.2 | 15.8 | 44.5 |
| творожние | 361.0 | 13.5 | 28.3 | 36.2 |
пироги
калорийность
| Название | Ккал | Б | Ж | У |
| пирог творожный с крошкой | 249.9 | ? | ? | ? |
| шарлотка | 186.0 | 3.5 | 6.0 | 30.0 |
| пирог апельсиновый | 337.0 | ? | ? | ? |
| кулебяка | 222.0 | 7.6 | 12.7 | 20.1 |
| пицца с мясом и зеленью | 354.0 | 16.5 | 13.8 | 26.8 |
| пицца с шампиньонами и луком | 298.0 | 12.0 | 13.3 | 32.1 |
пирожное
калорийность
| Название | Ккал | Б | Ж | У |
| пирожное бисквитное с фруктовой начинкой | 351.0 | 4.7 | 9.3 | 64.2 |
| пирожное Полоска (песочное с фрукт. начинкой) | 435.0 | 5.1 | 18.5 | 62.6 |
| пирожное слоеное с кремом | 555.0 | 5.4 | 38.6 | 46.6 |
| бисквит из микроволновки – шт. (73г.) | 224.0 163.5 | 8.0 6.0 | 3.0 2.0 | 41.0 30.0 |
| круассан со сгущенкой | 337.0 | ? | ? | ? |
| пирожное наполеон | 348.0 | 5.9 | 17.0 | 43.6 |
| эклеры со взбитыми сливками | 317.0 | 5.8 | 18.0 | 33.5 |
| мини круассаны – шт (13г.) | 421.0 54.7 | 6.5 1.0 | 22.4 3.0 | 48.1 6.0 |
| киндер Делис – шт (42г.) | 441.0 185.2 | 6.0 2.0 | 27.7 12.0 | 42.0 18.0 |
| пирожное Медвежонок Барни | 390.0 | 5.8 | 15.2 | 59.1 |
| картошка глазированная | 388.0 | 5.5 | 19.8 | 48.6 |
Диетические свойства:
Сколько калорий в пирожке с капустой печеном, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
В капусте любого вида очень много витамина С, по его содержанию некоторые ее виды (например, брюссельская, кольраби и китайская) превосходят цитрусовые. Не стоит забывать и о том, что недорогая и повсеместно доступная белокочанная капуста сохраняет аскорбиновую кислоту на протяжении всего года, а потому незаменима в меню осеннего и зимнего сезонов.
Также много в ней витаминов группы В и РР, она богата калием, кальцием, фосфором, цинком и марганцем. Брокколи – рекордсмен среди других видов капусты по содержанию белка, что делает её ценным продуктом для вегетарианского питания.
А пирожок с капустой — самый доступный как на прилавке магазина так для самостоятельного приготовления в домашних условиях.
Пищевая ценность и химический состав «пирожок с картошкой жареный».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 кКал | 1684 кКал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.5% | 1854 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8% | 577 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 6.3% | 740 г |
Энергетическая ценность пирожок с картошкой жареный составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Лук, Мука, Вода, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Яйца, Сливочное масло, Растительное масло, Куриная печень
торты
калорийность
| Название | Ккал | Б | Ж | У |
| торт бисквитный со сливочно-ореховым кремом | 391.0 | 5.6 | 20.0 | 58.8 |
| торт бисквитный с шоколадным кремом | 335.0 | 4.4 | 12.5 | 53.6 |
| торт слоеный с кремом | 533.0 | 5.0 | 37.4 | 44.0 |
| торт Калифорния | 378.0 | ? | ? | ? |
| торт Ниигата | 273.0 | 6.1 | 13.0 | 33.6 |
| бисквитный торт с лимонным курдом | 464.0 | 10.0 | 21.0 | 60.0 |
| швейцарский сырный торт | 489.0 | 7.6 | 30.0 | 45.0 |
| вафельный торт | 522.0 | 6.0 | 30.0 | 58.0 |
| торт шоколадный с вишней низкокалорийный | 291.0 | 4.6 | 11.9 | 45.5 |
| торт творожный с клубникой “Мирель” | 160.0 | 3.4 | 1.6 | 32.8 |
тесто
калорийность
сухари
калорийность
| Название | Ккал | Б | Ж | У |
| сухари ванильные | 335.5 | 16.0 | 1.0 | 70.0 |
| сухари сливочные | 399.0 | 8.5 | 10.8 | 66.7 |
| Название | Ккал | Б | Ж | У |
| соломка сладкая | 373.0 | 9.7 | 6.0 | 69.2 |
| кулич Мхатовский | 385.0 | 7.3 | 12.0 | 62.0 |
| кукурузные палочки | 496.0 | 4.3 | 24.2 | 65.4 |
| яблоки в тесте | 347.0 | 4.1 | 17.4 | 45.3 |
| хлебные палочки манифесто – 5 шт (7г.) | 404.0 28.3 | 11.0 1.0 | 6.8 0.0 | 74.8 5.0 |
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”. Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Сколько калорий в пирожках
Сложно найти человека, который бы не любил пирожки. Несмотря на их немалую калорийность, пирожки являются очень популярным блюдом – они сытные, вкусные, ароматные, и каждый среди многообразия видов теста и начинок найдет для себя самое вкусное сочетание.
То, сколько калорий в пирожках, зависит от нескольких факторов: теста, из которого они были сделаны, способа их приготовления и начинки. Тесто для пирожков может быть дрожжевым, бездрожжевым, слоеным, его могут делать из пшеничной, овсяной, ржаной, рисовой, кукурузной муки и т.д. Содержание калорий в пирожках из дрожжевого теста выше, чем из бездрожжевого, в пирожках из ржаной муки содержится намного меньше калорий, чем из пшеничной.
Пирожки могут готовиться в духовке или жариться в масле. Калорийность жареных пирожков существенно превышает калорийность печеных пирожков, так как к их собственной калорийности добавляется еще и калорийность масла, на котором их жарят. Такие пирожки нежелательно есть тем, кто имеет проблемы с печенью, поджелудочной железой или желчевыводящими путями, а также при наличии лишнего веса. Если печеные пирожки еще допустимо употреблять во время диеты, то жареные должны быть исключены из рациона категорически.
Ну и, конечно же, калорийность пирожков зависит от их начинки. Калорийность пирожков с капустой будет намного меньше, чем калорийность пирожков с картошкой, а они, в свою очередь, будут менее калорийными, чем мясные пирожки или пирожки со сладкими начинками.