сколько варить фунчозу на салат
Сколько варить фунчозу?
Фунчозу из крахмала варить 3-4 минуты.
Фунчозу из бобов залить кипятком, накрыть и оставить на 3 минуты. Затем промыть фунчозу холодной водой и дать стечь воде.
Как варить фунчозу
Понадобятся — фунчоза, вода, соль Фунчозу выложить в кастрюлю — для 1 порции гарнира будет достаточно 1 гнезда (примерно 50 грамм). 2. Отдельно вскипятить чайник воды. 3. Залить крутым кипятком фунчозу, накрыть крышкой. 4. Оставить на 3 минуты, затем слить воду через дуршлаг, промыть фунчозу под холодной водой и дождаться стекания воды.
Как варить фунчозу перед жаркой
. Фунчозу выложить в кастрюлю. 2. Залить кипятком, держать на среднем огне 2 минуты. 3. Промыть фунчозу, затем обжарить с другими продуктами на сковороде 3 минуты.
Фкуснофакты
Фунчоза — это лапша из крахмала и бобов. Фунчоза пришлал к нам из стран Азии. Производится из крахмала бобов (в оригинале — бобов мунг, гороха, в дешёвых вариациях — картофеля или кукурузы), а не из муки, поэтому не относится к макаронам. Фунчозу можно спутать с похожей на вид рисовой лапшой. Отличие в том, что рисовую лапшу готовят из риса. Крайне важно не переварить (передержать в кипятке) фунчозу, поскольку после варки она не прекращает впитывать себя воду и становится желеобразной. Поскольку фунчоза готовится быстро, просто пробуйте её каждую минуту на готовность. За свою прозрачность фунчозу называют стеклянной лапшой. После того, как фунчоза сварится, она сохраняет прозрачность. В качестве самостоятельного блюда фунчозу не подают, в силу отсутствия у неё ярко выраженного вкуса. Зато благодаря способности заимствовать вкус овощей, соусов и мяса, фунчоза с успехом используется салатах в и горячих вторых блюдах. Варёная фунчоза не поддаётся хранению, её важно употребить в течение пары часов. Сухая стеклянная лапша хранится до 3 лет. Калорийность фунчозы из бобов мунг — 77 ккал/100 грамм. Стоимость фунчозы в магазинах Москвы — от 150 руб./250 грамм (в среднем по Москве на июль 2019 года).
Как варить фунчозу
Сегодня рассмотрим, как варить фунчозу в домашних условиях, а так же сколько варить фунчозу для гарнира, на салат.
Фунчоза – это стеклянная рисовая лапша, это блюдо пришло к нам с японской и китайской кухни. Сейчас фунчозу можно найти на прилавках супермаркетов, но многим хозяйкам еще не понятно, как ее правильно готовить.
На самом деле это универсальный продукт, который используется для приготовления гарнира, салата и даже супа.
А для любителей традиционной лапши и макарон мы подготовили статьи о варке гнезд, спагетти и вермишели.
Как варить фунчозу в домашних условиях
В общей сложности для приготовления фунчозы нам понадобится не более 10 минут.
Как варить фунчозу в домашних условиях пошагово
Как варить фунчозу для салата
Для салата фунчоза варится точно так же, что и для гарнира. Вы можете воспользоваться любым из способов, представленных выше.
Для салата добавляем ингредиенты:
Как варить фунчозу для салата
Сырая фунчоза выглядит так. Время приготовления также может быть указано на упаковке.
Выбираем кастрюлю такого объема, чтоб моточек сырой фунчозы помещался. Предварительно лапшу ломать не нужно.
Фунчозу можно отварить двумя способами – опустить в кастрюлю с кипятком или залить кипятком из чайника. Давайте выберем второй способ – залить кипятком. Кладем лапшу в кастрюлю, заливаем кипятком так, чтоб лапша была полностью в воде.
Включаем плиту и провариваем лапшу 3-5 минут, не дольше.
Когда лапша будет готова, откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости, а потом промываем водой, чтоб фунчоза не склеилась.
Теперь можно готовить понравившийся салат. Обычно добавляют болгарский перец, курицу, морковку, свежий огурец, креветки.
Готовим необходимые ингредиенты. Креветки нужно предварительно отварить, если не знаете, как это сделать, вот инструкция — как варить креветки.
Далее готовим соус: смешиваем соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и давленный чеснок.
Нарезаем овощи брусочками, можно использовать терку для морковки по-корейски.
Фунчозу заливаем соусом.
Выкладываем подготовленные овощи.
Далее кладем отваренные и очищенные креветки. Можно слегка перемешать блюдо руками.
Посыпаем кунжутом, снова перемешиваем и можно подавать.
Готовый салат лучше оставить настояться 30 минут перед подачей.
Как варить фунчозу на гарнир
Давайте рассмотрим еще один вариант приготовления фунчозы.
Как варить фунчозу на гарнир пошагово
Сколько варить фунчозу
Время варки фунчозы не зависит от целей, если вы варите для гарнира или для салата, время варки все равно составляет 3-5 минут после закипания воды.
Сколько варить фунчозу для гарнира
Фунчоза – отличный диетический гарнир, чаще всего его подают с соевым соусом и кусочками мяса. Фунчозу варят для гарнира 3-5 минут после закипания воды. Фунчозу можно осторожно класть в кипящую воду или же заливать кипятком из чайника, оба варианта подходят для готовки. Главное придерживаться двух советов — перед варкой не ломать сырую фунчозу, а класть целиком, во время варки не мешать ее.
Сколько варить фунчозу на салат
Фунчоза – универсальный продукт, она готовится не только как гарнир, но и как ингредиент для салата. Время варки – 3-5 минут после закипания воды.
Сколько минут варить фунчозу
Так как фунчоза готовится очень быстро (3-5 минут после закипания воды), очень важно не передержать лапшу в воде, иначе она развалится.
Пищевая ценность вареной фунчозы
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.
Как правильно варить фунчозу, чтобы она не слиплась
Блюда китайской кухни настолько прочно ассимилировались в нашем меню, что фунчозой удивить уже сложно. Однако, одно дело – питаться китайской лапшой на заказ, и совсем другое – как приготовить ее в домашних условиях. Начнем с того, что узнаем, как варить фунчозу.
Что такое фунчоза
Тончайшие волокна китайской лапши называют «прозрачной» или «стеклянной» лапшой, благодаря ее внешнему виду. Когда лапша достигает готовности, ее волокна действительно становятся будто стеклянными.
Искусство приготовить фунчозу так, чтобы лапша не слиплась в общий мало аппетитный ком, подвластно каждому, кто уделит время изучению вопроса.
Фунчоза из бобов мунг, кукурузы, картофеля, киноа остается прозрачной. Рисовая лапша при варке приобретает плотный белый цвет (напоминая спагетти).
Фунчоза – источник белка, аминокислот (в том числе, незаменимых), она содержит минеральные вещества, клетчатку. Однако калорийность лапши относительно велика и назвать ее диетическим продуктом нельзя.
Фунчозу готовят как самостоятельное блюдо на гарнир и как компонент для салата.
Как приготовить китайскую лапшу
По времени фунчоза очень выгодна в приготовлении, процесс отнимает буквально несколько минут.
Читайте также
Фунчоза: что это такое и что можно приготовить из нее
Здравствуйте, дорогие посетители моего блога! Сегодня мы поговорим с вами о совершенно непривычном для славян продукте – фунчозе. Что это такое, как ее готовить, чем она полезна, кому ее употреблять.
Рецепты еды с фунчозой
«Стеклянная» лапша хорошо сочетается с овощами, грибами, рыбой, мясом, сырами.
Овощной салат
Баклажаны с фунчозой
Фунчоза в казане
Как правильно варить «гнезда» фунчозы
Для приготовления некоторых блюд важно, чтобы фунчоза сохранила форму «гнезд». Чтобы избежать разваривания и потери формы, «гнезда» можно перевязать белой ниткой, один конец которой оставить снаружи кастрюли.
«Гнезда» положить в кипящую воду на 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Можно ли не варить фунчозу, а лишь залить ее кипятком, указано на упаковке.
Читайте также
Домашняя лапша без яиц: простой и доступный рецепт
Добрый день, дорогие читатели. Мы точно знаем, что хоть и редко, но почти каждая женщина хочет попробовать приготовить новое блюдо. И оно обязательно должно быть полезным, вкусным и легким. Ну и если.
Заключение
Прозрачная китайская лапша – питательное блюдо, которое может использоваться в качестве гарнира к овощам, морепродуктам, мясу, рыбе, стать одним из компонентов салата.
Приготовить фунчозу не сложно, как правило, вся нужная информация указана на упаковке.
Поскольку лапша легко впитывает вкусы и запахи сопутствующих ингредиентов, нужно заранее продумывать их сочетание. Готовая китайская лапша не хранится, поэтому не стоит готовить ее впрок.
Сколько варить фунчозу для разных блюд? Что можно приготовить с фунчозой?
Фунчоза (рисовая лапша, распространенная в китайской кухне) – ингредиент салатов, горячих блюд, закусок. Этот продукт также можно готовить под различными соусами. Главное, во время приготовления не выпускать из памяти, сколько варить фунчозу. Если вы переварите такую лапшу, она раскиснет, а недоваренная фунчоза будет прилипать к зубам. Давайте раскроем секрет вкусной фунчозы вместе.
Фунчоза требует точности
Фунчоза очень вкусна в составе разных блюд, так как быстро впитывает любые ароматы и вкусы, в свою очередь обогащая рецепт легким и питательным ингредиентом. Рисовая лапша прекрасно сочетается с рыбой, мясом, овощами, грибами, может быть гарниром или употребляться без каких-либо дополнений.
Сколько варить фунчозу на салат? Для салата лучше выбрать тонкую лапшу, которую не варят. А если другой на кухне не нашлось – берите толстую, но варите ее на полминутки меньше, чтобы она не утратила целостности в салате при активном перемешивании.
Касаясь темы, сколько варить фунчозу для гарнира, можно с уверенностью сказать, что время варки лапши в этом случае не меняется. Чтобы получить больше информации о том, какую лапшу вы приобрели и есть ли определенные особенности ее приготовления, внимательно прочитайте все, что написано на упаковке.
«Секретные» подсказки
Бывает, хозяюшка уверена, что не допустила ошибок при варке фунчозы, но состояние готовой лапши оставляет желать лучшего. Чтобы вас не постигла такая неприятность, запишите в блокнотик «хитрости» отваривания рисовой лапши.
Итак, фунчоза не разочарует, если:
В конце приготовления обратите внимание, как выглядит фунчоза. Сколько варить по времени – это не единственный критерий готовности продукта. Готовая китайская вермишель приобретает прозрачный сероватый окрас.
Читайте также:
Очевидно, что с приготовлением китайской лапши может справиться даже ребенок! Единственное, что должен взять на заметку кулинар, работающий с этим продуктом – сколько варить фунчозу и как не допустить ее «слипания». Рецепты с такой вермишелью удивляют разнообразием, необычностью и одновременно простотой. Забудьте о сомнениях – украшайте свое меню вкуснятиной, которая давно полюбилась жителям Поднебесной!
Как и сколько варить фунчозу
Фунчоза представляет собой «стеклянную лапшу». Блюдо давно набрало популярность в нашей стране. Родина фунчозы Азия. Производят ее из крахмала бобов. Оказывается, в сыром виде фунчоза очень калорийна, но после приготовления все меняется. Лапша становится менее калорийна почти в 5 раз (на 100 грамм продукта — всего 250 калорий).
Сколько варить фунчозу
До готовности фунчозу достаточно залить кипятком и дать настояться 5-10 минут. Далее лапшу можно использовать в качестве готового гарнира или приготовить салат.
Как варить фунчозу в домашних условиях
Фунчоза — макаронные изделия, которые отличаются меньшей степенью калорийности. Это очень вкусное и просто блюдо. Фунчозу можно купить практически в любом продуктовом магазине. Вовсе не обязательно отправляться в японский ресторан, чтобы ею полакомиться.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Фунчоза не содержится белок и глютен. Готовить ее можно с овощами или мясом. Она подойдет практически к любому гарниру. Используйте любой соус и кушайте лапшу с удовольствием. По традиции лучше всего к фунчозе подходит соевый соус.
Как сварить фунчозу на гарнир
В наше время в магазине можно приобрести необычную белую лапшу, которую далеко не все знают, как приготовить. Её в готовом виде можно зачастую встретить в кафе или ресторане, но не всегда удаётся посетить данное заведение. Сегодня мы с вами приготовим обжаренную фунчозу с грибами. Это очень вкусное и необычное блюдо может стать для вас одним из самых любимых рецептов.
Ингредиенты:
Способ приготовления по шагам:
Попробуйте приготовить эту полезную и вкусную китайскую лапшу, которую называют, как фунчоза – стеклянная вермишель. И не путайте её с рисовой. Это совсем разные продукты. Так как рисовая лапша в готовом виде становится сероватой, а фунчоза остаётся белой.
Как варить фунчозу для салата
Сегодня мы будем готовить салат с фунчозой по-корейски. Такой салат несомненно станет украшением праздничного стола и подарит разнообразие в ежедневном меню. Особенно рецепт салата с фунчозой оценят любители пряностей. Готовая заправка для фунчозы сделает салат действительно очень вкусным и ароматным. 1 пакет заправки рассчитан на приготовление 700 г готового салата.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Готовый салат получается довольно вкусный, но ему нужно дать постоять минимум 60 минут в холодильнике. Тогда он пропитается всеми ароматами и будет еще более вкусным.
Как варить фукчозу в супе
Необычный и легкий суп с фунчозой. Интересная консистенция блюда, пробудет аппетит, даже у маленьких детей. По представленному рецепту готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Вот и все рецепт прекрасного, вкусного и легкого супа с фунчозой закончен. Получается очень ароматным и аппетитным. Такое блюдо вполне можно внести в рацион для диетического питания. Благодаря, рисовой лапши, суп приобретает прочный, светлый цвет, который сильно нагоняет аппетит с первого взгляда. Обязательно, попробуйте приготовить этот чудесный супчик, и он наверняка, войдет в ваш постоянный список семейных, первых блюд. В восторге будут не только взрослые, но и маленькие дети.
В заключении, хочется добавить, что суп из фунчозы можно приготовить не только на курином бульоне, но и на говяжьем. Тоже получится необычно, ароматно и вкусно.