слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Рецепты Слоеный пирог с мясом

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

пирог лентяйки с мясом и грибами

1 уп. слоеного теста;300г мясного фарша;200г замороженных опят;200г сыра;1 луковица;майонез.

Тесто раскатать пряиоугольной формы,смазать майонезом.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеные булочки с сыром и мясом

Обычное слоеное тесто из магазина размораживаем, раскатываем, разрезаем на прямоугольники или квадраты.

На каждый кладем кусочек мяса и кусочек сыра (я положила 1 кусочек твердого, пармезана, и 1 — тильзитера).

Заворачиваем и скрепляем края.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог из слоеного теста с мясом и овощами

2 упаковки слоеного теста по 250 грамм

1 слад. красн. перчик

Форму смазать слив. маслом, тесто слегка раскатать, уложить в форму, так, чтобы концы свисали.Приготовить начинку, все овощи нарезать очень мелко кубиками, смешать с фаршем, приправить по вкусу. Начинку выложить на тесто, сверху прикрыть тестом и защепать края, смазать яйцом и запечь в духовке при тем. 180 град 1 час.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

растительное масло 50 мл

зубчик чеснока 1 шт.

сырой картофель 500 г

теплая вода 150 мл

Этот пирог, турецкий Бёрек или албанский Бурек, делают с соленым творогом, мясом, сыром, шпинатом и т.д.

Я решила попробовать с тыквой и картофелем.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирожки из слоеного теста с мясом

Приготовить слоеное тесто, раскатать его в виде ровной, прямоугольной полоски толщиной приблизительно 1/2 см; выемкой или стаканом вырезать круги вдоль всей полоски, слегка смочить круги водой, положить на середину каждого из них шарик фарша; после этого накрыть фарш другим кружком.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеный пирог с гречкой, мясом и грибами

Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами.

В гречку выложить мясо,грибы и лук. Добавить сметаны и все перемешать.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Греческий пирог с мясом

Фарш обжарить до готовности. Затем обжарить 2 луковицы и добавить в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, порезанной зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить.

Развернуть рулон слоеного теста. Половину уложить на протвень, сверху начинку и накрыть второй половиной теста. Края тщательно запечатать. Проколоть несколько раз вилкой и с.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог «Считается» с мясом, фасолью и тыквой

Вначале займемся начинкой. Лук режем мелким кубиком.

Так же поступаем с сырой тыквой.

В миске смешиваем фарш мясной, лук, тыкву, и отваренную фасоль.

Солим, перчим и чательно перемешиваем.

Слоеное тесто раскатать не очень тонко.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с мясом и грибами

Все необходимые продукты.

Лук обжарить с мясом в растительном масле, добавить кубики цуккини и ломтики моркови. Посолить, поперчить и тушить 15 минут. Затем добавить ломтики грибов и протушить вместе еще 5 минут.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

1. В жаропрочную форму выложите раскатанное слоеное тесто. Нарежьте кубиками ветчину, распределите её по тесту. Сверху присыпьте тертым сыром и выложите брокколи, разделив её на соцветия.

2. Яйца взбейте в глубокой мисочке с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте аккуратно на корж и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Мясной пирог из слоеного теста

1. Вот все наши ингредиенты. Лук и чеснок измельчим и обжарим на растительном масле. Добавим к фаршу вместе со специями, перемешаем тщательно. Яйца отварим, остудим и нарежем на половинки.

3. Дальше выкладываем остаток фарша и заворачиваем края теста.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеный пирог с мясом и сыром

Присыпьте стол мукой, раскатайте на нем готовое слоеное тесто. Разделите его пополам. Одну половину уложите в форму для запекания, сформировав края. В середину укладываем куриное мясо кусочками.

Помидор нарезаем и выкладываем поверх курицы. Добавляем немного майонеза.

Сверху распределяем репчатый лук, порезанный колечками.

Натрите на мелкой терке сыр. И присыпь.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог мясной из слоеного теста

Лук мелко порежьте, добавьте его в фарш.

Фарш выложите в сковороду и обжарьте, часто помешивая, чтобы он не превратился в одну большую котлету. Жарьте фарш до полуготовности.

Один пласт теста раскатайте по форме противня.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с мясом и капустой

0,5 кг слоеного пресного теста, 600-800г свинины, кочан капусты примерно на 1,2-1,5 кг, 1 большая луковица, соль, перец, зелень, примерно 100-150г кетчупа и столько же майонеза.

Капусту мелко нашинковать и потушить до готовности с луком.

Мясо порезать и тоже потушить до готовности.

Все смешать, посолить, поперчить, добавить зелень, майонез и кетчуп. Все хорошо перемешать.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеный пирог с сыром и колбасой

Выложите замороженные листья слоёного теста на стол, их не надо специально размораживать, достаточно 20-30 минут подержать при комнатной температуре. Затем один лист (он будет основанием) смажьте горчицей. Я брала горчицу с крупными зёрнами, что видно на фотографии.

Затем на горчицу выложите салями.

Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им салями. Сверху сыр.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с рисом и мясом цыпленка в микроволновой печи

Отварить цыпленка и разделать мясо на небольшие кусочки.

Отварить рис в подсоленной воде. Перемешать с цыпленком, рубленным вареным яйцом и измельченным луком. Добавить соль, перец, масло и снова перемешать.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с мясом

Перец черный и душистый

Фарш: свинина с говядиной

Гости еще спят, а в холодильнике фарш свинина с говядиной и упаковка слоенного бездрожжевого теста…

И мы решили замутить большой пирог, благо под руками все есть. Процесс пошел.

Мелко порезал лук и отправил его в фарш, лука много, два яйца немного разогретого сливочного масла специи и зелень.

Тщательно перемешал дал настояться минут 10.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с мясом из слоеного дрожжевого теста

Разморозьте слоеное тесто. Сначала раскатайте один из двух пластов, а затем поместите его на противень. Тесто можно приготовить самостоятельно, но гораздо удобнее использовать уже готовое из магазина.

Картофель очистите и нарежьте кружочками. Получившиеся кругляши выложите на растеленный кусок теста. Поперчите и посолите сверху картошку.

Сверху на картошку выл.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеный картофельный пирог

Подготовьте необходимые продукты. Картофель помойте и очистите. Колбасу и картофель нарежьте на тонкие ломтики. Сыр натрите на мелкой терке.

Масло растопите на сковороде, добавьте муку, размешайте и прогрейте 1 минуту.

Добавьте измельченную зелень, томатный соус, перемешайте, прогрейте 5 минут.

Выложите 2 ст.л. соуса на дно формы для запекания.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Слоеный пирог «остатки сладки»

3 столовые ложки сметаны

100 гр. твердого сыра

1 упаковка слоеного теста (400 гр.)

отварные овощи (фасоль и цветная капуста)

На ужин запекала курицу, а на гарнир были овощи. Как всегда осталось белое мясо и овощи. Из этих остатков получился очень вкусный, хоть и не притязательный пирог на завтрак.

Тесто разморозить. Форму смазать маслом и выложить предварительно раскатанное тесто. Тесто слегка наколоть вилкой. На тесто выложить кусочки куриного мяса (у меня запеченное, а можно взя.

Источник

Пирог с мясом в духовке — простые рецепты мясного пирога быстро и вкусно

Здравствуйте, уважаемые хозяюшки и хозяева! Если вы читаете эти строки, то, как и я сегодня, решили приготовить мясной пирог. Отличная идея – будем готовить вместе! Ведь к этому случаю мы как раз создали для вас большую разнообразную подборку самых лучших рецептов.

Мясной пирог – это очень вкусно! Его можно приготовить на перекус, к чаю или даже подать, как полноценный прием пищи. Ведь в составе есть мясо и хлеб – что еще для счастья надо?! Но мало просто замесить любое тесто и вкатать туда нарезанное мясо, отправив в печь. Ведь пироги – это искусство!

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Как и в приготовлении пирога с творогом, нужно знать все – как правильно вымесить тесто, как сделать начинку так, чтобы она получилась сочной, как и при какой температуре выпекать.

Создавая сегодняшнюю подборку, я постаралась учесть все нюансы, чтобы выпечка получилась идеальной. Даже если вы собираетесь приготовить такое блюдо впервые, просто следуйте пошаговому описанию и рекомендациям. Тогда у вас все обязательно получится. Да и опытные хозяйки почерпнут тут для себя много нового!

Пирог с мясом и картошкой в духовке (на дрожжевом тесте)

Сочное мяско с картошечкой в мягком и нежном тесте – что может быть вкуснее?! На своей кухне я еще не встречала тех, кто отказался бы от такой вкуснятины. Можно готовить его на обед или ужин, или же как самостоятельное блюдо.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Тут есть нежное мясо, картошка и хлеб в виде пушистого теста. Получается полноценный прием пищи, который не нуждается в дополнениях. Побалуйте себя и своих близких!

Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

Начинка:

Также понадобятся:

Приготовление:

1. Теплое молоко и воду перемешиваем в одной миске.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

2. Следом засыпаем дрожжи, чайную ложку сахара, 5 столовых ложек муки. Муку и сахарный песок берем из общего количества, указанного в списке. Все хорошенько вымешиваем венчиком. Накрываем крышкой и убираем в теплое местечко на 15 минут. Открыв крышку по истечении времени, вы заметите, что масса стала пористой, воздушной.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

3. Яйцо отдельно перемешиваем до однородности белка и желтка. Вливаем в пышную опару. Всыпаем сюда же соль, остатки сахарного песка. Перемешиваем. Теперь всыпаем сюда частями оставшуюся муку. Ее предварительно нужно просеять, причем лучше дважды.

Пока это возможно, вымешиваем лопаткой, а потом легче будет месить руками. Когда вся мука войдет в тесто, добавляем сюда мягкое сливочное масло. Руками вымешиваем не менее 5 минут. Оно будет немного прилипать к ладоням, но забивать ее мукой не стоит.

4. Глубокую миску изнутри промазываем растительным маслом. Кладем сюда тесто. Накрываем крышкой или полотенцем, и убираем в тепло на час. Если в вашей духовке есть режим «Тесто», можно воспользоваться им, при температуре не более 40 градусов.

5. Картошку предварительно очищаем и отвариваем до полуготовности. Она должна быть твердой, но легко, с тонким хрустом протыкаться ножом. Остужаем, нарезаем кубиками.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

6. Лук нарезаем мелкими кусочками и отправляем его к картошке. Следом перекладываем сюда и фарш. Солим, перчим на вкус. Все старательно перемешиваем руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

7. Тем временем, пока мы хлопотали над начинкой, подошло наше тесто. Перекладываем его на стол. Делим на две неравные части – 1/3 и 2/3. Немного припыляем стол мукой. Меньшую часть пока возвращаем в миску, под крышку, чтобы не подсохло. А с большей частью продолжаем работать. Раскатываем из нее тонкий овал. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него лепешку.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

8. Сверху на нее выкладываем подготовленную начинку. Равномерно распределяем ее, отступая немного от краев. Вторую часть теста подкатываем аналогично. Укрываем начинку сверху.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

9. Края лепешек плотно слепим, чтобы они не разделились в процессе выпекания. Можно придать декоративный узор, защипывая тесто. В центре изделия делаем пальцем отверстие, для выхода пара. Тогда наш красавчик не будет надуваться, а получится ровненьким и аппетитным. Оставляем в таком виде на 15 минут, чтобы тесто еще немного подошло.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

10. Сырое яйцо отдельно перемешиваем со столовой ложкой воды или молока. Смешиваем вилочкой до однородного состояния. Этой массой сверху промазываем наше творение. Она придаст выпечке очень красивый румяный цвет.

Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Время выпекания – 45-60 минут, в зависимости от вашей печи.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецептИсточник — https://youtu.be/2DiiBC6-QOI

Готовое изделие смазываем сливочным маслом, сверху накрываем влажным полотенцем и даем постоять еще минут 15.

Заливной мясной пирог из фарша на кефире — быстро и вкусно

Простой и быстрый рецепт, с которым с легкостью справится даже новичок. Заливное тесто в разы облегчает приготовление – не нужно долго вымешивать его и ждать, когда оно поднимется. Все просто – замешиваем жидковатое тесто, формируем фрикадельки, затем все это дело объединяем и запекаем.

Проще простого. А вкуснятина получается – ум отъешь! Отличный вариант к неожиданному приходу гостей или если просто захотелось вкусняшек!

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Итак, начинаем готовить!

Ингредиенты:

Начинка:

Количество продуктов рассчитано на форму, диаметром не более 24 см. Если возьмете форму побольше, пирог получится слишком тонким.

Процесс приготовления:

Кефир вливаем в миску для замеса теста. Перемешиваем тут соду. Она сделает выпечку более пышной и устранит излишнюю кислоту кефира. Даем постоять минут 15. Сначала масса будет давать реакцию, а затем поутихнет.

Кефир обязательно должен быть теплым. Можно достать его из холодильника и подогреть. Но я обычно достаю его часа за 2 до начала приготовления, ставлю на стол. За это время жидкость доходит до комнатной температуры.

Пока сода и кефир выясняют свои отношения, займемся начинкой. Ведь рецепт у нас на скорую руку, значит, не будем терять ни минутки. Из мяса и лука делаем фарш с помощью мясорубки или блендера. Если фарш у вас уже готовый, лук можно мелко нарезать. Массу солим, перчим на вкус. Если хотите, можно добавить свежего чеснока или сушеного. Все это дело хорошенько вымешиваем руками.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

На этом этапе уже можно поставить разогреваться духовку до 170 градусов.

В пышный кефир добавляем соль, сырые яйца и взбиваем венчиком. Теперь постепенно добавляем сюда муку. Ее перед этим обязательно нужно просеять. Замешиваем однородное, гладкое тесто, без мучных сгустков. Промешивая, обходите все углы посуды и дно, чтобы все размешивалось тщательно.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Форму для выпечки (в данном случае, используется круглая форма, диаметром 24 см) смазываем изнутри растительным маслом. Сюда вливаем половину полученного теста. Из фарша формируем небольшие шарики-фрикадельки. Распределяем их равномерно по всей окружности.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Сверху разливаем остатки теста, чтобы оно ровно покрыло весь пирог. Может показаться, что теста по сравнению с мясом очень мало…

Во-первых, это совсем не плохо, а, скорее, наоборот. Во-вторых, тесто еще немного поднимется в процессе выпекания.

Духовка, к тому времени, уже нагрелась. Отправляем наше творение в печь на средний уровень. Выпекать будем примерно 40 минут. Сразу после этого можно посыпать его мелко нарезанным укропом, для аромата.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецептИсточник — https://www.youtube.com/watch?v=CCJRbznyxjg

Вот так просто, быстро и вкусно можно приготовить вкусное угощение из доступных продуктов.

Самый простой рецепт пирога с мясом из слоёного теста

Предлагаю вам еще один упрощенный рецепт такой выпечки. В любом супермаркете или продуктовом магазине вы можете найти огромный выбор готового слоеного теста. Это настоящая палочка-выручалочка для нас, хозяюшек. Остается лишь подготовить начинку и состряпать пирог.

Результат получается превосходным! Начинка из мяса, лука и сыра будет очень сочной, нежной. Отделаться одним кусочком вряд ли получится. Рука так и потянется за добавкой!

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Обязательно попробуйте – я настаиваю! 😀

Что понадобится для приготовления:

Как приготовить:

Начнем с приготовления начинки, так как с тестом вопрос уже решен.

Кстати, если тесто у вас замороженное, его нужно полностью разморозить. Делаем это исключительно при комнатной температуре. Для ускорения процесса допускается положить его на теплую отопительную батарею.

Но ни в коем случае не размораживайте в духовке или в микроволновке. Если вы упустите момент, тесто может начать припекаться. Тогда для наших целей оно будет уже негодным.

Луковицу среднего размера очищаем и нарезаем мелкими кусочками. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем сюда лук. Обжариваем его тут на мощности выше средней. Когда лучок станет полупрозрачным, отправляем к нему фарш. Он должен быть либо свежим, либо полностью размороженным на дуршлаге.

Перемешиваем до тех пор, пока масса полностью не схватится и распределиться мелкими зернышками. После этого солим, приправляем на вкус. Обжариваем до готовности мяса.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Не пересушите, ведь масса должна оставаться сочной. Как только выпарится влага, в фарше не останется розовых участков, можно сразу выключать.

Специи вы можете брать на свой вкус – хмели-сунели, кориандр, смесь перцев. Можно выбрать уже готовый букет приправ для фарша. А можно и обойтись только солью и молотым перцем. Будет тоже очень вкусно!

Зелень, в данном случае это небольшой пучок петрушки, нарезаем мелко и соединяем с фаршем. Все хорошо перемешиваем. Попробуйте на вкус – возможно, вам захочется подсолить или внести еще специй.

Теперь займемся готовым слоеным тестом. Но сначала подготовим форму для выпечки с высокими бортами. Выстилаем ее пергаментом. Тесто вырезаем по размеру дна формы, чтобы оно было чуть-чуть больше. Укладываем его на пергамент и формируем небольшие бортики. Вилкой в нескольких местах делаем проколы, чтобы оно не вздувалось при выпечке.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Сыр натираем теркой. Половину полученного количества выкладываем первым слоем. Покрываем равномерно мясной начинкой. Распределяем теперь остатки сыра.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Из остатков теста формируем такой же пласт. Накрываем сверху нашу начинку. Края нижнего и верхнего пласта скрепляем, чтобы пирог был закрытым, а весь сок остался внутри.

В центре пальцем проделываем небольшое отверстие.

Одно сырое яйцо взбиваем до однородного состояния и этой смесью промазываем наше творение сверху. Также посыпаем кунжутом.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Духовку нагреваем до 180 градусов. Отправляем сюда форму на средний уровень. Печь будем около 30 минут. Когда верхушка станет румяной, можно выключать, ведь начинка уже предварительно уже была готова.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецептИсточник — https://www.youtube.com/watch?v=zl__wWdePFw

Аромат стоит неописуемый! Но рекомендую набраться терпения. Ведь пирогу нужно отдохнуть. С пылу, с жару его будет проблематично нарезать на ровные кусочки. К тому же, есть его горячим не очень-то комфортно.

Минут через 15 можно смело звать всех к столу!

Вкусный мясной пирог с грибами и сыром в духовке

Предлагаю вам очень вкусный пирог с курицей, грибами и сыром. Уже звучит вкусно! А на деле – просто пальчики оближешь. Мягкое, пышное тесто и сочная начинка внутри. Отказаться от кусочка такой вкуснятины просто невозможно, да и не попросить добавки тоже!

Вот такая вкуснятина получается!

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится:

В тесто:

В начинку:

Приготовление:

Во вместительную миску просеиваем муку. Добавляем сюда быстродействующие дрожжи, соль и сахарный песок. Вымешиваем сухой ложкой или рукой, чтобы все ингредиенты хорошо распределились между собой.

В середине сухой смеси делаем углубление. Вливаем в эту ямочку теплое молоко и воду. Сливочное масло растапливаем и остужаем до комнатной температуры. Вливаем сюда же. Замешиваем теперь однородную мягкую массу, вбирая в нее всю муку.

Выкладываем полученный колобок в миску, прикрываем крышкой и убираем в теплое место на полтора часа.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Куриное филе нарезаем полосками или кубиками. Разогреваем сковороду без масла. Выкладываем кусочки сюда и обжариваем, помешивая, до полного выпаривания влаги. Затем добавляем кусочек сливочного масла. Поджарим еще немного, до легкого румянца.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 10, до готовности грибов. Затем массу перекладываем в миску и даем ей остыть.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

От подошедшего теста отделяем одну треть. Ее пока возвращаем под крышку. С большей частью продолжаем работать. Слегка обминаем ее, раскатываем в круг, диаметром 30-35 см. Форму для запекания (чуть меньшего диаметра) смазываем растительным маслом. Перекладываем сюда лепешку. Выводим руками бортики.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Выкладываем поверх пирога, аккуратно растягиваем края, скрепляем их с нижним пластом теста. Сплетаем их «косичкой», чтобы они надежнее держались и смазываем верхушку размешанным до однородности яйцом.

Получается вот такой ажурный, красивый пирог.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Духовку нагреваем до 250 градусов. Выпекаем примерно 20 минут. Точнее смотрите по своей духовке. Как только изделие подрумянится, можно доставать его из печи. Ведь начинку мы положили уже готовую.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецептИсточник — https://www.youtube.com/watch?v=fAiLcsSF_aU

Даем румяному красавцу немного отдохнуть после печи, прикрыв его полотенцем. Минут через 15 можно нарезать и подавать!

Пошаговый рецепт пирога с мясом и капустой на сметане

Мясо удачнее всего сочетать именно с овощами – это подтвердит вам каждый диетолог. Особенно удачно оно сочетается с капустой. Заливной пирог с капустой, но только без фарша мы уже готовили ранее. А сейчас предлагаю вам залить этот вкусный союз нежным тестом и отправить запекаться.

Такое блюдо заменит полноценный ужин для всей семьи. Ведь получается сытно, вкусно и, главное, полезно!

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Готовится пирог по заливному принципу. Это плюс для тех, кто хочет приготовить блюдо поскорее. Не смотря на такую экономию времени, получается 100% успешный результат.

Что нужно для приготовления:

Для теста:

Для начинки:

Как приготовить:

На сковороде нагреваем немного растительного масла. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками или тонкой соломкой – как вам больше нравится. Отправляем его в обжарку.

Морковь трем теркой и добавляем к луку. Можно использовать и уже готовую натертую, из морозильника, если таковая имеется. Все вместе жарим до тех пор, пока овощи не приобретут румяный вид. Тем временем, можно перекрутить фарш.

Можно использовать для этого абсолютно любое мясо – говядина, курица, свинина, индейка. Главное, чтобы нравилось вам.

Отправляем его в овощи и сразу солим, перчим на вкус. Можно ввести любимые специи, подходящие к мясу. Например, хмели-сунели, паприка, кориандр и так далее. Перемешиваем до тех пор, пока фарш не распределится в сковороде мелкими зернышками и готовим до того момента, пока на нем не останется розовых сырых участков.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Капусту очищаем от вялых листьев. Нарезаем соломкой или кубиками, как вы привыкли. Помещаем в миску, немного присаливаем. Слегка обминаем руками, чтобы она стала выделять сок. Отправляем в общую сковороду и тушим все вместе, помешивая, минут 5.

Готовую массу перекладываем в миску и даем ей остыть.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

В чашу миксера или другую миску вливаем яйца. Перемешиваем их венчиком или миксером до легкого посветления, несколько минут. Затем перекладываем к ним сметану и вновь вымешиваем до однородности.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Добавляем сюда соль. Муку перемешиваем отдельно, в сухой миске, вместе с разрыхлителем. Эту массу просеиваем через сито. Частями вводим ее в жидкую яично-сметанную смесь. После каждой новой порции муки, массу перемешиваем до того момента, когда получится однородное жидкое тесто.

Форму для выпечки изнутри смазываем растительным маслом (дно и борта). Вливаем сюда чуть больше половины полученной массы. Разравниваем.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Сверху распределяем сразу всю начинку — она должна лечь ровным слоем. Помогайте ей в этом лопаточкой. Поливаем теперь равномерно остатками теста, чтобы наша сочная начинка была укрыта ею полностью.

По желанию, сверху можно посыпать семенами кунжута. Но это необязательно.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Выпекаем при 190 градусов примерно 40-45 минут, до румяного цвета. Точное время зависит от возможностей вашей духовки и высоты пирога.

Если вы используете керамическую форму для выпекания, ее нужно отправлять в холодную печь, а только потом включать нагрев. Другие формы можно помещать сразу в горячую духовку.

Начинка в составе уже предварительно прошла должную термическую обработку. Поэтому, о готовности выпечки можно судить по румяной верхушке.

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецептИсточник — https://www.youtube.com/watch?v=so—oiaZTjw

Как только все будет готово, выключаем нагрев. Но не спешите доставать форму из печи. Пусть изделие отдохнет тут минут 15. Затем его можно будет доставать, вынимать из формы и подавать к столу!

Видео — как приготовить пирог с мясом из лаваша в духовке

Задумали порадовать домашних вкусным мясным пирогом, но не хотите возиться с тестом? Тогда ловите рецепт!
Такая «кулебяка» из лаваша прекрасно подойдет к семейному обеду или ужину. Да и на праздничном столе будет выглядеть неплохо и не задержится надолго:)

Готовится легко и просто а в результате выходит безумно вкусной и сочной, так что все будут сыты и довольны!

Что нужно для приготовления:

слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Смотреть картинку слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Картинка про слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт. Фото слоеный пирог с мясом в духовке пошаговый рецепт

Ну как вам наши мясные пироги? Объедение, правда?!

Пока я подбирала для вас самые лучшие рецепты, мой желудок молил меня приготовить хотя бы один из них. А что, хорошая идея! Ведь это не просто выпечка, которую можно подать к чаю или на перекус. Это самостоятельное блюдо, которое не нуждается в чем то еще.

Можно взять мясной пирог с собой на работу, как полноценный обед. Нужно будет только подогреть в духовке, если есть такая возможность… И вуаля — наслаждайтесь!

Надеюсь, наши рецепты станут постоянными жителями вашей кулинарной книги. Забирайте их себе на стену в социальные сети, чтобы не потерять! Успехов вам, до скорых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *