смесь семян для салатов рецепты

Овощной салат с семенами

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

Салат с морковью, сладким перцем и семечками

Овощные салаты — это основа здорового питания. Зелень и овощи очень полезны для нашего организма, так как имеют богатый витаминный состав.

Как приготовить «Овощной салат с семенами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится: руккола, морковь, оругцы, болгарский перец, оливковое масло, соль травами и семена для салата (готовая смесь).

1 морковь среднего размера, 2 огурца и болгарский перец (примерно 100 г) мелко нашинковать соломкой.

Листья салата рукколы (50 г) промыть и обсушить.

Все ингредиенты переложить в чашу салатника.

Посолить (примерно 1 щепотка, я добавляла соль с травами).

Заправить салат оливковым маслом (примерно 1 ст.л. можно чуть больше, тут на ваше усмотрение).

Все ингредиенты в салате перемешать, удобно делать это вручную. Добавить смесь семян (15 г) Салат готов к подаче. Приятного вам аппетита.

Источник

Салаты

Новые вкусы: полезные семечки в салате

Существует два способа заправить салат маслом – собственно добавить масло или посыпать его семечками, из которых это масло добывают. В них, как и в масле, содержатся жиры, но они абсолютно точно будут здоровыми и сохранят все полезные вещества. Плюс, конечно, в семечках сохранится клетчатка.

Класть в салат семена лучше всего сырыми, чтобы жиры, которые в них содержатся, не окислялись. (Да и как здоровый перекус они тоже хороши именно сырыми.) С другой стороны, обжаренные семечки ароматнее сырых. Если вы любите такие, обжаривайте их очень быстро на горячей сковороде. Чтобы организм эффективнее усваивал полезные вещества, содержащиеся в семенах, их можно измельчить. А дальше уже как фантазия позволит: перетертыми семечками можно посыпать салат, а можно смешать их с маслом, добавить специи, лимонный сок, бальзамический уксус или горчицу и сделать заправку. Подсолнечник, тыквенные, льняные, кунжут – выбирайте любые, будет вкусно!

Семечки подсолнечника

Отличный источник здоровых жиров – поли- и мононенасыщенных. Семечки подсолнечника состоят из них почти на 80%. Кроме того, они содержат много витамина Е, а это мощнейший антиоксидант. Свободные радикалы, от которых он защищает клетки и в особенности их мембраны. В семечках подсолнечника много белка: 22%. Плюс медь, селен, цинк, калий и витамин В1. В 100 г семечек подсолнечника 585 ккал.

Салат с помидорами, брынзой и семечками

Ингредиенты:

помидор (спелый и твердый) – 5 шт.;

сыр брынза (не соленая) – 300 г;

семечки подсолнечника обжаренные – полстакана;

кунжутное масло – 2 ст. л.;

растительное масло по вкусу;

небольшой пучок свежей зелени;

Приготовление:

Брынзу нарезаем кубиками примерно по 1 см. Помидоры нарезаем такими же кубиками. Семечки предварительно обжариваем на сковородке или в духовке и чистим (или покупаем готовые, чищенные и обжаренные). Любимую зелень нарезаем мелко. Выкладываем в тарелку нарезанные помидоры, брынзу, зелень и аккуратно перемешиваем вместе с кунжутным и подсолнечным маслом. Сверху посыпаем салат семечками.

Читайте также: малыш еда для детей

Тыквенные семечки

Как и подсолнечные, богаты минералами. В тыквенных семечках есть железо, фосфор, магний, калий, марганец. Еще один тип веществ, за которые их ценят, – фитостерины. Это жирные кислоты, по своей структуре они очень похожи на холестерин, но не такие вредные. Фитостерины могут его заменять и, таким образом, снижать уровень холестерина в организме. Плюс в семечках тыквы много клетчатки и белка. В 100 г тыквенных семечек 446 ккал. Простой микс из помидоров, огурцов и салатных листьев с тыквенными семечками заиграет новыми красками.

Салат с тыквенными семечками

Ингредиенты:

5 ст. л. тыквенных семечек.

Приготовление:

Очистите апельсин и яблоко, нарежьте крупными кусочками. Нашинкуйте капусту, а виноград нарежьте четвертинками. Сбрызните лимонным соком. Смешайте ингредиенты и добавьте семечки тыквы. Заправьте майонезом.

Семена льна

Альфа-линолевая кислота – вот главный аргумент в пользу того, чтобы посыпать салат семенами льна. Эта кислота обладает сильнейшими противовоспалительными свойствами. Кроме того, рыжеватые семена содержат фитоэстрогены, которые называются лигнанами. Они работают в организме как женские гормоны эстрогены и помогают стабилизировать менструальный цикл и смягчить симптомы ПМС. Еще в семенах льна много клетчатки, поэтому они помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта. В 100 г семян льна 534 ккал.

Льняное масло очень полезно, но из-за специфического вкуса не все могут его употреблять. В этом случае выручат семена льна. Добыть из них столько же жирных кислот, как из масла, организм вряд ли сможет, но и то, что удастся усвоить, уже будет полезно. Чтобы повысить усвояемость, можно измельчить семечки в блендере.

Салат «Льняной» из помидоров и огурцов

Ингредиенты:

100 г сыра сулугуни;

соль, перец по вкусу;

душистое масло подсолнечника для заправки.

Приготовление:

Помидоры и огурцы моем и нарезаем, складываем в большую миску для салата. Мелко нарезаем сулугуни. Семена льна высыпаем на сухую сковороду, накрываем крышкой и обжариваем 2-3 минуты на слабом огне. Не пугайтесь, когда семена начнут «стрелять», дайте им минуту и снимайте с огня. Подождите немного, пока сковорода остынет, только потом открывайте крышку. Пока семена льна остывают, промываем и обсушиваем шпинат. Рвем его руками в салат. Примерно 1/3 семян оставляем для украшения, а остальные высыпаем в салат. Салат солим, перчим и заправляем маслом по вкусу. Перемешиваем. Перед подачей посыпаем сверху семенами льна.

Кунжутные семечки

В кунжуте, как и в семенах льна, есть лигнаны. Причем особые, которые не содержатся больше ни в каких продуктах, – сезамин и сезамолин («сезам» – еще одно название кунжута). Они помогут стабилизировать уровень холестерина, а значит, защитят сердце и сосуды, а также поддержат работу печени. Плюс в кунжуте много магния, меди и кальция. Эти семечки в прямом смысле слова украсят салат: они бывают белыми, черными, красными. А если их поджарить, блюдо начнет приятно хрустеть. В 100 г кунжута 610 ккал.

Салат с кунжутными семечками

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.;

листья салата —0,5 пучка;

маслины без косточки — горсть;

соевый соус — 4 ст. л.;

лимонный сок — 1 ч. л.;

оливковое масло — 1 ст. л.;

соль, перец, кунжут — по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе порезать небольшими кусочками, залить соевым соусом и оставить минут на 15. Потом обжарить на сухой сковороде до готовности. Киви очистить и порезать кусочками. Маслины порезать колечками. Листья салата помыть и просушить. Выложить на блюдо сначала зелень, потом куриное филе, сверху киви и маслины. Полить соусом из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Сверху посыпать семенами кунжута.

1″ :pagination=»pagination» :callback=»loadData» :options=»paginationOptions»>

Источник

Смесь из семян для салата

Семечки понравились, добавила в салат в таком виде, не стала обжаривать. Все хрустящие, не горчат, чистые. В следующий раз добавлю в хлеб, или в не сладкую выпечку!

Состав: ядра семян подсолнечника сушеные, ядра семян тыквы сушеные, семена льна, семена кунжута белые Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Только на приобретённые товары

Всей семье понравилась смесь семян для салата! Отличное дополнение к летнему салату! Все семечки чистые, смесь разнообразная и вкусная. Не очень удобная упаковка в плане эксплуатации, приходится пересыпать содержимое пакетика в емкость для хранения или хранить в упаковке, но закрывать прищепкой.

Смесь из семян для салата. Очень вкусная смесь. Перед покупкой этой смеси, я даже не задумывалась, « будет она вкусной или нет?», я была уверенна на 100%, что она будет безумно вкусной и не ошиблась. Плюс ко всему, она и полезна. Пачка не большая и это очень удобно! Мне не нравится когда выветриваются вкусы и ароматы из больших упаковок. Цена для таких семянв полна приемлема. Упаковка интересная, яркая, привлекает внимание))) в какое блюдо можно использовать эти семена? Как по мне, так я их просто так ем, никуда не добавляю, чтобы не перебивать вкус.

Пакетик маленький, аккуратный. Зелёный цвет отсылает нас к увлечению полезным и правильным питанием. Прозрачное окошечко даёт возможность внимательно рассмотреть содержимое. Внутри смесь из семян тыквы, подсолнечника, кунжута и льна. Все свежее, не прогорклое, без лишних включений. Если хочется почувствовать насыщенный вкус, не стоит размешивать смесь в салате. Ещё лучше, прогреть семена на сухой сковороде. Если боитесь чувствовать какие-либо включения, можно просто тщательно размешать добавку в салате. В любом случае, получите только удовольствие от полезного летнего салата. Как вариант, можно воспользоваться Смесью для посылки выпечки, булочки, домашний хлеб при выпечке. Что ещё в жизни нужно для счастья? А ещё пакетик стоит обязательно добавить в модную подарочную корзину с продуктами для друга. Вам обязательно скажут спасибо!

Читайте также: рисунок собака с тортом

Источник

Смесь из семян для салата

Только на приобретённые товары

Источник