рисунок собака с тортом
Торт «собачка» (как вариант украшения)
14 января 2012, 02:35
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
На торт «Собачка» я делаю 5 коржей-4 на торт и один для крошки. Коржи нужно печь прямоугольными. Крем нужно рассчитывать чтобы немного оставалось. Сам торт весит около 5 кг. Можно уменьшить ингредиенты и сделать торт меньшим.
Итак начнем. Для начала перемазываем коржи и даем выстоятся в холодильнике один час, чтобы пропитался торт и застыл крем.
Разделяем коржи вдоль напополам. Одна половина послужит туловищем а вторая-лапками, головою и ушками.
На подставке, на которой будет подаваться торт, выкладываем все как должно быть. Целую половину кладем по середине. А с второй отрезаем квадрат (голова), четыре одинаковых прямоугольника (лапки), две тоненьких полосочки (ушки).
Теперь начинаем обрезать края, Все округляем, придаем форму. Делаем «талию», мордочку, лапки.
Немного обрезков с «талии» выкладываем на «жопку», чтобы она была приподнятая. Все остальные обрезки и пятый корж измельчаем в крошку, перемешиваем с остатками крема.
Этой массой все выравниваем, замазываем, округляем. Очень важно чтобы была правильна придана форма ножом, так как «замазкой» уже ничего справить не можно, мы идем уже по заготовке. Руки периодически смачиваем водою, так как она липкая. Каждую деталь замазываем раздельно, кроме головы. А потом уже этой же массой прикрепляем их к туловищу.
Прикрепляем ушки шпажками, иначе они отпадут. Намечаем глазки, делаем носик и хвостик этой же липкой массой, делаем более пологим переход с головы до туловища.
Теперь начинаем украшать кремом с помощью кондитерского мешка и насадки «звездочка». Начинаем украшать с самых трудных мест-задних лапок, постепенно переходим по талии к передним лапкам и ушкам. Далее спереди между лапками и мордочкою, украшаем весь низ, постепенно поднимаясь вверх, но при этом нужно оставлять места для глаз, носика, бровей, ушек, хвостика. Когда это все сделали начинаем украшать верх собачки. Идем по направления с головы но хвостика.
Теперь делаем цвет немного темнее и украшаем детали под которые оставляли место. Носик не трогаем-он будет рисоваться шоколадом.
И последний шаг-берем широкую косточку для рисования и рисуем шоколадом глазки и носик.
Ах, да, чуть не забыла, из мастики делаем язычок и прекрипляем шпажкою. Ну вот, вроде все 🙂
Готовим тортик на день рождения любимого питомца
Они пробираются в нашу жизнь своими мягкими лапками и виляя пушистым хвостиком и в итоге заполняют нашу жизнь новыми эмоциями и хлопотами. Мы налаживаем контакты с ветеринаром, рано встаем и спешим на прогулку. Мы помним даже их дни рождения. А если же у вашего хвостатого праздник-юбилей, а у вас не изученная болезнь, которая заставляет задуматься о торте, подарке и колпачке именинника для четвероногого в этот день, то почему бы и не порадовать своего любимца.
Предлагаю вам два рецепта тортика:
ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ СОБАКИ ИЗ ПЕЧЕНИ
Торт можно испечь по принципу кекса, выложив все тесто в форму, и расслабиться, а можно напрячься и с помощью кольца и того же теста соорудить коржи для торта.
Для обожаемого собаками теста понадобится:
По желанию можно добавить варёную морковку или ягоды (черника, брусника).
Для крема (если у вас коржи, а не кекс) нежирный йогурт, творог или крем-чиз, а для кекса бумажная или силиконовая форма.
1. Печень и потроха выложить на горячую сковороду, смазанную оливковым маслом. Совсем слегка подрумяните и сразу залить сливками или бульоном.
2. Протушить 7 мин. Добавить щепотку соли.
3. Пюрировать блендером до консистенции паштета. На этом этапе добавить морковь или ягоды, если есть.
4. Смешать паштет с яйцами и рисовой мукой.
5. С помощью кольца сформировать на пекарской бумаге коржи и выпекать 15 мин на 190 градусах с конвекцией.
6. Для кекса понадобится около 35 мин.
7. Остывшие коржи перемазать йогуртом, украсить собачьим печеньем.
P.S. Вместо печени можно использовать говяжий фарш.
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ СОБАКИ ИЗ ПЕЧЕНИ
Смешиваем печень, яйца, морковь и чеснок и пропускаем их в блендере. Добавляем муку с хлопьями и смешиваем все в однородную массу, на противне раскатываем тесто в лепешку (чем тоньше, тем лучше) и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до готовности минут 20. Берем стакан и делаем им коржики. Далее промазываем коржики детским питанием и собираем их в собачий мясной торт. Верхушку и боковинки также покрываем детским питанием. По бокам и сверху украшаем собачьими лакомствами.
Вуаля, у вас получился торт для собаки, сделанный своими руками!
После торжественного обеда вы можете устроить фотосессию собаки в парке и получить красивые фото. Или купить воздушные шарики и поиграть в них с собакой, а в конце все их полопайте.
Можете сделать собаке подарок ее мечты. Купить игрушки, завернуть их в шуршащую упаковку и дать самой «добыть» свой подарок. Еще более крутая идея — взять собаку в зоомагазин и дать ей самой выбрать себе игрушку своей мечты.
Доставьте радость себе и своему пушистому другу!