свадебный торт в русском народном стиле
Торты и выпечка на русские народные свадьбы
Вкусный торт на заказ с фигуркой мужчины в русском народном костюме изготовлен из натуральных ингредиентов кондитером Ренатом Агзамовым. На сайте фото торта, расчет цены, форма для заказа торта. Доставка по Москве и самовывоз.
Торт для мужчины “Русский стиль”
Оригинальный торт на заказ в 3 яруса, выполненный в русском народном стиле, покрытый белым шоколадным велюром. Главным украшением торта в русском стиле является фигурка мужчины в русском народном костюме на верхнем ярусе, выполненная из сладкой массы на основе какао-масла. Дополняют композицию шоколадные ложки, выполненные из бельгийского шоколада. Боковая сторона торта декорирована шоколадной Хохломой.
Диаметр нижнего яруса 50 см, высота торта 55 см.
Цена за 1кг. торта: … руб.
ИТОГО СТОИМОСТЬ ФИГУРОК: 41700 руб.
ИТОГО ПОДСТАВКИ, МУЛЯЖИ: 7500 руб.
Каталог русских народных тортов и выпечки
Торты в русском стиле на любые праздники
У русского народа огромный багаж национальных традиций и праздников, кондитеры Агентства Банкет-Москва помогут стилизовать в выпекаемом Вам торте исконный русский стиль и национальную тематику.
Торты на русские народные свадьбы
На исконно русские свадьбы заказывают торты в русском стиле с народной символикой, изображениями матрешек, медведей и многое другое.
Какая свадьба без настоящего свадебного русского торта и каравая? Раньше говорили “без баяна”, а теперь баян заказывают редко, но такие обряды, как свадебный каравай при встрече молодых на свадебном застолье и торт в конце практически любого банкета стали устойчивой традицией любого мероприятия.
А если свадьба проходит в национальном русском стиле, не обойтись и без русского торта, стилизованного под неизменно русские атрибуты. Можно заказать торт в форме матрёшки или самовара, у дизайнеров от кулинарии богатый опыт стилизации изделий под любой вкус, вы можете найти в сети любой понравившийся вариант и заказать именно его. На русской свадьбе не редко альтернативой свадебному торту становится каравай с фигурками из теста, цветами подсолнуха, пшеничными колосьями или парой лебедей.
Русская народная выпечка
Все застолье можно выполнить с большим применением национальной русской выпечки, получится красиво, вкусно и неповторимо, на мероприятии будет без всяких сомнений присутствовать русский дух, если вспомните о расстягаях, курнике, традиционных свадебных пирогах от жениха и невесты. Самые яркие примеры русских тортов смотрите в нашем каталоге. Ждем Ваших звонков и пожеланий.
Размер
Должен ли торт быть сладким?
Недавно моя подруга поделилась впечатлениями от свадьбы в одной из европейских стран: «Все было красиво и вкусно, только торт никто не ел». Я решила поинтересоваться, в чем причина. По словам подруги, торт был сухой, невероятно сладкий и невкусный, хотя на фотографиях смотрелся просто замечательно. Под толстым слоем брони из кулинарной мастики гостей ждали плотные коржи, промазанные толстым слоем шоколадно-ореховой пасты и конфитюра.
Причин кондитерской неудачи может быть несколько. Во-первых, зарубежные повара-кондитеры предпочитают делать бисквитные коржи очень толстыми, а кремообразную начинку наносить тонким слоем. За счет этого торт получается сухим и напоминает кекс или пряник.
Читать статьи на похожие темы:
Во-вторых, вместо того чтобы усложнять себе жизнь с помощью сливочного масла и натуральных сливок, повара используют кондитерский жир (с ним легче работать) и растительные сливки, которые имеют металлический горьковатый привкус.
В-третьих, для визуального эффекта торты часто покрывают толстым слоем кулинарной мастики, которая имеет не особенно приятный вкус и в принципе не рекомендуется к упортеблению в пищу в больших количествах.
Иногда вкус получается несбалансированным из-за того, что в коржах и прослойке слишком много сахара и совсем нет «изюминок», оттеняющих вкус: кисловатых фруктов, ягод, желе и варенья.
Декор
Русский секрет
К сожалению, многие производители тортов стали придерживаться зарубежных стандартов, но домашние торты по-прежнему можно назвать самыми вкусными, не кривя душой. Внуки из Европы и Америки, приезжая в гости к русским бабушкам, не просто съедают кусок торта до последней крошки, но и просят добавки.
В кондитерской «Север-Метрополь» на Невском неизменно толпы иностранных туристов, которые пробуют наши пирожные и возвращаются за новыми.
Медовик
Самыми вкусными русскими тортиками у иностранцев по праву считаются медовик и «Наполеон». У каждой хозяйки, пожалуй, свой рецепт этих сладостей, но я предложу наиболее универсальный рецепт медовика.
Для теста нам понадобятся: 2 куриных яйца, 2 столовые ложки меда, 200 г сахара, 0,5 кг муки, 50 г сливочного масла и 1 чайная ложка разрыхлителя. Для крема — 500 граммов сметаны и 150 граммов сахара. Яйца, сахар, масло и мед (растопленный) смешиваются и в кастрюле нагреваются на медленном огне до полного растворения кристаллов сахара. Когда масса нагреется, добавляем разрыхлитель и нагреваем еще некоторое время. Тщательно просеиваем муку, добавляем к нагретой массе, размешиваем как следует и начинаем месить. Делим тесто на 8 частей и ставим в холодильник.
Пока тесто в холодильнике, взбиваем предварительно охлажденную сметану с сахаром.
Каждую часть теста раскатываем на пергаменте с помощью скалки и выпекаем 3-4 минуты при температуре 200-210 С. Еще неподсохшие коржи с помощью большой тарелки обрезаем по кругу. Коржи промазываем сметанным кремом и обсыпаем измельченными в ступке или блендере остатками коржей. Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш канал на Дзене!
Как организовать свадьбу в русском народном стиле?
Тем парам, которым в этот торжественный день хочется поменьше консерватизма, пафоса и привычных сценариев, можно задумать нечто оригинальное и стильное, при этом основанное на старых традициях. Русская свадьба относится к тематическим празднованиям официального создания семьи и правильно подготовленная и продуманная до мельчайших деталей, способна удивить приглашенных друзей и родственников, оставить незабываемые впечатления.
Фото традиционной свадьбы в русском стиле
Яркие костюмы, душевные песни, удалые, по-настоящему русские забавы – такое свадебное тожество, организованное на природе или в кафе, понравится всем без исключения. И малыши, и пожилые люди будут в восторге от диковинных угощений и интереснейших традиций, а фотосессии и видеосъемка позволит сохранить радость каждой минуты на долгую память!
Свадьба в славянском стиле – это и традиции, и оригинальность, и эффектные наряды, и вкусные угощения
Как правило, желание провести свадьбу в традиционном старорусском стиле приходит в голову исконно русским не только по национальности, но и по образу жизни людям. Нередко такая пара интересуется историей страны и народа, любит свою историческую родину, чтит и уважает традиции. Если же в семьях молодоженов хранятся старинные обереги и предметы быта, это сделает свадебное торжество уникальным и настоящим.
Удачные кадры фотосессии на русской свадьбе
Оформление свадьбы в русском народном стиле
Только на первый взгляд кажется, что организовать русскую свадьбу для русского человека ничего не стоит. На самом деле, такое стилизованное торжество считается тематическим, а потому подготовка к нему должна вестись серьезная и комплексная. Действительно, свадьба в древнерусском стиле требует основательных знаний традиций, русского фольклора и обрядов, ведь только тогда у присутствующих создастся ощущение полного погружения в самобытную русскую культуру.
Перед началом праздника непременно надо ознакомиться с обрядовыми описаниями свадеб на Руси, посетить национальные музеи, отметить для себя оформление нарядов и участвующих в празднестве предметов и угощений: полотенец, туесков, различных блюд. Русская свадьба – это множество связанных между собой и перекликающихся обрядов, точное соблюдение которых даст гостям ощущение исторической реальности, а не дешевого театрального представления.
Идеи оформления свадебного стола в русском стиле
Оформление свадьбы в русском народном стиле зависит от нескольких факторов, например, от сезонности проведения торжества, места проведения, оригинальности дизайна и дресс-кода для гостей, а правильно выставленные акценты помогут сделать происходящее реалистичным, создадут неповторимую народную атмосферу.
Каждый отдельно взятый этап подготовки к русской свадьбе должен соответствовать выбранной стилистике
В теплое время года веселый праздник в русском стиле, конечно, необходимо планировать на свежем воздухе: лесная опушка, деревенский двор, старинная усадьба или поместье, живописная природа с белоствольными березками – вот без особенных усилий и готова аутентичная атмосфера праздника. Оформление свадьбы летом может включать в себя снопы сена, поленницу, телегу с оглоблями, а стилизованный декор венками и букетами из полевых цветов, красочными яркими лентами сделает такой праздник радостным и цветным.
Свадьба в русском народном стиле зимой требует не менее тщательной подготовки: зимы в России суровые, а простудиться ни молодым, ни их гостям никак нельзя. Если финансовое положение позволяет, можно на время праздника арендовать кафе или ресторан и оформить его соответствующе, а можно выехать за город и в настоящей деревенской, может быть, бабушкиной избе отметить день свадьбы. Из нюансов второго варианта: всем гостям должно быть удобно добираться до места празднования, да и много гостей простой деревенский домик вряд ли способен вместить.
Фото свадьбы зимой в русском стиле
Как просто и недорого подчеркнуть русскую стилистику такой свадьбы в любое время года? Баранки на связке, пышки и караваи, плетеные косы чеснока и лука на сушке, композиции из сухоцветов (зимой) или полевых цветочков (летом), гроздья рябины или калины, яблоки и сезонные ягоды, колоски пшеницы или овса – вроде и просто все, а выглядит очень колоритно.
Из предметов интерьера: если свадьба проводится в настоящей деревенской избе, то и лавочки, и русская печь, и окошки с резными наличниками сами собой создадут подходящий фон. Дополнить его или создать соответствующую атмосферу в кафе или ресторане можно с помощью льняных вышитых скатертей, салфеток и полотенец, самовара, расписных ложек, кувшинов и плошек, валенок и лаптей. Кстати, баба на чайник может стать отличным подарком молодым – на свадьбе она идеально впишется и в тематику, и в интерьер, а после останется великолепным сувениром.
Песни и хороводы под балалайку и баян, украшенные бисером и лентами картонные кокошники – идей на самом деле немало, но подготовка займет некоторое время
Изготовление приглашений в русском народном стиле на свадьбу
Пригласительные открытки с самого начала задают свадебным мероприятиям тон. При их оформлении для народной свадьбы рекомендуется в полной мере использовать русские орнаменты, интересной находкой будут и старинные шрифты – такие карточки можно заказать профессионалам, а можно и попытаться сделать самим.
Для оформления приглашений можно также использовать декоративную тесьму, деревянные пуговицы, сухоцветы, мочало. На картинках может быть изображена румяная пара в русских нарядах, матрешки или фигуры лебедей – старинного русского символа крепкой любви и верности друг другу. Цветовая гамма, как правило, это чистый красный цвет и его оттенки с незначительным добавлением зеленого и желтого.
Оригинальное приглашение на свадьбу в русском стиле
Как при планировании свадьбы, так и для оформления пригласительных, можно обратиться к языческим обрядам и символике – Русь ведь далеко не всегда была христианской. При этом стоит точно знать вложенный в знаки и символы смысл: свастика (Коловрат), к примеру, в современном мире запрещена, а в давние славянские времена была культовым ритуальным символом восходящего Ярилы-Солнца.
Как одеться гостям на свадьбу?
Согласитесь, далеко не у всех современных людей в гардеробе есть цветастая юбка в пол да вышитая рубаха с поясом, а кокошники и вовсе днем с огнем не сыскать. Поэтому не рекомендуется озадачивать приглашенных на свадьбу друзей и родственников полным русским облачением, достаточно каких-либо аксессуаров, которые обозначат принадлежность к русской идее.
Славянский наряд на свадьбу в русском стиле
Из подобных деталей отметим часто встречаемые на русских свадьбах яркие платки, крупную бижутерию (обычно яркие бусы и каскадные серьги), платочки с узорами для мужских костюмов. Наряды для жениха и невесты, свидетелей, подружек и дружек новобрачных, выполненные в едином стиле, можно взять напрокат. Стоит учесть, что полностью белого платья для невесты во времена древних славян не существовало – считалось, это цвет не только невинности, но и смерти, цвет савана. А вот цвет жизни и любви – это красный, поэтому на русскую свадьбу невесте надо выбрать платье соответствующего кроя (и, конечно, не бальное с пышным низом на кринолине) с декором в красных (малиновых, бордовых или алых) оттенках.
Фото свадьбы в славянском стиле
Отдельно скажем про особенности кроя свадебного платья: идеальным вариантом для современной свадьбы, который позволит выглядеть совершенно по-русски, но совсем не старомодно, станет расшитая вручную белая блуза из тонкого натурального материала и красный сарафан в пол. Если же невеста все же остановила свой выбор на традиционном белом платье, его необходимо дополнить веночком из полевых цветов или ярко-красным кушаком.
Венки из полевых цветов – отличный и простой аксессуар, который можно заготовить заранее для всех гостей
Сценарий для проведения свадьбы в русском народном стиле
Тут даже придумывать ничего не надо: сама история подсказывает, как должна быть проведена свадьба в народном стиле. Описание свадебных обрядов можно найти в исторических материалах и адаптировать под современные реальности: песни и пляски, хороводы и обязательный элемент любой русской свадьбы – выкуп невесты. В старину в таких ритуалах принимали участие все приглашенные на свадьбу, поэтому и скучно не было, и свадьба гуляла несколько дней.
На современных свадьбах важно, чтобы суть обрядов была понятна присутствующим, и каждый этап не затягивался надолго. Караваи, поклоны и благодарность родителям, родительское благословение – ключевые моменты любой русской свадьбы. Если есть возможность и желание совместить празднование свадьба с венчанием, это придаст особенный колорит и смысл всему празднику. После для гостей можно предложить катание на санях для зимних свадеб или лапту и городки для летних.
Свадебное катание на санях
И, конечно, никак нельзя забыть о напитках и яствах, ведь во все времена на Руси любили вкусно готовить и хорошо покушать. При составлении свадебного меню рекомендуется помнить: столы на русских свадьбах ломились от блюд, всего должно быть вдоволь – настоящий пир горой! Блюда на таких тематических свадьбах представляют собой классику русской народной кухни: на горячее подается запеченный гусь или жареный поросенок, мясо на вертеле, непременно должна быть и дичь. Много зелени и овощей, традиционных русских закусок – селедочка с лучком, икра, соленые и маринованные огурчики, квашеная капуста. К блинам и оладьям обязательны красивые хлеба: караваи, пышки, расстегаи и пироги. А поскольку традиционная русская свадьба праздновалась два дня, на второй день гостям следует подать царскую уху или грибную юшку.
Традиционный свадебный стол на русской свадьбе
Без горячительных напитков редкая свадьба обходится, а вот из безалкогольного рекомендуются компоты, кисели, морс. Вместо традиционного торта подается каравай, но если молодые не желают отказаться от ставшего обязательным атрибутом современных свадеб десерта, то торт рекомендуется заказать в необычной форме – в виде самовара, матрешки или разукрашенного терема.
Русская народная свадьба
Фото свадьбы в русском народном стиле
Данное торжество проводилось в далеком прошлом в России. Свадьба в русском народном стиле проходила весело, шумно, с большим количеством гостей, а самое главное с соблюдением всех традиций (смотрины, сватовство, девичник, выкуп невесты, венчание, встреча молодых с караваем). Описание тематики свадебного дня в народном стиле очень простое: такая свадьба должна напоминать самый настоящий пир на весь мир, с веселыми конкурсами, танцами, песнями, частушками, хороводом и вкусным русским застольем.
Если Ваша пара является поклонниками русских народных традиций или же Вы просто хотите облачиться в интересные наряды, то выбор данного стиля подойдет Вам как нельзя кстати.
Цветовая гамма несет в себе традиционные русские оттенки белого, красного и черного.
Невеста
Образ невесты на русскую народную свадьбу
Аксессуары невесты на свадьбу в русских народных традициях
Жених
Фото: русские народные костюмы на свадьбу
Одежда для гостей
Приглашенным совсем необязательно наряжаться полностью в традиционные русские наряды, достаточно будет добавить несколько деталей в свои образы. Подругам невесты можно выбрать яркие сарафаны или платья, а дополнить наряд платками с росписью или вышивкой, венками на голову или различной бижутерией – объемными бусами, браслетами и серьгами. Друзья жениха могут надеть рубахи с орнаментом и картузы.
Фото свадьбы летом в русском народном стиле
Места проведения
Аксессуары для свадьбы
Оформление зала для тематической русской народной свадьбы
Украсить банкетную зону очень важно, ведь желаемую тематику торжества должно передавать все, начиная с образов молодоженов и заканчивая помещением. Используйте в украшении всевозможные предметы, которые напоминают Вам культуру русского народного праздника – деревянная мебель, лавки, печь, старинная посуда с ярким орнаментом, самовар, скатерти и полотенца с вышивкой бело-красных оттенков, лапти, матрешки, банные веники, музыкальные инструменты.
Столы расставьте таким образом, чтобы в центре сидели жених, невеста и свидетели, а по левому и правому краю были выстроены столики в длинные ряды.
Всю банкетную зону декорируйте цветами ярких насыщенных оттенков, подойдут розы, пионы, астры и подсолнухи.