сварить гречку с тушенкой морковью и луком как в кастрюле
Гречка с тушенкой — 8 пошаговых рецептов приготовления
Легкая 10 мин. 3 порц.
Гречневая каша сытна и полезна. Ее пищевая ценность значительно повышается, если ее дополнить мясом. Значительно сократит время готовки кушанья использование уже готового мясного продукта. Просто и быстро делается гречка с тушенкой на сковороде, в кастрюле, в мультиварке, и вариантов этого блюда много.
Как приготовить гречку с тушенкой на сковороде?
Гречку с тушенкой на сковороде готовят как быстрое и простое блюдо для семейного ужина. Чтобы получилось и вкусно, нужно знать некоторые моменты: выбрать качественную тушенку, хорошо промыть гречневую крупу и соотношение гречки и воды взять 1:2. Тушенка для такой каши подходит любая – и свиная, и говяжья, и куриная. Готовим с тушенкой из птицы и добавим к гречке лук.
Быстрый и простой рецепт гречки с тушенкой в кастрюле
Гречку с тушенкой в кастрюле готовят, если нужно сытно и вкусно накормить большую семью, ведь в сковородке все не уместится. Нужно помнить, что основной вкус такой гречневой каши определяет качество тушенки. Лучше брать тушенку домашнюю или в стеклянной банке, где видно количество мяса и жира с бульоном. Ароматизируем блюдо смесью перцев, и свежей зеленью.
Время готовки: 45 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Для этого блюда возьмите специальную для тушения кастрюлю. Откройте банку тушенки, аккуратно снимите весь жир и переложите в кастрюлю. Поставьте ее на минимальный огонь и жир растопите. 
2. Луковицу почистите, нашинкуйте тонкими четверть колечками и обжарьте до легкого золотистого цвета в разогретом жире. 
3. К обжаренному луку переложите кусочки мяса и перелейте весь бульон из банки. Мясо разделите вилкой на более мелкие кусочки и удалите лавровый лист, который обычно есть в тушенке. 
4. Отмеренное количество гречки хорошо несколько раз промойте и переложите ее в кастрюлю к остальным ингредиентам. 
5. Затем гречку с тушенкой залейте немного подогретой чистой водой. Ее уровень в кастрюле должен быть на 3 пальца выше крупы. Блюдо посолите с учетом того, что тушенка соленая. 
6. Доведите содержимое кастрюли до кипения на большом огне, а затем готовьте на минимальном и под закрытой крышкой в течение 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы гречка получилась рассыпчатой. 
7. По истечении времени варки огонь под кастрюлей выключите, и дайте каше настояться четверть часа под закрытой крышкой. Можете накрыть кастрюлю махровым полотенцем. Затем добавьте к гречке смесь перцев и мелко нашинкованную петрушку, перемешайте, снимите пробу и можете блюдо подавать к столу, разложив кашу в порционные тарелки. 
Вкусных и удачных блюд!
Пошаговый рецепт гречки с тушенкой в мультиварке
Блюда в мультиварке получаются всегда вкуснее, чем приготовленные на плите, да и готовить их намного проще. Не исключением будет и гречка с тушенкой в мультиварке. Модель этого кухонного девайса не имеет значения, но важна последовательность шагов приготовления, что влияет на вкус каши.
Время готовки: 45 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 3.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Первым делом, подготовьте все продукты для каши, указанные в рецепте. Если нужно большее количество порций, то их увеличьте вдвое. Сразу почистите и промойте морковь и луковицу. 
2. Для этого блюда возьмите качественную тушенку, на этикетке которой указано «Говядина тушеная», а не «Тушенка», ведь она сделана из чистого мяса и соответствует ГОСТу. 
3. Лук нашинкуйте мелким кубиком, а морковь измельчите на средней терке. 
4. В мультичашу налейте немного растительного масла и установите программу «Жарка» на время по умолчанию. 
5. В разогретое масло переложите измельченные овощи и обжарьте в течение нескольких минут. Затем эту программу выключите. 
6. Откройте банку с тушенкой и ее содержимое переложите к обжаренным овощам. Большие кусочки мяса можете сразу не разделять, а только в готовом блюде. 
7. Учитывая, что сейчас гречневая крупа достаточно качественная, ее сразу насыпьте в чашу в рассчитанном количестве. 
8. Затем в чашу налейте чистую воду в соотношении к гречке 2:1. Именно при такой пропорции гречка получится в меру рассыпчатой и не сухой. 
9. Затем добавьте к гречке указанные в рецепте специи, хотя состав их можете изменить по своему усмотрению. Соль сразу не добавляйте, только в готовое блюдо. 
10. Затем все ингредиенты в мультичаше перемешайте лопаткой. Закройте крышку прибора и установите программу «Рис» или «Плов», или «Варка». Время этих программ составляет всегда 25 минут. 
11. После сигнала о завершении программы гречку с тушенкой оставьте на 10 минут, не открывая крышку. Затем кашу перемешайте, снимите пробу и посолите, если нужно, разложите по порционным тарелкам, декорируйте мелко нарезанным укропом и подайте к столу. 
Вкусных и удачных блюд!
Гречка с тушенкой в казане на костре
Лето — пора турпоходов и пикников на природе, и наряду с шашлыком и бутербродами можно приготовить для обеда гречневую кашу с тушенкой на костре. Эту еду еще называют фронтовой, так как ее готовили в военное время наши предки. Готовится такая каша быстро и несложно. Для нее берется больше воды в отношении к гречке (на 1 стакан крупы – 3 стакана воды) и крупу засыпают в кипящую воду. Казан размещают поближе к дровам, чтобы был равномерный нагрев, и каша приготовилась быстро. Иногда гречку заранее распаривают.
Время готовки: 40 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Над разведенным костром поместите казан и разогрейте в нем жир от тушенки. Очищенные луковицу и морковь мелко нашинкуйте. 
2. Овощную нарезку переложите в казан и обжарьте до румяного цвета. 
3. В отдельной посуде несколько раз промойте холодной водой гречневую крупу. 
4. К обжаренным овощам переложите тушенку из банки и сразу налейте рассчитанное количество чистой воды. Все хорошо перемешайте, и бульон доведите до кипения. Затем переложите в казан промытую гречку. Вода должна быть на 3–4 см выше крупы. Кашу посолите по своему вкусу. 
5. Когда гречка повторно закипит, горящие поленья раздвиньте в стороны, чтобы уменьшился нагрев и каша не подгорела. Казан закройте крышкой и варите кашу в течение 20–30 минут и до готовности крупы. К концу готовки добавьте к каше перец или другие специи, перемешайте и снимите пробу. Приготовленную гречку с тушенкой снимите с огня, добавьте к ней мелко нарезанную зелень и можете всех приглашать к обеду. 
Как запечь гречку с тушенкой в духовке?
В последнее время гречку на нашем столе значительно потеснили макароны и рис, но для правильного и здорового питания этот полезный злак нужно включать в меню. Особенно вкусной получается гречка, томленная в духовке. Ингредиенты для этого блюда не обжариваются, и если взять тушенку из нежирного мяса, еда будет еще и диетической.
Время готовки: 1 час.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сначала подготовьте все ингредиенты согласно рецепту и рассчитанному количеству порций. 
2. Гречку берите качественную и лучше ядрицу, которая достаточно чистая и уже прожаренная. Насыпьте ее в отдельную посуду. Духовку включите для разогрева на 170°С. 
3. Затем гречку несколько раз промойте водой и желательно горячей. 
4. Любую форму для выпечки смажьте растительным маслом и пересыпьте в нее подготовленную гречку. 
5. Поверх гречки выложите тушенку вместе с бульоном и жиром. Затем все посыпьте солью и перцем, только ориентируйтесь на вкус вашей тушенки. 
6. Залейте гречку в форме двумя стаканами подогретой воды. 
7. Затем форму с гречкой плотно закройте кусочком фольги и поместите кашу в духовку на 30 минут. По истечении этого времени кашу подержите в выключенной духовке минут пятнадцать. 
8. Приготовленную гречку с тушенкой аккуратно перемешайте, снимите пробу и можете подавать к обеду. 
Гречка с тушенкой с луком и морковью
Тушенка всегда выручает не только на даче или в турпоходе, но и дома, когда нужно очень быстро приготовить вкусную и сытную еду для семьи. Готовим гречневую кашу с тушенкой и дополним ее вкус луком, морковью и специями. Для этого блюда гречка обжаривается на сухой сковородке.
Время готовки: 40 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сначала почистите морковку и луковицу и сразу их мелко нашинкуйте, лук тонкими четверть колечками, морковь полукольцами. 
2. Несколько раз промойте гречневую крупу холодной водой и обжарьте на сухой сковородке до появления особенного аромата жареной гречки. Затем гречку переложите в кастрюлю для варки каши. 
3. На сковородке растопите жир из тушенки, и обжарьте на нем до золотистого цвета, нарезанные морковь и лук. Затем обжаренные овощи уложите ровным слоем поверх гречки. 
4. Выложите сверху кусочки тушеного мяса и посыпьте все солью и смесью перцев. В кастрюлю налейте нужное количество чистой воды. 
5. Готовьте кашу на маленьком огне в течение 25 минут и под закрытой крышкой. Приготовленную гречку с тушенкой и овощами ложкой перемешайте, разложите в порционные тарелки и декорируйте мелко нашинкованной зеленью. 
Гречневая каша с тушенкой и грибами
Время готовки: 40 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Из крупы и воды в соотношении 1:2 сварите в течение 20 минут и на маленьком огне гречневую кашу. 
2. Очищенные морковку и луковицу мелко нашинкуйте и затем обжарьте до золотистого цвета на разогретом жире от тушенки. 
3. Затем в сковородку переложите тушенку из банки и перемешайте ее с обжаренными овощами. 
5. Затем ее переложите ее со сковородки в сваренную гречневую кашу, хорошо перемешайте, снимите пробу и дайте блюду немного настояться под закрытой крышкой. Гречка с тушенкой и грибами готова. Можете подавать к столу. 
Гречка с тушенкой и овощами
Гречневую кашу, как вкусную и полезную саму по себе, многие нередко готовят для семейного стола, а тушенка делает ее и более сытной. Гречку с тушенкой можно дополнить различными овощами: луком, морковью, кабачками, сладким перцем, сельдереем и другими, что делает ее более полезной и вкусной.
Время готовки: 40 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 3.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сначала чистим и промываем морковь и луковицу. Затем их шинкуем мелким кубиком и перекладываем в специальную для тушения кастрюлю. К нарезанным овощам наливаем немного растительного масла и кастрюлю ставим на огонь. 
2. Обжариваем овощную нарезку в течение 5–7 минут до легкого золотистого цвета. 
3. Гречневую крупу хорошо промываем и пересыпаем к обжаренным овощам. 
4. Затем наливаем к гречке теплую воду в соотношении к крупе 1:2 или, чтобы она была выше слоя гречки на 2 пальца. 
5. Гречку немного солим и варим на маленьком огне и под закрытой крышкой до готовности. Гречка обычно готовится 20 минут. 
6. Затем в сваренную кашу перекладываем банку тушенки, разделив большие кусочки мяса ножом или вилкой. 
7. Гречку с тушенкой ложкой хорошо перемешиваем и снимаем пробу. 
8. Готовое блюдо раскладываем в порционные тарелки, декорируем по своему вкусу и подаем к столу. 
Гречка с тушенкой в кастрюле — вкусные рецепты приготовления
Гречневая каша с тушенкой, сваренная в кастрюле – бюджетное и весьма вкусное блюдо. Рецепт выручит, когда нужно сытно накормить домочадцев на скорую руку. Варить гречку можно по-разному, но очень просто, дополняя овощами, зеленью, грибами. Единственное условие для приготовления удачного блюда – выбор качественной тушенки. Годится любая: свиная, говяжья, но проследите, чтобы она обязательно была кусочками.
Гречка с тушенкой в кастрюле – простой рецепт
Начните с самого простого и быстро рецепта. Блюдо получится без особых изысков, но однозначно сытное и вкусное. Если разобраться, то это та самая гречка по-армейски, которую готовят нашим солдатикам. Или полевая каша, мы такую варим на пикниках в казане.
Вкусная гречка с тушенкой с луком и морковью
Простая гречневая каша с мясом – слишком скучно, хотя и аппетитно. Предлагаю улучшенный вариант блюда, с зажаркой из овощей.
Почистите луковицу, нашинкуйте средними кубиками, или четвертинками колечек.
Натрите морковку на терке с крупными ячейками.
Измельчите в крошку чесночные дольки.
Согрейте на сковороде масло, выложите луковую нарезку. Обжаривайте на полном огне, пока кубики не станут мягкими и прозрачными.
Добавьте морковь. Продолжайте обжаривать овощи вместе, чтобы они чуть-чуть подрумянились.
Выложите мясо, сразу добавьте чеснок. Перемешайте, сбавьте мощность огня. Тушите минут 10.
Налейте в ёмкость воду, дождитесь закипания. Засыпьте гречку.
Дайте содержимому закипеть, переложите овощную зажарку. Сразу поперчите и посолите кушанье.
Размешайте содержимое, накройте кастрюлю крышкой. Убавьте огонь до минимального. Готовьте кашу примерно 20-25 минут. Блюдо готово, когда бульон впитается в крупинки.
Видео-рецепт: гречневая каша с тушенкой
Технология приготовления каши от бывалого кулинара, со всеми секретами и фишками. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будет только самая вкусная гречка с тушенкой.
Гречка с тушенкой и морковкой
Мы рассмотрим простой рецепт гречки с тушенкой, а вы можете подкорректировать его по своему настроению.
Пошаговое приготовление гречки с тушенкой и морковкой
Лук почистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке. В кастрюле или в казане разогрейте растительное масло и выложите туда лук и морковь.
Пассируйте их в течении 3–4 минут.
Открываем банку тушенки и выкладываем часть (или всю) содержимого в кастрюлю. Протушите вместе пару минут, а потом разбейте кусочки мяса лопаткой.
Гречку переберите и промойте в нескольких водах. Добавьте гречку в кастрюлю.
Залейте водой. Идеальное сочетание для этого рецепта один к двум. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения кашу на сильном огне. После убавляем огонь до минимума и варим до готовности минут 20 или больше (зависит от гречки). Соль и пряности добавляйте в конце готовки.
После того как гречка уже приготовилась, и вы еще можете держать себя в руках, чтобы не наброситься на эту чудо кашку, замотайте казанок или кастрюлю в полотенце и подержите её минут 10 в таком тепле. Можно поставить кастрюльку в теплую (выключенную) духовку.
После такого томления, гречка станет ещё вкуснее! Приятного аппетита!
Смотрите также видео-рецепты:
1) Идеальная гречка с тушенкой
2) Гречка с тушенкой в казане на природе