свекольный салат на диете
Диетический салат из свеклы – очень вкусные рецепты
Диетические салаты из свеклы можно и нужно употреблять тем, кто находится на диете, соблюдает правильное питание или имеет хронические заболевания кишечника, поджелудочной железы, печени. После их употребления работа ЖКТ стабилизируется, а в организме запускаются очистительные процессы. Готовить закуски очень просто, не нужно обладать специальными кулинарными навыками, а поможет в этом подборка самых вкусных рецептов.
Из-за богатого состава (витамины группы В, фолиевая кислота, С, калий, кремний, кальций, хром, цинк, марганец, кобальт) свеколка обладает рядом полезных свойств: она ускоряет пищеварительный процесс, предотвращает накапливание жирового запаса, очищает кровь. В 100 г сырого овоща содержится меньше 50 ккал, однако чувство сытости появляется сразу. Сложные углеводы, из которых состоит овощная мякоть, не вызывают резких скачков сахара, поэтому свеклу и блюда из нее можно употреблять диабетикам.
Корнеплод можно сочетать с чем угодно. Его можно варить, запекать, есть в сыром виде, при этом польза от нее не уменьшается. Диетологи советуют комбинировать плоды с другими сырыми или приготовленными овощами, фруктами, дополнять свежей зеленью, орехами. Для заправки ПП-салатиков подойдут нежирная сметана, оливковое, подсолнечное масла или лимонный сок.
Диетический салат из свеклы (очень вкусный рецепт)
Если вы все еще думаете, что худеть можно, только питаясь невкусными пресными продуктами, вы заблуждаетесь. Я вам открою один чудесный рецепт легкой закуски. Она сразу полюбится вам, а есть ее можно в любое время дня без вреда для фигуры. Сделать ее проще простого.
Состав:
Как приготовить:
Свеклу хорошо помойте под водой, не очищая кожицу, положите плоды в кастрюлю, наполненную водой. Добавьте туда ст.л. уксуса и варите на медленном огне в течение часа. Уксус нужно добавлять для стабилизации окраски, иначе цвет у салата получится бледный.
Когда овощи будут готовы, осТудите их на тарелке, затем Очистите и нашинкуйте на мелкой терке. Таким же способом подготовьте яблоко. Смешайте ингредиенты в одной салатной миске. Для заправки выдавите сок с половинки лимона к содержимому чашки, влейте масло и добавьте по вкусу сахар с солью. Перед подачей посыпьте блюдо измельченными грецкими орехами.
[neutral title=»На заметку!»]Корнеплоды необязательно варить, их можно запечь в фольгу в духовке. Проткните золотинку в нескольких местах, чтобы горячий воздух мог выходить.[/neutral]
Салат из сырой свеклы с оливковым маслом для похудения
В свежих овощах содержится максимум полезных веществ. Это минералы, витамины и грубые пищевые волокна. Последние выполняют функцию скраба: попадая на стенки кишечника, они счищают застарелые отложения, выводят токсины и шлаки. Вместе с вредными соединениями тело покидают и лишние килограммы.
Состав:
Как приготовить:
Полейте салатик оливковым маслом и выдавите в него чесночный зубок, хорошо перемешайте. Посолите по вкусу (только немного, сыр соленый), накройте крышкой и уберите на пару часов в холодильник. За это время все ингредиенты пропитаются чесночным маслом. Подавайте блюдо к столу, украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!
Готовим диетический салат со свеклой при гастрите
Для тех, кто имеет хронические болезни ЖКТ, за питанием нужно следить очень тщательно. Чтобы после ужина или обеда в желудке не возникало дискомфорта, включайте в привычный рацион как можно больше овощей, разбавляя их фруктами и сухофруктами. Можно делать легкие закуски на скорую руку, это вкусно и очень быстро по времени.
Состав:
Как приготовить:
Чернослив заранее замочите в горячей воде, чтобы он стал мягким. Если вы купили качественные свежие сухофрукты, то замачивать их необязательно, их можно сразу использовать в готовке.
Вареную свеклу очистите и нашинкуйте тонкой соломкой, сложите в чашку. Чернослив порежьте кубиком, добавьте к овощу. Грецкие орехи измельчите толкушкой, посыпьте ими содержимое салатника. Полейте все сверху ч.л. растительного масла. Лучше всего салатик пробовать немного погодя, поэтому уберите его в холодильник на полчаса, чтобы блюдо настоялось. Приятного аппетита!
[neutral title=»На заметку!»]Чтобы вареные корнеплоды было легко чистить, положите их на пару минут в холодную воду.[/neutral]
Свекольный салат для диеты №5 – вкусно и просто
Чтобы не нагружать желудок и кишечник, нужно выбирать щадящее питание. Это означает исключение жареной и соленой пищи, а вот овощи должны преобладать в рационе. Они ускоряют обмен веществ, способствуют выводу токсинов и помогают снизить вес. В ежедневное меню включите рецепт вкусной закуски, ее можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин или в качестве гарнира на обед.
Состав:
Как приготовить:
Свеклу запеките в духовке в фольге без добавления масла. Очистите и измельчите на кухонном комбайне. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с овощной нарезкой, добавьте туда же измельченный грецкий орех. Полейте салатик сметаной, слегка посолите и наслаждайтесь.
Рецепт диетического салата из свеклы с тунцом
Мне нравятся интересные блюда, которые получаются не только вкусными, но и полезными. Недавно я готовила закуску, мне она очень понравилась. В составе есть овощи и мясо тунца, поэтому салат получается питательным. Я готовлю его на ужин, а сам процесс занимает немного времени.
Состав:
Как приготовить:
Вареные овощи почистите, порежьте кубиком, сложите в салатник. Откройте рыбные консервы, слейте большую часть сока. Оставшуюся массу с жидкостью выложите на тарелку и разомните вилкой, чтобы сок смешался с мясом. Переложите тунца в чашку, туда же насыпьте зеленый горошек.
В оливковое масло выдавите чеснок, размешайте и вылейте чесночную заправку на содержимое миски. Еще раз все перемешайте, добавьте по вкусу черного перца и соли. Украсьте блюдо перед подачей перышками зеленого лука.
[neutral title=»Внимание!»]Выбирайте качественные рыбные консервы, от них целиком зависит вкус блюда.[/neutral]
Как приготовить вкусный ПП-салатик из вареной свеклы
В правильном питании очень важно сохранять баланс БЖУ и соблюдать разнообразие. Как раз мне попался подходящий вариант овощной закуски. Калорийность у готового блюда минимальная, всего 60 ккал на 100 г. Если вы хотите похудеть, то замените привычный ужин на салат, и перемены в весе уже приятно удивят вас через неделю.
Состав:
Как приготовить:
Корнеплод отварите в воде в мундире, затем вытащите по мере готовности и снимите кожуру. Порежьте овощ крупным кубиком. Сыр нарежьте аналогичным образом. Соедините ингредиенты в одном салатнике.
Зелень промойте, обсушите на полотенце от влаги и порвите руками в миску. Посыпьте все кедровыми орехами, а сверху вылейте масло с лимонным соком. Хорошо перемешайте ингредиенты, добавьте по вкусу перец и соль. Все готово к подаче.
Диетический салат из свеклы при болезни печени
Корнеплоды обладают очищающей функцией, поэтому диетологи рекомендуют есть их, как можно чаще. В свекольные салаты можно добавлять другие овощи, орехи, фрукты, при этом польза только увеличивается, а вкус у блюда приобретает новые нотки. Предлагаю чудесный вариант детокс-закуски, которая поможет разгрузить работу жизненно важных органов в вашем организме.
Состав:
Как приготовить:
Помойте свеклу с морковью, почистите и нарежьте тонкой соломкой. Можно измельчить овощи в кухонном комбайне, чтобы было побыстрее. Перемешайте нарезку в большой салатнице, добавьте семена кунжута и клюкву. Заправьте блюдо оливковым маслом, посолите и поперчите. Пробовать закуску можно сразу после ее приготовления.
Приготовление свекольного салата при панкреатите
Если вы вынуждены соблюдать диету или просто хотите разгрузить организм, то подскажу вам один хороший способ. Сделайте закуску и ешьте ее 1-2 раза в день в течение недели. Вы заметите, как уйдет чувство тяжести, а пищеварительный процесс наладится. Состав чем-то напоминает винегрет, но только его «облегченную» версию. Калорийность на 100 г составляет всего 50 ккал.
Состав:
Как приготовить:
Все овощи сварите в мундире, после остывания снимите с них шкурку и нарежьте одинаковым кубиком. Если у вас есть овощерезка, то можете измельчать в ней, так будет гораздо быстрее. Смешайте подготовленные ингредиенты в одной чашке, добавьте растительное масло и соль. Свекольный салат готов к подаче, можно снимать пробу.
[neutral title=»На заметку!»]Для варки возьмите картофель с небольшим содержанием крахмала. Клубни не разварятся, а при нарезке кубики сохранят форму.[/neutral]
Посмотрите подборку салатов для похудения из сельдерея.
ПП салаты из вареной свеклы — 15 вкусных и простых рецептов
Правильное питание прекрасно раскрывает нам полезные стороны привычных продуктов в простых и быстрых рецептах. ПП салаты из вареной свеклы — превосходный пример того, как низкокалорийные блюда из бюджетных овощей могут быть вкусными, питательными и красивыми. Причём настолько, чтобы и на щедром праздничном столе смотреться изюминкой.
Мы предлагаем вам коллекцию универсальных салатов. Их можно есть в любое время дня. И всё же для удобного поиска самые белковые мы выделили в конце — в группе салатов для ужина с низкоуглеводными рецептами.
Выбирая ПП салатики, ориентируйтесь по калорийности на 100 граммов. Для удобства она указана сразу в оглавлении — в конце названия рецепта.
Так вы стабилизируете процесс похудения и даете организму активный толчок для ночного жиросжигания, отдыха и восстановления. И не забывайте, что соусы с мёдом в ПП меню на постоянной основе — это лишний сахар и сомнительный выбор при похудении.
Быстрая навигация по статье:
Экспресс винегрет из вареной свеклы — пп рецепт: 61 ккал
Вкусный и простой салат без майонеза оставил далеко позади привычный винегрет. Легкое блюдо подходит для диетического меню и базового рациона в стиле правильного питания.
Выход малокалорийного салата — 960 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 60,6 | 1,9 | 2,2 | 8,2 |
Приготовление рецепта с фото пошагово.
Вареную или запеченную свеклу натираем крупной стружкой. Если в процессе выделяется слишком много сока, то его сливаем.
Так же натираем соленые огурцы и отжимаем от выделившейся жидкости.
Лук нарезаем тонкими перьями и соединяем все овощи.
Заправляем постным маслом и перемешиваем.
Картофель освобождаем от кожицы, крупно натираем и отправляем в салат.
Добавляем немного соли, быстро перемешиваем и подаем экспресс-винегрет к столу.
Именно холодный картофель лучше всего использовать в ПП меню. Только в нём формируется особый резистентный крахмал с пребиотическими свойствами, что важно для хорошего пищеварения. Но помните, что картошка — это углеводы. Всегда учитывайте КБЖУ рецептов в дневную норму.
Диетический салат с вареной свеклой и капустой: 71 ккал
Настроение от блюда будет отличным, ведь эта композиция очень сочная, витаминная и хрустящая. Клетчатки в салатике тоже тонна, как и полезных веществ дя активизации пищеварения.
Выход низкокалорийного ПП салата из овощей — 640 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 70,9 | 1,5 | 4,8 | 5,5 |
Приготовить хрустящую полезную вкусноту очень просто.
Простой салат из свеклы с луком — рецепт для похудения: 79 ккал
Диетическая закуска содержит много клетчатки, витаминной влаги из овощей, полифенолов и фитонцидов. Почаще включайте ее в меню, когда худеете или придерживаетесь правильного питания.
Продукты для простого салата без майонеза:
Выход низкокалорийного пп-салата — 600 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 79,2 | 1,3 | 5 | 7,1 |
Как готовить по вкусному рецепту без майонеза.
Очень вкусный свекольный салат с яблоком на каждый день: 81 ккал
Мужья просят готовить такую прелесть каждый день, но что самое удивительное — пп салат из вареной свеклы понравился даже детям-малоежкам.
Диетический рецепт наверняка оценят те, кто безуспешно пытается худеть, но ненавидит овощи. Если в меню на завтрак включить вкусный и легкий салатик, то вы полюбите овощи за неделю, а результат похудения не заставит себя долго ждать.
Что потребуется для простой закуски:
Выход низкокалорийного пп-салата — 650 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 80,3 | 1,3 | 3,3 | 11,4 |
ПП салат из вареной свеклы и кукурузы «Пятиминутка»: 88 ккал
Бомбический пп салат из вареной свеклы без майонеза полюбят все домочадцы, желающие худеть и последователи правильного питания. Простые ингредиенты для вкусного рецепта всегда найдутся в холодильнике.
Что потребуется для диетической закуски:
Выход низкокалорийного блюда — 670 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 87,4 | 1,8 | 4,5 | 9,4 |
Пошаговый рецепт диетического салата из вареной свеклы.
Варить или запекать свеклу — выбор хозяйки. А мы хотим добавить к альтернативам и самый быстрый способ тепловой обработки корнеплода в микроволновой печи.
Простой салат из свеклы с маринованным огурцом — ПП рецепт: 88 ккал
Элементарно и вкусно. Два главных овоща зимы объединяются в этом салате, чтобы сочно сопровождать любое мясо или рыбу.
Маринованные и квашенные огурчики — это нужные кислоты для активизации пищеварения. А рубиновый цвет ласкает глаз и возбуждает здоровый аппетит. Правильное питание — когда удовольствие и здоровье начинаются уже с первого взгляда на еду!
Ингредиенты для ПП рецепта:
Выход низкокалорийного ПП блюда — 510 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 87,9 | 2 | 4,1 | 9 |
На соус-майонез из сметаны (по сути это болтушка из ингредиентов):
Выход сметанного соуса — 130 г
Калорийность и БЖУ на 100 г соуса:
Приготовление простого свекольного салатика.
Огурчики трём на крупной терке и хорошенько отжимаем влагу.
Аналогично измельчаем свеклу. Если выделилось много сока, тоже слегка отжимаем.
Соединяем ингредиенты и заправляем сметанным соусом.
Маринованная вареная свекла с яблочным уксусом: 137 ккал
Снова вспомним про здоровую кислоту для качественного усвоения белков. Яблочный уксус — как раз такой полезный продукт. Да здравствует очень вкусное правильное питание с маринованными овощами!
Выход пикантной и полезной закуски — 590 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 103,9 | 2,1 | 5,6 | 11,3 |
Приготовим вкуснейший рецепт.
Фруктовый салат с вареной свеклой — ПП рецепт: 149 ккал
Необычное сочетание и вкусный ансамбль без майонеза — ПП салат из вареной свеклы с фруктовыми нотками. Включайте диетический рецепт в ежедневное меню правильного питания и худейте с ощущением праздничного банкета.
Выход диетического салата — 690 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 149,3 | 3,5 | 10,9 | 9,7 |
Готовим с фото пошагово не очень простой, но очень вкусный салат.
Самый вкусный ПП рецепт салата с вареной свеклой без майонеза: 177 ккал
Такая изысканная вкуснятина! Жалеем, что не готовили с самого детства. Диетический ПП салат из вареной свеклы без майонеза с пикантной заправкой моментально сметается со стола.
Вкусный и простой рецепт — идеальный вариант для похудения. Его можно делать как на каждый день, так и по праздникам.
Какие ингредиенты нужны:
Выход простого и вкусного салатика — 310 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 177,5 | 1,2 | 13 | 14 |
Пошаговое приготовление оригинального блюда.
Сначала делаем изысканный соус: мелко натертый имбирь смешиваем с медом, маслом и уксусом. По желанию перчим и подсаливаем.
В рецепт подойдет вареная или запеченная свекла. Готовые корнеплоды режем соломкой или стругаем эффектными слайсами с помощью овощечистки.
Заправляем их уже настоявшейся соусной смесью и ставим в холодильник на 1 час.
ПП салаты из вареной свеклы на ужин — 4 правильных рецепта
Вареная свекла сама по себе — не самый низкогликемический овощ. Это значит, настругать ее, да и с морковью, да заправить соусом на меду — плохой выбор для ужина.
Значит, мы должны выбирать на ужин такие салатики с вареной свеклой, в которых она не солирует, а только оттеняет мощный белковый компонент. И сделать это просто, если прицелиться на самые бюджетные источники белка.
Сохраняйте 4 идеальных салата для вечера — с куриным мясом или с сельдью. Кстати, с рыбкой вы получите еще и незаменимые омега-3 жирные кислоты. Они должны поступать в наше тело каждый день, чтобы здоровье мозга, сосудов и кожи радовало долгие годы.
Острый свекольный салат с курицей — ПП рецепт на ужин: 81 ккал
С таким салатом худеть — одно удовольствие. Им вполне можно заменить обед или ужин, поскольку в составе есть и белок, и волокна.
Ингредиенты для салата:
Выход сытного пп-салата на ужин — 1020 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 80,7 | 8,1 | 2,5 | 6 |
Как готовить рецепт с фото пошагово.
Вареную свеклу и морковь очищаем и натираем на крупной терке, поливаем соевым соусом и уксусом, перемешиваем и отставляем в сторону.
Куриное филе нарезаем некрупными брусочками и готовим на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла на среднем огне. Когда мясо со всех сторон станет светлым, добавляем немного соли и молотый кориандр.
Через минуту сдвигаем курицу на одну половину сковороды, на другую наливаем половину масла и выкладываем нарезанный четвертинками колец лук. Готовим лук, постоянно помешивая, до мягкости.
Острый перец освобождаем от семян и режем поперек очень тонкой соломкой и отправляем в сковороду. Перемешиваем, держим еще минуту и горячее содержимое выкладываем к овощам.
Уже в процессе смешивания понимаем, что блюдо притягательное и невероятно ароматное. Можем подавать его в теплом виде.
Или отправить в холодильник на 2-3 часа, затем к настоявшемуся салату добавить измельченную петрушку, оставшееся масло и тогда уже поставить на стол.
Как приготовить вкусный ПП салат с вареной свеклой и куриной грудкой: 115 ккал
Смачно каждому, сытно для всех! — лучшая похвала для правильного ужина. Этот низкокалорийный и низкоуглеводный салатик умиротворит даже голодного мужа, тем более женщину при похудении. Потому что в блюде сочетается главное: легкий белок, ароматная зелень и пикантный акцент. За последнее отвечают зеленые оливки и жареный кунжут.
Выход ПП салата — 800 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 115 | 10,7 | 5,5 | 4,6 |
Приготовление сытного салата.
Небольшим кубиком режем свеклу и филе (поперек волокон). Объединяем в миске.
Оливки оставляем целыми или разрезаем пополам. Добавляем в салат.
Зелень активно рубим и посыпаем ею нарезки. На финише — кунжут и соус.
Простой и вкусный низкокалорийный салат с уймой белка готов к восторгам семьи!
Белковый салат на ужин с вареной свеклой, курицей и морковью: 119 ккал
Обалденный ПП салат из вареной свеклы достоин самых привередливых гурманов. Готовится из доступных продуктов, подходит для праздничного меню и похудения.
Какие ингредиенты потребуются:
Выход диетического блюда — 510 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 118,8 | 10 | 6,6 | 4,4 |
Шаги приготовления рецепта с фото.
Грудку отвариваем в подсоленной воде, крупно режем поперек волокон, затем тонко — вдоль.
Вареную свеклу нарезаем брусочками, морковь трем крупной стружкой, мелко режем зелень, измельчаем чеснок.
Отдельно смешиваем все компоненты для заправки и поливаем овощи. Солим, перемешиваем и по желанию посыпаем кунжутом.
ПП салат с селедкой и вареной свеклой: 175 ккал
Вместо мега калорийной «Шубы» идеальный вариант для похудения — пп салат из вареной свеклы с сельдью.
Что понадобится для вкусноты:
Выход низкоуглеводного пп-салата — 890 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 175,1 | 11,7 | 12,2 | 4,6 |
Процесс приготовления с пошаговым фото.
Свеклу режем средним кубиком, селедку разделываем на филе и нарезаем так же.
Очищенное яблоко измельчаем мелким кубиком, лук шинкуем мелко.
Все складываем в салатник, добавляем зерновую горчицу и мед.
Отдельно соединяем масло, русскую горчицу и сок половины лимона. Поливаем салат и аккуратно перемешиваем двумя вилками.
Диетический салат с вареной свеклой и морковью на праздничный стол: 100 ккал
Тот случай, когда можно соорудить эффектное блюдо из самых привычных продуктов. И это ничуть не умаляет вкус и гостеприимство! Ведь классическое сочетание корнеплодов любят всё. В нашей яркой подаче сладковатый, чуть пикантный, весьма диетический и низкокалорийный пп-салат на скорую руку украсит праздничный стол.
Выход красивого ПП салата — 485 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 99,4 | 3 | 4,7 | 12,1 |
Как мы готовим эффектный и недорогой ПП салат.
ПП салат с вареной свеклой и брынзой на праздничный стол: 155 ккал
Уделал даже «Оливье»! Вкуснейший салат бьет рекорды популярности и на праздничном столе.
Ингредиенты для шедевра:
Выход праздничного пп-салата из вареной свеклы — 1060 г
| Калорийность на 100 г, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 154,8 | 5,4 | 9,8 | 11,5 |
Как приготовить слоеный закусочный салат из вареной свеклы.
Чтобы нарастить бортики, вставьте полоску пергамента или фольги.