лучшие киевские торты в москве

Торты в Москве: 13 кондитерских на все случаи

На день рождения, детский праздник, новоселье, просто в гости и во время диеты — «Афиша Daily» выбрала 13 проверенных кафе-кондитерских, в которых можно купить или заказать вкусный торт.

Upside Down Cake Company

Американские в меру сладкие торты

Первая кондитерская Upside Down Cake Company открылась в Москве в 2011 году — тогда совладельцем был Айзека Корреа (Correaʼs, Corner Burger, Montalto и Black Market), а шеф-кондитером — Суки Маман. Сейчас обоих уже нет в проекте и даже в Москве, а кондитерская разрослась до большой сети.

Теперь в UDC кроме десертов есть большой выбор обычной еды. Тем не менее каждое из мест сети продолжает быть в первую очередь кондитерской и кофейней. Целый торт в Upside Down Cake лучше заказывать заранее — в наличии каждый день есть не все позиции. Идеальный вариант — зайти в кондитерскую на кофе и попробовать кусок, а лучше несколько разных. Если времени нет — быстро выбрать и оформить заказ можно на сайте.

В меню около 20 вариантов целых тортов разного веса и цены. Среди них есть всем известные торты: «Красный бархат» (1750 р. за 1000 г), «Сникерс» (1900 р. за 950 г), морковный торт (1900 р. за 1100 г.), «Три шоколада» (3600 р. за 1800 г), маковый бисквитный торт (1500 р. за 1100 г), а также авторские рецепты: «Малина — Чили» с добавлением свекольного сока (4560 р. за 2200 г), «Мед и молоко» (1750 р. за 1100 г), «Красный бархат» в вариации блинного торта (4320 р. за 2400 г), а также блинный торт с ягодами и маршмеллоу (5760 р. за 3000 г). Венчает весь список фирменный торт Upside Down Cake (4500 р. за 1850 г) – на корже из печенья Oreo с сырным кремом, безе, взбитыми сливками и клубникой. Чизкейков пять видов: классический NY (3600 р. за 1800 г), малиновый (3400 р. за 1400 г), черничный, манго и с печеньем Oreo. Некоторые торты можно заказать лишь за 48 часов до предполагаемой доставки, а малиновый чизкейк — аж за 72 часа. Поэтому выбор десерта здесь все же лучше планировать заранее.

Кондитерская «Кафе Пушкин»

«Тортецы для дам и кавалеров» легендарного ресторана

Кондитерская «Кафе Пушкин» работает при одноименном ресторане Андрея Деллоса. Барочной изысканностью здесь проникнуто все: от интерьера до десертов, выставленных на большой стеклянной витрине, — каждое пирожное украшено шоколадной табличкой с логотипом кафе, а некоторые десерты даже покрывают сусальным золотом.

Cейчас пост шеф-кондитера занимает 28-летняя француженка Нина Метайер. Раздел «Тортецы для дам и кавалеров» состоит из 10 позиций. Среди них — знакомые медовый торт «Медовичок» на 6 персон (2960 р.) и пражский торт (4850 р.). Тем, кто предпочитает пироги, — яблочный татен (950 р.), напоминающий большую слойку с яблоками, корицей и сахарной пудрой, или «Яблочный блюз» (2250 р.) — пирог из миндально-песочного теста, тоже с яблоками и корицей. Из оригинального: торт «Медовая облепиха» (3050 р.) с облепиховым желе, фундучным бисквитом и медовым ганашем, «Ягодная свежесть» (5450 р.) с маскарпоне, ягодным конфи и штрейзелем, «Лесной орех» (5150 р.) — сочетание карамельного мусса с фундуком, песочного теста, фундучного крема и бисквита. Для любителей чизкейков — творожный торт с малиной (2650 р.). Все торты можно купить в кондитерской или заказать на сайте.

Yumbaker

Красивые минималистичные торты

Yumbaker в «Аптекарском огороде» и на Пятницкой — красивые небольшие кафе, в которые можно зайти на завтрак или выпить кофе со вкусным десертом в любое время. Выбор сладостей большой, все выглядят аппетитно. С утра можно успеть купить целый торт прямо с витрины, пока от него еще не успели отрезать кусок. А на сайте доступен заказ 12 разных тортов: полюбившегося многим Pavlova с ванильным кремом и ягодами, ванильного торта с лимонным кремом, фисташкового без глютена с кремом из маскарпоне и малиной, а также миндального торта без муки с клубникой.

Один из самых популярных тортов — шоколадный со сливочным сыром, бананом, арахисовым пралине, соленой карамелью, украшенный целой горой попкорна. Для тех, кто любит более привычные вкусовые сочетания, — морковный или медовый торт, а также «Наполеон» с заварным кремом. Любой из них обойдется в 2700 р. за килограмм. Хочется отметить удобную форму заказа: можно выбрать дату доставки, вес торта, цвет и фактуру крема, а также декор, поместив на торт красные или темные сезонные ягоды, меренгу и даже живые цветы, — совсем как конструктор. Можно сделать срочный заказ на завтра или послезавтра — в кондитерской постараются сделать все возможное, чтобы вы получили свой торт вовремя.

«Город-сад»

Много сыроедческих тортов, но не только

«Город-сад» — московская сеть продуктовых магазинов с большим выбором органических и вегетаринских товаров, все еще модных суперфудов, смузи, свежих фруктов и других ЗОЖ-продуктов. При каждом магазине есть небольшая кулинария с вегетарианскими и сыроедческими блюдам, кофейней и десертами собственного производства: безглютеновой выпечкой, сыроедческими пирожными и конфетами.

Торты на заказ в «Город-сад» стали делать недавно. Заказывать нужно на сайте, минимум за три дня с помощью похожего на Yumbaker конструктора: можно выбрать один из восьми предложенных вариантов декора и сам торт. Всего их семь: «Наполеон» (от 2475 р. за 1 кг), медовик (от 2475 р. за 1 кг) и птичье молоко (от 2725 р. за 1 кг) — классические десерты для тех, кто не придерживается особого типа питания.

Все остальные торты разработаны специально для сыроедов, питающихся исключительно растительными продуктами без термической обработки или с максимальной температурой нагревания до 40 градусов. Это брауни из темного шоколада с кремом-каркаде, имбирный кейк — корж из кешью, миндаля и фиников с воздушным муссом из имбиря, кокосового масла, кленового сиропа, меда, яблока и василька, Blue Match Cake с добавлением порошка анчан, окрашивающего десерт в потрясающий синий цвет, а также малиново-фисташковый торт. Стоить такой торт будет от 3325 р. за килограмм.

Существенный недостаток магазина «Город-сад» — точную цену торта можно узнать только после его изготовления – не очень неудобно, не позволяет заранее рассчитать точный бюджет. Возможно, этот момент доработают позже.

Источник

Лучшие киевские торты в москве

Петр Порошенко только в 2017 году закрыл завод «Рошен » в Липецке. Однако продукция кондитерской империи президента продолжает продаваться в России.

В Москве можно полакомиться сладостями Порошенко прямо с конвейера. Знаменитый «Киевский торт» доставят прямо к двери на следующий день после его производства.

«Страна» узнавала, как продукция «Рошен» попадает в Россию.

1600 рублей за торт в Москве

Фото: сайт «Киевской кондитерской» в Москве

Безусловным хитом продаж остаются торты. Продавцы сообщают, что доставляют их в специальных рефрижераторах. Срок годности составляет 72 часа, но доставляют «Киевский торт» сразу же на следующий день после производства, а поэтому он еще двое суток пригоден для употребления.

Торт без чека, но с печатью

К «Киевскому торту» в Москве прилагается анкета на бланке поставщика-кондитерской. Здесь данные получателя вписываются от руки, а вот подлинность «Рошена» подтверждает мокрая печать.

Фото «Страна»: заявка заказа торта Roshen

Доставляет сладости Петра Порошенко компания «ИнтерФудДевелепмент» с регистрацией в Москве. Согласно российскому реестру юридических лиц, компания была основана в ноябре 2012 год Нурсултаном Кужагалиевым и Александром Касамарой.

Выписка из реестра юридических лиц РФ

Основным видом деятельности является оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия. Правда, в 2015 году компания прекратила свою деятельность из-за отсутствия сведений о движении средств по счетам и отсутствии отчётности.

Сегодня эта фирма продолжает ставить свою печать на бланках по заказу украинской продукции Roshen.

Источник

Где купить торт «Киевский» в Москве

Торт «Киевский» – сладкая классика, знакомая многим с детства. Своим появлением десерт обязан мастерам фабрики им. К. Маркса, где в середине XX века и был придуман оригинальный рецепт. Говорят, что он до сих пор хранится в строжайшем секрете.

Согласно традиционному рецепту, для приготовления «Киевского» торта не нужно экзотических ингредиентов – лишь мука, сахар, яичный белок, ванильная пудра и жареные орехи. Также могут использоваться сливочное масло, какао, сгущенное молоко и алкоголь (вино, коньяк), натуральные красители и консерванты.

И хотя идеально – привезти настоящий торт «Киевский» из Киева, купить его можно и в Москве. Главное – знать, где этот десерт делают так же вкусно.

Венский цех

«Венский цех» известен в Москве уже давно – долгие годы он был частью знаменитой фабрики «Большевик». Сегодня здесь можно купить одни из вкуснейших лакомств в столице, в том числе и великолепные авторские торты по индивидуальным заказам. Среди корпоративных клиентов кондитерской: «Сбербанк», «Пятерочка», «ВГТРК» и другие крупные российские компании.

В производстве используются только натуральные ингредиенты, и «Киевский» торт – не исключение. В его составе – сгущенное молоко, мука и масло, белок, сахар, какао, фундук, природные красители (кармин, хлорофилла). Венчают верхний слой торта красивые разноцветные розочки из крема и фирменная надпись «Киевский» по центру. Цена – от 1200 руб. за 1 кг (или 629 – за 0,8 кг).

Источник

Киевский торт

Опубликовано 08.09.2014 автор Венский цех

Есть в ассортименте фабрики «Большевик» и торт «Киевский»: наши кондитеры постарались максимально приблизиться ко вкусу и рецептуре «того самого» Киевского торта, и им удалось создать один из вкуснейших хитов Венского Цеха фабрики «Большевик» и, конечно, как всегда, только с натуральными и свежими ингредиентами.

А вот и история оригинального киевского торта…

Как и любое культовое лакомство, киевский торт оброс не одной легендой, повествующей о создании его рецептуры. Самая популярная версия гласит, что он оказался, как это случается в кулинарии, результатом ошибки: в Киеве в 1956 году на кондитерской фабрике им.Карла Маркса (сейчас – Роушен) вечером после смены забыли убрать в холодильник порцию взбитых белков. На утро бригада мастеров под руководством начальника бисквитного цеха Константина Петренко решила во что бы то ни стало исправить ошибку и приготовила из этого «неликвида» торт, неожиданно оказавшийся невероятно вкусным и мгновенно раскупленным покупателями. По другой версии в том же 1956-ом рецепт стал результатом фантазии и разработок молодого кондитера Надежды Черногор (девушка пошла «временно» поработать на фабрику, провалив экзамены в мединститут). Уже через год Надя и киевский торт получили бронзовую, а затем и золотую награды на конкурсе кондитеров. Впоследствии опытная прославившаяся мастерица собственноручно изготовила и доставила в Москву на 70-летие Брежнева юбилейный 5-килограммовый 3-ярусный торт из 70 кусков по рецепту «Киевского».

Как бы то ни было, но в 60-70е годы киевский торт ценился на вес золота и в Киеве и в Москве, а «достать» его, как и всё хорошее, в те времена было очень сложно. Производили его только 2 фабрики: «Карла Маркса» (фирменные изделия выходили с оттиском личного клейма мастера) и «Хлебобулочный комбинат». «Киевские» торты получали по блату, отстаивали за ними очереди, чтобы преподнести кому-то ценный подарок, отблагодарить за услугу или отправить в качестве ценнейшего сувенира родственникам и друзьям в Москву. Поезд Киев-Москва в те годы отличался обилием пассажиров, сходящих на перрон с фирменными картонными коробками, в итоге скорый так и прозвали – «тортовозом»!

Изначально в оригинальной рецептуре киевского торта использовались орешки кешью (50-60е годы были периодом расцвета дружбы СССР и Индии, а заодно и регулярных поставок кешью). В 70-е годы орехи заменили на фундук. А уже в 90-е годы киевский торт взялись производить в Киеве все, кому не лень, в результате чего в разных вариациях орехи заменялись на ореховую шелуху и даже на курагу, сливочное масло на растительные жиры, в общем от легендарного десерта чуть не осталось одно название. Однако оригинальный фирменный рецепт «того самого» Киевского торта и сейчас строго и бережно хранится украинскими мастерами, а наследником и правообладателем оригинальной рецептуры считается фабрика «Роушен».

Всех же, кто не ждёт гостей из Киева и не собирается туда в командировку, мы рады пригласить в наши фирменные магазины за «Киевским» тортом от Венского Цеха: говорят, что пальчики оближешь и даже не отличишь от оригинала!

Источник

Торты Киевский в Москве

Торт Добрынинский Киевский

Торт Фили Бейкер Киевский

Пирожное Milka бисквитное Choc&Choc

Малый лист «Киевский торт» Украина 2019

Торт Mirel Киевский

Торт У Палыча Киевский оригинальный

Пирожное Orion Choco Pie

Торт Добрынинский Ленинградский

Пирог Тирольские пироги Ягодная поляна

Пирожное Барни бисквитное Шоколад

Торт Черемушки Киевский вечер

Торт Добрынинский Торжество

Торт Венский цех Киевский воздушно-ореховый

Пирог Тирольские пироги Черри-бренди

Торт Добрынинский Трюфель

Торт У Палыча По-королевски ореховый

Почтовая марка «Киевский торт» Украина 2019

Торт BAKER HOUSE бисквитный Виттория

Пирог Сдобная особа Австрийский штрудель лимон и апельсин

Пирожное Красный Октябрь Алёнка вкус Сливочный крем

Торт Красный Октябрь Мишка косолапый

Торт Черемушки Москва

Пирог Сдобная особа Итальянский Пай с начинкой вишня

Пирожное Lotte Confectionery Choco Pie Cacao

Пирог Тирольские пироги Тирамису

Пирожное Milka бисквитное Soft&Choc

Пирожное Барни бисквитное Duo вкус ванили и клубники

Торт Русская нива Пражский

Торт Добрынинский Добрынинский

Пирожное АМА Берлинское

Торт Добрынинский Москва

Пирожное BAKER HOUSE трюфельные мини

Пирог BAKER HOUSE немецкий шоколадный Kuchen

Источник