рынок собачьего мяса в китае

5 вещей, которые нужно знать о китайском фестивале собачьего мяса (ШОКИРУЮЩИЕ ФОТО)

Сейчас фестиваль собачьего мяса — тема номер один в соцсетях мира, что уж говорить о Поднебесной. Не верите? Откройте твиттер по хэштегу #China. Собачники, защитники прав животных, даже гурманы… Все высказываются. В основном, конечно, против этого фестиваля. Но кто-то же ходит! И кто-то же ест! Вот 5 основных мыслей на тему. СЛАБОНЕРВНЫМ ПРОСЬБА — НЕ СМОТРЕТЬ!

1 Это реальность

Власти города утверждают, что никакого фестиваля собачьего мяса нет. Источник: www.mirror.co.uk

Ежегодно в Юйлине отмечают летнее солнцестояние. Часть празднования — «фестиваль собак» (какое название!) В наши дни традиция есть собачье мясо началась в 1990-х, но вообще-то, она существует с дописьменных времен. Китайцы верят, что употребление собачьего мяса стимулирует внутреннее тепло и для едоков зима никогда не будет слишком холодной. Кошмарное суеверие утверждает, что собачатина приносит удачу и здоровье. По словам защитников прав животных, ежегодно китайцы поедают до 10 тысяч лучших друзей человека.

2 В Китае нет закона о защите животных, но эксперты все же утверждают, что фестиваль незаконен

Закона, защитившего бы собак, нет уже 4 года. Источник: www.mirror.co.uk

Законопроект о защите животных был предложен в 2009 году. Если бы его приняли, поедателям собак пришлось бы платить штраф в размере 6000 юаней(более чем 900$) и еще две недели отсидеть в тюрьме. Попало бы и продавцам собачьего мяса: предлагался штраф от 10 тысяч юаней (1600$) до 500 тысяч (80,000$). Но закон не подписан.

3 Негодование в социальных медиа в этом году беспрецедентно.

В нынешнем году информволна против фестиваля была самой сильной. Источник: www.mirror.co.uk

Довольно долго сотни тысяч китайских пользователей сети противостояли поеданию собак водиночку. Теперь с ними весь мир. Во время Культурной революции в Поднебесной людям запретили держать дома собак. Но средний класс, как обычно, на все забил. Так вот, собачники не понимают, как это — есть братьев и сестер их лучших друзей.
В этом году, как обычно, подписывали петицию о закрытии. Но, кроме того, отдельно выступили китайские знаменитости. Они писали в Weibo (китайский твиттер) всяческие слова поддержки. Актриса Сунь Ли, например, запостила фотографии сына с подобранной беспризорной собакой. а другая актриса зафигачила фоточку с собакой, плачущей кровавыми слезами. Надпись гласила: “Пожалуйста, не ешьте нас. Мы — ваши друзья”.

4 В 2015 фестиваль начали на неделю раньше

В 2015 фестиваль начался на неделю раньше. Источник: www.mirror.co.uk

Видимо, ранний старт связан с желанием избежать ежегодного скандала. Журналисты и активисты-общественники из других стран мира пока еще долетят до Китая. А там, глядишь, уже все съели.

5 Ранее фестивали собачьего мяса уже отменяли

Раньше подобные праздники жизни уже запрещали. Источник: www.mirror.co.uk

Но там все было официально, а вот в Юйлине местные власти делают вид, что нет никакого фестиваля, а значит, отменять тоже нечего.

Собачье мясо — ваше здоровье и долголетие, блин. Источник: www.mirror.co.uk

Наша страница в WeChat sinocomclub

Источник

В Китае после запрета считать собак съедобными начался фестиваль собачьего мяса

Ежегодный фестиваль собачьего мяса стартовал в китайском городе Юйлинь, провинция Гуанси. Об этом сообщает «Российская газета».

Мероприятие, приуроченное ко дню летнего солнцестояния, проходит, несмотря на исключение собак из списка животных, которых можно разводить для еды. Согласно апрельскому постановлению министерства сельского хозяйства Китая, собаки могут считаться исключительно домашними питомцами.

Материалы по теме

Братья наши вкусные

Зоозащитники приветствовали изменения в законодательстве и надеются, что этот фестиваль проводится в последний раз. По их мнению, прекращение таких мероприятий необходимо не только ради животных, но и для защиты здоровья людей, поскольку пандемия коронавируса, вероятно, возникла именно из-за потребления мяса животных, которые не прошли санитарный контроль.

Китай официально перестал считать собак съедобными животными в апреле 2020 года на фоне вспышки коронавируса. В министерстве сельского хозяйства страны отметили, что по мере развития цивилизации собаки стали считаться только компаньонами человека и потому больше не считаются в Китае домашним скотом.

По оценке организации Humane Society International, в Китае ежегодно на мясо забивают от 10 до 20 миллионов собак. Долгое время в стране считалось, что мясо этих животных приносит здоровье и удачу. При этом большинство китайцев никогда не пробовали собачье мясо и не планировали этого делать. В Гонконге убийство собак и кошек ради употребления в пищу запрещено и карается тюремным заключением на срок до шести месяцев и штрафом в 640 долларов, хотя поедание их мяса не преследуется. На остальной территории Китая употребление в пищу мяса этих животных до апреля было разрешено.

Источник

20 фактов о собаках и собачьем мясе в Китае

Город Юйлинь ничем не отличается от других провинциальных южных городов Китая, кроме одного: ежегодно во время солнцестояния тут проходит скандальный фестиваль собачьего мяса. Событие каждый раз вызывает в сердцах любителей животных ярость и приступы ненависти, а социальные сети кипят осуждением и волной протестов. Во время фестиваля убивают примерно 10 тыс. собак.

Защитники прав животных каждый год пытаются помешать проведению мероприятия. Многие из них приезжают в Юйлинь для организации акции протеста против потребления собак в пищу. Местные жители напротив высказывают недовольство и отстаивают свое право есть собачье мясо.

(Редакция воздержалась от демонстрации фотографий фестиваля. Вы можете посмотреть их сами по запросам «Yulin Dog Eating Festival». Фотографии не для слабонервных)

1 Употребление собачьего мяса – древняя китайская традиция начиная с 1700 г. до. н. э.

Тибесткий Мастиф, стоимостью 5 миллионов юаней (800 000$) на выставке в Баодин

2 От 13 до 16 миллионов (!) собак ежегодно съедают в Азии. Кроме Китая, этим делом увлекаются Южная и Северная Корея, Вьетнам.

3 В древнем Китае у собак было три основные функции: сторожевые, охотничьи и собаки на убой.

4 Традиция употребления собак в пищу лежит в основе культуры северных племен Китая. А к VI веку н. э. северные азиатские племена привезли свои обычаи на юг.

5 Собака – один из двенадцати знаков зодиака Китая. Люди, которые родились в год собаки, считаются более преданными, добросовестными и бескорыстными. Они также могут быть беспокойными, пессимистичными и сомневаться во многих вещах.

Знаки китайского гороскопа. Источник фото: fanpop.com

6 Собаки и их мясо считались важными частями жизни в древнем Китае. Умершего хоронили вместе с его собакой для сопровождения в мир иной. Собак приносили в жертву богам и считали не только источником мяса для пропитания.

7 Важная роль собак демонстрируется и в написании китайских иероглифов. Вторая часть иероглифа «предложение(жертва)» (献, xian) включает в себя иероглиф «собака» (犬, Quan).

8 Приблизительно к X веку н.э, китайцы стали менять своё отношение к собачьему мясу. Вероятнее всего, на это повлияло развитие и популяризация буддизма на территории Китая. Буддийская идеология не защищает убийство животных в целом, но особенно осуждает убийство собак из-за мяса. По причине наличия у собак таких качеств, как преданность хозяину, вскоре стали считать, что убийство собак ухудшает карму.

9 Поедание собак считалось недопустимым в Маньчжурской культуре. В XVII веке они пришли к власти в Китае и запретили употребление собачины, назвав это «варварством». Но на южные территории это не оказало особого влияния.

10 Последователи Гоминьдана («Китайская Национальная народная партия») выступали против маньчжурского правления и поэтому начинали свои встречи с приготовления собачины.

11 Приготовление собак стало достаточно редким явлением в Китае. Но знание о «вкусном» собачьем мясе укоренилось в китайских культуре и языке. Есть одно известное китайское выражение: «Драконье мясо в небе, собачье — на земле» (天上龙肉，地上狗肉).

13 На юге Китая до сих пор не отказались от мяса собак. Говорят, что люди на юге Китая едят почти все. «Все, что имеет 2 ноги, кроме родителей, можно съесть. Как и все, что имеет 4 ноги, кроме кровати» — старая китайская шутка.

14 Сейчас в Пекине находится 122 ресторана, которые подают собачину или даже специализируются на ней.

15 Считается, что собачина ценится хорошим вкусом и лечебными качествами. Хорошо влияет на ваш «ян» (инь – холод, ян – тепло), который обеспечит тепло в зимнее время. Более того, говорят, что собачина хороша для печени, и повышает потенцию.

16 До 80-х редко можно было увидеть собак на улицах городов Китая, но сейчас они стали популярными домашними животными. Сейчас вы даже можете встретить необычно окрашенных собак — в Азии это новый тренд.

Источник фото: biaki.net

17 В 2006, 50 тыс. собак были забиты до смерти в Юнане. Власти решили провести такой пятидневный «рейд» после того, как 3 жителя города погибли от бешенства. Во время рейда останавливали даже людей, которые просто прогуливались со своими любимцами. К сожалению, этих собак постигла та же участь, что и бродячих… В Китае только 3% собак вакцинированы от бешенства. Это причина гибели 2000 человек каждый год.

18 В 2012 году в Харбине вышел закон о запрете 49-ти пород собак большого размера, включая Золотистых Ретриверов, Лабрадоров и Чау-Чау. Если люди не отдавали своих собак добровольно, они были изъяты соответствующими органами. В сеть weibo было выложено огромное количество фотографий любимцев, с табличками SOS на шее. Таким образом, люди пытались выразить протест, против этого постановления.

20 На китайской торговой интернет-площадке Таобао можно найти более 23 тыс. разных вещей и аксессуаров для вашего любимца. От ботиночек до платьев, от шляпок до браслетиков.

Наша страница в WeChat sinocomclub

Источник

В Китае стартовал Фестиваль собачьего мяса, на котором за 10 дней собираются съесть 5 тыс. этих животных.

21 мин

В Китае проводится Фестиваль собачьего мяса, на котором в течение 10 дней будут зарезаны и съедены 5 тысяч собак.

Известно, что несмотря на протесты по поводу жестокого обращения с животными и риски для здоровья, связанные с Фестивалем собачьего мяса в Юйлине, собак всё равно завозили в город для подготовки к забою.

Согласно сообщениям The Mirror, продавцы уже были запечатлены за продажей забитых существ в Юйлине, провинция Гуанси, ещё задолго до начала фестиваля.

По данным Humane Society International, целых 8 киосков, торгующих собачатиной, были обнаружены в конце мая местными активистами на рынке Дункоу, а еще 18 — на рынке Наньцяо.

Стоит добавить, что 2 китайских города, Шэньчжэнь и Чжухай, из-за коронавирусной пандемии запретили употреблять в пищу собак.

В конце февраля 2020 года Китай ввёл временный запрет на торговлю и потребление диких животных, поскольку широко распространено мнение, что COVID-19 был передан людям летучими мышами.

На прошлой же неделе активистам удалось остановить один грузовик, направлявшийся в Юйлинь, и спасти находившихся внутри перепуганных созданий.

Однако они заявили, что ещё одному грузовику всё же удалось от них ускользнуть.

Спасение координировалось китайским активистом по защите прав животных по имени Чжао (Zhao), который руководит благотворительным приютом NoToDogMeat в Хэбэе.

Представитель организации сказал, что для проведения спасательных операций NoToDogMeat использует юридические лазейки.

Когда они останавливают машины, их водители обычно не имеют карантинной документации, разрешений на транспортировку и медицинских сертификатов, необходимых для перевозки животных в Китае.

Благотворительная организация также старается отправлять подкрепление издалека, чтобы организовывать протесты и оказывать дальнейшую помощь в спасении собак.

Организация NoToDogMeat имеет 2 приюта, один в Пекине, а другой — в Хэбэе, где она старается заботиться о сотнях спасённых собак.

Многие собаки из приютов находят новые дома в США, Великобритании и Европе.

Изображение: Reuters

Согласно данным на 2020 год, ежегодно Китай ответственен за убийство 10 миллионов собак, мясо которых обычно идёт для употребления в пищу человеком.

В Поднебесной торговцы на рынках продают мясные консервы, собачьи сосиски, жареные ножки и даже собачьи пенисы.

В прошлом году Пекин сообщил, что может запретить употребление мяса собак — после того, как власти исключили собак из официального списка продуктов питания для человека и присвоили им «статус друзей».

Однако на данный момент Пекин всё ещё официально не запретил потребление животных людьми.

Так, на кадрах, снятых на Фестивале собачьего мяса в Юйлине в 2019 году, было показано, как собаку сжигают заживо. Это жестокое видео вызвало возмущение во всём мире.

В преддверии прошлогоднего фестиваля борцы за права животных тайно снимали специализированный рынок собачьего мяса на окраине Юйлиня.

Во время своего визита им удалось спасти живыми 10 щенков с другого рынка — с одного из многих в городе.

Чен призвала чиновников Юйлиня последовать заявлению центрального правительства о том, что собаки являются домашними животными, и прекратить торговлю ими для употребления в пищу.

Источник

Братья наши вкусные В Китае споры между любителями полакомиться собачатиной и защитниками животных едва не привели к беспорядкам

«Собака и друг, и продукт питания», — утверждает рупор Компартии Китая газета «Жэньминь жибао». С этим согласны далеко не все жители КНР. Многие из них считают, что поедание собачьего мяса — варварская традиция, от которой необходимо отказаться. Одновременно немало и тех, кто уверен: собачатина вкусна и полезна. Противостояние приверженцев противоположных точек зрения с каждым годом становится все более ожесточенным.

Летом в городе Юйлинь на юге Китая вот уже несколько лет проводится фестиваль собачьего мяса. Согласно народным поверьям, именно в день Сячжи (выпадает на 21 или 22 июня, примерно соответствует дню летнего солнцестояния) нужно обязательно есть блюда из собачатины. Знатоки рекомендуют сочетать их со свежими личи или запивать вином, приготовленным из этих южных фруктов. Почти ритуальная трапеза — гарантия не только хорошего настроения, но и крепкого здоровья в холодный сезон. Собак в этих местах едят круглый год, но в праздник это делать обязательно.

Однако летний фестиваль здоровой, полезной и согласованной с традиционным народным календарем еды вот уже второй год подряд пытаются сорвать защитники животных. В этом году кампания против жестокого кулинарного обычая стала особенно масштабной.

Задолго до назначенного сбора гурманов активисты со всей страны стали специально приезжать в Юйлинь. В местное правительство подавались многочисленные петиции с призывами предотвратить убийство четвероногих друзей. По некоторым оценкам, за время фестиваля в руки поваров поступает до 10 тысяч собак.

Активисты пытались блокировать поставки собачьего мяса, останавливая транспорт торговцев. Те нашли выход из положения — стали подвозить продукты ночью и в закрытых пикапах. На улицах раздавались памфлеты, в которых, со ссылкой на мнение ветеринаров утверждалось, что бесконтрольное потребление собачьего мяса может вызвать эпидемию бешенства. Кроме того, активисты убеждали прохожих, что большинство собак, поступающих на их стол в дни фестиваля, украдены у хозяев или отравлены жестокими «ловцами».

Все это, к сожалению, не выдумка. В мае в провинции Хубэй прошел суд над группой из одиннадцати человек, которые торговали отравленным собачьим мясом. В ходе следствия стало известно, что они убили около 1000 собак с помощью дротиков, покрытых высокотоксичным составом. Местные ветеринары успокоили жителей Юйлиня, заявив, что в городе и его окрестностях ничего подобного нет и токсичное мясо не обнаружено.

Между тем психологические атаки против фестиваля продолжались. Шумные и почти круглосуточные пикеты активистов у заведений общепита привели к тому, что даже у нейтрально относящихся к народным обычаям юйлинцев терпение закончилось. В первую очередь раздосадованы были рестораторы. Продажи деликатесов из собачьего мяса у них сократились наполовину по сравнению с прошлым годом. В свою очередь, многие горожане стали заявлять журналистам, что, хотя они и не очень любят собачье мясо, но назло приехавшим толпами защитникам животных в фестивале непременно поучаствуют.

Городские чиновники в этой ситуации решили защитить местный бизнес и обычаи. Народное правительство Юйлиня встало на сторону любителей собачатины, сославшись на необходимость следовать традициям, а также на то, что правовых оснований для запрета фестиваля нет. Действительно, ни один китайский закон есть собак не запрещает.

Страсти попытались успокоить приехавшие из соседних провинций монахи-буддисты, которые провели на одном из оптовых рынков специальную религиозную церемонию. Ее цель — успокоить души убиенных четвероногих, а также образумить тех, кто продолжает употреблять в пищу собачье мясо.

Представители властей, в свою очередь, порекомендовали рестораторам на время фестиваля закрыть иероглиф «собака» на вывесках заведений и воздержаться от того, чтобы убивать собак публично. Кроме того, госслужащим было предписано не участвовать в мероприятиях фестиваля. Правда,возможно, дело здесь не только в собаках: просто в рамках антикоррупционной кампании чиновникам рекомендовано вести себя скромнее.

Интернет-мобилизация

Протесты против фестиваля в Юйлине охватили и виртуальное пространство. Десятки тысяч перепостов набрал рисунок со щенком, у которого из левого глаза вытекает кровавая слеза. Надпись на самодельном плакате гласила «Отмените фестиваль собачьего мяса 21 июня. Пожалуйста, не ешьте нас! Мы — друзья людей».

Всеобщее возмущение вызвал инцидент на местном рынке. Там продавцы собак демонстративно душили несчастных животных. Живодеры предлагали людям спасти их, выкупив собак за большие деньги. Жестокому обращению с животными должны давать отпор правоохранительные органы — настаивали многие блогеры.

Между тем консенсуса по поводу того, можно ли употреблять в пищу собачье мясо, в интернете так и не удалось найти.

«Зачем есть собак, особенно украденных у хозяев? Те, кто едят собак, — поголовно душегубы!» — написал один пользователь популярной соцсети Вэйбо. «Нужно менять эту ужасную традицию. Да и те, кто заводят животных, чтобы потом выбросить их без всякого чувства ответственности, не лучше. Люди, это ваш позор!» — эмоционально изложил свою точку зрения другой пользователь. «Стоит ли поддерживать традиционную культуру, если она является жестокой и ужасной? Откройте глаза и посмотрите правде в лицо: в Китае не любят животных и не относятся к ним по-доброму. Только панды имеют особый статус», — с горечью пишет другой пользователь.

А вот мнение из противоположного лагеря: «Почему никто не протестует против поедания говядины, свинины, баранины или куриного мяса? Они же тоже все живые! Разве собаки чем-то отличаются?» «Собачье мясо очень вкусное, я тоже его ем! Но считаю, что государство должно разработать соответствующую политику, чтобы предотвратить воровство домашних животных с целью последующей перепродажи на убой», — излагает свой подход другой участник дискуссии.

Бои за собак: партийная оценка

Если в интернете так и не удалось достичь гармонии, то что говорить об улицах Юйлиня в день фестиваля. Между защитниками животных и посетителями ресторанов то и дело возникали словесные стычки, в результате которых некоторые наиболее страстные полемисты попадали в больницы с травмами. В ряде случаев пикетчиков даже пришлось разгонять с помощью полиции.

Сложность ситуации в том, что она потенциально взрывоопасна. Активность защитников животных, которых по мере развития страны и роста среднего класса становится все больше, сталкивается с достаточно мощным противостоянием со стороны носителей традиционных ценностей. Причем важно, что в случае запрета поедания собак линия противостояния проходит по кулинарному полю, чрезвычайно важному для любого китайца. Говорить о модернизации и необходимости действовать цивилизованно можно, но, когда речь заходит о еде, тем более дарящей молодость и здоровье, у многих китайцев возникает своего рода психологический блок.

В незавидное положение поставлены власти. Любое общественное движение, которое не замыкается в рамках абстрактных дискуссий, а выплескивается на улицы, заставляет государственные органы проявлять настороженность. Не случайно об инцидентах в Юйлине высказалась главная партийная газета «Жэньминь жибао». Проблема решена в духе диалектического материализма. Собака и друг, и продукт питания, считают партийные пропагандисты. «Цивилизованное решение проблемы состоит не в том, чтобы твердо держаться только своих ценностей, взаимно очернять друг друга, — необходимо толерантно относиться к противоположному мнению», — призывает газета. Ясно, что громить рестораны и травмировать защитников животных нехорошо. Одно непонятно: можно ли продолжать есть собак в день Сячжи?

Источник