салат свекла апельсин моцарелла
Свекольный салат с мини-моцареллой
19 декабря 2013, 23:04
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порезать кольцами.
Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками,затем кружочки разрезать на 4 части.
На блюдо выложить 3\4 части салата, затем свеклу, остальной салат.
Далее, кольца лука и шарики моцареллы.
Смешать оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы,можно добавить соль, но я не добавляю, для меня достаточно того количества, что есть в составе мельницы Итальянские травы.
Полить салат заправкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецепты Салат из свеклы с моцареллой
Салат со свеклой
Вот ингридиенты, которые нам сегодня понадобятся.
Первым делом отвариваем свеклу и остужаем.
Половину салата из пакета кладем в миску. Свеклу и сыр нарезаем ломтиками, орехи рубим.
Свекольный салат с моцареллой
Свеклу отварить или запечь. Охладить. Очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см.
Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками и уложить на тарелку. На салат выложить свекольные кубики.
Салат из свеклы с моцареллой
Свеклу почистить и нарезать дольками. Запекала свеклу в фольге при 200С в духовке 40мин., духовку отключила, свеклу оставила в печи до полного остывания.
Готовим заправку: смешать оливковое масло, мед, готовая горчица, черный перец.
Салат с моцареллой и свеклой
Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.
Порезать свеклу на дольки.
Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.
Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.
Салат «С лёгкостью» (свекла, моцарелла, помидор. )
свекла (вареная или печёная)
соль/перец по вкусу
Салатная зелень (любая)
Салат со свёклой и моцареллой с соевым соусом
Берём всё для салата. Свёкла у меня была уже отваренная.
Кабачок и свёклу режем поперёк напополам и нарезаем очень тонкими пластинками. Лист салата скручиваем и тонко режем.
Делаем заправку для салата. Наливаем в чашку оливковое масло.
Салат из свеклы с кедровыми орешками
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, переложить в чашечку.
Для соуса смешать оливковое масло, сок лимонный, соль, перец, прованские травы.
Порезать свеклу небольшими кусочками, выложить на сервировочную тарелку.
Продукты подаю произвольно, всё зависит от кол-ва едоков:
семечки или орехи поджаренные
немного молотого перца
бальзамико di Modena
Свеклу нарезать кружками или тонкими дольками, чередуя с нарезанной моцареллой и грушей оформить на тарелке. Украсить «розочками» сёмги, ягодками физалиса, листиками базилика.
Оливковое масло смешать с бальзамико, сухим базиликом, молотым перцем и соком лимона (по вкусу), сбрызнуть полученным соусом салат и присыпать семечками.
Салат со свеклой, моцареллой и помидорами.
2 ст. Ложки оливкового масла
Горсть салатного микса
Соль, перец по вкусу
1 ст. Ложка лимонного сока
1 запеченная свекла
1. Сейчас весна, хочется витаминов, ярких красок и легких блюд. Если свеклу запечь накануне, то за пару минут можно приготовить симпатичный салат.
2. На тарелку выложить салатный микс. Свеклу, помидоры и сыр нарезать кружочками.
3. На салат выложить кружки свеклы, помидора и сыра, внахлест по кругу.
САЛАТ из свеклы, авокадо, моцареллы
оливковое масло 3-5 ст.л.
Салатная смесь (это может быть: радикьо, эндивий, латук, фриссе, романо, корн, руккола, айсберг)
натуральный йогурт без наполнителей 4-5 ст.л.
соль/перец по вкусу
авокадо + лимон. сок
1-2 зубчика чеснока
Свеклу, авокадо и моцареллу нарезать ломтиками, выкладываем на салатную смесь, заправляем любимым соусом, посыпаем поджаренными орешками/семечками.
Свекольный салат с мини-моцареллой
Свекла запеченная или вареная- 1 небольшая
Салат микс-2 горсти
Лимонный сок-1,5 ст.л
Оливковое масло-1,5 ст.л.
Соль-по вкусу и желанию
Лук красный-0,5 небольшой луковицы
Лук порезать кольцами.
Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками,затем кружочки разрезать на 4 части.
На блюдо выложить 3\4 части салата, затем свеклу, остальной салат.
Далее, кольца лука и шарики моцареллы.
Салат из вареной свеклы с рукколой
1. Сразу отправляем свеклу вариться в кожуре. На это уйдет около 40 минут, после чего свеклу окуните в холодную воду и снимите с неё кожицу.
2. Соус «Песто» можно приобрести в любом супермаркете. Берем рукколу, моем ее и рвем в хаотичном порядке. Выкладываем на блюдо, а под неё капаем в нескольких местах соус.
Салат с курицей, свеклой и моцареллой
Хлеб нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
Куриное филе отбиваем, располагаем на одной половине листа для жарки.
Накрываем второй половиной листа.
Обжариваем на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
Нарезаем готовое филе на кубики со стороной 1,5-2 см.
Свеклу отвариваем/запекаем/ готовим в м.
Салат из печеной свеклы с моцареллой и мятой
Свеклу наезать соломкой, оставить обсохнуть 20–30 минут, затем сложить в миску посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
Овощечисткой нарезать слайсы из моркови, взбрызнуть маслом, выложить горкой на противень застеленный пергаментом, по краям противеня разложить свеклу, поставить в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
Салат легкий со свеклой
Небольшая свекла (отварная) — 1 шт
Листья салата, руккола, шпинат (любая зелень)
Сыр моцарелла беби (мини) — 50 гр
Перепелиные яйца — 4 шт
Небольшое зеленое яблоко — 1 шт
Семечки тыквы, семечки подсолнечника
Масло оливковое, масло льняное, сок лимона
1. Зелень порвать руками, выложить на дно тарелки.
2. Отварную свеклу очистить, нарезать небольшими ломтиками. Зеленое яблоко очистить от кожуры, от семечек, нарезать так же небольшими ломтиками. Выложить поверх зелени.
Салат свекольный с моцареллой
Для салата беру: свеклу, копченую моцареллу (с легкостью заменяется на другой сыр с мягким вкусом), чеснок и майонез. Указанного количества хватит на две порции. Свеклу промываю и запекаю завернув в фольгу и даю ей остыть.
Свеклу чищу и натираю на крупной терке.
Следом на крупной терке натираю моцареллу. Чеснок чищу, натираю на самой мелкой терке. Все соединяю со свеклой.
Перемешиваю салат, пробую на соль, подсаливаю если это необходимо, затем салат немного охлаждаю.
Готовый салат посыпаю черным перцем. Салат достаточно сытный, вполне составит легкий ужин. Приятного аппетита!
Салат из свёклы с моцареллой и помидорами черри
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Свежий весенний салат с моцареллой
Предлагаю приготовить яркий и вкусный салат из свёклы с моцареллой, помидорами черри и салатным миксом (у меня в составе микса романо, фриссе, радиччио и корн). Заправляется такой салат соусом «винегрет».
Неожиданное решение для более сытного варианта нашёл мой сын, когда уже всё было готово и сфотографировано, — добавил к салату половинки сваренного вкрутую яйца. Вы тоже можете это сделать, но не нарезайте яйцо в салат, а просто дополните им его на тарелке.
Как приготовить «Салат из свёклы с моцареллой и помидорами черри» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нам понадобится варёная свёкла, сыр моцарелла (у меня местного производства, поэтому необычной прямоугольной формы), помидоры черри, салатный микс, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль, кунжут.
Готовим соус «винегрет». Отжимаем в оливковое масло лимонный сок, добавляем щепотку соли и перца, взбиваем вилочкой в эмульсию.
Нарезаем кубиками моцареллу. Если у вас используются шарики моцареллы, мелкие можно добавить целиком, крупные — порезать кружочками.
Добавляем немного приготовленного соуса в моцареллу и перемешиваем, чтобы потом она не окрасилась интенсивно соком свеклы.