ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ всСгда Сст ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Для особого вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. НСТная ΠΈ лСгкая, это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… дСсСртов!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ – просто нСвСроятноС наслаТдСниС для сладкоСТСк! БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. НСмного тСрпСния – ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ с густой консистСнциСй ΠΈ устойчивой тСкстурой. Если масса нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ внСшний ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь Π²ΠΈΠ΄. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° основС сливочного масла с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Масса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ получаСтся довольно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ – для этого Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ качСствСнному взбиванию. ПослС охлаТдСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌ становится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с маслом

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° найдутся Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сырникам. Для выравнивания повСрхностСй масса Π½Π΅ годится, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Π² качСствС прослойки ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ соуса ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ идСально. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаг – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт тСкстуру ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° интСрСснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² масса Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусная.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ получаСтся достаточно густой. Для этого Π² состав Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сливочноС масло. Масса ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – пористоС тСсто Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС шоколадной пасты для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² – это просто вкусно! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСртная масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ насыщСнный вкус ΠΈ Β«ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽΒ» для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для загущСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – это гарантия Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСкстура ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ густоту Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ являСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ успСх Π² домашнСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°-ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ создан ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом этого ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ простотой приготовлСния. Π’ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ яйца Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдлагаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сладкоСТСк. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ украситС домашниС дСсСрты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ дСсСрты ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° маслС

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ шоколада благодаря этому Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ смогут ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя нСТнСйшим ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ·. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для всСвозмоТных дСсСртов: ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, эклСров ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для бисквита

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для этого ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° дСсСрт с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, насыщСнный вкус Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится гостям ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ!

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ всСгда Сст ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Для особого вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. НСТная ΠΈ лСгкая, это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… дСсСртов!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ – просто нСвСроятноС наслаТдСниС для сладкоСТСк! БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. НСмного тСрпСния – ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· смСтаны ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ шоколада ΠΈ шоколадной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° основС смСтаны ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получаСтся с густой ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнциСй ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ для Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅ боясь Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для шоколадного бисквита

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ шоколада ΠΈ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сладкоСТкам Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° основС смСтаны для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ шоколадного бисквита. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСсСртов.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ шоколада с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСсСртов ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ дСсСрта, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сливок ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сливок ΠΈ сливочного масла. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ с густой консистСнциСй ΠΈ устойчивой тСкстурой. Если масса нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ внСшний ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь Π²ΠΈΠ΄. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° основС сливочного масла с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Масса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ получаСтся довольно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ – для этого Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ качСствСнному взбиванию. ПослС охлаТдСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌ становится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с маслом

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° найдутся Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сырникам. Для выравнивания повСрхностСй масса Π½Π΅ годится, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Π² качСствС прослойки ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ соуса ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ идСально. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаг – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт тСкстуру ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° интСрСснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² масса Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусная.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ получаСтся достаточно густой. Для этого Π² состав Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сливочноС масло. Масса ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – пористоС тСсто Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС шоколадной пасты для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² – это просто вкусно! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСртная масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ насыщСнный вкус ΠΈ Β«ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽΒ» для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для загущСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – это гарантия Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСкстура ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ густоту Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ являСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ успСх Π² домашнСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°-ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ создан ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом этого ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ простотой приготовлСния. Π’ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ яйца Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдлагаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своим ярким вкусом.

10 самых часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠšΡ€Π΅ΠΌΡ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ 100Π³ΠšΠΊΠ°Π»Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ28924.31510.2
Масло сливочноС6610.872.51.3
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок39900100
Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅753.44.74.8
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ33410.31.168.9
Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°3990099.8
Π―ΠΉΡ†ΠΎ15712.711.50.7
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ5275.73152
Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ2231119.21.6
Π‘Ρ‹Ρ€ сливочный34025260

ΠšΡ€Π΅ΠΌΡ‹

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° сливках для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° маслС для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ со сгущСнкой для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎ-сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· 20% смСтаны для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎ-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Β© ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.
2019-2021.
Авторская кулинария

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ИспользованиС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² допускаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с письмСнного согласия Администрации ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ гипСрссылки Π½Π° наш сайт

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

НСТнСйший сливочно-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° оцСнят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сладкоСТки. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для обмазывания ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ выравнивания. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ простого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹ создадитС самыС яркиС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дСсСрты. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСго ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° маслС

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ шоколада благодаря этому Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ смогут ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя нСТнСйшим ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ·. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для всСвозмоТных дСсСртов: ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, эклСров ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ шоколада стараСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π³Π΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ домашниС лакомства Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ·Π° с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ края ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ваш ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для бисквита

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для этого ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° дСсСрт с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, насыщСнный вкус Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится гостям ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ – просто нСвСроятноС наслаТдСниС для сладкоСТСк! БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. НСмного тСрпСния – ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° смСтанС ΠŸΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€

ΠšΡ€Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎ тСкстурС. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ смСтана, прСкрасно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ИмСнно поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для прослойки, Π½ΠΎ ΠΈ для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ВСхнология приготовлСния шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° практичСски ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° классичСскому Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ, СдинствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ шоколадом. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ – Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, мягкий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° сливках для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° основС сливок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС прослойки дСсСртов. ΠšΡ€Π΅ΠΌ получаСтся с нСвСроятной Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тСкстурой ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ насыщСнным ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для шоколадного бисквита

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ шоколада ΠΈ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сладкоСТкам Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° основС смСтаны для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ шоколадного бисквита. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСсСртов.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ шоколада с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСсСртов ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ дСсСрта, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сливок ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, сливок ΠΈ сливочного масла. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада

Π“Π°Π½Π°Ρˆ – это устойчивый ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° основС шоколада. Он Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ быстро Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» любовь ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ шокоголиков всСго ΠΌΠΈΡ€Π°. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с этим ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, вСдь ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ганаш получился Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, шоколад для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ качСствСнный. НСдопустимы ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ замСнитСлями ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сливок. Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ соблюдая ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ мастику

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ганаш для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ мастики. ВсС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ганаш ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ идСальной консистСнциСй ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кондитСрского издСлия. На Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ мастика лоТится бСспроблСмно ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСрта Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ выглядит Π±Π΅Π·ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ганаша входят сливки, шоколад ΠΈ сливочноС масло. ВсС этапы приготовлСния ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ с шоколадом ΠΈ сливками

Π“Π°Π½Π°Ρˆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ унивСрсалСн Π² своСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΈ для отсаТивания Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° кондитСрских издСлиях. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² качСствС шоколадной пасты для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ тостов ΠΎΠ½ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ искусным мастСрством, Π½ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ труднодоступныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсСго-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливки, шоколад ΠΈ сливочноС масло. К слову, шоколад Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнным ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся ΠΈ сливочного масла. Π’ процСссС приготовлСния Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности. Если ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ шоколадС

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ганаш Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ шоколадС получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мягчС ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ шоколадС. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, густоту ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством добавляСмых сливок ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом шоколад с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ содСрТания ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – Π½Π΅ придСтся Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ганаш для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ганаш готовится Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ просто, Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ способСн ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкоСТку. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ΅Π½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шоколад ΠΈ сливки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ для ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ганаш. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. А это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколадная масса получится мягкой ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ этап взбивания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π½Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ганаш для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π“Π°Π½Π°Ρˆ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Β«ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ свойством Π·Π° счСт входящСго Π² состав шоколада – стойко Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° интСрСсная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ганаша ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства сливок. Для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ИмСнно Π½Π° этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ рассчитаны ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Если ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ганаш Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π³Ρ‡Π΅Β», для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сливок ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ тСкстуру.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ганаш с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ

На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСслоТный, ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнными. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла. Π’ составС сливочного сыра ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сливки – Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло нСльзя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ спрСд. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ подробности приготовлСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ганаш для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадного ганаша для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ растапливаСм Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ прямо Π² сливках – это ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ расслоСния шоколадной массы, Ссли Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. А Π½Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Β«ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ганаш Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оформился Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу. К слову, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ содСрТания ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ шоколадС Π±Ρ‹Π» высокий, Ρ‚ΠΎ ганаш стабилизируСтся быстрСС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅. РСкомСндуСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад с 60-70% содСрТания ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· сливок ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада

НСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, мягкий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ украсит Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Основа массы – смСсь сливок ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада. ВаТная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° для разрыхлСния ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ тСкстуры – Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр. Он Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для прослаивания ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ для выравнивания повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ масса идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для отсаТивания Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π° повСрхности ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с маскарпонС для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ сливочной Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. ВсС благодаря сливкам ΠΈ маскарпонС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получаСтся достаточно густым ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Но для Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… характСристик ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ условиС ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ шоколада – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ содСрТания ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 60%. Π’ этом случаС консистСнция ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСальной ΠΊΠ°ΠΊ для прослаивания ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для выполнСния качСствСнного покрытия Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Он готовится Π½Π° основС Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ тСкстура получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ «шСлковой». Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, с ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80%. Π’ этом случаС ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ густоту ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ прослойка Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ высоту ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ с густой консистСнциСй ΠΈ устойчивой тСкстурой. Если масса нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ внСшний ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь Π²ΠΈΠ΄. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° основС сливочного масла с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Масса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ получаСтся довольно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ – для этого Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ качСствСнному взбиванию. ПослС охлаТдСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌ становится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ зря Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΅Π³ΠΎ составС ΠΈ Π²ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρƒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ вкус, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сливочный ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€. Помимо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых качСств, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ приятной Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ густотой, ΠΈ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ консистСнций. Он ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ поэтапно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСси.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Мало ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ нравится ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ – ΠΎΠ½ добавляСт вкуса Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Β» Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ. По Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° повСрхности ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ: масса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, получаСтся Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ устойчивой. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шоколад с ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ 50-60%. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли содСрТаниС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°, Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ количСство сливок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ нуТная консистСнция. Если Π½Π΅Ρ‚ ТСлания Β«ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ» с пропорциями Π² процСссС приготовлСния, стоит Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ шоколад с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ характСристиками.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° со сгущСнкой

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ шоколадной Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ сливочным послСвкусиСм сгущСнки. Взбивания Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ – Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, имСя Π² арсСналС лишь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя ΠΎΠ½ Π½Π΅ даст. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π² качСствС прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΡ€Π°. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап, Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сочСтания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· шоколада со сливками. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ массу ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ганаша ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ шоколад. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнным ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ содСрТания ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60%. Если ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π’ любом случаС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством сливок, добавляя ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π² большСм ΠΈΠ»ΠΈ мСньшСм количСствС.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° со сливками
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с маслом

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° найдутся Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сырникам. Для выравнивания повСрхностСй масса Π½Π΅ годится, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Π² качСствС прослойки ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ соуса ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ идСально. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаг – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт тСкстуру ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° интСрСснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² масса Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусная.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π· масла

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство. Бвойство шоколада Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ густоту ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ позволяСт Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ бСсконСчноС количСство дСсСртов. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с шоколадом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π». Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ пошагово рассказано ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· сливочного масла. Масса получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. Π•Π΅ устойчивая консистСнция позволяСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прослойку, Π½ΠΎ ΠΈ повСрхностноС Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шоколад ΠΈ сливочноС масло – это обСспСчиваСт Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы. ΠšΡ€Π΅ΠΌ получаСтся густым ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, Π° послС охлаТдСния стабилизируСтся ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру – это позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ для качСствСнного выравнивания повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ².

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ получаСтся достаточно густой. Для этого Π² состав Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сливочноС масло. Масса ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – пористоС тСсто Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС шоколадной пасты для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² – это просто вкусно! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСртная масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ масла для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ густоту Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ являСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π“Π°Π½Π°Ρˆ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для придания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° примСняСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌ «ганаш». Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ исправляСт ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ изысканный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Готовится ΠΊΡ€Π΅ΠΌ всСгда ΠΈΠ· шоколада ΠΈ масла ΠΈΠ»ΠΈ сливок ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ пропорция ΠΈ качСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· с шоколадом Π½Π° сливках для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° густых сливках. Лакомство идСально ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ украсит ваш дСсСрт, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Один ΠΈΠ· самых ярких ΠΈ вкусных способов ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ – ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ. Лакомство Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своим ярким вкусом.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· Π½Π° сливках для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для выравнивая Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· ΠΈΠ· сливок. Лакомство Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ украсит ваш домашний дСсСрт, Π½ΠΎ ΠΈ придаст Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ яркий вкус.

10 самых часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠšΡ€Π΅ΠΌΡ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ 100Π³ΠšΠΊΠ°Π»Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Масло сливочноС6610.872.51.3
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ5275.73152
Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°3990099.8
Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ28924.31510.2
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок39900100
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄5396.235.448.2
Π‘Ρ‹Ρ€ сливочный34025260
Молоко ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅753.44.74.8
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ33410.31.168.9
Π―ΠΉΡ†ΠΎ15712.711.50.7

ΠšΡ€Π΅ΠΌΡ‹

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яиц ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· сливок для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ со сгущСнкой для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· 20% смСтаны для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎ-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ со сгущСнкой для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Β© ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.
2019-2021.
Авторская кулинария

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ИспользованиС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² допускаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с письмСнного согласия Администрации ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ гипСрссылки Π½Π° наш сайт

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *