какие можно приготовить десерты на новый год

Десерты на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты

Праздничные десерты созданы для того, чтобы дарить детям и взрослым радость, прекрасные вкусы и волшебное настроение. Эти необычайные угощения должна уметь готовить каждая хозяюшка, они бывают простые и вкусные, сложные и интересные, оригинальные и экзотические, новые и пикантные, но для того чтобы узнать, как их приготовить нужны рецепты с фото. И мы собрали самые лучшие десерты на Новый год 2021, которыми вы сможете побаловать себя, домочадцев и друзей.

В связи с тем, что в наступающем году будет править Металлический Бык, в сладостях обязательно должны присутствовать фрукты и ягоды. Поэтому вам стоит запастись яблоками, ананасами, бананами и другими плодами. Основными составляющими стола на праздник являются цитрусы и, конечно же, шампанское. Поэтому, если сможете создать десерты на Новый год 2021 с применением праздничных компонентов, у вас получатся изысканные и изящные шедевры.

Рецепты новогодних десертов со сгущенкой

И в первую очередь хотелось бы отметить рецепты с фото замечательных угощений со сгущенным молоком. Такими сладостями будут все наслаждаться с удовольствием, даже те, кто спокойно относится к десертам.

Чизкейк со сгущенкой без выпечки

Наверняка каждая хозяюшка сразу понимает, что на создание этого блюда не уйдет много времени, так как готовить его нужно без выпечки. Такой десерт на Новый год 2021 станет самым лучшим украшением праздничного стола и подарит всем замечательное настроение.

Я предлагаю вниманию любителей сладкого, рецепт очень вкусного, а главное, полезного тортика, который можно с легкостью…

Ингредиенты:

Приготовление:

Очень красиво получится, если верхушку угощения залить растопленным шоколадом, а потом, кокосовой стружкой изобразить пушистый белый снег.

Слоеное пирожное со сгущенкой

Так как десерты на Новый год 2021 должны быть разными, мы предлагаем вашему вниманию еще один рецепт вкуснейшего шедевра со сгущенным молоком. Готовится сладость довольно просто, но результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Если сладость поставить на ночь в холодильник, на следующий день вкусовые качества станут более яркими. Есть один минус: тесто получается плотное и жесткое, но если не лениться и раскатать слои как можно тоньше, то получится нежное угощение.

Вкусный и быстрый торт за 15 минут с овсяным печеньем и творогом – легкий диетический десерт. Легко готовить и кушать…

Лимонный крем со сгущенкой

Это очень легкий и вкусный десерт обладает приятным нежным ароматом. Поверьте, такая сладость станет незаменимой в новогоднюю ночь, подарит всем сказочное настроение и приятные впечатления.

Ингредиенты:

Приготовление:

Лимон можно заменить любыми цитрусами, получится безумно вкусно.

Самые вкусные десерты на Новый год 2021

Дальше мы представляем вашему вниманию необычайные десерты на Новый год 2021, которые подарят истинное наслаждение во время праздничной трапезы. Поверьте, все гости и домочадцы будут в восторге от таких сладостей, а для того чтобы вы быстро и просто справились с творением шедевров, к вашим услугам пошаговые рецепты с фото.

Десерт в форме елки

Обязательно обратите внимание на эту легкую творожную десертную сладость. Блюдо получается красивое, аппетитное и маленькие непоседы с удовольствием им полакомятся в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для приготовления этого угощения можно взять любые фрукты. А также будет красиво, если елку посыпать кокосовой стружкой, изобразив снег, а гранатом выложить гирлянды.

Сложный десерт совсем просто приготовить, если следовать рецепту и готовить с любовью. Настоящий торт

Пирожные «Новогодняя нежность»

Простые и вкусные, необычайные и оригинальные сладости обязательно должны присутствовать в Новый год на праздничном столе. Поэтому не стоит лениться и побалуйте гостей и домочадцев этими сказочными пирожными.

Ингредиенты:

Приготовление:

В творении этого десерта можно проявить фантазию и сделать замечательные разные украшения. Например, из цитрусов зеленого цвета сверху можно изобразить елку, из других фруктов и яблок игрушки, а из кокосовой стружки белого пушистого снеговика.

Новогодние шоколадные капкейки

Десерт напоминает рождественский пудинг. Для приготовления используются самые простые ингредиенты, а значит, времени много у вас на творение такого чуда не уйдет, а это очень важно особенно в праздничные дни. Поэтому обязательно возьмите на заметку данный рецепт.

Ингредиенты:

Для глазури:

Приготовление:

Для того чтобы достичь нужной консистенции можно влить немного больше молока, так как глазурь должна быть жидкой, не такую, как для обычного торта.

Простые десерты

Ну и, конечно же, хочется милым хозяюшкам предложить простые и вкусные десерты из фруктов. Эти яркие, удивительные, праздничные сладости обязательно порадуют ваших гостей и домочадцев. Украсьте новогодний стол изысканными необычайными угощениями и хозяйка года обязательно вас отблагодарит.

Желе из хурмы

Оказывается, что из хурмы готовятся полезные, красивые, аппетитные и праздничные десерты. Такое желе станет идеальным украшением стола, так как по внешнему виду сладости напоминают мандарины, которые многие ассоциируют с Новым годом!

Ингредиенты:

Приготовление:

Хурму можно заменить любыми другими фруктами, только с сочной мякотью. Для красивой подачи блюдо оформляется зеленью, изображается крупная ветка ели и создастся впечатление, что на ней висят оранжевые шары.

Парфе с хурмой

Этот десерт покорит вас нежностью и романтичностью. Обязательно приготовьте такую сладость для домочадцев и гостей, а если у вас сейчас конфетно-букетный период, преподнесите парфе в качестве подарка второй половинке в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

Для гранолы:

Приготовление:

Получится безумно вкусно, если мед заменить растопленным шоколадом.

Десерт «Фруктово-зефирная фантазия»

Это необычайно сладкое блюдо обязательно должно стоять в качестве новогоднего десерта на вашем столе. Вы даже не представляете, насколько вкусное, яркое и удивительное получается это угощение.

Ингредиенты:

Приготовление:

В крем масло можно не добавлять, но данный компонент придает нежность. Десерт идеально будет смотреться, если его посыпать стружкой кокоса, тогда получится яркий контраст с фруктами на белоснежном снеге.

Низкокалорийные десерты на Новый год

Ну и, конечно же, нельзя обойтись на Новый год без низкокалорийных десертов. Ведь все любят вкусно покушать, и даже те люди, которые следят за своей фигурой, не могут отказаться в такой праздник от сладостей.

Желе из мандаринов

Десерт очень вкусный, аппетитный, яркий и при этом не содержит много калорий, что не повлияет на стройность фигуры и жир не отложится на боках после праздника.

Ингредиенты:

Для соуса:

Приготовление:

Мандарины можно заменить апельсинами, получится также вкусно и изысканно.

Диетический десерт в мультиварке

Каждой женщине нравятся сладости и очень сложно отказаться от них в пользу стройной фигуры. Но сейчас мы откроем небольшой секрет и предлагаем приготовить к Новому году десерт, который не содержит калорий, а также обладает приятными вкусовыми качествами и ароматом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для получения еще более низкокалорийного блюда, вместо сахара можно взять сахарозаменитель, но в данном случае вкусовые качества немного пострадают.

Низкокалорийный торт

Интересно, а вы пробовали когда-нибудь такой десерт? Нет? Тогда есть возможность насладиться этим угощением в новогоднюю ночь. Обязательно приготовьте этот шедевр, вы не пожалеете.

Ингредиенты:

Приготовление:

Чтобы калорий было еще меньше, можно сгущенного молока использовать половину.

Теперь вы узнали, какие существуют разные десерты, они украсят ваш стол на Новый год 2021 и сделают его неотразимым, рецепты с фото этих сладостей простые и вкусные, оригинальные и неповторимые, но главное, что угощения доставляют радость домочадцам и гостям в волшебную новогоднюю ночь. А для того чтобы вы быстро справились с творением этих кулинарных шедевров, просмотрите видео рецепты.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Источник

ТОП-10 вкусных десертов на Новый год

Десерты на Новый год — это сладкие блюда, которые подходят для праздничного стола. Для их приготовления потребуются экзотические ингредиенты, которые позволят приготовить необычное угощение. Предлагаем вкусные рецепты праздничных десертов на Новый год.

Какие десерты приготовить на Новый год 2020?

Новый год 2020 пройдет под знаком Земляной Крысы. Это животное любит яркость, разнообразие, поэтому и сладкие десерты на Новый год должны быть красиво украшены, с необычным вкусом.

Уместными на праздничном столе будут тортики и рулеты в виде новогодних символов: снеговика, елки, Деда Мороза, снежинок. Ищите уникальные рецепты: забудьте о стандартных решениях.

Фруктовые десерты на Новый год можно сделать из экзотических плодов:

Редкостью зимой считается клубника, малина, виноград. Изысканный вкус придаст кокосовое молоко, но используйте его с умом, чтобы не испортить блюдо.

Легкий десерт на Новый год можно приготовить из бисквитных печений или коржей. Тирамису, ломтики бисквита со взбитыми сливками и фруктами придутся кстати на новогоднем столе.

Чтобы десерты на Новый год 2020 получились вкусными, используйте только свежие продукты. Полежавшие фрукты, молоко или сливки испортят блюдо, поскольку вкус его будет уже другим и может не понравиться гостям.

ТОП-10 лучших десертов на Новый год

К приготовлению десертов подойдите ответственно. Необычные сладости на праздник ждут не только дети, но и взрослые. Рекомендуем ТОП-10 вкусных десертов на Новый год, которые украсят ваш стол.

Торт «Снеговик»

Сладкое угощение подойдет и для взрослого, и для детского стола. Десерт выглядит привлекательно, а на вкус просто шедевр. Приготовить его несложно: достаточно точно следовать рецепту десерта на Новый год 2020.

Пошаговое приготовление торта «Снеговик»:

Тирамису

Роскошный итальянский десерт, очень нежный и вкусный. Гости будут в восторге от такого лакомства. Для его приготовления понадобится сыр маскарпоне (часто заменяют взбитыми сливками), печенье савоярди (при отсутствии замените бисквитом), кофе и алкоголь для пропитки (бренди, ром, коньяк или сливочный ликер). Детям можно приготовить тирамису без алкоголя или использовать ароматизатор. Сверху лакомство посыпают тертым шоколадом.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление тирамису:

Рождественское полено

В западных странах принято подавать на стол особый десерт — рождественское полено. Оно готовится в виде рулета с начинкой и сладкой пропиткой, украшается в соответствии с тематикой. Далее вкусный рецепт десерта на Новый год.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление Рождественского полена:

Панна котта с ягодами

Диетический десерт подойдет для дамской компании. Женщины, следящие за своей фигурой, могут есть его без опасения. Но с таким же успехом его можно приготовить для большой компании.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление панна котты с ягодами:

Мандариновый десерт с белым шоколадом

Раздумывая, что приготовить на Новый год, десерты выбирайте легкие и необычные. После обильного застолья, закусок и жаркого хочется чего-нибудь сытного и нетяжелого. Мандариновый десерт идеально для этого подходит.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление мандаринового десерта с белым шоколадом:

Шоколадное фондю

Изысканное блюдо подойдет для девичника или небольшой компании друзей. Удивительная подача и способ приготовления удачно сочетаются с романтической обстановкой при свечах.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление шоколадного фондю:

Салат из фруктов в ананасе

Низкокалорийное и вкусное блюдо готовится из фруктов. В качестве основы и емкости возьмите ананас. Гости будут в восторге от такого лакомства.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата из фруктов в ананасе:

Грейпфрут с медом и корицей

Специи могут придать неповторимый вкус любым продуктам, даже грейпфруту. Если любите необычные десерты, попробуйте приготовить этот. Необычное сочетание продуктов придется по душе.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление грейпфрута с медом и корицей:

Брауни

Так называют шоколадный американский пирог, нарезанный прямоугольными кусочками. Готовится он на основе бисквита, но может иметь консистенцию торта, печенья или кекса в зависимости от вида рецепта. Десерт отлично подходит для фуршета.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление брауни:

Печеные яблоки с сухофруктами

Простой и вкусный десерт подойдет для детского стола. Все компоненты в нем полезные, натуральные. В качестве емкости для подачи десерта используются яблоки.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление печеных яблок с сухофруктами:

Видео-рецепты десертов на Новый год

Новогодние десерты — отличная возможность порадовать себя и гостей вкусными лакомствами. Выбирайте необычные рецепты, придерживайтесь их, и ваши блюда удивят всех на новогоднем празднике.

Источник

Десерты на Новый 2022 год – рецепты с фото простые и вкусные

Приветствую вас, дорогие мои читатели! Новый год не за горами. Совсем скоро во всех домах засияют огнями елочки, в бокалах заиграет шампанское, а гостеприимные хозяйки подадут на стол свои лучшие блюда. А вы уже решили, чем сладеньким будете угощать друзей и близких? Предлагаю вам оригинальные десерты на Новый 2022 год, которые готовятся легко и просто. Читаем, вдохновляемся, планируем меню…

Новогодние сладости из разных стран мира

Новый год – праздник поистине интернациональный. Отмечают его жители всей планеты. Блюда в этот день готовят особые, со смыслом. Кулинарные традиции у жителей Востока, европейцев или американцев, естественно, разные. Единственное, без чего никогда не обходится Новый год, это всевозможные сладкие вкусняшки. Детей щедро одаривают конфетами, а на домашнем празднике десерт традиционно завершает застолье.

В каждой стране принято подавать свои национальные блюда, так что, приготовив национальные сладости, вы всей семьей, сможете отправиться в импровизированное кулинарное «путешествие». Согласитесь, познавательно, приятно, а главное очень вкусно. Итак, что же ставят на новогодний (Рождественский) стол в качестве десерта хозяйки на разных континентах?

Австралийцы предпочитают легкий торт безе, названный в честь русской балерины Анны Павловой. Жители Новой Зеландии даже включили десерт в список своих национальных ценностей.

Темпераментные итальянцы любят полакомиться нежнейшими сдобными кексами «Паннетоне» из дрожжевого теста, с добавлением цукатов цитрусовых, ванили, шоколада. Их здесь готовят на Рождество или Пасху.

Греки просто обожают медовое печенье «меломакарона», сдобренное пряностями. Такой десерт стоит приготовить, да и вкус у него подходящий, ну очень новогодний.

Немцы свой традиционный рождественский кекс Штоллен готовят почти за месяц до праздника. Считается, что только за длительное время он способен полностью раскрыть ароматы входящих в рецептуру пряностей.

Поляки, впрочем, как и большинство из нас, предпочитают простые и вкусные блюда. На десерт здесь подают творожное печенье «колачки» с начинкой из повидла.

Французы знают толк в изысканной кухне. Их любимый рождественский десерт это торт «полено», кстати, сильно смахивающий на кондитерское изделие советских времен с аналогичным названием.

Шведы обходятся в новый год ароматным хлебом, голландцы предпочитают подать к столу пончики, а англичане балуют семью традиционным имбирным печеньем.

Какие десерты можно приготовить на новый 2022 год?

Любое застолье у нас принято завершать чаепитием. Поэтому наиболее уместным десертом считается выпечка: пирожки, печенье, пирожные. Если вы считаете подобные блюда слишком сытными, подумайте о том, чтобы заменить их фруктовыми салатами, или, к примеру, домашним мороженым, желейным тортом без выпечки. В общем, здесь каждый для себя выбирает, соответственно потребностям и привычкам. Мы с семьей предпочитаем разнообразные печенья и желейные десерты. Рецепты их приготовления вы найдете ниже.

Сахарные «бантики» к чаю

Такое легкое творожное печенье вполне может стать «гвоздем» новогоднего стола или прекрасным подарком соседям, коллегам, друзьям. С ним не стыдно пожаловать в гости к родственникам. А готовится десерт так просто, что справиться даже неопытная хозяюшка.

Для выпечки понадобятся следующие продукты:

По желанию можно добавить пряности вроде корицы, кардамона, ванили. Из этого количества ингредиентов получается около 40 штучек.

Приступаем к приготовлению теста. Муку просеем в миску, туда же натрем сильно охлажденное масло (маргарин). Добавим щепотку соли, лимонную цедру и прочие пряности.

https://www.youtube.com/watch?v=PE8OzIGzVr4&feature=youtu.be

Содержимое перетираем так, чтобы получилась грубая крошка. Добавляем творог и замешиваем тесто.

Не старайтесь сделать массу однородной. Напротив, небольшие вкрапления создадут нужный эффект слоистости.

Разделите тесто на две части, после чего поочередно раскатайте его пластами толщиной около двух миллиметров. Не забудьте предварительно посыпать рабочую поверхность мукой.

Вырежьте кружки, используя стакан или подходящую формочку.

Предварительно обмакнув в сахар, сложите их пополам, так чтобы посыпка оказалась внутри.

Сделайте ножом надрез от центра, немного не доходя до края.

Сверните «бантик». При желании можно использовать фигурные формы новогодней тематики.

Застелите противень пекарской бумагой, либо смажьте маргарином, посыпав сверху мукой. Выложите первую партию печенюшек, сбрызните их немного водой, присыпьте сахаром.

Выпекайте при 220 градусах примерно 15 минут. Тонкие пласты пропекаются быстро, так что смотрите по готовности. Как только поверхность печенья приобретет золотисто-коричневый оттенок, оно готово.

Мандариновое удовольствие

Если спросить у любого жителя бывшего Союза, какой фрукт он считает самым новогодним, ответ будет одинаковым. Конечно же, это мандарин. Запах этих цитрусовых и у меня с самого детства ассоциируется с праздником, ароматом елки, салатом «оливье». Поэтому следующий десерт, который я осмелюсь вам предложить, тоже готовлю довольно часто. Домашние его просто обожают, да и сама ем с удовольствием, ведь он легкий, но очень вкусный.

Десерт представляет собой двухслойное желе, нежное, ароматное, тающее во рту. Первый слой готовим из:

Второй, фруктовый, слой состоит из:

Для усиления аромата и вкуса можете добавить щепотку молотой корицы, либо гвоздики.

Сначала разведем первую порцию желатина теплой водой.

https://www.youtube.com/watch?v=LUsRsAJcfxw&feature=youtu.be

Сливки подогреем в кастрюльке вместе с сахаром.

Смешаем их с набухшим желатином до полного растворения комочков.

Разольем по креманкам или широким стаканам, заполняя емкость чуть больше чем наполовину. Остужаем при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник до полного застывания.

Разведем желатин в холодной воде. Из семи мандаринов выдавим сок, процедим, добавим сахар.

Добавляем в сок цитрусовых разогретый желатин. Хорошо перемешаем сок и желатин, чтобы гранулы растворились полностью. Заливаем застывший второй слой и отправляем застывать на холод.

Подаем украсив мандариновыми дольками.

Можно еще посыпать сверху тертым шоколадом по желанию.

Пирожные без выпечки – простой и быстрый десерт

Признаться честно, на звание прекрасного кондитера я претендовать не могу. Выпекать торты мне кажется занятием долгим. Но домашние десерты мы любим, поэтому готовить их приходится часто. Правда, я стараюсь обходиться без выпечки на такие праздники. Ведь помимо этого столько всего еще нужно приготовить, а времени хватает не всегда. Хочу предложить вам, дорогие читатели, интересный рецепт сладкого лакомства к чаю и кофе, которое готовится просто, а главное быстро.

На пять-шесть порций потребуется:

Если вам нужно приготовить больше пирожных, просто увеличьте количество продуктов. Печенье укладываем в пакетик, разминаем в крошку скалкой.

https://www.youtube.com/watch?v=mA8CDJgUMC0&feature=youtu.be

Арахис толчем, но не «в пыль», а так, чтобы кусочки были заметны.

Шоколад вместе со сливочным маслом плавим в микроволновой печи, либо на плите.

В отдельной подходящей емкости перемешиваем печенье, арахис и шоколад.

Выкладываем массу на пищевую пленку или фольгу, разравниваем. По краю, отступая немного, укладываем очищенный от кожуры банан.

Скатываем все рулетом, отправляем в холодильник. Когда масло и шоколад застынут (примерно через пару часов), нарезаем десерт небольшими кусочками. Обваливаем в кокосовой стружке.

Бланманже с фруктами

В самом начале статьи мы уже упоминали новогодние десерты жителей разных уголков мира. Сливочная панна-котта излюбленное лакомство итальянцев, обитающих на Севере страны. Похожий десерт существует и у французов. Правда называется он немного иначе, «бланманже». Вот его я и предлагаю вам приготовить к новогоднему столу.

На пять-шесть порций десерта нужно взять:

Для украшения подойдут дольки фруктов (киви, банан, мандарин), ягоды, зернышки граната. Желатин высыпаем в небольшую мисочку, заливаем теплой водой и оставляем набухать.

https://www.youtube.com/watch?v=Ezi9anyjhzE&feature=youtu.be

Сливки переливаем в ковшик, подогреваем на небольшом огне, одновременно растворяя в них ванилин и сахар. Если вы любите вкус шоколада, можно сюда добавить чайную ложку порошка какао. Когда жидкость почти дойдет до кипения, ковшик снимаем, отправляем в него подготовленный желатин. Размешиваем хорошенько, чтобы он без следа растворился.

Разливаем по креманкам, отправляем в холодильник часа на 3, чтобы желе застыло.

Украшаем нарезанными фруктами.

Традиционное греческое печенье

Меломакарона – рождественская выпечка с ароматом апельсинов, корицы и гвоздики. Печенье посыпают грецкими орехами, сверху поливают медовым сиропом. Десерт настолько популярен, что в Рождество и Новый год без него не обходится ни одна греческая семья. Если вы поклонник ароматной выпечки, очень рекомендую попробовать.

Приготовление десерта начинаем с сиропа. На него пойдет 1/2 литра воды, плюс:

Нагреваем воду, добавляем сахар, пряности, разрезанный на части апельсин вместе с кожурой.

https://www.youtube.com/watch?v=G6TONW0YADo&feature=youtu.be

Ждем, пока песок растворится. Снимаем с огня и добавляем мед. Горячую жидкость отправляем настаиваться.

А тем временем готовим тесто. На него уйдет:

Для посыпки стакан толченых грецких орехов (можно заменить любыми другими).

В глубокую миску выливаем апельсиновый сок, добавляем сахарную пудру, специи, соду.

Вливаем два вида масла. Натираем апельсиновую цедру и все перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваем муку и манную крупу. Тонкой струйкой вливаем сюда масло со специями. Вымешиваем сначала ложкой, затем руками.

Масса получается пластичной, совсем не липнет.

Приступаем к выпечке. На застеленный пергаментом противень укладываем печенье. Форму для него вы можете выбрать самостоятельно. Обычно печенье делают немного продолговатым.

Нагреваем духовку до 195 градусов, отправляем наш десерт выпекаться, до приобретения им золотисто-коричневого цвета.

Еще горячим печенье отправляем в сироп, буквально на 10-15 секунд.

После чего сразу же вытаскиваем шумовкой и отправляем обсыхать на решетку.

Готовое печенье выкладываем на тарелку и поливаем жидким медом.

Обсыпаем толченым грецким орехом.

Видео рецепты простых десертов на новогодний стол без выпечки

Составляя меню к Новому году, большая часть времени отдается конечно же основным блюдам и закускам. И порой на десерты времени уже не остается. В этом видео вы найдете варианты простых рецептов, без выпечки, которые не займут у вас много времени.

А какие десерты на Новый 2022 год планируете готовить вы? Напишите в комментариях. На сегодня наше планирование праздничного меню завершается. Я с вами прощаюсь ненадолго. Подписывайтесь на мой блог, если вы еще не успели этого сделать. Обещаю, будет много интересных рецептов. Делитесь ссылками на понравившиеся статьи с друзьями. Всего вам доброго и предпраздничного всем настроения!

Источник