какой рис лучше для салата с крабовыми палочками использовать
Сколько времени нужно варить рис для крабового салата
Крабовый салат – популярное блюдо на семейном застолье. Чтобы оно получилось вкусным, посмотрите тонкости варки одного из его главных ингредиентов – риса.
Учитывать эти нюансы нужно, т.к. для закусок подходит не каждая крупа. Время варки разных сортов отличается.
| Вид | Пропорции объемов рис:вода | Сколько варить, в минутах |
| Длиннозерный | 1:1,5-2 | 18-20 |
| Среднезерный | 1:2-2,5 | 18-20 |
| Круглозерный | 1:2,5-3 | 18-20 |
| Пропаренный | 1:2 | 30 |
| Коричневый | 1:2,5-3 | 40-45 |
| Дикий | 1:3,5 | 40-60 |
Время варки уменьшается практически вдвое, если заранее замочить крупу на 30-60 минут в холодной воде. Для приготовления жидкости понадобится на треть меньше, чем указано в таблице.
Какой рис нужен для крабового салата
Для салата с крабовыми палочками готовят рассыпчатый рис, чтобы получилось перемешать все ингредиенты.
Рецепт блюда в красочном исполнении смотрите по этой ссылке.
Среднезерная рисовая крупа универсальна и подходит практически для всех блюд при правильном приготовлении.
Но лучше все же длиннозерный рис, так как в его зернах наименьшее содержание крахмала, что позволяет сварить его рассыпчатым.
Заменить длиннозерный можно пропаренным, и он не требует промывания.
Оптимальная технология варки риса
Прежде чем сварить рассыпчатую кашу, крупу подготавливают.
Варка риса методом кипячения
Этот способ подходит для экономии времени.
Перемешивать нужно 1 раз в начале приготовления, иначе зерна будут разламываться, выделяя клейкий крахмал.
Варка риса методом впитывания
В кастрюле с толстостенным дном равномернее распределяется температура, поэтому крупа не будет пригорать или недовариваться. Какую выбрать посуду для каши читайте здесь.
Правила и способы варки риса для крабового салата
Крабовый салат является популярным блюдом. Он ценится за простоту своего приготовления. Одним из его основных компонентов является рис. Для блюда подходит конкретный вид данной злаковой культуры. Предусмотрены специальные правила и способы, как нужно варить рис для крабового салата.
Какой рис требуется для крабового салата
Для блюда не подходит круглозерный рис. При варке он слипается из-за содержания в нем большого количества клейковины. Для крабового салата нужна рассыпчатая культура. Идеальным вариантом является длиннозерный рис. Даже при варке он не склеивается и остается рассыпчатым.
В список того, какой сорт риса нужен для крабового салата, входят:
Сваренные зерна указанных сортов хорошо отделяются друг от друга и легко смешиваются с прочими ингредиентами салата.
Справка. Подходит для блюда пропаренный рис. У него тоже хорошая рассыпчатость и более выраженный вкус.
В какой пропорции брать крупу и воду
Чтобы рисовые зерна после варки получились рассыпчатыми, необходимо соблюсти правильную пропорцию злаков и воды. Второго компонента должно быть, как минимум в 2 раза больше. Стакан крупы рекомендуется варить в двух литрах воды.
Допускается варка культуры в еще большем количестве воды. Пропорция будет 1:5. На стакан крупы придется 5 стаканов воды. Рис при такой пропорции должен вариться на слабом огне.
Правила варки
Рисовые зерна требуют тщательной промывки. Их необходимо высыпать в сито и пропустить через них проточную воду. В ходе промывки рекомендуется перемешивать зерна. Как только вода станет не белой, а прозрачной, тогда можно переходить к варке продукта.
При варке риса необходимо придерживаться следующих правил:
Вместо растительного масла в воду с рисом можно добавлять яблочный уксус или лимонный сок. На литр воды приходятся две большие ложки указанных продуктов.
Варка риса методом впитывания
Приготовление салатного риса данным способом происходит по следующей схеме:
За указанный временной промежуток зерна впитают в себя всю жидкость и станут рассыпчатыми. При варке не следует поднимать крышку. Из-за испарения рисовая крупа может стать сухой или вовсе недовариться.
После варки нужно убрать кастрюлю с огня, не снимая крышки. Сверху, снизу и по бокам тару необходимо плотно укутать полотенцем. Крупа сама дойдет до готовности в течение 20 минут и впитает в себя остатки воды. В ней при этом сохранятся все полезные вещества.
Варка рисовой крупы методом кипячения
При данном варианте готовки продукта для салата необходимо придерживаться следующего порядка действий:
Важно! При варке рисовых зерен вода должна полностью покрывать их. Она должна быть выше уровня крупы минимум на 2 см.
Длительность варки риса в пакетиках
Крупа в пакетиках варится столько же, сколько и развесной рис. На умеренном огне она будет готова через 15 минут после закипания воды. При необходимости можно увеличить длительность варки на 1-3 минуты для достижения нужной мягкости зерен.
Приготовление крупы в пакете не требует ее частого помешивания. Рис не пригорает и сильно не переваривается. О готовности крупы можно судить по набуханию зерен и увеличению их объема внутри варочного пакетика.
Сколько требуется варить рис в кастрюле
Длительность приготовления крупы зависит от интенсивности кипения воды. На сильном огне зерна сварятся быстрее, чем н слабом. При варке на умеренном огне продукт будет готов через 15-17 минут после начала закипания. При сильном огне рис будет готов уже через 12-13 минут после закипания воды. На медленном огне крупа проварится 18-20 минут.
Справка. Ускоряет процесс варки риса его предварительное замачивание. Крупу нужно полностью залить холодной водой и оставить на полчаса. Можно замочить рисовые зерна на час. После этого необходимо слить воду, промыть крупу. В ходе замачивания рис разбухнет. После этого на его приготовление уйдет в 2 раза меньше времени. При умеренном кипении после закипания продукт будет готов уже через 7 минут.
Сколько готовятся рисовые зерна в мультиварке
Данный электроприбор упрощает готовку продукта. На мультиварке имеются специальные режимы для приготовления рисовой крупы. Достаточно засыпать в чашу устройства стакан риса и залить его двумя стаканами воды. Зерна рекомендуется готовить на режимах «Рис» или «Каша». Мультиварка сама создает нужное давление и температуру внутри чаши. В автоматическом устройстве на весь процесс приготовления риса полностью блокируется крышка. Ее нельзя открыть. Рис в мультиварке готовится в течение 15-20 минут в зависимости от типа прибора.
Справка. В полуавтоматической мультиварке крышка не блокируется. Ее можно открывать в любой момент готовки. В процессе приготовления рисовую крупу можно перемешивать. Время готовки также составляет от 15 до 20 минут.
Сколько варятся рисовые зерна в пароварке
Приготовление продукта данным способом проходит по следующей схеме:
Сваренные на пару рисовые зерна необходимо поместить под крышку на 10 минут.
Сколько варится рисовая крупа для салата в микроволновой печи
Для приготовления в микроволновке рекомендуется брать пропаренный рис. Готовить его необходимо по следующей схеме:
После выключения печи не нужно сразу доставать крупу. Ее надо накрыть крышкой. Затем следует закрыть микроволновку и оставить там емкость с рисом на 5 минут. Суммарно на приготовление крупы в микроволновой печи уходит 20 минут. Можно дать постоять ей под крышкой больше 5 минут.
Сколько готовятся рисовые зерна в аэрогриле
Продукт можно делать в аэрогриле. Для этого необходимо:
Если зерна после выключения устройства по-прежнему остаются твердыми, то необходимо поставить их еще на несколько минут.
Перед началом готовки можно добавить в воду с крупой немного растительного масла. Оно не даст зернам склеиться. В итоге готовая крупа получится рассыпчатой, а зерна не будут разваренными.
Вместо растительного масла также можно использовать сливочное. Саму глиняную емкость рекомендуется смазать им, после чего залить в нее кипяток и рисовые зерна. Затем можно приступать к их готовке в аэрогриле.
Как избежать ситуации, когда во время готовки рис убегает
При закипании крупа часто убегает из кастрюли, оставляя следы пригара на плите. Чтобы этого избежать, рекомендуется не варить зерна под плотно закрытой крышкой. Если она будет глухо прилегать к краям кастрюли, то вода от кипения риса неизбежно выльется наружу. Если крышкой просто прикрыть кастрюлю, оставив просвет, то вода при закипании будет пытаться выбежать с меньшей интенсивностью.
Важно! Рисовую крупу лучше варить в открытой кастрюле без крышки.
Вода убегает из кастрюли, которая стоит на сильном огне. Рис быстрее убежит из емкости, вода в которой кипит интенсивно. Рекомендуется варить рисовые зерна на умеренном огне. На нем кипение воды не будет сильным, и крупа останется внутри кастрюли.
Не позволяет воде убежать при варке в ней риса деревянная ложка. Достаточно положить ее поверх кастрюли. Каждый раз, когда пена начнет подниматься наверх, ложка не будет давать ей стекать по внешним стенкам емкости.
Профессиональный рыболов, эксперт. Автор многих полезных статей и вкусных рецептов.
Вкусные рецепты крабового салата с рисом
Одно из самых распространенных блюд на праздничном столе — салат с крабовыми палочками и рисом. Продуктов для него потребуется немного, а процесс приготовления не вызовет затруднений даже у начинающих поваров. Чтобы порадовать родных и близких этим популярным кушаньем, достаточно воспользоваться одним из зарекомендовавших себя способов.
Классический рецепт
Самый популярный вариант, который всегда получается очень вкусным и сытным. В его основе лежат всего четыре составляющие. При желании рецептуру можно изменять и дополнять, отталкиваясь от собственного опыта и предпочтений. Экспериментировать на кухне не только можно, но и нужно.
С добавлением яблока
Особенностью данного салата выступают яблочки. Они придают ему изысканную кислинку и делают вкус более свежим и насыщенным.
Потребуется времени: 1 час.
Отваренную крупу промывают под струей воды и остужают. Чтобы не слиплась, ее варят в достаточном объеме жидкости.
Яйца немного не доваривают (чуть сильнее, чем в мешочек). Так, чтобы желток оказался не совсем твердым, но и не растекался. Рубят их довольно крупно.
Яблоки натирают или нарезают кубиками. Чем крупнее кусочки, тем более выраженный привкус свежей кислинки.
Лучше брать розовые твердые сорта яблок: «Голден», «Крис-Пинк» и т.д. Вместо одного большого фрукта, подойдут и 2 маленьких.
Все нарезанные продукты и кукурузные зерна складывают в салатник, заправляют и перемешивают.
С морковью
Это оригинальный рецепт привычного всем салата с крабовыми палочками и рисом. Благодаря моркови он становится очень ярким и красивым. А входящий в состав сыр придает ему дополнительной нежности.
Процесс готовки займет: 50 минут.
Количество порций: 5.
Сначала отваривают и остужают злаковый ингредиент.
Пока он остывает, очищают луковицы, разделяют их пополам и режут каждую часть полукольцами. Следом отправляют их на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжаривают до мягкости.
Морковь чистят, моют и натирают, также как при готовке морковки по-корейски. Далее ее пассируют и охлаждают.
Варку яиц производят в течение 10 минут. Уже холодными их очищают и измельчают.
Очищенный чеснок пропускают через пресс или трут на самой мелкой терке.
Сыр натирают на крупной.
Рис с крабовыми палочками и остальными продуктами соединяют в подходящей посудине, добавляют соус и размешивают.
Подают, оформив зеленью или оставшейся сырной стружкой.
С зеленым горошком
Этот рецепт обязательно понравится и взрослым, и детям. В составе салата самые доступные продукты, которые без труда найдутся на любой кухне.
Временные затраты: 20 минут.
Рис отваривают, прежде чем совместить остальными ингредиентами — остужают.
Вареные белки и желтки шинкуют на кубики.
Рыбные полуфабрикаты измельчают на свое усмотрение.
С консервированных компонентов сцеживают жидкость и смешивают их с уже подготовленными продуктами.
Далее режут лук. Чтобы удалить нежелательную горечь из этого овоща, его заливают кипятком и оставляют на 10 минут.
По истечении указанного времени его докладывают к остальным ингредиентам. Сдабривают все соусом, солят и тщательно перемешивают. Подают на салатных листьях.
С капустой
Вариация классического рецепта с добавлением капусты. Сочная, хрустящая, свежая — она идеально подходит в качестве компонента.
Потребуется времени: 30 минут.
Заранее отваренную крупу охлаждают.
Рубленые лук, яйца и крабовые компоненты смешивают с капустой, которую тонко шинкуют. Если используют пекинскую, то в основном не режут, а разрывают на среднего размера кусочки.
Пекинская капуста очень нежная, ее лучше не шинковать слишком мелко. В противном случае она не будет хрустеть, а превратится в кашеобразную тягучую массу.
Все составляющие перекладывают в салатницу, заправляют, солят, перчат и перемешивают.
С чипсами
Еще один вариант всеми любимого салата с крабами, который понравится детям.
Потребуется времени: 25 минут.
Сначала чипсы пересыпают в глубокий салатник (можно задействовать только часть пачки).
Кладут нашинкованный мелко лук, который предварительно заливают кипятком и оставляют пока вода не остынет.
Следом выкладывают кукурузные зерна, предварительно слив всю жидкость.
Отправляют туда же отварные злаковые с рыбными полуфабрикатами, рубленые желтки и натертые белки. После чего заправляют соусом и размешивают.
Майонез добавляют прямо перед подачей. Если сделать это раньше, чипсы размякнут и не будут хрустящими.
С укропом
Этот рецепт крабового салата с рисом порадует собравшихся за столом настоящим вкусом лета. Обилие зелени сделает его вкус свежим и насыщенным, а потрясающий аромат укропа напомнит о теплых солнечных днях.
Приготовление займет: 35 минут.
Количество порций: 6.
В подходящую посудину выкладывают сваренный промытый рис.
Туда же отправляют порезанные палочки (одну оставить для оформления), натертые желтки и белки.
Из кукурузы сцеживают жидкость и вместе с мелко нашинкованным укропом докладывают к остальным ингредиентам.
Сдабривают все составляющие заправкой и тщательно размешивают.
Салат украшают веточками укропа.
«Солянка вкусностей»
Этот оригинальный рецепт превзойдет ожидания самых искушенных гурманов. Присутствие сухофруктов и болгарского перца делает его в меру сладковатым и очень ароматным.
Процесс готовки займет: 30 минут.
Порций на выходе: 5.
Изюм заливают горячей водой на некоторое время. Ему необходимо размякнуть, пока подготавливаются остальные составляющие салата. В противном случае он будет жестковатым, что испортит вкус блюда.
Пока сухофрукты настаиваются, рыбные полуфабрикаты нарезают на некрупные прямоугольники.
Точно также шинкуют болгарский перец.
Сыр натирают на мелкой терке.
Ко всем этим ингредиентам добавляют злаковые, кукурузные зерна и мелко нашинкованный огурец.
В последнюю очередь сливают жидкость из изюма и выкладывают его в салат. Заправляют соусом, размешивают и перекладывают в салатник.
При подаче на стол блюдо оформляют сухариками и оставшимся изюмом.
С гранатом
Вкусный салат с добавлением граната однозначно станет главным украшением праздничного стола.
Затраты времени: 40 минут.
Первым делом разрезают гранат и вынимают зерна, тщательно очищая их от пленок.
Длиннозерный рис промывают до тех пор, пока вода не станет светлой. Ставят его варить, как только закипит, огонь убавляют, в процессе кипения слегка подсаливают. Следом откидывают на дуршлаг и остужают.
Крабы, огурцы и яйца шинкуют на кубики. Добавляют к ним кукурузу, слив из нее жидкость.
Смешивают все составляющие, используя только половину гранатовых зерен. Заправляют соусом и тщательно перемешивают.
Перед подачей салат на тарелке формируют в виде горки, обильно смазывают майонезом и покрывают слоем зернышек.
При выборе граната следует обратить внимание на состояние его кожуры. Она должна быть сухой, не иметь подозрительных пятен. Хороший плод отличается красивым цветом и приятным естественным ароматом.
С грибами
Блюдо окажется только вкуснее, если добавить в него немного грибочков. Сытный и ароматный — отличная идея для второго блюда.
Время готовки составит: 50 минут.
Зерновой компонент промывают и отваривают в подсоленной воде. Затем откидывают на сито и промывают холодной водой, чтобы остыл.
Грибы нарезают дольками и обжаривают в подсолнечном масле (жира много не нужно).
Все составляющие выкладывают на тарелку слоями. Для этого отлично подойдет сервировочное кольцо. Каждый слой смазывают соусом.
Оставляют на полчаса для пропитки, после украшают жареными шампиньонами и подают к столу.
«С наступающим»
Готовят такой салат с крабовыми палочками и рисом по обычному рецепту. Изюминка — его форма.
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4.
В подходящую посудину выкладывают отварную крупу и добавляют щепотку куркумы или карри (для придания цвета). Сюда же нарезают крупными кусками белок.
Рыбные консервы с майонезом разминают вилкой до однородной массы. Соединяют все составляющие и тщательно размешивают.
Выкладывают салат на блюдо в форме варежки.
Чтобы украсить рукавичку, ее покрывают верхней частью крабовых компонентов (красной оболочкой).
Основание варежки присыпают тертыми сыром и желтком, соусом наносят снежинку. Блюдо готово к подаче на праздничный стол.
«Для любимого мужчины»
Представители сильной половины человечества ценят вкусную и сытную пищу. Поэтому, им обязательно понравится крабовый салат с курицей.
Потребуется времени: 50 минут.
Вместо окорочка можно использовать куриную грудку, но тогда лучше добавить в блюдо больше майонеза. Белое мясо курицы намного суше, чем красное.
В первую очередь варят окорочок. Остывшее мясо разделяют вдоль волокон на небольшие части или нарезают соломкой.
Грибы шинкуют довольно крупно и обжаривают на растительном масле с нарезанным кубиками луком. Параллельно отваривают рисовую крупу и охлаждают.
Кукурузные зерна соединяют с мясом и яичными белками, высыпают в объемную чашу и добавляют все остальные подготовленные составляющие. Дополняют соусом, солят и тщательно перемешивают. Натертыми желтками посыпают салат в момент сервировки.
С баклажанами
Сделать из салата полноценное второе блюдо можно с помощью разных овощей. Не только зелень и огурцы отлично подходят для данного рецепта.
Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 5.
Баклажаны разрезают на тонкие продольные ломтики и обжаривают в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Затем нарезают уже холодными на тонкие брусочки.
Перед обжаркой их необходимо посыпать солью и положить под груз на 30 минут. После чего сполоснуть водой. Так удастся избавиться от горьковатого привкуса.
Злаковую культуру отваривают, откидывают на сито и промывают. Дают ей хорошенько остыть.
Огурцы, желтки и белки шинкуют кубиками.
Рыбные полуфабрикаты режут и соединяют с кукурузой, из которой предварительно сливают жидкость.
Все составляющие складывают в объемную чашу, сдабривают заправкой и тщательно перемешивают. Подавая на стол блюдо посыпают рубленой зеленью.
Заключение
Здесь представлена лишь малая часть примеров, как приготовить крабовый салат с рисом. Ведь каждый день создается что-то новое и непременно вкусное. Остается не сдерживать собственную фантазию и как можно чаще радовать себя и близких замечательными блюдами.
Крабовый салат: какой рис лучше взять?Какой рис нужен для крабового салата?
Крабовый салат: какой рис лучше взять?Какой рис нужен для крабового салата?
рис для крабового салата какой
какой рис нужен для крабового салата
какой рис для салата с крабовыми палочками
какой рис лучше для крабового салата
какой рис лучше использовать для крабового салата
При приготовлении крабового салата я использую рис, но тот, который расфасован в маленькие пакетики нам не подходит. Он быстро разваривается и превращается в вязкую однородную массу. А нам нужно, чтобы рисинки сохраняли форму, то есть чтобы рисовая масса была рассыпчатой.
К слову, пропаренный рис нужно варить чуть дольше (минут 20-25), после чего нужно выключить огонь и дать ему постоять под крышкой не менее 15 минут.
Крабовый салат — 5 лучших классических рецептов
Многим известно, морепродукты являются необходимой частью рациона каждого человека. Но к большому сожалению, дары мирового океана стоят недешево, именно поэтому многие домохозяюшки довольно часто используют их заменители. Вот, например, вместо мяса крабов в определенные блюда можно добавлять крабовые палочки.
Крабовый салат в последние годы стал очень популярным и любимым, так же как и греческий. Для многих он является традиционным и очень часто появляется на праздничном столе.
Сегодня рассмотрим с Вами несколько простых рецептов приготовления крабового салата в классическом варианте.
Крабовый салат по классическому рецепту с огурцом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала отвариваем рис. Берём большую кастрюлю выливаем в нее один литр воды, доводим до кипения и добавляем соль. Затем промываем несколько раз под проточной водой рис. Когда вода закипит высыпаем в нее рисовую крупу, готовим, периодически помешивая, примерное время готовки 20 минут. Внимательно следите за тем чтобы он не разварился. После чего выкладываем его в сито или дуршлаг, промываем теплой водой. После чего даем хорошо остыть при комнатной температуре.
2. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и ставим на плиту. Как только водичка закипит, яйца отвариваем в течении 10 минут на среднем огне. Затем снимаем с плиты, обливаем их как следует холодной водой из-под крана, это необходимо для того чтобы с них легко очищалась скорлупа.
3. Крабовые палочки достать из холодильника, разморозить, вытащить из пачки, снять индивидуальную целлофановую обертку. Нарезаем мелкими кубиками (если вам нравится, чтобы было крупно, нарезайте на свое усмотрение).
4. Яйца очищаем от скорлупы и так же нарезаем мелкими кубиками.
5. Огурцы измельчаем так же, как и предыдущие ингредиенты.
6. Берем половинку репчатого лука шинкуем очень мелко. Если вы не любитель лука, то его можно не добавлять, но салату он придает сочность и хорошо сочетается по вкусу со всеми ингредиентами.
7. Баночку с кукурузой открываем и выкладываем содержимое на сито, чтобы стекла вся жидкость.
8. В глубокой миске (тазике) соединяем крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук. По вкусу солим, перчим и заправляем майонезом. Перед подачей поставьте его в холодильник на 10-15 минут. Приятного аппетита!
Салат с добавлением кукурузы
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала нам необходимо сварить яйца. Кладем их в кастрюльку и заливаем их холодной водой, ставим на плитку, включаем сильный огонь. Как только они закипят, убавляем огонь до среднего и варим 10 минут. Как только наши яйца будут готовы, заливаем их холодной водой, с легкостью очищаем и приступаем к нарезке. Для данного блюда следует мелко нарезать их, желтки раскрошить руками.
2. Если необходимо размораживаем крабовые палочки, мелко нарезаем.
3. Рис тщательно промываем, отвариваем.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Открываем кукурузу, сливаем с банки воду.
6. В миске (тазике) смешиваем все наши готовые ингредиенты.
7. Чеснок выдавливаем, добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Блюдо готово, можно подавать на стол.
Крабовый салат без риса
Этот рецепт считается одним из самых простых. Бывают такие ситуации, когда гости уже на подходе и необходимо в течении короткого времени накрыть на стол, а у вас как раз припасены ингредиенты для данного блюда. И вот буквально в течении 10 минут можно сотворить очень вкусный и сытный салат, которым мы можем накормить своих любимых гостей.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Достаем из холодильника крабовые палочки, удаляем защитную пленку и нарезаем мелкими кубиками.
2. Далее нам понадобятся несколько веточек зеленого лука, нарезаем, но только не переборщите с ним, потому что это будет чревато тем, что блюдо получится с горечью.
3. Свежая зелень укропа придаст блюду особый аромат. Промываем и произвольно шинкуем, добавляем зелень к палочкам.
3. Отвариваем яйца в течении 10 минут, чистим, нарезаем кубиками и также добавляем в к остальным компонентам.
4. Открываем банку не сладкой консервированной кукурузы и выкладываем в салат.
5. Осталось под проточной водой промыть и нарезать небольшими кубиками свежий огурчик.
6. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой мисочке, солим и посыпаем черным молотым перцем. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Классический рецепт с огурцом, кукурузой и рисом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Крабовые палочки достаем из холодильника, размораживаем, нарезаем мелко и выкладываем в салатницу (тазик).
2. Берем кастрюлю, добавляем в нее холодной воды, в два раза больше чем риса, солим, и отвариваем до готовности, тщательно промываем, холодной водой. Добавляем рис к крабовым палочкам.
3. Болгарский перец придает не только яркость этому блюду, но и сочность. Нарезаем его небольшими кубиками.
4. Следом идут промытые и нарезанные свежие и здесь же маринованные огурчики.
5. Консервированную кукурузу открываем, сливаем воду, выкладываем в салат и добавляем нарезанный зеленый лук.
8. Солим, перчим и заправляем майонезом.
9. Перед подачей для красоты оформим блюдо с помощью специальной формочки.
Крабовый салат с капустой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Это блюдо рассчитано на 3-4 порции.
1. Промываем и отвариваем рис, после того как он будет готов, еще раз промываем его под проточной водой.
2. Лук чистим от шелухи, мелко шинкуем и соединяем с охлажденным рисом.
3. Отварим яйца, а после готовности, заливаем холодной водичкой, это поможет нам легко очистить их от скорлупы. Мелко шинкуем и соединяем с рисом и луком.
4. Затем добавляем в салат мелко нарезанные крабовые палочки и кукурузу.
5. Не крупно шинкуем капусту, окатываем кипятком, остужаем и добавляем к остальным ингредиентам.
6. Кладем майонез и хорошенько все перемешиваем, солим и блюдо с капустой готово!